2016年01月12日

「甘エビ」で作る簡単時短テク料理レシピセレクト

今日は、甘エビの料理アイデアをご紹介します。甘エビを使った今話題の料理をまとめました。甘エビとサラダ、パスタ、刺身、頭、唐揚げ、炒め、殻に関連する情報もまとめてみました。甘エビに関連する料理レシピもご紹介しています。

揚げるとうまい甘エビを使った唐揚げのレシピ

甘エビのカリカリ揚げ、パルメザンチーズまぶし
甘エビのカリカリ揚げ、パルメザンチーズまぶし
yayoisang パルメザンチーズが焦げたとこが美味でした。昼ビール🍻飲みたいなぁ~~😅
材料
甘エビ  片栗粉  パルメザンチーズ  カレー粉  スパイスソルト  レモングラス粉末の  など
甘えびの唐揚げです。殻がカリッ♪っとサクッと♪ビールがたっくさん呑みたくなるw1品☆
甘えびの唐揚げです。殻がカリッ♪っとサクッと♪ビールがたっくさん呑みたくなるw1品☆
yumyumy1 これはぜいたくな1品w。いつもは残ったえびのアタマで作ってマス(奥に写ってます)カリッとして、これもなかなか♪ですよっ☆
ポイント
*水気をしっかり吸い取って、片栗粉をしっかりつけて揚げるのがコツ♪そうすれば爆ぜません☆あとは焦がさないようにね☆ *頭?ツノ?の硬い部分は、鋏で切り取ってます。食べられるけど痛いかも×なので。お好みで☆

材料
甘えび   *片栗粉   *味塩こしょう   サラダスパイス パセリ   ポッカレモン マヨネーズ   など

甘エビを使ったカルパッチョレシピ

タコのパン粉焼きと甘エビとホタテの和風カルパッチョ♪
タコのパン粉焼きと甘エビとホタテの和風カルパッチョ♪
maruma8661 昨日は成田山に初詣に行ってきました! 人がいっぱいー(・ω・。)キョロキョロ(。・ω・) 成田山に行くといつも行く鰻屋さんも大行列(*_*) 諦めて、お参りだけして帰ってきました(u_u) そんな昨日の夜は、お正月三が日最終日だし…っていうことで、白ワインを飲みました! 「サンセール ラ・ムーシェール ブラン 2010 アルフォンス・メロ」 これ、美味しかったです👍🏼👍🏼✨✨ おつまみに作ったのは、タコのパン粉焼き、めぐぴょんの和風カルパッチョを参考に作った甘エビとホタテの和風カルパッチョ!柚子胡椒をプラスしてみました!ワサビよりいいかも。:+((*′艸`))+:。 他に生ハムのマリネやポテトグラタンなども作りました😋😋 さぁ、うちは夫も長男も明日が仕事始めなので、今日は休肝日よー😚😚😚 和風カルパッチョを参考にさせて貰っためぐぴょん😊 今日は食べ友でお願いしまーす(^-^)/
材料
茹で(蒸し)タコ  塩胡椒  レモン汁  ニンニクみじん切り  パン粉  パセリみじん切り  オリーブオイル  など

甘エビを使ったサラダのレシピ

初絶品!ミディトマトの美味しさ最大限+魚貝の冷製ツマミ🍺
初絶品!ミディトマトの美味しさ最大限+魚貝の冷製ツマミ🍺
HKhuu1ka 本気で美味しかった、初のオススメです( ̄O ̄;)
材料
美味しく甘いミディトマト  バルサミコ酢  ミル挽きミックスペッパー  赤ワインビネガー  アサリ、エビ、ちびミル貝、ちびイカ  ミル挽き岩塩  など

甘エビを使ったパスタのレシピ

甘エビのクリームパスタ
甘エビのクリームパスタ
mizTT 簡単で美味しいです。
ポイント
ワインにエビのミソの香りをつけることで、シンプルでも味がしっかりします。

材料
スパゲティーニ  甘エビ(頭、殻つき)  白ワイン  ニンニクみじん  オリーブオイル  生クリーム  牛乳  パルメザンチーズ  塩  コショウ  パセリ  など

甘エビを使った刺身のレシピ

甘海老紹興酒漬け
甘海老紹興酒漬け
ninjaskill88 漬けるだけ!お気軽中華!
ポイント
白身のお刺身なら、何でも行けるよ (´o`;

材料
甘海老食べたい分  ネギ、生姜、少々  など

甘エビを使ったユッケレシピ

甘えびのユッケです。このたまらないお味を楽しんで♪稀少価値高めwの1品です☆
甘えびのユッケです。このたまらないお味を楽しんで♪稀少価値高めwの1品です☆
yumyumy1 黄身にとろりン♪絡めた甘えびは、やっぱり!とろあま〜☆ホント美味しいです、これ☆きゅうりと一緒に♪もなかなかイケますのよ☆
ポイント
*写真はごま、忘れちゃってますw。かけた方が断然美味しいです☆ *えびは、セルクルを使うとおしゃれに盛れます☆

材料
甘えび(殻付きがベター)  *醤油 ごま油   *砂糖 みりん テンメンジャン   *生姜チューブ   *味の素   卵の黄身   炒りごま 小口ねぎ   きゅうりの千切り   など

甘エビのその他のおすすめレシピ

甘エビに関連するレシピ・料理投稿

ぷりぷり海老コーンはんぺん
ぷりぷり海老コーンはんぺん
yurie616 最近お弁当おかずのネタが尽きてきましたー( ̄▽ ̄) 新しく作り置きおかずの仲間入りです(●´人`●) 博多から大阪に戻って来ました♪ε=ヽ(*・∀・)ノ 可愛いチワワの息子を引き連れて♡ 実家の両親が甘やかし放題でしたので、躾し直しです!
ポイント
お弁当にどーぞ♡

