2016年01月10日

「梅」で作る簡単人気リピ確定料理レシピ集

今回は、梅を使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気の梅の料理をまとめました。梅とお弁当、梅肉、梅しそ、サラダ、梅シロップ、大葉、オクラのレシピや料理写真をピックアップしてます。梅に関連する料理レシピもご紹介しています。

梅を使ったかぼちゃのレシピ

タコと鈴カボチャ ズッキーニのサラダ 梅ドレッシング
タコと鈴カボチャ ズッキーニのサラダ 梅ドレッシング
takyoshiya 生でパリパリと食べられるサラダカボチャが売ってたので買ってきました。
ポイント
ズッキーニとサラダカボチャに軽く塩をして青くささをとっておきます。

材料
タコ(刺身用)  サラダカボチャ  ズッキーニ  ブロッコリースプラウト  梅干し  酢  しょう油  砂糖  オリーブオイル  塩  など

梅を使ったお弁当のレシピ

【お弁当の具】パリパリ皮巻き
【お弁当の具】パリパリ皮巻き
rioayumi 左は冷しゃぶ梅肉和えのワンタンの皮巻きです。 真ん中はワンタン皮を切り落とさないで焼いた、ハムチーズレタスのサラダ巻きです꒰*´∀`*꒱ 右は餃子の皮で作ったソーセー人パリパリ巻きです((´艸`*)) 何となく、熨斗っぽくなっちゃった(ノω`*)
ポイント
・コルネ型に塗る油と焼き油は無色のものが良いです。(サラダ油かショート二ング) ・お弁当に詰める時は、お弁当箱に合わせて端をカットして下さい。 クックパッドにも載せました((´艸`*)) (ID:2640845)

材料
ワンタンの皮か餃子の皮  など

梅を使った梅肉のレシピ

餃子の皮にはさんで焼くだけ☆鳥肉・梅しそ簡単おつまみ
餃子の皮にはさんで焼くだけ☆鳥肉・梅しそ簡単おつまみ
camomile505 薬膳では、春は「養陰補肝」といい肝機能を高める食事が大切だと考えます。 梅干の酸味は、肝臓の働きをアップしてくれます。 シソは、粘膜に潤いを与え、のどに良い食材です。
ポイント
焦がさないように、中火〜弱火で焼いて下さい。 梅肉は必ずはさんでね。(^_−)−☆

材料
餃子の皮  鳥肉(ささみでも何でも)  しそ  梅干し  など

梅を使った梅しそのレシピ

ふりかけで☆梅シソクラッカー
ふりかけで☆梅シソクラッカー
ayahoney クラッカーに梅シソのふりかけをまぜまぜ*\(^o^)/* うまーうぃー♪
ポイント
ふりかけはなんでも大丈夫です。今回は梅シソふりかけ+ゴマです☆ 簡単でおーいしー(≧∇≦) クックパッド2605500です。

材料
薄力粉  強力粉  ふりかけ  塩  砂糖  オイル  ぬるま湯  ドライイースト  など

梅を使ったサラダのレシピ

新じゃがの梅~サラダ♪
新じゃがの梅~サラダ♪
macaronT 先程の試食会の再現レシピ 切り干しのカレー炒めへ頂いたコメントを返してる途中でもう一品思い出したので早速作ってきました(笑) なかなか近付けたのではないかと。さっぱり美味しいです(*´-`)
ポイント
○玉ねぎは塩ふって絞っておく

材料
新じゃが  ○梅肉  ○醤油  ○サラダ油  大葉  刻み海苔  塩  ○新玉ねぎみじん切り  胡椒  など

梅を使った梅シロップのレシピ

🌞熱中症対策にキュウリビズ🌞胡瓜の解熱作用とリンゴ酢のクエン酸が疲労回復に!食べれるスポーツ飲料!キュウリのスープ🌸오이냉국
🌞熱中症対策にキュウリビズ🌞胡瓜の解熱作用とリンゴ酢のクエン酸が疲労回復に!食べれるスポーツ飲料!キュウリのスープ🌸오이냉국
kintoon 義理姉の味😁
ポイント
味のバランスはお好みで。 最後に氷を浮かべるので濃い目に作ってます。 梅シロップがなければ、リンゴ酢とお砂糖を多めに加えれば大丈夫です。 にんにくは擦りおろしだと匂いがキツイので、しっかり叩き潰して、細かくしたものがオススメ。

材料
胡瓜  塩  砂糖  リンゴ酢  梅シロップ  にんにく  冷たいミネラルウォーター  白ごま  韓国産赤唐辛子(生)  氷  など

梅のその他のおすすめレシピ

梅に関連するレシピ・料理投稿

れんこんの梅きんぴら♡
れんこんの梅きんぴら♡
kozue39 菊水 ふなぐちの宴🍶✨ タイムリーな事がありまして😌。。。 今夜は『菊水 ふなぐちの宴🍶✨』を開催してましたぁ〜😋😋 SD にて〜 菊水さんのキャンペーンが始まり〜日本酒 LOVEなので〜🍶💕 是非✨参加しないなぁ〜😌 と、思っていたら〜。。。 旦那さんが…ふなぐちを〜 買って来たんですぅ😃ヤッタ-✌️ 今夜は〜まず、チャチャっと😃 れんこんの梅きんぴら♡を作りましたぁ〜。。前菜😃🎵⤴︎ 実は、初めて呑む〜🍶 ふなぐち 菊水😌😌。。。 芳醇な香りと甘み〜♡💕 3連休の始まりを、素敵な宴で乾杯出来ましたぁ〜🍶✨ れんこんの梅きんぴら♡〜 ふなぐちとも合う〜合う〜😍 梅の酸味とほのかな甘み… れんこんのシャキシャキ😆 美味しく💕ご馳走様でしたぁ✨
ポイント
梅干しの塩分に合わせて… はちみつを入れて〜お好みの味に調整してみて下さいね😌✋♡

