2016年01月11日

「絹ごし豆腐」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピまとめ

絹ごし豆腐といえばこの料理!絹ごし豆腐を使った定番料理をまとめました。絹ごし豆腐とお豆腐、ヘルシー、簡単、麻婆豆腐、白和え、ケーキ、スープの情報も掲載しています。絹ごし豆腐に関連する料理レシピもご紹介しています。

絹ごし豆腐を使ったとうめしのレシピ

今宵コーズ亭【とうめし】ホンマもんは食ったことありません(´・Д・)」しかし、めちゃくそ美味しかったー✨
今宵コーズ亭【とうめし】ホンマもんは食ったことありません(´・Д・)」しかし、めちゃくそ美味しかったー✨
fckoji1972 写真で見たことある、日本橋の某有名店のヤツを、イメージだけで作ってみますた(´・Д・)」 おそらくホンマもんとは違う味だろうけど、コレはコレでめちゃんこ美味しかったーリピケテイ(´・Д・)」
ポイント
ないわよ

材料
絹ごし豆腐  コーズ亭秘伝ワ風出汁  など

絹ごし豆腐を使ったお豆腐のレシピ

お豆腐入り🌟チョコバナナパウンド( ›◡ु‹ )❤
お豆腐入り🌟チョコバナナパウンド( ›◡ु‹ )❤
momoyuko 初めてパウンドケーキを作ってみました❤HMを使うので簡単レシピ❤ 形が悪すぎ…(´-﹏-`;)笑💦💦 でもさっくり美味しかったです❤
ポイント
雑誌に載ってたやつ、そのままです〜( 〃▽〃)💓💓 バナナは潰してレモン汁かけとくと良いらしいです꒰*´∀`*꒱❤

材料
ホットケーキミックス  絹ごし豆腐  卵  サラダ油  バナナ  板チョコ  など

絹ごし豆腐を使ったヘルシー白和えのレシピ

水菜とちくわのなんちゃって白和え
水菜とちくわのなんちゃって白和え
kamasann わしわしわしわし…(๑´ڡ`๑)☆
ポイント
水菜1把に絹ごし1丁使いました。 その辺もお好みで! 具も、お好きな具材で試してくださいね(^ー゜) 今日は生の野菜なので、サラダ感覚!湯がいたお野菜でもいいよ(^-^)

材料
水菜  絹ごし豆腐  ☆白だし  ☆砂糖  ☆すりごま  など

絹ごし豆腐を使った簡単さっぱり和えレシピ

押し豆腐の٩(◜ᴗ◝ )۶ サッパリ和え
押し豆腐の٩(◜ᴗ◝ )۶ サッパリ和え
ran2ran お箸でつかみやすいし 大豆の味がギューっと 濃縮されるから ちょっと一手間だけど😊 小松菜の代わりに ワカメや胡瓜でも美味しい〜😋
ポイント
絹ごし→サラダや和えものに 木綿→炒めもの ✨👍✨👍 お豆腐は水切りしても 栄養分が無くならないので 食欲のない時や 介護食にも オススメです。

材料
絹ごし豆腐  小松菜  ネギ  ミョウガ  麺つゆ  など

絹ごし豆腐を使った麻婆豆腐のレシピ

お子さま麻婆豆腐
お子さま麻婆豆腐
micciewaori 辛そうな赤・・・と思いきや、正体はケチャップ( ^ω^ )殆ど辛くありません。 お子さまや辛い料理が苦手な人も美味しく食べられる麻婆豆腐です♥️ もちろん辛いものが平気な人にも(#^.^#)
ポイント
とろみをつけるときは豆腐が壊れないように気をつけながら、手早く全体を混ぜて下さい。

材料
豚ひき肉  絹ごし豆腐  しょうがみじん切り  にんにくみじん切り  長ねぎみじん切り  ☆水  ☆塩  ☆酒  ☆酢  ☆トマトケチャップ  ★片栗粉  ★水  豆板醤  サラダ油  など

絹ごし豆腐を使った白和えのレシピ

1/28の夜ごはん☆ほうれん草の白和え
1/28の夜ごはん☆ほうれん草の白和え
rmama4423 1/28 メニュー *煮魚 *がめ煮 *ほうれん草の白和え *みそ汁(かぶ、油揚げ、長ネギ) 時間なくて、なかなかUPできず…今さら3日前のをUP(lll-ω-) 日、月はおでんでした♡
ポイント
絹ごし豆腐じゃなくてもできますが…わたしは、しっとり柔らかな白和えが好きなので絹ごし豆腐を使ってます(♡˙︶˙♡)

材料
絹ごし豆腐  ほうれん草  にんじん  しめじ(あれば)  ☆みそ  ☆砂糖  ☆白だし  ☆すりごま  など

絹ごし豆腐のその他のおすすめレシピ

美味しい豆腐のピカタのレシピ|ソラレピ
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/540

絹ごし豆腐に関連するレシピ・料理投稿

菜の花白和え
菜の花白和え
kanmasu 白和え、たまに無性に食べたくなります!簡単バージョンもありですが、今夜は時間があったのでじっくり作りました〜😀 味見しながら自分好みの味に仕上げてウマー😋一応レシピ書いたけどこんなくらいな感じです😅大満足で🍶
ポイント
白和えは思ったより控えめな味付けでいける気がします!薄味で味付けして、味見しながら好みの味にですね〜。

