2016年01月12日

「さつまいも」で作る話題のマンネリ解消料理レシピ集

今回は、さつまいもを使った料理レシピをご紹介します。さつまいもの人気料理をまとめました。さつまいもとサラダ、ケーキ、おかず、パウンドケーキ、おやつ、ホットケーキミックス、りんごに関連する情報もまとめてみました。さつまいもに関連する料理レシピもご紹介しています。

さつまいもを使った卵のレシピ

卵、乳製品不使用のさつまいもケーキ。
卵、乳製品不使用のさつまいもケーキ。
enyakitchen 旬のさつまいもとオーガニックの黒ゴマで、素朴なケーキを焼きました。
ポイント
スライスしたさつまいもは、レモン汁と大さじ1で軽く煮てみました。面倒くさい時は、煮なくてもOK。

材料
薄力粉  強力粉  アーモンドプードル  ベーキングパウダー  塩  豆乳(無調整)  メープルシロップ  米油  さつまいも  有機黒ゴマ  など

さつまいもを使ったスイートポテトパイのレシピ

スイートポテトパイ
スイートポテトパイ
mikiffrh 砂糖不使用なので、甘すぎず、子供にも安心してあげられる簡単おやつです♪
ポイント
軽く火を通すだけですぐにできるので、エサンテは少量でオッケーです!

材料
春巻きの皮  さつまいも  バター  クリームチーズ  エサンテ(油)  など

さつまいもを使ったれんこんのレシピ

れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
れんこん入りハンバーグと野菜の甘酢あん
holayumi 根菜類の野菜を甘酢にからめると美味しいですね🎵
ポイント
白味噌で味をつけてみました。そのままで美味しい和風ハンバーグです。

材料
豚挽き肉  玉ねぎ  れんこん  白味噌  塩レモン  胡椒  なす  れんこん  玉ねぎ  さつまいも  大根  小松菜  など

さつまいもを使ったサラダのレシピ

鶏のトマト味噌煮込みとブルスケッタと蕪ソテーとサラダ
鶏のトマト味噌煮込みとブルスケッタと蕪ソテーとサラダ
peconae しかのさん、トミーさま、お呼びたてしてすみません\(//∇//)\ しかのさんのモツのトマト味噌煮込み、トミーさまの牛スジ味噌デミグラスからインスパイアされて塩煮リメイク、出来上がりました♡ トマト系に味噌!目からウロコです!基本的にトマト系にはアンチョビ、と確立していたわたくし…ハマりました!!何これ美味しい、ほんとにっ(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡味覚のパラダイス、広がりを下さったお二方に感謝していただきまーす♪ しかのさん、いつももぐリスナ逃げ失礼してます!初めましてでいきなりすみません★
ポイント
塩煮リメイクなので、はじめっからのトマト味噌煮の作り方は?です…味噌大さじ2かな…多分…アバウトレシピでごめんなさい(・∀・;) 塩煮はストーブの上で煮込んだので、基本ほったらかし。鍋はSTAUBのピコ・ココット22cm使用。なので、水分足りなくなることはなかったのですが、鍋によっては焦げないようにちょいちょい差し水した方が良さげ★

材料
カットトマト缶  味噌とみりん  人参サツマイモ大根れんこん  キノコ煮豆玉ねぎなど  鶏胸肉  塩  オリーブ油  一味、黒胡椒、ハーブmix  粉チーズ  など

さつまいもを使ったケーキのレシピ

パンケーキミックスで🍠さつま芋のパウンドケーキ🍠
パンケーキミックスで🍠さつま芋のパウンドケーキ🍠
necousaco よつ葉のパンケーキミックスが美味しくてお気に入り。😋💕 パンケーキだけじゃなくて、オーブンで焼いてもうまいのだ!!
ポイント
備忘録 (´・Д・)」

材料
パンケーキミックス  卵  生クリーム  サラダ油  さつま芋の  など

さつまいもを使ったおかずのレシピ

メイプルバターさつまいも
メイプルバターさつまいも
momokoro0917 こどもたちが好きな一品。 甘~いおかず。 お弁当にもGOOD♪
ポイント
くるみをいれても美味しいです。

