2016年01月12日

「干しエビ」で作る話題のマンネリ解消料理レシピまとめ

今日は、干しエビの料理アイデアをご紹介します。ネットで人気の干しエビの料理をまとめました。干しエビとパスタ、佃煮、小松菜、ふりかけ、大根、スープ、餃子のレシピや料理写真をピックアップしてます。干しエビに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。

干しエビを使っためかぶのレシピ

めかぶ納豆に唐辛子塩麹とハリハリ。
めかぶ納豆に唐辛子塩麹とハリハリ。
misumisu0722 味付けなしのめかぶと、 先日のなまり節入り唐辛子豆乳塩麹 Hajimeさんの切り干しとこぶにゃんのハリハリ ネギ混ぜ納豆 なまり節 桜海老 大葉 切り干しハリハリは今回横着して水と鷹の爪と昆布醤油だけですが、Hajimeさん食べ友よろしくお願いしますm(__)m #めかぶ #なまり節 #唐辛子塩麹

干しエビを使った白菜のナムルのレシピ

白菜のナムル
白菜のナムル
reirei7 簡単で食物繊維たくさん摂れてつまみになってサイコーだわー🍺
ポイント
今回は小エビがたまたまあったので入れました♪他に、おかかや白ごまを和えても美味しいです♡

材料
白菜  塩  胡麻油  干しエビ  など

干しエビを使ったパスタのレシピ

富士市名物❕桜海老が香ばしいつけナポリタンを作ってみた😍
富士市名物❕桜海老が香ばしいつけナポリタンを作ってみた😍
riritankob こんにちは…ナポリたんこぶです(笑)😁今回は静岡県富士市名物❔のつけナポリタンを作っちゃいました😆❕ もうだいぶ前に食べてうろ覚えもいいとこですがこれはナポリたんこぶとしては避けては通れない関所です(笑)😅 ただのナポリタンソースをシャバシャバにするのではなくミートソースにホールトマトを加えてトマトシチューっぽく仕上げる感じですね👍 見切れてしまった(-。-;レモンをかけるととっても爽やかで美味しい💕調子に乗って味玉とチャーシューまでトッピング❕これも合いますな〜😍桜海老はたっぷり入れたほうが香ばしくってイイですよ〜😁
ポイント
バジルやパセリは入れた方がよりイタリアン❔になりますよ〜😍チーズはとろけるチーズとかでもイイと思います。

材料
パスタ太めのもの  ミートソースもしくは挽肉  ホールトマト  ケチャップ  トンカツソース  コンソメ  水  ベーコン  ピーマン  ニンニク  粉チーズ  干しエビ  バジルやパセリ  レモン  など

干しエビを使った創作料理レシピ

揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
揚げ出し豆腐山椒風味の生海苔餡
kim555 理科の実験と思いきや、晩御飯です。
ポイント
海藻タッグの揚げ出し豆腐 揚げ物も豆腐でヘルシーに🙏

材料
昆布つゆ  みりんor砂糖で甘味をプラス  実山椒佃煮  水  生青海苔  山椒  干しえび  鰹節  水切りした絹豆腐  片栗粉  揚げ油  など

干しエビを使った小松菜のレシピ

今夜は和食♡
今夜は和食♡
Mayutak 最近和食作ってないかも。。と思い出し、今夜は和食。 簡単メニューばかりですが。 やっぱり和食はほっとしますね( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* 茄子の忘れ煮は、油を使わず弱火でコトコト煮るだけ。味が染みて美味しいです👍 ☆イカのワタバタ醤油炒め♡ ☆豆腐ハンバーグのキノコ餡掛け♡ ☆山芋の梅和え♡ ☆茄子の忘れ煮♡ ☆揚げと小松菜の煮浸し♡
ポイント
煮汁ごとそうめんにかけるのも。 使う麺つゆにもよるので、味加減はお好みで。煮汁ごと飲める位がちょうどいいです。

