2016年01月12日

「牡蠣」を使った簡単おすすめ使える料理レシピ集

牡蠣で人気の料理を作りませんか?牡蠣を使った今話題の料理をまとめました。牡蠣とパスタ、オリーブオイル漬け、炊き込みご飯、ホイル焼き、白菜の情報も掲載しています。牡蠣に関連する料理レシピもご紹介しています。

牡蠣を使ったパクチーのレシピ

牡蠣とパクチーのパスタ
牡蠣とパクチーのパスタ
tokage2319 最近見かけなかったパクチー🌱🌱 昨日スーパーに行くとあったので即購入して作りました(・ω・)! 刻んでどっちゃり入れてムシャムシャムシャムシャ.。.:*・゚☆ 1番遠い季節に思いを馳せる冬の午後でした🌻☃🌻

牡蠣を使ったお好み焼きレシピ

蠣餅/リーピン
蠣餅/リーピン
tata3 蠣餅(リーピン)焼きました。 牡蠣のお好み焼き、牡蠣チジミを想像してもらえれば👌 私は揚げるより、多めのゴマ油で焼くのが好みです。 あぁ幸せだよ〜 木っ葉微塵切りの牡蠣が口の中に広がるもの❤︎ 完熟牡蠣の輪を強引に増やしてしまった。 ので、勝手に歓迎の意を込めて。 完熟牡蠣、酢、XO醤のタレです。 宴にもってこい( ̄^ ̄)ゞ
ポイント
私はお手軽に焼きバージョン。 多めのゴマ油でカリふわっと、どこを食べても牡蠣が香るのです。 タレは、完熟牡蠣オイスターソース、酢、XO醤を混ぜました。 XO醤の代わりには辣油などで。 迷いなく、牡蠣を木っ葉微塵切りにしましょう!!

材料
☆片栗粉:薄力粉  ☆卵  ☆水  ☆塩  ☆ゴマ油  生姜  ネギ  生ガキ  焼き用ゴマ油  など

牡蠣を使った揚げずにのレシピ

揚げずに簡単!みそのチキン南蛮
揚げずに簡単!みそのチキン南蛮
hikarimiso 南蛮たれとタルタルソースそれぞれにみそをプラス。カリッと揚がった鶏肉においしく絡んでコク旨!ごはんがすすみます♪
ポイント
鶏もも肉をひと口大に切ってから加熱することで、揚げ焼きでも火がしっかり通ります。みそタルタルソースは、鮭や牡蠣フライのソース、ツナを加えてサンドイッチのフィリングなどにしてもおいしいですよ!

材料
鶏もも肉  溶き卵  キャベツのせん切り  ミニトマト  薄力粉  サラダ油  塩  こしょう  ■ 【みそ南蛮たれ】   無添加 円熟こうじみそ  酢  砂糖  ■ 【みそタルタルソース】   ゆで卵  きゅうり  無添加 円熟こうじみそ  マヨネーズ  トマトケチャップ  など

牡蠣を使ったパスタのレシピ

牡蠣の柚子クリームパスタ
牡蠣の柚子クリームパスタ
romie レモンクリームがあるなら柚子クリームも絶対合うと思って。 柚子クリームに牡蠣の旨み 😭✨✨✨✨ かなり気に入りました。 優しい色の黄色ソース😍 爽やか冬のクリームソースって感じです。
ポイント
果汁たっぷりが好きですが分量はお好みで。三つ葉の茎もソースに絡むようたくさん入れました。 九条ネギの予定でしたが三つ葉も合います♡ 生クリームを豆乳にするとヘルシーですね。

材料
牡蠣  柚子  三つ葉  生クリーム  和風出汁  など

牡蠣を使ったオリーブオイル漬けのレシピ

牡蠣のオイル漬け
牡蠣のオイル漬け
tomoko3626 今頃になると、牡蠣がどんどん大きくふっくらしてきますね!! 大好きな牡蠣のシーズン♡
材料
牡蠣  オリーブオイル  唐辛子  ニンニク  ローリエ  オイスターソース  など

