2016年01月12日

「マグロ」を使った簡単おすすめ使える料理レシピセレクト

今回は、マグロを使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気のマグロの料理をまとめました。マグロとカルパッチョ、アボカド、納豆、頭、長芋、加熱、炙りの情報も掲載しています。マグロに関連する料理レシピもご紹介しています。

みんな大好きマグロのアレンジ生春巻きレシピ

出た!生春巻き〜マグロと長芋、シソ、きゅうりバージョン
出た!生春巻き〜マグロと長芋、シソ、きゅうりバージョン
sakichan63 いつものやつ、出たー!という感じですが、ちょいと和風にしてみました😚

マグロのたたきでカルパッチョレシピ

まぐろのたたきでカルパッチョ
まぐろのたたきでカルパッチョ
Ory 野菜もたっぷり、一緒に食べると最高です。 私は赤身が好きです。 お好きな部位でお楽しみくだされー 今回はのりちゃんからのレモンオリーブオイルを使いました。 レモンが爽やかで美味しいー ご馳走様でしたー

コスパいいよね!カジキマグロで生姜蒸しレシピ

かじきまぐろの蒸篭で生姜蒸しなど
かじきまぐろの蒸篭で生姜蒸しなど
AIMABLE かじきまぐろの生姜蒸しで使った生姜醤油は、豚しゃぶに人参、きゅうり、長芋トッピングのサラダにもよく合います! テレビで紹介されてから、お一人様一丁になってしまった美味しいお豆腐には自家製ちりめん山椒とみょうがをのせていただきました😊 お魚のお皿にサラダの長芋が落ちています💦スナップを見て気付きました(笑)
ポイント
かじきまぐろ以外の切り身のお魚も美味しくいただけます。

材料
かじきまぐろ  醤油  酒  生姜すりおろし  ☆醤油  ☆だし汁  ☆いり白ごま  ☆おろし生姜  など

お家で「マグロ」お寿司

海鮮華チラシ🌹✨
海鮮華チラシ🌹✨
sakichan63 皆さん今日もお疲れさまです!チラシ寿司が食べたい!と思って作ったら偶然今日はチラシ寿司の日だったんですねー✨✨ 具はまぐろ、ホタテ、エビ、とびっこ、卵、きゅうり。 大根と人参でなますのお花を作ってオシャレしてみましたー😊 今日は札幌も暑かった💦ので、ビールも美味しかったですよー🍺🍺
雛手毬寿し🌸
雛手毬寿し🌸
kumisausa またまた、ちょっぴり投稿です♡ チョー忙しいハードワークな毎日で、なかなか皆さんのお料理を見に行けてなくて、ごめんなさい💦 ひな祭り、雛寿し🌸 今年は、三人官女と五人囃子も作りました💕 今度の土曜日、娘の結婚式です♡
材料
お刺身 サーモン、鯛、マグロ  お魚ソーセージ、海苔、ガリ、大葉、  など

マグロを使った漬けマグロのミフフィーユ仕立てレシピ

漬けまぐろのタルタル ミルフィーユ仕立て
漬けまぐろのタルタル ミルフィーユ仕立て
YamasaShouyu 和風な漬けをおしゃれなミルフィーユ仕立てで!まぐろの代わりにサーモンを使っても。おもてなしにもおすすめです♪

マグロを使った竜田揚げのレシピ

鮪の竜田揚げ
鮪の竜田揚げ
kedent17 ちょっとニンニク効かせてますが普通に鮪の竜田揚げ〜。スダチを絞ってぽん酢がお気に入り😋 今日は自分と天皇陛下に乾杯❗️
材料
キハダまぐろ  🌟生姜すりおろし  🌟ニンニクすりおろし  🌟醤油  🌟酒  片栗粉  揚げ油  など

マグロを使ったカルパッチョのレシピ

のんちゃんの牡蠣のゴマ油漬けオイスター炒め&鮪のカルパッチョわさびドレ♡
のんちゃんの牡蠣のゴマ油漬けオイスター炒め&鮪のカルパッチョわさびドレ♡
sakapon777 のんちゃんの牡蠣ゴマ油漬け、ずっと常備させてもろて何度か作ってます♥️ 毎日バタバタ夕ご飯作るけど、さっと炒めて美味しくて🍷の友!助かる〜😆♪ 牡蠣も残り少なくてチビだし、ネギも残り物だけど*•∴٩̋꒰๑˃́ꇴ˂̀๑꒱✡✡.• オイスターソース、ウスターソースと酒 と醤油 各大1 を加え絡めながら炒めて うまうま♡ のんちゃん感謝アリガ㌧♬(*◔‿◔)✌️ 刺身用マグロはアボカドとカルパッチョに〜イタリアンやけど 和風や中華風が好きっす(๑′ᴗ‵๑)♥️ おかなちゃん 今日も白菜サラダをキャベツ黒ゴマバージョンでたっぷり食べて(右上チラッと) ダイエットなう(੭ु ๑ ›◡ु‹ ๑ )
ポイント
イタリアンの前菜カルパッチョを アレンジ♡ 酢は大さじ半分入れたあと少し追加したけど好みの量で!