材料
絹ごし豆腐  菜の花  ●にんじん  ●糸こんにゃく  ●シメジ  ●出汁  ●醤油  ●みりん  ☆練り白ごま  ☆砂糖  ☆塩、醤油  など
☆明太豆腐☆
☆明太豆腐☆
angie74 我が家の冬の定番❤明太豆腐❤ 湯豆腐に飽きたらコレ😊 今日は塩の代わりに塩麹使いました💕 風邪の時もイイよん( •ॢ◡-ॢ)⋆
ポイント
豆腐の代わりにうどんでも美味しいよん( •ॢ◡-ॢ)⋆⠴

材料
明太子  絹ごし豆腐  出汁  酒  A片栗粉  A水  塩または塩麹  三つ葉ゆず  など
ふかふかお豆腐ケーキ
ふかふかお豆腐ケーキ
marrrr 久々に投稿しました(^^) ふかふかでヘルシーなお豆腐ケーキです*
ポイント
焼き上がりは外サクサク中ふんわり。 1日置くと馴染んでしっとり。コツは何もありません。素朴な美味しさ。

材料
18cmパウンド型  薄力粉  絹ごし豆腐  ベーキングパウダー   砂糖  卵  サラダ油  バニラエッセンス  など
🍎リンゴの豆腐クリーム  生クリームと比較ならカロリーは半分以下!濃厚なのに豆腐だとバレない後味さっぱり 豆腐ならカロリー1/4もコスパ1/10😁思いっきり食べよ!
🍎リンゴの豆腐クリーム 生クリームと比較ならカロリーは半分以下!濃厚なのに豆腐だとバレない後味さっぱり 豆腐ならカロリー1/4もコスパ1/10😁思いっきり食べよ!
sanomikijp ついにやったぜぇ!👍 絹ごし豆腐1丁168kcal 40円 生クリーム1パック900kcal 400円 あなたは どちらを選びますか?😁 ちなみに香りが?と思う方がいるかもですが家族は誰も豆腐だとわかりませんでした。 (当社比) 濃厚で おかわり!が出ました。👍
ポイント
豆腐が傷みやすいので リンゴのペーストは冷却して温度を下げるのが大事!

材料
豆腐  リンゴ  砂糖  バター(サラダオイルok  グランマニエやシナモンなど  など
ネギたっぷり豆腐の生姜餡かけ
ネギたっぷり豆腐の生姜餡かけ
jazzwine ほっこりするまろやかな味に仕上がりました。 ネギ好きにはヘルシーで美味しい一品。 たまにはこういうのもいいです🎵
ポイント
油揚げは細く刻む

材料
絹ごし豆腐  ネギ  油揚げ  アミエビ(無しで可)  白だし  薄口醤油  昆布  鰹出汁顆粒  水  片栗粉  生姜  など
ほんと美味しい、とろとろ湯豆腐。ごめんなさい、重曹入れるタイミングが間違ってた!
ほんと美味しい、とろとろ湯豆腐。ごめんなさい、重曹入れるタイミングが間違ってた!
shooooco1 なんでこんなに美味しいのだろ… これ、考えた人、尊敬するわ( ՞ਊ՞)
ポイント
クックパッドレシピID:185898 です。 もうわたし、これに手を染めて 3年くらい。 でも飽きない。 湯豆腐の後の煮汁?は水で薄めて(私は苦味を感じるので)、ご飯入れて おじや。 たぶん鶏ガラスープの素、溶き卵、バター少量、すりごま、葱なんかでかなり美味しく食べられるのじゃないかと思います。 豚骨風ラーメンにするとかいうのもありますね。

材料
絹ごし豆腐  だし昆布  お水  重曹  油揚げ(オススメ)  など
豆腐を使った白玉
豆腐を使った白玉
nyaneko17 バレンタインの時にプレゼントしました☆
ポイント
アプリ junkoレシピを参照☆ ZAPPALLAS, INC.「デコスイーツレシピ(Junko)by Clipdish‐誰でも簡単に手作りできる、かわいいチョコとお菓子のレシピ‐」 https://appsto.re/jp/ZkNsJ.i ちなみにiPhoneでAndroid対応かわからないです💦 画像付きでとてもわかりやすいです ヾ(●´ε `● )ゞ

材料
【シロップ】  砂糖  水  レモン汁  いちご  ミント  【白玉】  白玉粉  絹ごし豆腐  【赤の着色料】  ラズベリー粉  または、イチゴジャム  【緑の着色料】  抹茶  など
奥薗壽子さんレシピ、なめこの煮奴
奥薗壽子さんレシピ、なめこの煮奴
madammay なめこの煮奴、レシピ書いた。 あとおかずはチキンチーズカツ。 咲きちゃん、レシピ簡単過ぎ?
ポイント
簡単〜〜!! 奥薗壽子さんレシピでは醤油・みりん各大さじ2。また、昆布を細く切って入れてもいいとのこと。 私は、昆布はしばらく漬けておいて、食べる前に出しました。

材料
なめこ  絹ごし豆腐  水  だし昆布  醤油  みりん  青ネギ  鰹節  など
豆腐とひき肉そぼろ丼 玉子のせ
豆腐とひき肉そぼろ丼 玉子のせ
konkonmarue 簡単過ぎる〜(^_^;) でも時間ない時は便利です
ポイント
普段は丼というよりふりかけの様にごはんに掛けて食べてます😁 鍋に直接全卵をといてそぼろにするとまろやかになります 味付けは気分で味噌にしたり、豆板醤でピリ辛にしたりしてます

材料
ひき肉 150g  絹ごし豆腐 150g  生姜 1かけ  ネギの微塵切り 2/1本  みりん 大さじ 2  醤油 大さじ 3  砂糖 大さじ 1  顆粒だし 小さじ 1  など
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