牡蠣を使った炊き込みご飯のレシピ

絶品✨貝としめじの炊き込みご飯🌸
絶品✨貝としめじの炊き込みご飯🌸
rirunon しのちゃんに立派な貝をたくさん頂きました💕 牡蠣はバター醤油で炒めておいしかったー(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧ 残った貝で炊き込みご飯にしました(*≧艸≦) これ悶絶物の美味しさでした! しのちゃんありがとう( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ポイント
貝はお好みで💕 たこやエビなど乗せて魚貝類でも大丈夫です! 貝の出汁も出たら入れてください(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧

材料
米  ホタテなど  しめじ  だし汁  ○醤油  ○酒  ○塩  など

牡蠣を使ったホイル焼きのレシピ

本日の泡友💕 牡蠣の葱味噌紅生姜ホイル焼き
本日の泡友💕 牡蠣の葱味噌紅生姜ホイル焼き
kim555 牡蠣が美味しい季節です乾杯!
ポイント
味噌の塩っけで量は調節

材料
味噌  砂糖  出し汁  酒  葱  紅生姜  下処理した牡蠣  など

牡蠣を使った土手鍋のレシピ

来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
来年はサル年だよ~☆ウキウキな浜名湖産牡蠣の土手鍋💛
材料
土手鍋の素  水  白菜  長ネギ  やまぶしだけ  シメジ  春菊  牡蠣  片栗粉  塩  ゆず七味  残った汁でお餅💕  など

牡蠣を使った胡麻醤油漬けレシピ

牡蠣の胡麻油漬け🌸
牡蠣の胡麻油漬け🌸
rirunon 常備おつまみに牡蠣の胡麻油漬けを作りました😊 いろんなお料理に使えます。 そのまま食べればおつまみ✨
ポイント
鍋肌に残った牡蠣のエキスをこそげとって別容器に保存すると天然の調味料になります❤ スープやチャーハンの旨味だしに使えます。

材料
牡蠣(加熱用)  しゅうゆ  胡麻油  など

牡蠣のその他のおすすめレシピ

牡蠣に関連するレシピ・料理投稿

韓国風海苔巻き(キンパ) 恵方巻き
韓国風海苔巻き(キンパ) 恵方巻き
yurie616 鬼は〜そと!福は〜うち! 今年はキンパを作りました〜。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ パパは東北東を向いて完食!( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪よし! 先日の広島旅行は終始飲み倒してました🍶 地酒も美味しいし、お好み焼きにビールは進むし…ヽ(☉∀☉)ノ 朝起きたら、わたくちスルメを抱えて寝ておりましたღˇ◡ˇ(ᵕ꒶̮ᵕෆㇲャㇲャ‥♡ 牡蠣も美味しいけど、あたしは広島の穴子に毎回感動します♥︎ぶりんぶりん♥︎ あたしの上沼恵美子風の喋り方が災いして…旅館の仲居さんに「もっと旦那さんに優しく喋らないけんよ〜」とか要らん事言われました笑 冗談が通じなかったようです(T▽T)アハハ!
ポイント
具材はお好きなもので♥︎

材料
焼き海苔  ごま油  塩  ほうれん草  にんじん  卵  たくあん  スパム  ご飯  など
牡蠣とほうれん草のバター醤油ソテー
牡蠣とほうれん草のバター醤油ソテー
megupyon 鮮度の一滴グルメ醤油を頂きました!!٩(๑>∀<๑)و♡ SDさん、ヤマサさんありがとうございますヽ(*´∀`)ノ 醤油好きの主人が飲み干さないように隠しておかねば!!(笑) 味見して、フルーティでびっくりしました(^◇^;) 味に深みがあるので、火を通しすぎないように使ってみました(*^^*) 当選された皆様のレシピも★いっぱいつけたので、使うのが楽しみです👍✨
ポイント
ガーリック入れたら良かった・・・💦きっとさらに美味しくなるはずです。

材料
牡蠣  ほうれん草  バター  グルメ醤油  塩コショウ  など
鶏胸肉のカリカリポテト揚げとやっと使ったアヒージョ♪
鶏胸肉のカリカリポテト揚げとやっと使ったアヒージョ♪
pepori 鶏胸肉を千切りポテトを衣にして揚げ焼きに(^-^) カリッとしたポテトから柔らかなお肉が。 そして〜やっと、やっと使ったアヒージョ💕なんでもっと早くにしなかったのか💦悔やまれる〜 牡蠣、ジャガイモ、玉ねぎを入れました。玉ねぎがめちゃ美味しくなった👍
ポイント
鶏肉にジャガイモをつけるのはなかなか💦でも軽く握るようにすればなんとか大丈夫です。