材料
刺身用マグロ  アボカド  レモン汁  ✳︎以下わさびドレッシング  練りわさび  昆布茶か和風だしの素  醤油  酢  オリーブ油  塩コショウ  など

マグロをサーモンの代わりに使ってみては?ユッケレシピ

サーモンのユッケです。アボカドもプラスして!コク深いタレに黄身がとろとろ〜♪んー!旨旨w☆
サーモンのユッケです。アボカドもプラスして!コク深いタレに黄身がとろとろ〜♪んー!旨旨w☆
yumyumy1 生肉ユッケはもう無理でも、海鮮ユッケで充分!美味しーのです。色々w絡めて、たっぷり!召し上がれ☆
ポイント
*味噌ダレの代わりは、テンメンジャン小1に、大蒜と生姜でOK☆です。タレはマグロユッケにも焼肉にも☆

材料
サーモン  *醤油 みりん   *ごま油   *味噌ダレの素   *砂糖  *味の素   アボカド+レモン汁   大葉や胡瓜の千切りなど   卵黄   炒りごま  など

マグロを使った納豆のレシピ

シャキ!ねば!鰹のユッケ | プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん
鰹の代わりに鮪の切り落とし^_^
シャキ!ねば!鰹のユッケ | プロから学ぶ簡単家庭料理 シェフごはん 鰹の代わりに鮪の切り落とし^_^
mtorii19 鰹が鮪に、新玉ねぎはアサツキに替えました。レシピにはなかったアボカドは大好きなので入れました^_^

マグロを使った長芋のレシピ

マグロのネバネバサラダ☆山葵ドレッシング(=^ェ^=)
マグロのネバネバサラダ☆山葵ドレッシング(=^ェ^=)
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆ブール ☆マグロのネバネバサラダ 山葵ドレッシング ☆mieboさんの 茄子のポタージュ
ポイント
☆刻み山葵は、ふつーの練り山葵より甘いので、ふつーの山葵でドレッシングを作る時は、量を調節して下さいね!ツゥーんってなるかもしれないので(笑) ☆山葵ドレッシングは、このサラダだけでなく、ふつーの野菜サラダにかけても美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

材料
マグロ  オクラ  長芋  芽カブ  レタス  オニオンスライス  ☆刻み山葵(チューブ入)  ☆砂糖  ☆塩  ☆酢  ☆醤油  ☆オリーブオイル  など

マグロのムニエルレシピ

びんちょうマグロのムニエル◡̈♥︎
びんちょうマグロのムニエル◡̈♥︎
miyukimiyuk67 今日はびんちょうマグロが安かったので♪
材料
びんちょうマグロ  クレイジーソルト  片栗粉  オーロラソース  ☆マヨネーズ  ☆ケチャップ  ☆乾燥パセリ  など

マグロのその他のおすすめレシピ

マグロに関連するレシピ・料理投稿

びんながマグロ液体塩麹漬けタタキ
びんながマグロ液体塩麹漬けタタキ
nonnamamma 液塩広め隊に参加したら、たくさんの液体塩麹が届き、嬉しい悲鳴をあげています。 わが家は以前から液体塩麹を愛用していますが、わが家のレシピをどのようにお伝えしたら良いのか不安でいっぱいです。 いつものとおり、ありのままですが、 【えきしお広め隊】頑張ります(^^) タタキの切り方が大きすぎて雑な感じになり反省(-_-)
ポイント
液体塩麹を塗すことで、マグロの身がグッとしまります。マグロの冊の大きさで塩麹の量を調節してください

材料
びんながマグロ  液体塩麹  レモン  など
根菜たっぷり 和風なキーマカレー🎶
根菜たっぷり 和風なキーマカレー🎶
gourmand 昨日のバターナッツカボチャスープを 大量に作っておいたので(^^;; 今日の夜ご飯でも 登場‼︎ クミン プラスで、ちょい味に変化を…(´艸`)* 和風なキーマカレーは、根菜たっぷりで食感・食べ応え バッチリ♡ 今日作ったレシピ載せたけど、かなり適当٩꒰๑͒˃ꌂ˂๑͒꒱⁼³⁼³ スパイスも 持ち合わせのもの…欲張っていろいろ入れたよ〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱ 今宵はレッドアイと共に…✨ 発泡酒ねっ😂
ポイント
お出汁は 沖縄からお取り寄せしてる天然のマグロ出汁を使用♪ これ、ご飯にそのままかけて食べても絶品♡