材料
れんこん  ごま油  ○梅肉  ○昆布茶  ○みりん  はちみつ  黒ごま  紫蘇  など
たたききゅうりの梅かつお🎶
たたききゅうりの梅かつお🎶
sakuchin 朝ごはん用にチャチャっと出来るオカズです💖 炊きたてご飯と一緒にいただきます!!! ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
材料
きゅうり  梅干し  かつお節  炒りごま  胡麻油  など
しゃきしゃき蓮根の梅しそマヨサラダ
しゃきしゃき蓮根の梅しそマヨサラダ
cocotay クックで大人気のサラダです♡ 作りながら、キッチンでつまみ食いが止まりません(*^O^*)
ポイント
COOKPAD ID:410705に我が家はひじきをプラスしています♪

材料
れんこん  ひじき  ポン酢醤油  マヨネーズ  梅干し  大葉  胡麻  など
納豆パスタ
納豆パスタ
naturalpani06 納豆パスタが初美味しくできたので、メモメモ( ^ω^ )
ポイント
調味料はお好み。あたしは仕上げに梅昆布茶を軽くまぶしてみました!ごま油はどうだろう?

材料
細めパスタ  納豆  ニラ  ニンニク  オリーブオイル、ダシ、塩  など
ゆで茄子とじゃこのさっぱり和え🍆
ゆで茄子とじゃこのさっぱり和え🍆
Kusukus 今夜はさっぱりとした茄子の副菜を作りました🍆 今回はまだ冷やしていただきましたけど、気候に合わせて温かいままでも美味しく食べられます🎵 今日は持病の検査の為病院に行って来ました。幸い経過は良好で、また1年安心して過ごせます❤感謝🙏
ポイント
温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。

材料
茄子  ちりめんじゃこ  ☆(梅)醤油  ☆(黒)酢・酒  ☆昆布茶+湯  大葉  など
お豆腐と梅干しのそぼろあんかけスープ◟́◞̀♡
お豆腐と梅干しのそぼろあんかけスープ◟́◞̀♡
sakurapandasan 某番組でスナックのママさんオススメの、梅干しを使ったつきだし特集みたいなのしてて、その中から拝借(●´ω`●) 何気にリピしまくり(๑>؂<๑)۶ 夏場の食欲ないときにいいかも♡
ポイント
覚書**...° うどんスープ→麺つゆ4倍濃縮+水で400ccくらい+みりん(小さじ1)+塩少。 あんかけのとろみは片栗粉の量でお好みで。 梅干しははちみつ梅を使いました。こちらもお好みで♡

材料
お豆腐(150g)  鶏ミンチ  梅干し  大葉  うどんスープ  など
自家製梅干しの蜂蜜漬け
自家製梅干しの蜂蜜漬け
Kusukus 今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました。 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方法ですすめ、無事土用干しまでを済ませた白干し梅が、中々良い出来だったので、更に娘にも味わってもらえる様に、甘くて食べやすい蜂蜜漬けにしてみました。 先週漬け込んで1週間目の今日、お味見してみましたよ♪ もう少し味を馴染ませた方が美味しくなりそうだけど、中がぽってりとフルーティに仕上がっていました♡ 初めてにしては上出来かな(*^^*)
ポイント
覚書です。

材料
白干し梅  ☆水  ☆塩  ★砂糖  ★味醂  ★蜂蜜  ★梅酢(白干し梅作成時に出来た物で良い)  など
山菜ミックスで和風パスタ
山菜ミックスで和風パスタ
kanmasu 山菜ミックス買って、簡単なペペロンチーノ作ろうと思ってたのだけど、家にあるもの足したら意外と美味しくできてしまって😁投稿しました。 個人的にはミョウガトッピングがグッドでした👍✨ 和風パスタですが🍷で😇
ポイント
ソースに塩気の多いいもの入れたので、パスタの茹で汁に入れる塩はいつもよりやや少なめにしました。

材料
パスタ  山菜ミックス  レンコン  マイタケ  ベーコン  ニンニクみじん  ☆梅肉  ☆顆粒昆布茶  ☆ロブション醤油  ☆パスタ茹で汁  オリーブオイル  ミョウガ千切り  など
梅と大葉の大根サンド
梅と大葉の大根サンド
kozue39 お友達から教えて貰ったおつまみ😌💓 手づかみでパクパクイケる〜 甘酸っぱい梅と香りの大葉とパリパリ大根のコラボです😉👌🎵
ポイント
塩分の多い梅を使う場合は、はちみつをプラスして〜♪ 甘みをプラスすると食べやすくなる気がします(・ω・)ノ♪♪

材料
大根  はちみつ梅(種を取りたたく)  大葉  ごま  など
ささみのロールカツ
ささみのロールカツ
kazukiKu 中にチーズと梅を入れて揚げました。
ポイント
チーズの方、しっかり巻かないと揚げた時に隙間からチーズが出てきます…

材料
ささみ  シソ  梅干し  スライスチーズ  塩  胡椒  小麦粉  卵  パン粉  など
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