2016年05月08日

【朝食】ゆったり休日の朝はカフェ風?旅館風?モーニングでリッチな気分になろう☆

みなさんは普段、どんな朝を過ごしていますか?

朝の時間は忙しくて、なかなかゆっくりと朝ごはんを食べる時間がないという人も多いのではないでしょうか。
でも、たまにはゆったりした朝を過ごして、体と心を休めることも大切です。

そこで今回は、いつもとひと味違う、ちょっとリッチな気分を味わえる朝食をご提案したいと思います。


カフェ風な洋食、旅館風な和食、どちらのモーニングをみなさんは選びますか?

今度の休日、気に入った朝食で体と心をリフレッシュしてみては♪

おうちdeカフェ風☆洋食モーニング

カフェで出てくるようなオシャレなモーニング、憧れますよね♪
そこで、お家でできるカフェ風の朝食レシピをご紹介したいと思います。

まずは『パンケーキ』。
ワンランク上のこんなパンケーキはいかがですか?
HMでスフレパンケーキ✨✨✨
HMでスフレパンケーキ✨✨✨
megupyon 休みだったので朝から頑張ってみました。 セルクル持ってないからアルミホイルで型を作ったので不格好です(^◇^;)💦 ふわんふわん( *´艸`)💕
ポイント
焼くのに20分くらいかかって、途中、火を強めてやろうかと何度も思いましたが、ここがガマンのしどころです。

材料
ホットケーキミックス  卵  豆乳(牛乳)  ココナッツオイル  砂糖  など
★ティラミスパンケーキ~カルーアチョコミルクを添えて~★
★ティラミスパンケーキ~カルーアチョコミルクを添えて~★
BLUEZ33 カルーア&コーヒー&マスカルポーネの黄金タッグ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ 飲み物はカルーアミルクにチョコシロップトッピング。寒い冬に糖分は染みる…
ポイント
シロップはびたびたになるくらい塗ったほうがしっとりして美味しいです!

材料
☆コーヒーパンケーキ☆  ホットケーキミックス  牛乳  卵  インスタントコーヒー  マヨネーズ  カルーア  ☆マスカルポーネクリーム☆  マスカルポーネ  卵黄  砂糖  ラム酒  白ワイン  卵白  砂糖  生クリーム  ココア  ☆コーヒーシロップ☆  インスタントコーヒー  熱湯  カルーア  など
オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
tata3 うろ覚えを頼りに、パンネクックを焼きました。 クレープより厚くて、パンケーキより薄い。 オランダパンケーキは大皿からもはみ出る大きさが特徴だけど、家スキには限度があル訳で。 だから、少々厚めです…この子。 スィーツ系、食事系とどちらも美味しいパンネクック。 先にキャラメリゼしたオレンジとリンゴ。 そこに生地を流し込む。 あ、スキレットの淵にバターを馴染ませるのを忘れましたᏊᵔꈊ'Ꮚෆ 食事系なら、オランダのゴーダチーズとベーコン、目玉焼きにサラダと全部盛り。 食べられる皿のオランダパンケーキでした。 うめ助!!
ポイント
スキレットの大きさにより、薄めに2枚焼けると思います。 今回は少し厚めに1枚で焼きました。 ※参考まで、スキレット9インチ ∅22.5㌢ スィーツ系🍎 キャラメリゼしたフルーツ、仕上げにアイス、クリーム、ヨーグルトなど。 食事系🍳 チーズ、ベーコン、目玉焼き、仕上げにサラダものせて。 ピザ風にも。 どちらも美味しく食べられる皿みたいなパンケーキです。