材料
茄子の忘れ煮  茄子  昆布  干しエビ  水  麺つゆ(濃縮タイプ)  お好みの薬味  など

干しエビを使ったふりかけのレシピ

手作り♡ご飯のお供〜♪大根の葉+おじゃこ+桜えび+かつおぶしde栄養満点♡
手作り♡ご飯のお供〜♪大根の葉+おじゃこ+桜えび+かつおぶしde栄養満点♡
momoririrennon 日曜日にお義母さんに葉っぱがわんさか付いた立派なお大根を頂いたので、自家製ふりかけを作りましたー(*//艸//)♡ これ、うちの子供達大好きで炊きたてご飯に沢山かけてモリモリ食べます♡♡ うちの近所のスーパーではなかなか葉っぱ付きの立派なお大根は買えないのでお義母さんに頂いた時のみ作れるふりかけなのでかなり貴重〜(*≧∀≦*)♪ レア感満載でーす(笑)
ポイント
簡単に栄養満点の自家製ふりかけ♡

材料
大根の葉  じゃこ、桜えび  かつおぶし  太香ごま油  お砂糖、みりん、お酒  お醤油  お好みでネギやゴマ  など
給食のおばさんが作るカルシウムふりかけ
給食のおばさんが作るカルシウムふりかけ
momo12345 お弁当用に… 綺麗な赤の桜海老を使って、色が変わらないように、塩で調味しました😊 本当は、青海苔を入れたかったけど、なかった💦💦😓 まっ、どんまいという事で…。
ポイント
酒は、少しで… 塩がとければいいだけなので😊 青海苔、是非入れて下さい^_^ 材料の分量はお好みで…😍😍❤ 愛情忘れずに〜🍀

材料
桜海老  鰹節  白ごま  酒  塩  など

干しエビを使った大根のレシピ

羅葡糕  Chinese mochi made from radish レンジで簡単♥大根もち
羅葡糕 Chinese mochi made from radish レンジで簡単♥大根もち
centralfields ちえちゃんから頂いた大根で、消化のいい大根もち♥ チビ太がまた熱出したょ〜(。・ˇ_ˇ・。) 風邪流行ってるね、皆様ご自愛下さい
ポイント
お水の量は、煮上がった大根の状態で調節してください

材料
大根  干しエビ  塩  水  上新粉  片栗粉  など

干しエビを使ったスープのレシピ

干しエビとインゲンの混ぜご飯♡
干しエビとインゲンの混ぜご飯♡
haruran200238 炊いたご飯が余ってたので混ぜご飯にしました。 干しエビ、そぼろ卵、インゲンです。 他に厚揚げ焼き、マカロニとお豆の明太子マヨサラダとジャガイモのポタージュスープを作ったけど写真撮らず… 😅

干しエビのその他のおすすめレシピ

美味しい干し海老の卵焼きのレシピ|ソラレピ
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/305

干しエビに関連するレシピ・料理投稿

あみえびのごまドレッシング
あみえびのごまドレッシング
miculo123 あみえび今マイブーム❤(。☌ᴗ☌。)
ポイント
作りやすい量で作ってください。スープやお粥、鍋の薬味的な感じで使って下さい٩(ˊᗜˋ*)و酸っぱいのが苦手でしたら少し砂糖で甘みをつけたりしてもいいかも。

材料
アミエビ  ごま油  顆粒だし  白ごま  ネギ  酢  など
すぐ出来ちゃう(冷やし)タンメン💛
すぐ出来ちゃう(冷やし)タンメン💛
tomokeeta レシピ書くまでもないので! あたたかいタンメンはよく作るので今回はそれを冷たくしてみたよ♪ 好きな野菜(私はキャベツ、人参、もやし、ブロッコリー)、豚肉(昨日の冷しゃぶの残りなので片栗粉がまぶしてあるから丁度よかったぁ💕)、さつま揚げ(煮物で使わなかった分)、干しエビ、むきエビを鍋でグツグツして、塩とコショウとウェイパー入れるだけ!仕上げにフライドガーリックとラー油を乗せたよ♪
ポイント
野菜の旨味がでるので、余計なものは入れなくてOK! ウェイパーは、味見しながら調整してねっ♪ 片栗粉でトロミつければ餡掛け焼きそばとかも美味しいかも☆ 野菜はお好きなもので! レシピあげた時は冷やして食べたので、冷やしタンメンというタイトルつけてたけど、アツアツで食べることが多いので、冷やしを消しました😂 咲きちゃん〜ごめんよー笑