材料
鶏胸肉  ジャガイモ  塩、胡椒  小麦粉、水  など
ニラチジミ
ニラチジミ
fb8662350634779 子供のおやつやビールのお供にも。酸味と甘みが聞いたタレは食欲を注ぎます。簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
ポイント
タレの味は自分の好みで、辛味の好きな方はコチュジャンまたはラー油を足されるのも良いと思います。甘めが好きな方はお砂糖をプラスでもOK! 今回はヘルシーなニラチジミでしたが、白菜キムチを入れたり、牡蠣のシーズンはぜひ牡蠣を、シジミやイカ、豚肉のスライス、お好きな具でぜひどうぞ^_−☆

材料
ジャガイモ  玉ねぎ  ニラ  米粉または片栗粉  玉子  *タレ  醤油  黒酢  ハチミツ  ニンニクのすりおろして  すりゴマ  ごま油  コチュジャン  など
牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き
牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き
tokage2319 クックパッドのレシピにしめじをプラスして作りました♪ ご飯がすすむ!お酒にも合いそう! 分量も簡単で覚えやすいしまた作りたいなあ〜 美味しかったー♡ ごちそうさまでした_(´ω`_)⌒)_ .。.:*・゚☆
ポイント
お好みのお野菜を一緒に焼いても美味しいそうです☆*゚ 【参考レシピ】 クックパッドレシピID:1322963

材料
牡蠣  ◎マヨネーズ  ◎みりん  ◎味噌  など
豚かたロースのガーリック醤油
豚かたロースのガーリック醤油
sumity 昨日は、お出かけしていたので時間がからない、ちゃちゃっと出来る醤油ベースのポークステーキです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ やっぱり、日本人はお醤油好きよね❤️ お肉が熱々の上に、チャービル乗せて写真撮ってたら熱いからドンドンしなびてしまい残念な写真になってしまいました😭💦💦
ポイント
醤油の加減はお好みでしてください。 今回牡蠣醤油を使用しているので、普通の醤油より多めに使っていると思います。

材料
豚かたロース  塩コショウ  ニンニク(スライス)  サラダ油  醤油  など
牡蠣のオイル漬け♪(´ε` )
牡蠣のオイル漬け♪(´ε` )
misa5311 ワインのお供にちょっと作ってみたくて☆ 出来上がりが楽しみ♪
ポイント
水分をしっかり飛ばすと、オイルが透明で綺麗かも。 牡蠣に当たりやすい家系なので、よく加熱するこのレシピを採用! 色々調べた結果、1番簡単なかんじにアレンジ。分量適当💦

材料
牡蠣 加熱用  ニンニク  鷹の爪  ローリエ  オイスターソース  オリーブオイル  など
おろし柚子牡蠣鍋♡
おろし柚子牡蠣鍋♡
mms26mr 牡蠣半額GET♡おろし牡蠣鍋にしましたー^ ^
ポイント
牡蠣は後に入れないと小さくなります^ ^ ゆずは後入れでもオッケー^ ^

材料
白菜  もやし  牡蠣  豚コマ  タラ  大根おろし  ⚫︎和風だし  ⚫︎水  ⚫︎めんつゆ  ⚫︎塩  ⚫︎ゆず  ⚫︎酒  など
かきれんそう
かきれんそう
mayuwo 塩と胡椒に柚子果汁で、うまー。
ポイント
隠し味程度に醤油やオイスターソース・ナンプラーなどを使っても🆗

材料
牡蠣  ほうれん草  塩胡椒  酒  など
具だくさん春巻き〜♪
具だくさん春巻き〜♪
isnsanae 職場のチーフが、春巻きにキャベツを入れると美味しいよ(^ν^)って教えてくれたので早速作ってみたら美味しい〜♪
ポイント
野菜のシャキシャキ感を残すように炒めると歯ごたえがあって美味しい🎶

材料
春巻の皮  春雨  豚肉  たけのこ  人参  もやし  キャベツ  にら  しいたけ  エビ(入れるの忘れた💦)  キクラゲ  中華だし  酒、砂糖、醤油、牡蠣油、ごま油  塩コショウ  水溶き片栗粉  など
関連カテゴリ