材料
☆強力粉  ☆上新粉、もしくはもち粉、米粉など  ☆卵  ☆牛乳  ☆塩  果物かベーコンなど  バター  グラニュー糖  トッピング  など
次は『フレンチトースト』です。モーニングの定番ですね♪
ホテルオークラ特製フレンチトーストシェフのこだわりレシピで作ってみた
ホテルオークラ特製フレンチトーストシェフのこだわりレシピで作ってみた
onimama 美味しいと絶賛されてる ホテルオークラ特製フレンチトーストシェフのこだわりレシピで作ってみたよ。行ったことなかばってん(笑) これまで何回か作ったが失敗作ばかりでフレンチトーストは作ってなかったけど、レシピみてアレンジして作ってみたら美味しかった(*'▽'*) 1日漬け込む…我慢しきらんで(笑) 昨日の夕方に漬け込み、寝る前にひっくり返し、朝焼いた。 焼きたては、ふっくらびっくりするくらい膨らんでたけど、トッピングと撮影もたもたしてたらしぼんだ(笑) 娘の出勤前ブランチに。
ブランチ♡フレンチトースト自家製アイスのせ レシピ付
ブランチ♡フレンチトースト自家製アイスのせ レシピ付
nonta719 ゆっくりまったりブランチ♡
ポイント
私は自家製アイスクリーム、生クリームをつけました。

材料
フランスパン 2/3  ☆牛乳 200ml  ☆卵 2個  ☆グラニュー糖 40g  イチゴ   キウイ   ネーブル   ぶどう   生クリーム  ストロベリーチーズアイスクリーム  など
こちらは『サンドイッチ』と『パン』。
自家製の焼きたてパン、それだけで美味しそうです♪
手作りパンでサンドイッチ✨           ワンプレートブランチ💗
手作りパンでサンドイッチ✨ ワンプレートブランチ💗
Kuuchan 前投稿のココア胡桃ぱんとミルクハースを使ったたまごハムサンドで久しぶりにワンプレートでブランチ💗 しょうこさんレシピの美味しいパンでブランチ幸せ💕 ココア胡桃パンはココアをもっと入れれば良かったので上からココアパウダーふりかけてふわふわミルクハースはサンドにして美味しく頂きました✨ しょうこさんまたまたお呼びだし🔔 食べ友お願いします😊
メイさんのキャラメルマキアート風コーヒーパン de
箱入り娘ならぬ←
箱入りくまちゃんパン :D
メイさんのキャラメルマキアート風コーヒーパン de 箱入り娘ならぬ← 箱入りくまちゃんパン :D
taiten1822 皆様(´・∀・`)ノこんにちわ~♪ 週末休みからのー 昨日から物置とクローゼットの断捨離からのー 今日は幼稚園の保護者会... と、バタバタしてて久々投稿です(笑) ずっと作りたかった メイさんのキャラメルマキアート風コーヒーパン☆ 箱入りくまちゃんバージョンにしつつ ミルク、チョコ、バナナと3種のキャラメル使って 今日のおやつに作ってみたんですが これまた子供達大絶賛でリピ決定!! メイさん素敵なレシピありがとうございます♡ 食べとも選べないのでまた多いですが 美味しそうに作ってた皆さん よろしくお願いしまーす+.(人´Д`*).+゚.
私の定番!翌日もふわふわ生地deツナマヨパン
私の定番!翌日もふわふわ生地deツナマヨパン
yurie616 手土産第3弾はこちら〜♡ みんな大好きツナマヨパン! バターをたっぷり練り込んだリッチな生地で作ったので、翌日もフワフワでした*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ どんくさいあたくちですが、失敗せず良かったです…笑 ところで、皆さんはどこのオーブン使ってますか? うちのオーブンレンジ小さくて、300gのパン生地が一気に焼けない… 新しいの買おうと思うので、良かったら教えてくださいお願いします(*・ω・)*_ _)ペコリ
ポイント
翌日もフワフワな生地です゚+.(◕∀◕)゚+. 前日の夜に作っておくとGOOD。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ

材料
強力粉  薄力粉  砂糖  塩  バター  卵1個+牛乳  ドライイースト  〈トッピング〉  ツナ缶  マヨネーズ  パセリ  など
お次は『パングラタン』。
パンをくり抜いてルーを入れて焼くだけ。
意外と簡単に作れるのがいいですね♪
コーンスープでパングラタン かんたんで豪華に見える(*^^*)
コーンスープでパングラタン かんたんで豪華に見える(*^^*)
材料
皮が固めのパン  コーンスープ  スライスちーず  など
パングラタンで朝食😆🍴
パングラタンで朝食😆🍴
luluyuka おはようございます✨ 今朝は遅い朝食 子供リクエストでパングラタン😃
そしてこちらは『イングリッシュマフィン』と『エッグベネディクト』です。
ホットプレートでイングリッシュマフィン🌸
ホットプレートでイングリッシュマフィン🌸
rirunon イングリッシュマフィンが食べたい! コーングリッツもある! でも型がない😭 ということで丸めてホットプレートで焼くだけで簡単に作れるレシピです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) クリチとブルーベリージャム塗って食べたらモチモチで美味しすぎた(๑´ڡ`๑)
ポイント
イングリッシュマフィンの型を使わずに作れる簡単レシピ クックパッドID439015参照

