2016年01月12日

「ほうれん草」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピセレクト

今回は、ほうれん草を使った料理レシピをご紹介します。ほうれん草を使った定番料理をまとめました。ほうれん草とごまあえ、おひたし、ツナ、豚肉、キッシュ、もやし、卵の情報も掲載しています。ほうれん草を使った関連料理レシピもご紹介しています!

ほうれん草を使ったほうれん草の胡麻和えのレシピ

ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草の胡麻和え
yyyun 大好物(*^◯^*)
ポイント
ほうれん草の水気はしっかり絞ったほうがタレが良く馴染む(*^◯^*)

材料
ほうれん草  *醤油  *砂糖  *すりゴマ(黒)  など

ほうれん草を使った和風つけ麺のレシピ

和風つけ麺🎵
和風つけ麺🎵
petitparis 和風つけ麺 鶏と筍のレタス包み 大根とカニかまのマヨサラダ ほうれん草とベーコンのソテー 板わさ 甘いイチゴ
ポイント
肉あんが残った時は、翌日に海老をプラスして春巻きを揚げます🎵

材料
✨レタス包み✨  鶏挽き肉モモ  タケノコ小さめのさいの目切り  戻した春雨1〜2cmにカット  キクラゲ(干し椎茸でも何でも)  ネギとニラみじん切り  おろし生姜  おろしニンニク  鶏ガラスープ顆粒  オイスターソース、酒  砂糖、醤油、ごま油  など

ほうれん草を使ったごまあえのレシピ

昨日の晩ご飯♡厚揚げと鶏肉と野菜の味噌炒め、ほうれん草とえのきの胡麻和え、かぼちゃ煮物、ほうれん草のすまし汁。
昨日の晩ご飯♡厚揚げと鶏肉と野菜の味噌炒め、ほうれん草とえのきの胡麻和え、かぼちゃ煮物、ほうれん草のすまし汁。
oookaoringooo 今日は全て母親に教えてもらったお料理でした♡
ポイント
お肉は、豚肉や鶏もも肉が美味しい♡それに、厚揚げとなす、きのこ(しいたけかしめじ)、ブロッコリーの組み合わせが美味しくて好きです♡

材料
酒  しょうゆ  みりん  砂糖  お味噌  など

ほうれん草を使ったおひたしのレシピ

鱈のバター醤油焼き。ほうれん草のおひたし。
鱈のバター醤油焼き。ほうれん草のおひたし。
sa2rkty 意外と簡単に出来ちゃいました♡
ポイント
鱈が崩れやすいので、フライ返しでゆっくり返すのがポイントです。 出来上がりにはたれをスプーンですくって一回かけるだけで見た目が良くなります♪

材料
真鱈(塩あじのないもの)  バター  醤油  など

ほうれん草を使ったツナのレシピ

ちょい辛!柚子こしょう麩〜ちゅんぷる〜♡
ちょい辛!柚子こしょう麩〜ちゅんぷる〜♡
momozail 沖縄の焼き麩が絶対美味しいんだろうけど、なかなか手に入らないので 市販の麩で作りました💭 もやしとニラがいいけど、ほうれん草の買い置きしかなかったの💚 大分の柚子こしょうでピリリと😋
ポイント
⌛とにかく時短で⌛ツナ入りも👍 野菜から水分が出ちゃうので、強火でガーッ🔥と❗

材料
焼き麩  もめんor焼き豆腐  卵  野菜(今回はほうれん草)  玉ねぎ  塩こしょう  白だし  柚子こしょう  (あれば)ナンプラー  にんにく  炒め油  鷹の爪(種を抜く)  (仕上げ)かつお粉末  など

ほうれん草を使った豚肉のレシピ

ネギの黒胡椒鍋
ネギの黒胡椒鍋
marbure たくさんネギを頂いたので 白いところはじっくり炒めて 塩ダシベースのスープでさらに ネギの青いところをたっぶりと 黒胡椒を効かせて もち豚とホウレン草、水菜、キノコで にゃはは、新鮮お野菜と もち豚のお出汁が効いてきて ラーメンで〆ました
ポイント
ネギは弱火でじっくりと 甘味をひきだします 加える具材はサッと火が通る 水菜やホウレン草、春菊などが このスープには合います

材料
かつおと昆布のあわせだし  ネギ  しゃぶしゃぶ用豚肉  旬のお野菜  塩  黒胡椒粗びき  など

ほうれん草を使ったキッシュのレシピ

サーモンとマッシュルームとほうれん草のキッシュ
サーモンとマッシュルームとほうれん草のキッシュ
bookichi たかがキッシュなんで、適当に出来るサ!
ポイント
型から出して失敗するのがコワイ!

