2016年01月11日

「油揚げ」を使った人気のお箸が止まらない!料理レシピまとめ

油揚げといえばこの料理!油揚げを使った今話題の料理をまとめました。油揚げとお弁当、豆腐、人参、大根、納豆、ご飯の情報も掲載しています。油揚げを使った関連料理レシピもご紹介しています!

油揚げを使ったとろとろ湯豆腐

ほんと美味しい、とろとろ湯豆腐。ごめんなさい、重曹入れるタイミングが間違ってた!
ほんと美味しい、とろとろ湯豆腐。ごめんなさい、重曹入れるタイミングが間違ってた!
shooooco1 なんでこんなに美味しいのだろ… これ、考えた人、尊敬するわ( ՞ਊ՞)
ポイント
クックパッドレシピID:185898 です。 もうわたし、これに手を染めて 3年くらい。 でも飽きない。 湯豆腐の後の煮汁?は水で薄めて(私は苦味を感じるので)、ご飯入れて おじや。 たぶん鶏ガラスープの素、溶き卵、バター少量、すりごま、葱なんかでかなり美味しく食べられるのじゃないかと思います。 豚骨風ラーメンにするとかいうのもありますね。

材料
絹ごし豆腐  だし昆布  お水  重曹  油揚げ(オススメ)  など

油揚げを使った焼きいなりのレシピ

焼き稲荷…
焼き稲荷…
Ory 油揚げを砂糖醤油で両面さっと焼いて中に普通のご飯を詰めただけでーす…簡単すぎてごめんなさい。 昔からこればかり(❁´◡`❁)*✲゚*
ポイント
甘さの濃さはご自由に… 醤油に唐辛子だけでも美味しいです 冷やご飯の時は詰めて焼けばご飯も温かくなってこれ幸い!!(^O^)/

材料
油揚げ  醤油  砂糖  など
焼いちゃうお稲荷さんっ .•*¨*•.¸¸♬
焼いちゃうお稲荷さんっ .•*¨*•.¸¸♬
rietantan 煮なくていいお稲荷さん?? って、友達にも言われたけど、作っていくと喜ばれます。 いなり寿司もいいけど、たまにはこちらが恋しくなります♥ 簡単、お手軽が嬉しいです。 油揚げはのパリパリがたまりません。 美穂さんのニラ醤油タレに付けて食べたら、これまたうまいのなんのっ٩(๑>∀<๑)۶♥ 美穂さん、連続ニラ醤油でのお呼び出しすみません。 食べ友お願いしまぁす♥
ポイント
具材にしっかり味が付いてるものはそのままで美味しいです。 今回の具は焼きタラコ、甘麹玉子焼き、ニラ醤油を巻いてあります。

材料
油揚げ  海苔  ご飯  ご飯に巻く具  など

油揚げを使ったつまみレシピ

オツな肴🍶シリーズ😁②ピリ辛ネギ味噌きつねピザ #オツシリーズ
オツな肴🍶シリーズ😁②ピリ辛ネギ味噌きつねピザ #オツシリーズ
sakichan63 皆さんこんばんは!今日は不定期アップの酒の肴シリーズです🍶 日々美味しいおつまみの考案に余念のないわたくし、このピザは油揚げで簡単にできるし、しかもピリ辛和風でついつい食べ過ぎてしまう一品です😁ダンナの美味しい✨もいただきましたっ😆 先日のヘルニアではたくさん優しい言葉ありがとうございました✨✨ 昨日からリハビリ運動と腹筋背筋もスタートさせてます💪 少しはお腹引っ込むかなぁ〜🎶 それでは今週もお疲れ様でしたー😊かんぱーい🍺🍺🍺
ポイント
油揚げの量で⭐️の量は加減してください。私は小サイズの三角揚げ使いましたが、この⭐️の量で油揚げ約5個分(10枚)ほど出来ます。薄く塗るで大丈夫。 ネギたっぷり、一味たっぷりが美味しいです👍👍 油抜きしない方がパリッと仕上がるのでレシピ改訂。