材料
玉ねぎ  人参  大根  ごぼう  蓮根  ピーマン・パプリカ  合挽き肉  しめじ  オリーブオイル  生姜  ニンニク  出汁粉末  ガラムマサラ・ナツメグ等 いろいろ  カレー粉  ケチャップ  ウスターソース  醤油  など
辛くないマグロユッケ♡♡
辛くないマグロユッケ♡♡
mms26mr 簡単な材料でパパッとおつまみ♡ 本当は軍艦にしたかったー(°_°) 軍艦ムズイwいや。めんどいw 卵黄は省略♡
ポイント
辛くないので辛いのが好きな方はコチュジャンを。 かなり甘いタレなので子供も食べやすいです♡

材料
ネギトロ(マグロたたき)  ネギ  大根  ⚫︎ごま油  ⚫︎砂糖  ⚫︎塩  ⚫︎めんつゆ  ⚫︎いりごま  など
カジキマグロのニンニク大葉ソテー*しらす入り卵焼き*お味噌汁
カジキマグロのニンニク大葉ソテー*しらす入り卵焼き*お味噌汁
rirunon 今日は大好きメニューのカジキのソテーです♥ ほんとはミョウガもいるんだけどなかった(^_^;) ポン酢で食べるのが最高✨ 今日は平日なのでニンニクは控えめ(笑) あとはしらすを混ぜた卵焼きとお味噌汁です😁
ポイント
ポン酢で食します(◍›◡ु‹◍)☆

材料
カジキマグロ切り身  ニンニク  大葉  しょうが  ミョウガ  オリーブオイル  など
マグロ~カツ♥おろし柚子胡椒ポン酢www
マグロ~カツ♥おろし柚子胡椒ポン酢www
t4maxxx ( ̄▽ ̄)今日はコレだけww おやすみ🎶チ〜ン♥
ポイント
キンキンに凍らせたサクを 50度洗いで、半解凍させても上手くいくよ~✌ 手早くコロモ付け! コロモ付けたら、冷蔵庫で少し休ませてね~ 絶妙な半冷凍が出来たら簡単だよ~

材料
パン粉  卵  醤油  など
マグロの韓国風漬けサラダ
マグロの韓国風漬けサラダ
raycheal お刺身はそんなに食べれない(あまり好きではない) けど、こうして漬けておくと食が進みます。
ポイント
お好みで卵黄を真ん中にのせても美味しいです(^^)

材料
マグロの刺身  サニーレタス  新玉ねぎスライス  刻みネギ  ☆醤油  ☆胡麻油  ☆味醂  ☆わさび  ☆唐辛子  ☆すりごま  ☆コチュジャン  お好みで仕上げに  など
マグロの漬け丼と味付け玉子
マグロの漬け丼と味付け玉子
hidekazu0203 味付け玉子が美味しかったです笑
ポイント
卵は水から茹でて、沸騰してから5分近く火入れるとちょうど良くできそうです♪時々たまごをお箸で転がしてあげるとキレイな形になります!

材料
マグロの中落ち  キャベツ  醤油  お酒  味醂  わさび  ごま油  大葉  味付け玉子↓  卵  醤油  鶏ガラ(固形)  砂糖  味醂  水(少し温める)  ごま油  など
まぐろのユッケ&ナムル
まぐろのユッケ&ナムル
0987hiropon 😊こんばんは 今回で400投稿になりました☺ 今夜はまぐろのユッケとナムル2種類 ほうれん草と豆もやし キムチとあおさの赤味噌汁、🍚ご飯に🍺発泡酒です😊 生肉ユッケは食べられないので、まぐろで❤
ポイント
クックパッド参考にしました。 胡麻油にコチュジャンを溶かそうとしても、溶けませんでした😅←失敗やらかしました😁 なので、胡麻油は先にまわしかけるか、調味料を混ぜる最後に加えてくださいね。

材料
まぐろの刺身  胡麻油  ☆醤油  ☆味醂  ☆コチュジャン  ☆テンメンジャン  ☆おろしニンニク  ☆おろし生姜  白ごま  ネギの輪切り  玉子の黄身  韓国のりふりかけ あれば  など
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