材料
中華麺  水  ニンニク微塵切り  味覇  塩胡椒  醤油  キャベツ  ニラ  人参  長ネギ  もやし  など
ふわっふわで超ヘルシーなお好み焼き!
ふわっふわで超ヘルシーなお好み焼き!
aiai0812SxV ダイエット中の旦那ちゃんにw 結局食べ過ぎますが(笑)
ポイント
豆腐とおからが入るので、山芋がなくてもふわっふわ。 ひっくり返すのは大変ですが、普通のお好み焼きとは味も全然違いますよw

材料
キャベツ、白菜  卵  豆腐  おから  中華スープの素  和風顆粒だし  干しえび(桜えび)  薄力粉  天かすorイカフライ  豚肉薄切り  水  など
エスニック春雨サラダ(≧∇≦)💞👍
エスニック春雨サラダ(≧∇≦)💞👍
whalersvill48 今夜もツマミ系Σ( ̄。 ̄ノ)ノ💦😁😁 大好きなパクチー使用の 異国の香りただよう春雨サラダだよ〜〜ん😁😁*\(^o^)/*💖 今回は和えるだけの肉無しのサラダで☝️😊 桜エビの香ばしさと👍ヤッパパクチー盛り沢山にナンプラーとレモンは欠かせないね〜〜😁😁😁👍 メッチャ旨旨〜〜(*^◯^*)💞💞 やはり春雨にナンプラー使い☝️パクチーにレモン使用でメッチャ美味しさを教えてくれたcedroさんに☝️つくフォトしてたyucaxxxちゃん☝️食べ友で宜しく〜〜🙇💦
ポイント
紫玉葱が無ければ普通の玉葱でも😊👍 ナンプラーやパクチーは好みの量で😙👍👍

材料
春雨  紫玉葱  細ネギ  レタス  桜エビ  🅰【 ニンニク( 微塵切り)  生姜 ( 微塵切り)  薄口醤油  砂糖  赤唐辛子 ( 輪切り)  酢  サラダ油  ナンプラー  パクチー  レモン ( くし形切り )  など
手作り♡ダシダいりこ使用〜♪桜えびとおじゃこたっぷりチャーハン♡隠し味は名城ソース!
手作り♡ダシダいりこ使用〜♪桜えびとおじゃこたっぷりチャーハン♡隠し味は名城ソース!
momoririrennon 土曜日から息子も発熱。 比較的元気やったのに昨夜悪化して今朝はまた病院へ(^^;; 元々軽い喘息がある息子。 B型インフルと喘息のWパンチ⤵︎⤵︎ 熱も39℃あります( ˃ ⌑ ˂ഃ ) やっと明日から次女が学校復活! 明後日からは長女が学校復活!の予定( ´͈ ᵕ `͈ )♪ 少しずつ落ち着き始めてる?感じです。 このままあたしに移らずにインフル終結を願う日々、、( > <。) で、昼前に帰宅したあたしに長女からチャーハン食べたい!と言われ(笑) やっと少し食欲が出てきたので嬉しい〜\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ リクエスト通りチャーハンを♡ せっかくなのできいこちゃんから頂いたダシダいりこと名城ソースを隠し味に使いましたo(>◡<)o きいこちゃん、これなら旦那様も食べられるかも?♡ 一度お試しあれー♡♡♡ 名城ソース繋がりでひとみんも呼ばせてねー(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
ポイント
ダシダいりこと名城ソースがポイント♡

材料
温かいご飯  ダシダいりこ  たまご  太香ごま油  お醤油  塩こしょう  名城ソース  お好きな具材  など
パッタイ 〜タイ風焼きそば〜
パッタイ 〜タイ風焼きそば〜
yurie616 市販のパッタイ手作りセットにチョイ足し゚+.(◕∀◕)゚+. カピがここでも良い仕事をしてくれました✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。 米粉麺ってこんなに扱いにくいんだ… ちょっと茹で過ぎたり水分多かっただけでべっちゃべちゃになり兼ねない! 次は学習してもっと上手く出来ますように♡
ポイント
仕上げにピーナッツを砕いてトッピングするとより良いです*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ

材料
市販のパッタイ手作りセット  カピ  海老  ニラ  もやし  干しエビ  厚揚げ(今回は油揚げで代用)  など
牡蠣の桜えびあんかけ淡雪仕立て〜揚げ春雨を敷いて〜
牡蠣の桜えびあんかけ淡雪仕立て〜揚げ春雨を敷いて〜
yurie616 桜色の生姜でぽかぽかあんかけ✿ ・* ってこんなに赤くなるとは思わなんだヽ(☉∀☉)ノwww 桜海老さん自己主張強いね!www 揚げ春雨敷いてるけど、餡でよう分からんようになってもた💦 味は美味しかったみたいで、パパ一人で完食してくれました˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚⋆ 昨日は温かいメッセージありがとうございました♡ 皆さんの温かさに励まされます⋆。˚✩ ♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪
ポイント
クックパッド参考。 桜えびをカニなどに変えても\(◡̈)/♥︎

材料
牡蠣  片栗粉  【桜えび餡】  桜えび  生姜  水  鶏がらスープの素  薄口醤油  だしの素  塩  卵白  水溶き片栗粉  【飾り】  かいわれ大根  【揚げ春雨】  適量  など
冷し黒胡麻担々麺
冷し黒胡麻担々麺
kim555 干しエビと干し椎茸の旨味も出て、これは最高!! 今日もいっぱい胡麻摂取しました!
ポイント
辛味と塩っ気は、かなり好みが別れるので、お好み仕上げになさって下さい!

材料
豚ひき肉  白ネギ  ニンニクと生姜  干し椎茸  中華食材の干し海老  メンマ  パクチーの根っこ  胡麻油  豆板醤  甜麺醤  オイスターソース  酒か紹興酒  干し海老と椎茸戻し汁  花椒  ここから、スープ材料  胡麻  ピーナツバター  干し椎茸と海老の戻し汁と水  手持ちの中華スープの素  ラー油  塩  ナンプラー  砂糖  酢  後がけすり黒胡麻  ゆで卵  パクチー  スライス胡瓜とトマト  茹でもやし  中華麺  など
チヂミ?おやき?お好み焼き?違いが分からないけど、栄養たーぷりなんです꒰#'ω`#꒱੭
チヂミ?おやき?お好み焼き?違いが分からないけど、栄養たーぷりなんです꒰#'ω`#꒱੭
nonoh あらっ💦手でごめんなさい。 今朝、保育園にチビ子を連れて行ったらチビ子が気持ち悪い、お腹痛い…と。 保育園着くまでは普通だったのになー 先生が、この2日ぐらいウイルス性胃腸炎がまた流行ってるから大事をとって病院に連れて行って下さい。と。 病院に連れて行っても元気だしさー 仮病を覚えた? で、連れて帰ってきてお昼コレです。 たーくさん食べてるし元気だよね?チビ子?って聞いたら 笑顔で、うん🎶😄❗️ だってー😓
ポイント
食べる時に好みで醤油+ラー油 うちはチビーズ用にポン酢 マヨ+麺つゆ+すりごま の2種類で食べました! 生地に味が付いてるので、何も付けなくても美味しいです。

材料
薄力粉  絹豆腐  ニラみじん切り  サバ水煮缶  干しエビ  卵  青ノリ  水  顆粒だし  麺つゆ  など
紅生姜納豆チャーハン
紅生姜納豆チャーハン
NORIKOCK 紅生姜が余ってしまっていたので作りました!
ポイント
■の材料を先にボールで混ぜることで、米が固まらず、パラパラチャーハンになります♪ そこにごま油を、少し混ぜておくと、さらにパラパラで美味しくなります♪ 普段のチャーハンにもぜひ応用してみて下さい。

材料
■ご飯  ■卵  ■鶏ガラ  ■黒胡椒  □紅生姜  □納豆  □干しエビ  薄口醤油  など
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