材料
◎強力粉  ◎ドライイースト  ◎砂糖  ◎塩  ◎牛乳  ◎水  オリーブオイル  コーングリッツ  など
トロォ〜り卵のエッグベネディクト😋🌴🌺🐬
トロォ〜り卵のエッグベネディクト😋🌴🌺🐬
tomhiro0014 カフェで食べたエッグベネディクトを再現してみたくて色々調べて作ってみました〜🎶 週末主夫でトロォ〜り卵の料理を作るって宣言させていただいてたNoriちゃんとAmiちゃん、食べ友お願いしま〜す (๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤
ポイント
ポーチドエッグはコーヒーフィルターを使うと崩れず綺麗✨に仕上がります🎶 オランディソースも思っていたよりも簡単に出来ました🎵 エッグベネディクトというお洒落なモーニングが出来上がり家族にも喜んでもらえイイ1日がスタート出来そうです😋 (๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤

材料
イングリッシュマフィン  ベーコン  卵(全卵)  ○白ワイン  ○バター  ○卵(卵黄)  ○塩・胡椒  など
こちらは『ワッフル』。お好みのトッピングでどうぞ♪
チョコバナナワッフル(朝食2015.4.22)
チョコバナナワッフル(朝食2015.4.22)
lottarosie 冷凍ワッフルを使った簡単すぎる朝ごはん…
材料
冷凍ワッフル  バナナ  生クリーム  チョコレートシロップ  粉糖  など
ルジェでおひとりさまらんてぃ〜( ´ ▽ ` )ノ💗
ルジェでおひとりさまらんてぃ〜( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa Snap Dish✖️サントリーさんから いただいた ルジェでブランチ( ´ ▽ ` )ノ💗 ありがとうございました*\(^o^)/* ♪ルジェ ピーチで… ピーグァバ…_φ( ̄ー ̄ )⁇ ♪アメリカンワッフル ♪サーモンクリチのディップ ♪ハチミツ ♪野菜のトマト煮 ♪紅伊豆ぶどう でした*∀o(^^*)♪ ルジェのピーチを 烏龍茶で割ってピーロンではなく、 グァバ茶で割ってピーグァバ⁇ コレはガブガブ いくらでも飲める〜\(//∇//)\ヤバー もはや…ほろ酔い♪( ´θ`)ノ レシピは サーモンクリチのディップだぁよ💗
材料
鮭フレーク  クリームチーズ  レモン汁  ハチミツ  ナッツやレーズン  など
こちらは『クレープ』です。
甘いクレープとサラダクレープ、お好みに合わせてどうぞ♪
クレープ☆朝ごはん꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩
クレープ☆朝ごはん꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
okon 昨日から孫達が泊まりに来ました♪ 朝からスイーツです꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩☆☆
クレープです。お好み野菜たっぷり♪♪サラダクレープは朝ごはんに☆あまあま仕様はオヤツに☆
クレープです。お好み野菜たっぷり♪♪サラダクレープは朝ごはんに☆あまあま仕様はオヤツに☆
yumyumy1 縁がパリッ♪と中はもちもち〜♪のクレープ生地は、ほんわり甘くてそれだけで食べても美味しい〜♪です☆ 甘々photo☆http://maruta.be/yumyumy1
ポイント
*チョコソース:板チョコ半分と牛乳大3を200w5〜6分レンジでチン☆ *タネは焼く毎によく混ぜてから流し入れて。でも絶対泡立てないようにね☆

