2016年01月08日

「だし」の食材で作る簡単人気リピ確定料理レシピまとめ

今日は、だしの料理アイデアをご紹介します。だしを使った定番料理をまとめました。だしと出汁、白だし、豆腐、お弁当、スープ、大根、和風のレシピや料理写真をピックアップしてます。だしに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。

だしを使ったアボカド丼のレシピ

アボカド丼  〆はお茶漬け🍵
アボカド丼 〆はお茶漬け🍵
chii91 約2ヶ月ぶりのSDです! 最近は出汁を使った料理に興味を持ち始めています、笑 今回は賄いで食べたものを参考に(*'-'*)ノ 賄いでは、アボカドではなくイカ刺で、ご飯には焼き鮭が混ざっていました。 お茶漬けは自分で付け足しました、笑
ポイント
白ごまは手で潰しながらご飯に加える。 刻み海苔はご飯にも混ぜる。 材料は全てお好みで。

材料
ご飯  アボカド  鰹節  白ごま  刻み海苔  大葉  醤油  わさび  出汁  など

だしを使った出汁のレシピ

炊き合わせ~いろんな残り物再利用
炊き合わせ~いろんな残り物再利用
marbure カレーの野菜を煮込む時に炊いた大根と 牛肉しぐれ煮を 昆布だしの素で炊き合わせた リサイクル料理 別に大根は炊いた物でなくても 冷凍しておいたものを使うとすぐに 味がしゅんでくれるよ 今回はたまたま、スープ漬けにしておいた大根があったので合わせてみました
ポイント
煮物は冷めるときに味が入るので 長く煮込まないで いったん蓋をしてゆっくり冷ますと美味しくなります 働いている人は 朝に土鍋なんかでぐらぐらっと煮て 帰ってきたら 温めなおしたら美味しく出来上がりますよ 但し、火元の確認は忘れずにね

材料
大根(冷凍または、したゆでしたもの)  牛肉  チンゲン菜(小松菜などでもよい)  昆布だしの素3倍タイプ  など

だしを使った白だしのレシピ

大根と人参の炒め煮🎵いりこ入り
大根と人参の炒め煮🎵いりこ入り
mayumi0525 昨日、mottomatuさんのいりこ飯を見て気になりましたが 時間がなかったのでいりこを入れて大根と人参の炒め煮を作りました。 いりこがすごく美味しかったです。 お酒のアテにもピッタリだと思います。 mottoさん、いりこ飯ではありませんが いりこつながりで 食べともよろしくお願いしますね🍀
ポイント
好みですが大根と人参は食感を残した方が良いですよ。

材料
大根  人参  いりこ  炒りごま  白だし  みりん  など

だしを使った豆腐のレシピ

とん汁、サラダ、冷奴W(`0`)W
とん汁、サラダ、冷奴W(`0`)W
specialistsweep 週末です!肉解禁\(^o^)/ メインは豚汁! 白菜、大根、肉多めにしてガツガツ! やっぱ肉って最高(笑 白飯は豆腐でカバーW(`0`)W
ポイント
ガツガツ食べるから、はくさい、だいこん、肉多めW(`0`)W

材料
みそ  豚肉  まいたけ  しめじ  にんじん  だいこん  はくさい  もやし  ごぼう  だしの素  ゴマ油  醤油  たまねぎ  など

だしを使ったお弁当のレシピ

簡単😊竹の子ご飯🌟春の味味わってねっ❤
簡単😊竹の子ご飯🌟春の味味わってねっ❤
kattchan 😅大分前に買った竹の子の水煮があったので竹の子ご飯を作って見ました! 炊きたてよりおにぎりにして翌日食べた時の方が竹の子の歯ごたえがシャキシャキしてよかったですよ🌟 おにぎりで、味が薄いかなっと思う方は少し塩気を足せる具材を混ぜるか中に入れると美味しい竹の子おにぎりになりますょ😊
ポイント
お好みで油揚げ等入れても美味しいです。 味付けは薄めなので竹の子を少し煮て置いてもまた違った味が味わえます。 残りは翌日昆布を入れたり塩気の調味料を少し入れおにぎりにしても美味しいです。 ※炊きたてより翌日冷めた方が竹の子の歯ごたえが良かったです😊