材料
油揚げ  ネギ薄く小口切り  しらす  ピザ用チーズ  ⭐️味噌  ⭐️マヨネーズ  ⭐️みりん  ⭐️砂糖  ⭐️一味  など

油揚げを使ったチョングンチャンのレシピ

旦那の手作りシリーズ 本日の朝食はチョングッチャン
 Fermented soybean paste used inKorean cuisine called Cheonggukjang.
旦那の手作りシリーズ 本日の朝食はチョングッチャン Fermented soybean paste used inKorean cuisine called Cheonggukjang.
shino4minutes 納豆のお味噌汁のような食物です♪
ポイント
具材を煮るときに、豚バラも入れるとコクが出ます。 コチュジャンではなく、青唐辛子にしても美味しいです。辛いものが好きな方は量を増やして下さい。

材料
ねぎ  油揚げ  豆腐  ズッキーニ  お好きな野菜  チョングッチャン用味噌  出し汁(にぼし)  コチュジャン  塩  合わせ味噌  など

油揚げを使った人参のレシピ

焼き厚揚げのトロトロ♡たまご餡かけ
焼き厚揚げのトロトロ♡たまご餡かけ
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆十六穀米ごはん ☆焼き厚揚げのトロトロ玉子餡かけ ☆山形のだし ☆自家製ピクルス (大根・胡瓜・茗荷・プチトマト) ☆味噌汁 (大根・人参・油揚げ・ワカメ) ブナピーと人参をお出汁で煮て、餡かけに(^ ^)仕上げに卵でとじて、焼いた厚揚げにかけました。
ポイント
☆今回は彩りに、青じそを使っていますが、いんげんや絹さや・青葱・三つ葉なども良いでしょう。 ☆溶き卵は、あまりかき混ぜ過ぎないように。 ☆片栗粉でトロミをつけてから、卵を入れると、綺麗にふんわり出来上がります!この順番が、一番のポイントです(^ ^)

材料
厚揚げ  卵  お好きなキノコ  人参  麺つゆ  片栗粉  など

油揚げを使ったスープのレシピ

油揚げを使った納豆のレシピ

納豆巾着
納豆巾着
yukichi33 油揚げが余ったので。他に詰めたら美味しいものはないか模索中です
ポイント
美味しい納豆を使う。

材料
油揚げ  納豆  長ネギ(粗みじん切り)  など

油揚げのその他のおすすめレシピ

油揚げに関連するレシピ・料理投稿

厚揚げと新玉ねぎの甘味噌チーズ焼き💖
厚揚げと新玉ねぎの甘味噌チーズ焼き💖
sakichan63 こんばんは❗️今日は厚揚げのチーズ焼きです。新玉のシャキシャキ食感と甘味噌の風味でビールが進むメニューです😚 タレが多いかな?と一瞬思うのですが焼けば丁度良い感じになるので大丈夫です👍 後ほど皆さんのところに遊びに行きますね。今日もお疲れ様です、かんぱーい🍺
ポイント
新玉の食感を楽しみたいからあまり薄切りで切らない方が良いです。

材料
厚揚げ  新玉ねぎ  ピザ用チーズ  一味唐辛子  ⭐️味噌  ⭐️みりん  ⭐️砂糖  ⭐️オイスターソース  など
大葉入り鶏つくねの袋焼き•*¨*•.¸¸♬︎
大葉入り鶏つくねの袋焼き•*¨*•.¸¸♬︎
kirakiracook 鶏つくねを油揚げに詰めて焼きました。簡単に出来るので、もう一品欲しいな〜という時に便利です。 汁気がないのでお弁当にも便利☺️ 🍶のアテにもオススメ👌です。 じゅんけちゃん、さっちゃん、のりころちゃん、ことりちゃん、先週のお弁当に入れた *大葉入り鶏つくねの袋焼き* のレシピをアップしたよ〜🤗 お時間がある時にでもチラッと見てね💕
ポイント
半分に切ってみて、つくねに火が通っていなかったら、ラップしてレンジでチンしてください。