材料
【6枚分】  小麦粉   砂糖   牛乳   溶き卵   溶かしバター   サラダ油   *ツナ 茹で卵 レタス   *きゅうり かいわれ etc.   *マヨネーズ   【あまあま】  ホイップクリーム バナナ   チョコソース アイス etc.   など
こちらはフランスのお菓子『ファーブルトン』。
もっちりとした食感が特徴です。新しいレパートリーに是非♪
リンゴのコンポートとラムレーズンのファーブルトン♬
リンゴのコンポートとラムレーズンのファーブルトン♬
MUNI3 テレビでやっていた『ファーブルトン』!フランスブルターニュ地方のお菓子です。 ずいぶん昔に行ったことのあるホテルのパティシエのお菓子教室でやった覚えが… レシピみっけ! フランと同じです。 本当はプルーンを入れるのだけどなかったのでリンゴのコンポートとラム酒に漬けておいたレーズンで♬ キャラメリゼしたリンゴでも美味しいよ(*⌒▽⌒*) コンポートは同じ液で色んな果物を使って出来ます。残ったり甘味が足りない果物で是非♬ 赤くしたいリンゴや無花果は赤ワインで…梨や枇杷などは白ワインがいいと思います。 残ったシロップはゼリーにしたりして使ってね!
ポイント
混ぜて焼くだけよん!

材料
♬20㎝角耐熱皿  卵  薄力粉  砂糖  塩  牛乳(人肌に温める)  ☆ラムレーズン  ☆リンゴのコンポート  リンゴ  赤ワイン  砂糖  水  レモン汁  はちみつ  など
ファーブルトンで朝食♪
ファーブルトンで朝食♪
y35birupulau おはようございます♪ 昨日焼いたフランスの伝統菓子ファーブルトンで朝ごはん😁 混ぜて焼くだけなので簡単! 牛乳の代わりに豆乳を使ってブルーベリーとクリチを入れてみました(^-^) 食感はお餅?ようかん?のような感じかな。
ポイント
西山朗子さんのレシピをもとに材料を変えています🙇 西山さんのレシピは、W13.5×D20×H4㎝のバット型の分量で牛乳・プルーン・バターを入れてあります。 うちにはこのサイズのバットがないのでパウンド型を使用しました。 フィリングはお好みでいいと思います。

材料
卵  砂糖  薄力粉  豆乳  冷凍ブルーベリー  クリームチーズ  甜菜糖  など
こちらは『プレッツェル』と『ベーグル』です。
色々なアレンジが楽しめて、食べごたえも抜群!
プレッツェル♪   トッピングはレモンとピスタチオで(❁´◡`❁)
プレッツェル♪ トッピングはレモンとピスタチオで(❁´◡`❁)
RDGsawa 久々のプレッツェル♬ やっぱりいい香りーー( ´ ▽ ` )ノ✨ 檸檬バージョンと岩塩バージョンと作りましたが、朝ごはんまでに撮影する暇なくて、とりあえず🐒達が岩塩バージョンを食べてる間に檸檬バージョンだけ📷✨撮りました。 プレッツェル風のベーグル焼いていたはやちん♬食べ友お願いします! 昨夜は‥今日から新学期の三男坊の宿題に追われましたーー◝(๑⁺᷄ ·̭ ⁺᷅๑)◞՞無事に全て終わらせて今朝、学校行きましたよー!!笑笑 さぁ、9月STARTです!今月も皆様!えぃえぃおーーーー୧(๑❛ั⌔❛ั๑)୨
ポイント
材料や作り方は「あんこ」さんのレシピを参考にしてHBとイースト使用バージョンにしたものです。

材料
訂正しました  強力粉  水  豆乳  砂糖  イースト  塩  ショートニング  など
ワイルドラズベリーとホワイトチョコのベーグル☆
ワイルドラズベリーとホワイトチョコのベーグル☆
klala チョコ入れるベーグルは難しい💦💦💦
ポイント
成型、面倒なら、ガス抜きして丸くしてから、真ん中にブスッと指を刺して、穴を広げてもOK( ●≧艸≦) 茹でてから、すぐにオーブンにいれる、このスピーディな作業で、パツンパツンのベーグルになります。 だから、オーブンは、茹でる時間を考えて余熱しはじめてね。 何か混ぜ込みたいなら、乾物ならそのまま、水気があるなら、水分は減らして調節してね。

