2016年01月12日

「レンズ豆」で簡単♡人気の料理レシピ集

今日は、レンズ豆の料理アイデアをご紹介します。レンズ豆を使った今話題の料理をまとめました。レンズ豆とサラダ、スープ、カレー、トマト、煮込み、豚肉、パスタの情報も掲載しています。レンズ豆を使った関連料理レシピもご紹介しています!

レンズ豆を使ったスープのレシピ

レンズ豆のスープ
レンズ豆のスープ
kirakira4050 そのまま飲んでもカレーに混ぜ合わせても美味しい〜
ポイント
インドやバングラデシュでは家庭料理なので作ってみると以外と簡単。毎日のことだから難しいないのも当たり前なのかもしれません。

材料
レンズ豆  玉ねぎ  ニンニク  ターメリック  チリペッパー  ベイリーフ  粒胡椒  サラダオイル  塩  など

レンズ豆を使ったサラダのレシピ

豆まめカレー♡シーザーサラダ
豆まめカレー♡シーザーサラダ

レンズ豆を使ったスープのレシピ

イエロームングダールのスープ
イエロームングダールのスープ
kokopelikitchen 最近、夜食に作って食べるのにハマってます(^^)腹持ちもよくて、豆と水とスパイスとオリーブオイルしか使ってないので罪悪感が少ないです★彡
ポイント
・塩とカイエンペッパーの加減は、お好みで変えてください。 ・豆がお米みたいに大きくなって、クタクタになるまで煮たほうが美味しいです。 ・クミンシードはすぐに、焦げるので気をつけて。 ・オリーブオイルの代わりにバターを使っても美味しいです。 ・バゲットなどパンとの相性も良いですね。

材料
イエロームング豆  レンズ豆(皮なし)  水  塩  ターメリック  ジンジャーパウダー  クミンシード  オリーブオイル  カイエンペッパー  など

レンズ豆を使ったカレーのレシピ

パスタ連投すみません😁 カレーパスタチーズのせ💓
パスタ連投すみません😁 カレーパスタチーズのせ💓
cedro ストック用に昨夜煮込んだカレー🍛 大半は冷凍にしてしまいますが、お昼は何年ぶりかのカレーパスタにしました。 茹でたてパスタにそのままカレーをかけても良いのですが、茹オリーブオイルと豆乳を加えて火を入れなじませました。 この方がカレーソースともしっくり来るようです。 基本のカレーはクックパッドID:252807のチキンヨーグルトカレー。 小麦粉を使わないのがヘルシー。 油も少量のオリーブオイルのみ。 チキン&レンズ豆です。 このカレーが我が家の定番となるきっかけは咲ちゃんのチキン&お豆のヘルシーカレーを見て。 と言うわけで、咲ちゃん食べ友お願いします💓
材料
カレー(いつものチキンヨーグルトカレー)  パスタ  オリーブオイル  豆乳  チーズ(今回はペコリーノロマーノ)  など

レンズ豆を使ったトマトのレシピ

ビー・ビー・ビーンズサラダ💜   ✨Beans Salad✨
ビー・ビー・ビーンズサラダ💜 ✨Beans Salad✨
yokko0605 オレンジレンズ・ビーンズ ブラックアイド・ビーンズ チック・ビーンズ 実に豆豆しいお料理、つなぎにポテトをマヨで和えて入れました。
材料
オレンジレンズビーンズ  ブラックアイドビーンズ(パンダ豆)  チックビーンズ(ひよこ豆)  ジャガイモ  レタス  トマト  マヨネーズ  塩・コショウ  アメリカンレリッシュ  など

レンズ豆を使った煮込みのレシピ

豚肉とレンズ豆の煮込み
豚肉とレンズ豆の煮込み
kucyane 彩りはイマイチだが、味はばっちり。 バゲットにマスタードつけたのと一緒にたべるとなお美味い。 簡単だがご馳走。
ポイント
今回は自家製パンチェッタで作った。 通常の豚肉で作るのと比べて深みが違う。 手間はかかるがお勧め。

材料
レンズ豆  塩豚  玉ねぎ  セロリ  水  など

レンズ豆を使った豚肉の料理写真

豚肉ブロック、玉ねぎ、レンズ豆、瓜のスープ
豚肉ブロック、玉ねぎ、レンズ豆、瓜のスープ
mamipitschi レンズ豆と玉ねぎ、豚肉ブロックをブイヨン、スープストックと圧力鍋でトロトロに。 鍋に移し替えて、更に食感のために玉葱と瓜を追加。 ナンプラー、醤油、七味唐辛子、で味を整える。

レンズ豆のその他のおすすめレシピ

レンズ豆に関連するレシピ・料理投稿

鳥もも肉の酒盗浸けソテー
鳥もも肉の酒盗浸けソテー
satoht 家の定番肉料理(*^^*)ご飯もお酒もススミマス!
ポイント
・お肉の浸け込みは最低1日以上が美味しいです(*^^*) ・酒盗は鮪より鰹の方が良いです(*^^*) ・付け合わせは豆以外、玉ねぎ、キャベツ等どんな野菜も合います。

材料
鳥もも肉  鰹の酒盗・酒  ネギの青い部分  レンズ豆・緑豆  など
茄子と挽肉のカレー
茄子と挽肉のカレー
mamesmall 子供用の辛くないカレー。
ポイント
大人用にはカレー粉で味を調節。