材料
卵  生クリーム  牛乳  好きな具材  パイ生地  パルメザンチーズ  など

ほうれん草を使ったもやしのレシピ

ピビンパ비빔밥
ピビンパ비빔밥
chinmi あと、納豆も入れて食べるのが好きな食べ方♪
ポイント
スープはわかめスープやタマゴスープがよく合います♪

材料
豆モヤシ  ほうれん草  ゼンマイ  人参  大根  豚か牛ミンチ  ゴマ油  塩  ゴマ  ダシダか味の素  酢  醤油  みりん  砂糖  など

ほうれん草に関連するレシピ・料理投稿

カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
Kusukus 土曜日に作ったサラダです🍅 シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます✨ 見た目も華やかで、具材のアレンジも自在かと👌 私は元のレシピに、そら豆とニンニクチップを加えてみました😊
ポイント
サラダ用ほうれん草の代わりに、水菜・カイワレ・豆苗などで作っても美味しいです。 雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている瀬尾幸子さんのレシピです。 私は、具材にそら豆とニンニクチップをプラスしました。ドレッシングのオリーブ油もニンニクチップを作った時のを使っています。

材料
トマト  ベーコン  サラダ用ほうれん草  茹でたそら豆・ニンニクチップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩  ☆胡椒  など
切干し大根とほうれん草の胡麻和え♡
切干し大根とほうれん草の胡麻和え♡
Mayutak 最近のお気に入り。 切干し大根のシャキシャキと胡麻の風味がたまらないです💕
ポイント
クックパッド1272902をレンチンせずにお鍋で作りました。

材料
ほうれん草  切干し大根  人参  糸こんにゃく  油揚げ  ☆顆粒だし  ☆醤油  ☆みりん  ☆砂糖  ☆水  すりごま  など
カラフル韓国キンパプ〜🎵
カラフル韓国キンパプ〜🎵
chikaoka1217 韓国キンパプはハズレがないです〜🎵
ポイント
ラップごとカットして出来上がりです。

材料
白米  ごま油  塩  (緑)ほうれん草のおひたし  (黄)たくあんみじん切り  (黒)すりごま  すりごまに入れる醤油  (赤)キムチ汁  ①牛肉  ①しょうが  ①ニンニク  ①醤油  ①砂糖  サンチェ  キムチ  など
アスパラガスの豚肉巻き♡照り焼きをケチャップ使いで
アスパラガスの豚肉巻き♡照り焼きをケチャップ使いで
Mayutak あさイチの特集でいつものお醤油の半量をケチャップに置き換えると旨味アップ、減塩になると聞いたので早速試してみました。 甘さもあるので砂糖はなしで。 洋風メニューだとあまり違いを感じにくかったかな。 和食の方がより分かりやすかったのかも。 今度は親子丼作ってみなくちゃ。 ケチャップをこんな風に使えるなら、今あるケチャップを使い切ったら、やっぱりケチャップも手作りしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧ 付け合わせはほうれん草のガーリックソテーです。 香港(新界)産のほうれん草、初めて買ってみたけど肉厚で炒め物に向いてる感じ。食べ応えがあって美味しかったです。
材料
アスパラガス  豚バラ肉  ☆しょうゆ  ☆ケチャップ  ☆みりん  ☆酒  など
ほうれん草とハムのキッシュ
ほうれん草とハムのキッシュ
1015ayako パイ生地のいらない「台なし」キッシュなので、簡単だけど、とっても美味しく出来ます(*^^*)
材料
茹でたほうれん草  ハム  シュレッドチーズ  ニンニクのすりおろし  〈卵液〉  卵  生クリーム  塩  など
♯39 練り込みパイ生地♪
♯39 練り込みパイ生地♪
asuuw0122 今回は、ほうれん草とベーコンのキッシュ作ってみたヽ(・∀・)ノ
ポイント
この生地の分量で18㎝タルト型1回分。 生地は冷凍で1ヶ月程、保存可能♪