材料
油揚げ  【鶏つくね材料】  鶏ひき肉  玉ねぎ  大葉  生姜  片栗粉  塩胡椒  【タレ材料】  醤油  酒、味醂、砂糖  など
切り昆布の炒め煮♪
切り昆布の炒め煮♪
yukikimu0721 夕べは、お惣菜を作り置きしました。 切り昆布を久しぶりに買って、和み惣菜です。( ̄∇ ̄*)ゞ
材料
切り昆布  豚挽き肉(鶏でも可)  人参  油揚げ  大豆水煮  ごま油  酒  きび砂糖  醤油  みりん  水  など
切干し大根とほうれん草の胡麻和え♡
切干し大根とほうれん草の胡麻和え♡
Mayutak 最近のお気に入り。 切干し大根のシャキシャキと胡麻の風味がたまらないです💕
ポイント
クックパッド1272902をレンチンせずにお鍋で作りました。

材料
ほうれん草  切干し大根  人参  糸こんにゃく  油揚げ  ☆顆粒だし  ☆醤油  ☆みりん  ☆砂糖  ☆水  すりごま  など
かぶの煮物です。あっさり薄味で仕上げます☆温かくても冷やしても、美味しく頂けます☆
かぶの煮物です。あっさり薄味で仕上げます☆温かくても冷やしても、美味しく頂けます☆
yumyumy1 かぶの甘みと旨みを引き立てる程度の味付けです。じゅんわり〜♪やわやわ〜♪を楽しみます☆
ポイント
*かぶは早く火が通るので、煮すぎないようにね。余熱でも煮え続ける?ので、すぐ冷水で冷やしてます。冷たいのなら冷蔵庫へ、温かいのなら食べる前に温め直してね☆

材料
かぶ   油揚げ  かぶの葉   *水   *だしの素   *砂糖 醤油 酒   *塩   *味の素   など
大分の郷土料理 だご汁
大分の郷土料理 だご汁
yurie616 お腹の調子の悪い相方に即席で作りました( *`ω´) ほっこりしますよー♡
ポイント
基本的に豚汁の作り方と一緒なので簡単ですよ♡ 柚子胡椒入れた方があたしは好きです( ´ ▽ ` )ノ

材料
♡だんご♡  薄力粉  水  塩  ♡汁♡  干し椎茸  にんじん  蓮根  ごぼう  鶏肉もしくは豚肉  ねぎ  油揚げ  柚子胡椒  ごま油  味噌  水(椎茸の戻し汁も含む)  だしの素  など
たけのこご飯
たけのこご飯
miyu22 木の芽をのせるだけで彩りUP♪
ポイント
水加減をちゃんとみないとかたかったり、べちゃっとなります

材料
たけのこ  油揚げ  米  醤油  酒  みりん  だしの素  木の芽  水  など
✱油揚げの肉味噌風✱
ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
✱油揚げの肉味噌風✱ ベジ麻婆奴とベジ麻婆茄子
Kusukus 先週末に図書館で借りてきたレシピブックに載っていた「油揚げの肉味噌風」、挽き肉を使わないので冷製料理に使っても脂が固まらないという文句に惹かれて、早速作ってみました♪ 冷奴とレンチン冷やし茄子にかけていただきましたよ♡ これ…言わなきゃ肉なしやと気づかないかも(笑)。 色々アレンジも出来そうだし‥ヘルシーだし‥気に入りました(*^^*)
ポイント
村井りんご著『ひんやりさっぱり夏レシピ』に掲載されているレシピです。 私は倍量で作りました。使うお料理に合わせて、お好みで粉山椒・辣油などで辛み調節して下さい。 本では、中華麺と合わせて冷製担々麺にしていましたよ。

材料
油揚げ  長ねぎの白い部分  サラダ油  豆板醤  甜麺醤  水  生姜(微塵切り)  片栗粉  など
ネギたっぷり豆腐の生姜餡かけ
ネギたっぷり豆腐の生姜餡かけ
jazzwine ほっこりするまろやかな味に仕上がりました。 ネギ好きにはヘルシーで美味しい一品。 たまにはこういうのもいいです🎵
ポイント
油揚げは細く刻む

材料
絹ごし豆腐  ネギ  油揚げ  アミエビ(無しで可)  白だし  薄口醤油  昆布  鰹出汁顆粒  水  片栗粉  生姜  など
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