材料
豚挽肉  茄子  人参  玉ねぎ  しめじ  いんげん  トマト缶  レンズ豆  ミックスビーンズ( ゆで)  ウスターソース  クミン、ガラムマサラ、塩、醤油など  にんにく、生姜  など
ズッパ ディ ファジョッリ
ズッパ ディ ファジョッリ
mizunoa 見た目は悪いが、お豆さん♪たくさーんで栄養たっぷりなスープです。
ポイント
オリーブ石井"石井秀代"さんのレシピを参考にしました。 大豆以外に、白インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆など色々な豆で出来ます。 ちなみに今回はフジッコの色々な水煮豆を3袋使用しました。なのでレシピより豆は多かったです。 本来のレシピはベーコンではなく鶏モモ肉1/2枚とありましたが、今回は水煮豆とベーコン使用により、コンソメのみの味付けで十分でした。

材料
大豆など(水煮の場合)  ベーコン  キャベツ  ニンニク  人参  玉ねぎ  セロリ  オリーブオイル  トマト(ミニトマト)  ハーブミックス  水  コンソメキューブ  仕上げのオリーブオイル  など
ゴーヤの肉詰めお豆添え&ヨモギ蕎麦のワンプレートランチ
ゴーヤの肉詰めお豆添え&ヨモギ蕎麦のワンプレートランチ
satoht ベランダ菜園で採れた、パセリさん達を沢山盛り付けてみました! ゴーヤの苦味に甘いお豆さんが合いますよ~(*^^*)
ポイント
お豆さんを煮すぎないように! 肉種には、チーズを入れても美味しいです(*^^*) ハンバーグミックスがなければ、塩・胡椒だけでもOK!お好みのハーブを足しても♪ ◎お蕎麦は茹でて水でしめ、オイルとその他の材料を和えるだけです!そば粉のクレープ(ガレット)気分でいただいて下さいね(*^^*)

材料
ゴーヤ  ☆合挽き肉・炒め玉ねぎ・塩・胡椒・ハンバーグミックスパウダー・小麦粉   ★オリーブオイル・固形スープ・白ワイン  水に一晩浸けた、緑豆・レンズ豆  ◎ヨモギ蕎麦・ドライトマト・茹で卵・オイスターオイル(牡蠣のオリーブオイル浸けのオイル)・粉チーズ  など
お野菜たっぷり💓レンズ豆とひよこ豆の煮込み
お野菜たっぷり💓レンズ豆とひよこ豆の煮込み
ririkahime ろみさんの豆みて食べたくなった😁 玉ねぎ、セロリ、人参、とかの香味野菜と豆を茅野やの野菜出しで煮込んであるよ(⌒▽⌒) 冷やしても美味いよ〜💕
ポイント
ベーコン三四枚くわえたらコクでるけど、茅野やのだしはそれだけで美味い❤👍残ったら牛乳か豆乳適量とミキサーで混ぜポタージュに。クミン振って美味しいよ。

材料
ニンニク一欠片  セロリ一本  人参一本  玉ねぎ一個  レンズ豆一カップ  ひよこ豆少し  茅野やの野菜出し2袋かブイヨン一個  水300cc  ローリエ一枚  など
キャベツの豆カレー
キャベツの豆カレー
naruco2 キャベツがいっぱいあったから…
ポイント
レンズ豆のほうがおいしそうだけど、ブラウンチックピーを使いたかったので( ´ u ` ) 豆は煮崩れたほうがおいしい

材料
ブラウンチックピー水煮  キャベツ(粗めの千切り)  トマト水煮缶  しょうが(みじん切り)  にんにく(みじん切り)  なたね油  クミンシード  ☆コリアンダーパウダー  ☆チリパウダー  ☆ターメリック  塩  など
レンズ豆ドレッシングサラダ
レンズ豆ドレッシングサラダ
romie 先日のホームパーティーメニュー#2 大好きなレンズ豆そのものをドレッシングに。 野菜にどっさり乗せるだけです。 味付けも他のドレッシングも要らないし、ボリュームもありました🎶
ポイント
ハーブはお好みのものを。 ケーパー入れるのも好きです。 ドレッシングの他にソテーのソースなど使い回しききます♪

材料
レンズ豆  オリーブ  ツナ(or アンチョビ)  好みのハーブ  ワインビネガー  オリーブ油  など
真たらとジャガイモのクロスティーニとムング・レンズ豆のスープ ブランチ
真たらとジャガイモのクロスティーニとムング・レンズ豆のスープ ブランチ
satoht 昨晩のメニュー、真鱈と新じゃがのアクアパッツアを少し取って置いて、イタリアやスペインで良く食べられる「干し鱈のペースト」風にしてブランチしました(*^^*)
ポイント
鱈は調理前に塩をふって水気を拭き取ってから調理するとイイです(*^^*) お豆は、煮すぎない方が食感があってイイです(*^^*)

材料
★レンズ豆・ムング豆・玉ねぎ  ★鶏ガラスープ・クミン・ターメリック・塩・パプリカパウダー  ☆ジャガイモ・玉ねぎ・塩  ☆真たら切り身・塩レモン汁・白ワイン・胡椒・桜の塩漬け・オリーブオイル  など
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