材料
強力粉  水  イースト  塩  砂糖  サラダ油  ハチミツor砂糖  など
オレガノオニオンチーズ*ベーグル
オレガノオニオンチーズ*ベーグル
tamameshi お久しぶりです 色々ありまして 現実逃避しに来ました。 何も聞かずにたまは悪くないよと言ってください( ¯ ¨̯ ¯̥̥ ) お休み中もパンやらなんやら作ってました* バケットで気に入ってた この組み合わせ♡ ベーグルにしても美味〜 パセリガーリックブラックペッパーにアレンジもありでした꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
ポイント
生パセリみじん切り 15gくらい ガーリックパウダー 小さじ1 ブラックペッパー 小さじ1 にアレンジしても美味しかったぁ チーズはもっと増やしてもいいかも〜

材料
強力粉  塩  はちみつ  水  イースト  オレガノ  フライドオニオン  チーズ   ↑ベビーチーズなら  など
初めてのベーグル de                        Twinsくまさん弁当 :D
初めてのベーグル de Twinsくまさん弁当 :D
taiten1822 皆様おそよぅございます コンニチワ(。・Θ・。)ノ 最近SDで熱いと思われるベーグル☆ 食べたい&作りたい衝動が押さえれず ついに今朝禁断の領域に 足を踏み入れてしまいましたw笑 いつもHMに頼りっぱなしで 本格的なパン作りは初めてな為 苦手な計量も含め段取り悪く アタフタしまくり...(´∀`;) それでも出来上がり不恰好なりに なんとか完成キタ━━ヾ(゚∀゚)ノ━━!!笑 初挑戦だったのでプレーンにしたけど 次は皆さん参考にしながら 色んな種類作りたいと思うので 達人の皆様ご指導の程 よろしくお願いします。*†*。(●´д`qd)。*†*。
他にもこんなレシピはいかがですか?
ブルスケッタの休日朝食🍀
ブルスケッタの休日朝食🍀
sakapon777 ほのかにニンニク効かせたイタリア版ガーリックトースト 朝から🍷ワインが飲みたくなるちゅうことは、コレってディナーの方がいいのぉ〜ʅ(◔౪◔ )ʃ
ポイント
イタリア版のガーリックトーストをブルスケッタといい、これにトマトなどをのせるとアンティパストとなるそうです。 知ってました?オクサマ〜😆✨💕

材料
トマト  バジル  ニンニク  塩・黒胡椒  赤ワインビネガー  オリーブオイル  など
フルーツタルティーヌ
フルーツタルティーヌ
Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】デニッシュ生地のパンの甘みと、フルーツにペッパー味のチーズを利かせた、大人のデザートパンです♪
ポイント
クリームチーズは、少し柔らかくしてから使うと塗りやすいです♪

材料
★クリーム クラックドペッパー125g  ブルーベリー・コンポート【ブランド名:マテルネ】  ホイップクリーム  デニッシュパン  リンゴ  イチゴ  ブルーベリー  赤ワイン  など
ガレット  生ハム、チーズ、たまご
ガレット 生ハム、チーズ、たまご
acchi37 休日の朝食です。 先週いった長野で買ってきたそば粉で作りました😋
材料
【生地】  そば粉  牛乳  水  たまご    生ハム  ミックスチーズ  たまご  ルッコラ  など
G.W.の〆カフェモーニング
G.W.の〆カフェモーニング
yuna1121k 腹割れ過去最高‼︎もう笑うしかないwでも、このレシピ簡単だし美味しいしオススメです🐣✨手作りクロテッドクリームとも最高に合います😍