材料
お米  竹の子水煮 小  🔴めんつゆ  🔴みりん  🔴お酒  🔴白だし  人参を千切り  など

だしを使ったスープのレシピ

ベーコンと白菜の生姜スープ
ベーコンと白菜の生姜スープ
kuniakijapan カラダも温まって元気が出る簡単スープです。
ポイント
鶏肉でもいけます!

材料
牛乳  水  白菜  ベーコン  おろし生姜  ニンニク  コショウ(黒胡椒)  塩  固形ブイヨン(ほんだし)  サラダ油  など

だしを使った大根のレシピ

大根おろしの汁でワカメをもどすと無駄がない
大根おろしの汁でワカメをもどすと無駄がない
marbure 乾燥ワカメを水洗いして大根おろしを汁ごとかけてほったらかしに。ええ塩梅にワカメが戻ります。 酵素たっぷりでこれからの季節疲れた胃腸にどうぞ ポン酢醤油やダシ醤油などとお好みで。
ポイント
ワカメはちゃんと素早く洗うこと でないと洗ってるうちに水を吸い込んでしまいます

材料
大根  乾燥ワカメ  など

だしに関連するレシピ・料理投稿

きのこのこのこバルサミコ🍄
きのこのこのこバルサミコ🍄
sakichan63 おはよーございます。昨日はすごい風でした。夜寝てる間もビュンビュン風の音が聞こえてきて怖かったです😨 今日も天気よくないですが出社頑張ります😭 そして今日のお料理はリズムよくきのこのこのこバルサミコ♪です😁 めっちゃ簡単だし、白ワインに合うかなー✨ ではでは今日も1日頑張りましょう〜💪
ポイント
舞茸は普通のパック(15センチ✖︎10センチ程度のやつ)使用です。 きのこの量により塩加減は調整してね。

材料
しいたけ(中6個程度)  舞茸  しめじ  ニンニク  オリーブオイル  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️塩  ⭐️バルサミコ酢  バジル(粉末)  パセリ(粉末でも生でも)  黒胡椒  など
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】  太白ごま油(もしくはサラダ油)  レモン汁  酢  醤油  砂糖  顆粒かつおだし  【野菜】  海藻サラダの素(乾燥)  新玉ねぎ  ひじき  長芋  かつおぶし、ゴマ  など
ひじきの和風サラダ💗
ひじきの和風サラダ💗
tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪
ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき  ニンジン  大根  ミックスビーンズ  コーン  ⭐︎クレソルか塩  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎大葉みじん切り  ⭐︎炒りごま  ⭐︎レモン汁  ⭐︎醤油  ⭐︎和風だし  ⭐︎ブラックペッパー  など
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
hikari622 少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し( ̄∀ ̄) 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみになりました♪
ポイント
片栗粉欄にコーンスターチも追記しました。 コーンスターチだとよりふわふわ仕上げになります♪

材料
豚挽肉  玉ねぎ  マヨネーズ  片栗粉(コーンスターチok)  塩コショウ  〇醤油  〇めんつゆ  〇みりん  〇寿司酢  〇砂糖  ゴマ、大葉  など
にんじんしりしり〜♬
にんじんしりしり〜♬
kozue39 にんじんしりしり〜♬ 食べた事無くて〜 食べてみたくて作ってみました😌✋ レシピ✨色々見てみたけど… 調味料…う〜ん🤔💭 それぞれ〜色々〜。。。。。 ツナからもいい出汁が出るし〜 シンプルがいいのかなぁ😌💭 私は、昆布つゆを少し〜 にんじんの甘みも生きて… 好みの味に仕上がりましたぁ😃💗
ポイント
私は、昆布つゆで味付けしましたが〜お好きな調味料で✋✨ めんつゆ、白だし、お塩のみ…でもOK!! 沖縄のおばあが作った、にんじんしりしり〜♬ 食べてみたいなぁ😋💭