材料
準強力粉(リスドォル)  バター  冷水  ★ほうれん草  ★ベーコン  ★全卵  ★牛乳  ★チーズ  ★塩こしょう  ★ナツメグ  など
海老とほうれん草のクリームソテー🍅
海老とほうれん草のクリームソテー🍅
Mina0602 今夜は〜〜 あれ?洋食じゃん👊 と、あの方々からツッコミが入りそうですが、完璧洋食です😜 海老とほうれん草のクリームソテー🍅 甘夏のサラダ🍊 サツマイモのフレンチフライ🍠 プチパン🍞 白ワイン ヘルシーに☝️と思いながら、肉売り場を避け魚売り場に行ったら、海老が食べたくなり〜〜 まさかの、生クリームのソース😜 パンにソースをしっかりつけていただきました😍😍 美味しかった〜〜 が、この下半身をどうする。 明日こそは、ダイエット💨💨
材料
海老  ほうれん草  しめじ  プチトマト  など
筍、高菜、豚肉、ほうれん草の和風パスタ🐖 ポーチドエッグのせ~~♪
筍、高菜、豚肉、ほうれん草の和風パスタ🐖 ポーチドエッグのせ~~♪
taepyonpyon 筍消費で思いつき料理(笑) ポーチドエッグの作り方ものせてます~(*゚▽゚)ノ
ポイント
☆ポーチドエッグの作り方☆ 小鉢にラップを敷いて、サラダ油ちょっと、ブラックペッパーちょっとを入れ、卵を落として包み、輪ゴムでぐるぐる! 沸騰した湯の中に入れて白身が固まったら出来上がり~です!

材料
☆水煮筍  ☆高菜漬け  ☆豚肉  ☆ほうれん草  ぽん酢  醤油少々  砂糖  スパゲティ  麺つゆ  バター  ポーチドエッグ  など
韓国風海苔巻き(キンパ) 恵方巻き
韓国風海苔巻き(キンパ) 恵方巻き
yurie616 鬼は〜そと!福は〜うち! 今年はキンパを作りました〜。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ パパは東北東を向いて完食!( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪よし! 先日の広島旅行は終始飲み倒してました🍶 地酒も美味しいし、お好み焼きにビールは進むし…ヽ(☉∀☉)ノ 朝起きたら、わたくちスルメを抱えて寝ておりましたღˇ◡ˇ(ᵕ꒶̮ᵕෆㇲャㇲャ‥♡ 牡蠣も美味しいけど、あたしは広島の穴子に毎回感動します♥︎ぶりんぶりん♥︎ あたしの上沼恵美子風の喋り方が災いして…旅館の仲居さんに「もっと旦那さんに優しく喋らないけんよ〜」とか要らん事言われました笑 冗談が通じなかったようです(T▽T)アハハ!
ポイント
具材はお好きなもので♥︎

材料
焼き海苔  ごま油  塩  ほうれん草  にんじん  卵  たくあん  スパム  ご飯  など
暑い日は辛いビビンパで!
暑い日は辛いビビンパで!
fullblossom34 意外に野菜がたくさん取れるビビンパ!これにもビールが……合います(*´∇`*)
ポイント
コチュジャンはお好みで量を調節してください! 子供にはコチュジャンを抜いてあげれるのでビビンパは我が家の定番です♪ 今回はコストコプルコギのタレを使いましたが焼肉のタレでも美味しく出来ます! お好みで味つき海苔(韓国のり)を入れても美味しいですよ!

材料
ご飯  牛肉  卵  もやし  ほうれん草  人参  キムチ  コチュジャン  コストコプルコギのタレ(焼肉のタレ)  塩  ごま油  など
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