材料
海老  はんぺん  コーン  ねぎ  片栗粉  塩  など
海老とほうれん草のクリームソテー🍅
海老とほうれん草のクリームソテー🍅
Mina0602 今夜は〜〜 あれ?洋食じゃん👊 と、あの方々からツッコミが入りそうですが、完璧洋食です😜 海老とほうれん草のクリームソテー🍅 甘夏のサラダ🍊 サツマイモのフレンチフライ🍠 プチパン🍞 白ワイン ヘルシーに☝️と思いながら、肉売り場を避け魚売り場に行ったら、海老が食べたくなり〜〜 まさかの、生クリームのソース😜 パンにソースをしっかりつけていただきました😍😍 美味しかった〜〜 が、この下半身をどうする。 明日こそは、ダイエット💨💨
材料
海老  ほうれん草  しめじ  プチトマト  など
エビと卵とアボカドのオープンサンドイッチ
エビと卵とアボカドのオープンサンドイッチ
ANDERSEN 春らしい色合いのサンドイッチです。 これからの時期にぴったり!
ポイント
・オープンサンドをおいしく作るコツは、パンにバターをたっぷり塗って、素材の水分をガードすることです。素材の持ち味を生かすため無塩バターを使います。 ・アボカドは必ずよく熟したものを使いましょう。皮をむくとすぐ黒くなってしまうので、こまめにレモン汁をかけます。 ・ゆで卵の代わりに、スクランブルエッグでも◎。

材料
トレコンブロート  ゆで卵  甘エビ  アボカド  バター  塩・こしょう  レモン汁  など
【北欧料理シリーズ】北欧3国巻き 💕海老好きな人にオススメ
【北欧料理シリーズ】北欧3国巻き 💕海老好きな人にオススメ
BentoLove こんにちは。今日は北欧料理シリーズ第二弾『3国巻き』をUPします。北欧はデンマークの北の端にSKAGENという街があります。岬の先端にある街で、2つの潮がぶつかる海には渦が巻いています。魚の美味しい街で、海老を使ったSKAGENサラダという名物があります。元々はスウェーデンの有名な料理長が作ったレシピで、今でもスウェーデンでとてもポピュラーです。私の住んでるノルウェーでもよく食べます。みなそれぞれ自分の好みを加えたりして楽しんでいるので、ノルウェーの私は日本と北欧のコラボ、巻き寿司にしてみました。北欧3国にまたがるSKAGENサラダとバターたっぷりのスクランブルエッグが具です!
ポイント
マヨネーズの量がポイントです。多すぎると滑るし、少なくてもまとまらないので気をつけて。サラダだけ前の日に作って余ったのを使うと固めで巻きやすいです(^-^) 海老は北欧産の甘エビなら最高です!ディルもあったら是非入れてください。北欧度UPです(^-^)

材料
冷凍ブラックタイガー  レッドオニオン 微塵切り  マヨネーズ  ディル 微塵切り  レモン汁  分葱  海苔  すし飯  卵  バター  塩、こしょう  など
今日は、久しぶりの中華風です。鹿児島仕様の超甘甘チリソースの海老のチリソース煮♪
今日は、久しぶりの中華風です。鹿児島仕様の超甘甘チリソースの海老のチリソース煮♪
samzsr400kai 生まれも育ちも福岡県民の私ですけど最近、鹿児島の味にも慣れてきました(笑) ちなみに、5年たちます^^;
ポイント
かなり甘めのチリソースです(笑) 辛さは、控え目にしてます。 濃口醤油も鹿児島の醤油なので甘いです。 甘さは、上白糖で加減してください。他県民の方は、ビックリするかもΣΣ(゚Д゚;)

材料
トマトケッチャプ  おろし生姜  おろしニンニク  豆板醤  上白糖  濃口醤油(母ゆずり)  お酒  レモン果汁  など
昆布〆 鯛 甘海老 平目
昆布〆 鯛 甘海老 平目
fuucandy804 新鮮だけど昆布に〆るとまた美味しいよね(^_^)v
ポイント
日持ちもします(^_^)v

材料
昆布  お刺身  など
りんごのポタージュ♡
りんごのポタージュ♡
Mayutak この季節になると食べたくなるりんごのポタージュ。ほんのり甘さと酸味がクセになります♡ ☆りんごのポタージュ ☆ホタテとエビのカラフルマリネ
ポイント
りんごは食べて美味しいものを。 じゃがいもの量でスープのとろみを調節します。 裏ごしは滑らかな食感を出すため。面倒なら省いてもOK。 豆乳でヘルシーに、生クリームでこってりと、お好みでどうぞ。

材料
りんご  じゃがいも  玉ねぎ  水  チキンストック  豆乳(牛乳でも生クリームでも)  バター  塩、コショウ  など
ムーサムマリ
ムーサムマリ
Inni 韓国人は何でも野菜に包んで食べるのが大好き。 ムーサムの「ムー」は大根、「サム」は包むとの意味。 元々ムーサム(スライスの漬け大根)は、焼肉を食べる時、葉っぱ野菜の上に焼肉と一緒にのせて包んで食べる食材ですが、 甘酸っぱい味付けが夏に合うこともあり、いろんな具材を入れて彩り良く応用し、食欲のない夏によく食べます。
ポイント
巻いた大根が解けないようにさっと湯がいた三つ葉やせりなどで結んでもよい。 具材は何でもよく、味付けした炒めたお肉を加えてもよいし、茹でた鶏肉を入れてもよい。

材料
大根  きゅうり  パプリカ  かにかま  酢  砂糖  塩  など
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