材料
さつまいも  メイプルシロップ  バター  など

さつまいもを使ったパウンドケーキのレシピ

さつまいものチーズケーキ♡
さつまいものチーズケーキ♡
potetoto 新聞紙にくるまれたさつまいもを発見‥たくさん取れた時期に保存してたのを忘れてました。 これは、簡単でみんなに好評なケーキのひとつです。 今回は、パウンドケーキ型2つにいれて焼きました。 お持たせ用に♡
ポイント
さつまいもの潰し加減はお好みで。 粒つぶが多少あるほうが、おいも感があっていいです。 砂糖は、さつまいもの甘さで加減できます。

材料
さつまいも  クリームチーズ  卵  生クリーム又は牛乳  砂糖  薄力粉  など

さつまいもを使ったおやつのレシピ

簡単♡わらび餅
簡単♡わらび餅
fujinonaog 甘藷でんぷんをつかった、わらび餅粉を使いました。どうせ作るなら多めに!とおもったけど120gにすると、2人で4回くらい同じおやつになってしまいます… ( ̄O ̄;)
ポイント
鍋に水を入れた時、水の高さが5センチくらいまでになる鍋を選ぶと良いみたいです。 やっぱりーバットとかに入れて四角く切った方が美味しそうにみえるよねー(笑)

材料
わらび餅粉  きな粉  砂糖  黒蜜  水  氷  など

さつまいもを使ったホットケーキミックスのレシピ

HMで簡単♪さつまいもパウンド♡
HMで簡単♪さつまいもパウンド♡
okanakirom 昨日、かよこさんの投稿を見て美味しそうで、そのさつまいもパウンドにしようかなーと思ったんだけど、高カロリー好きなおかな…バターたっぷりのこちらで焼きました💦 クックパッドの人気レシピ♡ これはスイートポテトみたいな味わい(๑✧◡✧๑) しっとりずっしり!一切れでもボリュームあり♪ 明日の朝ごはんにしちゃお♡
ポイント
簡単失敗なしです!

材料
さつまいも  バター  卵  三温糖  ベーキングパウダー  ホットケーキミックス  黒ゴマ  など

さつまいものその他のおすすめレシピ

さつまいもに関連するレシピ・料理投稿

海老とほうれん草のクリームソテー🍅
海老とほうれん草のクリームソテー🍅
Mina0602 今夜は〜〜 あれ?洋食じゃん👊 と、あの方々からツッコミが入りそうですが、完璧洋食です😜 海老とほうれん草のクリームソテー🍅 甘夏のサラダ🍊 サツマイモのフレンチフライ🍠 プチパン🍞 白ワイン ヘルシーに☝️と思いながら、肉売り場を避け魚売り場に行ったら、海老が食べたくなり〜〜 まさかの、生クリームのソース😜 パンにソースをしっかりつけていただきました😍😍 美味しかった〜〜 が、この下半身をどうする。 明日こそは、ダイエット💨💨
材料
海老  ほうれん草  しめじ  プチトマト  など
さつまいものロールケーキです。大好き♪なクリームチーズをアクセントに☆
さつまいものロールケーキです。大好き♪なクリームチーズをアクセントに☆
yumyumy1 さつまいもをこっくりほんわり♪味わう1品。たっぷり巻きます☆クリームチーズで微かに酸味を効かせてます☆
ポイント
*オーブンは下段で。焼けた生地は乾燥しないようラップをかけ、よく冷まし、シートをそっと剥がして。そのシートを使って、巻き簀の要領で巻いていきます。巻けたらラップに包みなおしてから冷やしてね☆ *生地は薄めに。クレープのちょいふんわりって感じです☆

材料
*卵   *砂糖   ホットケーキミックス(HM)   生クリーム   蒸かし潰したさつまいも   砂糖   クリームチーズ   など
長男作、無水鍋で薩摩芋飯。
長男作、無水鍋で薩摩芋飯。
hiromiyamashita 芋の美味しい季節ですから。
ポイント
薩摩芋をアク抜きすると、炊きあがりが黄金色のお芋さんになります。

材料
など
黒糖おさつバター(o^^o)
黒糖おさつバター(o^^o)
momomurasaki テーブルのうえにあると、ついつい摘まんでしまう罪なおさつです。 レンちんで、簡単に作れます。 おやつにお茶受けに💛🍠💛 老若男女にうけるスウィーツ( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
お芋を加熱しすぎて柔らかくなったら、フライパンで焼く時に崩れるので、加熱のし過ぎには注意してください。 黒糖がなければ、お砂糖で大丈夫です。 お塩も美味しい粗塩などがオススメ