材料
にんじん  卵  ツナ缶  塩  酒  昆布つゆ  すりごま  など
ミニトマトとわかめと新玉ねぎのさっぱりサラダ💕
ミニトマトとわかめと新玉ねぎのさっぱりサラダ💕
tomokeeta うちの定番サラダです♪ 特にピザのときはこれと決まってる!笑 夏にむけてのサッパリサラダ〜トマトが苦手な子でも食べられたよ〜💕💕💕
材料
ミニトマト  わかめ  新玉ねぎ、又は玉ねぎ  ⭐️醤油  ⭐️ごま油  ⭐️すし酢  ⭐️和風だし  など
ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨
ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨
kiyochanbomber つくフォトじゃない時に 話そうと思いながら数ヶ月😂😂 覚えておる方もいるかもしれないが 昨年の10月頃に 近所の整形外科にリハビリに 通っても、左股関節が ずっと痛かったので すごーーーく痛い整体の先生の所に 仲良しのお友達が連れて行って くれたんじゃ👵👐👵 死にほど叫んで来たじょ😱😱😱 3回の診療ですっかり良くなって とっても感謝しておるんじゃが… 最後にかかった後に 横になれないぐらい痛くなって 夜も一睡もできず…😭😭 別の整形外科に診てもらったら 肋骨の軟骨部分にヒビが入って おったんじゃ😂😂😂爆笑 徘徊してコメントで笑わされると 「痛いから笑わせるの止めろ😱」と 笑うのを堪えながら徘徊しておった ✌️😂😂😂 いつの間にやらSDは 癒しの空間になっておったなぁ〜 ( ´ ▽ ` )ノ✨ お料理が苦手な自分👵が ここまで来れたのは モグモグして下さる 優しい皆な様と 愉快な⁉️仲間たちのおかげです 🙇💕 笑 200投稿目に感謝 感激 雨 荒井注 🙏😂😂😂
ポイント
5〜6回は確認して食べました✌️😁 一晩漬けると美味しいじょ〜💕 今回はエロエロきのこ🍄イン ミョウガが苦手な方🏋は 長ネギを多めをオススメ🎵 作り方を書く前に作ってくれた とも吉💂に感謝⁉️🙏😂

材料
👴 ナッス〜🍆⤴️✨  👵だし汁   👵醤油  👵みりん  👵砂糖  👵黒酢  👵唐辛子  👸長ネギ  👸ミョウガ  👸みじん切り生姜  👸おろしニンニク  など
小松菜
小松菜
0gf2fr347253b0z 初めての投稿です💦どうぞよろしくお願いします😀
ポイント
◆水っぽくなるので、食べる直前に和えましょう。 ◆「韓国海苔ふりかけ」がなければ、韓国海苔を手でちぎってもいいし、普通の味もみ海苔でもいいです。 ◆「しらす」は「ちりめんじゃこ」でも代用可。 ◆あっさり食べたいなら、ポン酢で和えても美味しいですよ。

材料
小松菜  炒り卵  しらす  韓国のりふりかけ  胡麻  だし醤油又は麺つゆ  など
アサリの炊き込みご飯♪
アサリの炊き込みご飯♪
yukikimu0721 アサリもこの時期は身もつまって美味しい時期です。 夕べは、アサリの酒蒸しからの炊き込みご飯にしました。 アサリ出汁が効いてうんまいです。(*≧∀≦*)
材料
米  アサリ  酒  醤油  水  しらす  昆布茶  生姜  など
関連カテゴリ