材料
さつまいも  黒糖  バター  黒胡麻  塩  など
だぁ〜い好き♡熊本名物いきなり団子٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕
だぁ〜い好き♡熊本名物いきなり団子٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕
botty 大好きな熊本名物♡ あたしの大好きなさつま芋とあんこのコラボレーションっっ‧˚*(¤̴̶̷́ॢω¤̴̶̷̀ॢ๑)₊.💕💕 初めて出会った時は衝撃でした❤️❤️笑♡ お家で作る時は売ってるのよりもあんこたぁ〜っっぷり♡乗せちゃいますっっˉ̞̭̭̩(ૃˊ͕◡ु꒩ͩ ृ)❤ でも、欲張ってあんこ入れすぎてなかなか上手く皮で包めない〜っっ😭💦笑 あぁ〜〜♡お芋さんのホクホクさと、あんこの甘さに癒されますぅ** +゚:。*.꒰ʃƪ˘▿˘꒱♡꒰˘▿˘ʃƪ꒱*。:゚+
ポイント
皮を伸ばして餡を包む時は破かないよーに丁寧に扱って下さいね\(^o^)/

材料
☆小麦粉  ☆白玉粉  ☆甜菜糖  ☆塩  さつまいも  あんこ  ぬるま湯  など
根菜と豚バラの蜂蜜オイスター
根菜と豚バラの蜂蜜オイスター
aiko0111 レシピを前のよりちょっとしっかり残すため。
ポイント
ブロッコリーの代わりに、ピーマンなどお好きな野菜でもいいです。

材料
⭐️オイスターソース  ⭐️蜂蜜  ⭐️みりん  ⭐️醤油  さつまいも  蓮根  豚バラ  ブロッコリー  ニンニク  など
チョコスコーン
チョコスコーン
tabimoka さつまいものパウンドケーキばかりでは飽きるので、ちがうものを。
ポイント
粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスはホットケーキミックス200gと置き換えてもいいです。私は砂糖を10g減らしたかったのでこの配合になりました。

材料
薄力粉  マーガリン  砂糖  ベーキングパウダー  牛乳  チョコ(ファミリーパックの)  バニラエッセンス  など
手作り♡チーズ×カレー風味のグリル野菜。
手作り♡チーズ×カレー風味のグリル野菜。
momoririrennon 何だか今日はちょっぴり体調が良い気がするー♡♡ 今日の夜、旦那ちゃまが帰宅するからかな?(笑) 明日は病院に連れてってもらいまーす♡ 心配して下さってる方々、ほんとにありがとうございます♡(╥Д╥ ) さてさて♪ 今日はお昼からモリモリとお野菜が食べたい気分になり作っちゃいました(笑) 簡単に出来て豪華に見えるからこーゆうお料理大好き(*//艸//)♡ って事でレシピupしときまーす♡♪
ポイント
全くなし(笑)

材料
れんこん  さつまいも  人参  カボチャ  ピーマン  ウィンナー  オリーブオイルor太白胡麻油  コンソメ(顆粒)  粉チーズ  カレー粉  塩こしょうorマジックソルトorクレソル  など
鶏肉ときのこのカレークリーム煮*ごぼうとさつまいも入り
鶏肉ときのこのカレークリーム煮*ごぼうとさつまいも入り
tamameshi 少し前にカフェで食べたカレークリーム煮が美味しかったから❤︎ 作ってみました٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡ ささっとできて美味し〜 秋だから きのこにサツマイモにごぼう 合う合う〜 鶏肉さえ早めに揉み揉みしといたら短時間で済むから ランチにぴったりでしたよ 実は 9月の半ばから 週3ですがパートで仕事をするようになりました 約10年ぶりの仕事…毎日新鮮で楽しく過ごしております( ´罒`*)✧ その分帰ったらバタバタで 前以上にのんびりペースになってます💧 みなさん たまを忘れないで〜
ポイント
お店のは牛乳ではなく生クリームだと思いマス! カレー粉はお好みで このお肉 焼いただけでも美味しいからお弁当にピーマンと炒めて入れたりしてます。

材料
鳥もも肉  カレー粉  塩コショウ  にんにくすりおろし  酒  玉ねぎ  きのこ  さつまいも小  ごぼう  小麦粉  水  コンソメ顆粒  カレー粉  牛乳  醤油  塩  ブラックペッパー  など
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