旅館気分で☆和食モーニング☆

和食は栄養バランスも良く、朝食には最適。
最近外食が続いていたり、油っぽいものばかり食べているなぁと思ったあなたには、旅館風の和食モーニングをおすすめします♪
旅館にいる気分で、ゆったりくつろいだ朝を満喫してください。
かずサンの大豆でイソフラボンプレート✨
かずサンの大豆でイソフラボンプレート✨
cedro かずさんに頂いた粒揃いの大豆を料理してみました😊 乾燥大豆から料理するの、とても久しぶりです…🎶 豆カレー、鳥ひき肉とたまねぎ、水で戻して下ゆでした大豆を、グリーンカレーベースト少しと豆乳たっぷりで優しい味に⭐️ ライス🍚、とろ火で煎った大豆を白米ともち麦で炊きました(かずサンのアドバイス💕) 煎った大豆の炊き込みは初めてで、どんな感じに炊き上がるか楽しみでしたが、発酵する前の納豆みたいなポクポク感(水足りなかったかな?)😊 ヘルシーなブランチとなりました‼️ 大豆の香りと美味しさ味わえました♡ 良質の大豆はやはり美味しいです〜🎵 かずサン、素敵なお土産ありがとうごさいました( ͒ ु๑・×・ ू ͒)❤⃛
材料
⭐️大豆カレー⭐️  茹で大豆  玉ねぎみじん切り  鳥ひき肉  グリーンカレーベースト  豆乳  水  ⭐️大豆炊き込みご飯⭐️  乾煎り大豆  白米  もち麦  酒  塩  など
休日の朝食♪ #素人料理百珍
休日の朝食♪ #素人料理百珍
唐揚げ海苔巻きde和朝食♪(*^^*) 
+紅白なます
+南瓜の煮付け
+卵焼き
+胡瓜の梅味噌和え
+味噌汁
唐揚げ海苔巻きde和朝食♪(*^^*) +紅白なます +南瓜の煮付け +卵焼き +胡瓜の梅味噌和え +味噌汁
材料
海苔  すめし  鶏むね肉  料理酒  醤油  生姜  片栗粉  レタス  など
忙しくて寒い朝は、簡単にあんかけ焼きおにぎり~!あったまる~朝食(*´▽`)ノ
忙しくて寒い朝は、簡単にあんかけ焼きおにぎり~!あったまる~朝食(*´▽`)ノ
hikari622 今朝は少しバタバタしたので簡単に朝ごはん(*^^*) 野菜苦手なパパも混ぜ込みにしちゃえば気にせず食べてくれます♪ 最近の食生活、、朝はご飯を食べ、昼はスムージー+パン又は軽いオヤツ、夜は野菜中心を心がけています。でも正直食べ過ぎ...((;゚Д゚)特に昨日🐷 白米控えて食べてない時は平気だけど、また食べてしまうと美味しくて欲しちゃう~(T-T)笑 ちなみにお気に入りは山形のつや姫です♥ 食べたら動く!本日も頑張ります(。`・ω・)9"
ポイント
今日の具はひじき、しらす、天かす、ネギ、ごまでした(*^^*) 和風の時は白だし。 洋風の時はコンソメ。 中華な時はごま油で焼いて鶏ガラで。 気分で変えています( ´艸`)

材料
ご飯  醤油  好きなおにぎりの具  おにぎり用片栗粉  〇出汁(水+ほんだし少々ok)  〇白だし  〇水溶き片栗粉  好みで仕上げの小ネギ、ごま、のり  など
旨味がギュッ!切り干し大根のハリハリ漬けの納豆タマゴご飯🍚
旨味がギュッ!切り干し大根のハリハリ漬けの納豆タマゴご飯🍚
sakuchin 今朝の朝ごはん〜🍚 ハジメさんお勧めのハリハリ➕納豆➕生卵でオンザライス🎶 これ、美味しすぎっ!!! 毎朝食べたい位美味しかったです♡ ハリハリ切り干し大根を完食しちゃったので、また仕込みたいと思います😁 ハジメさん、食べ友お願いしますっ!!!! カイワレの代わりにネギ乗っけました🎶

休日モーニングでリフレッシュ☆

休日モーニングのレシピはいかがでしたか?

いつも時間に追われていると、気づかないうちに心身ともに疲労がたまってしまいます。
そんな時は、いつもと少し違うオシャレな朝食で、休日をゆっくりと満喫してみてください♪

ブランチに関連するレシピ・料理投稿

キノコたっぷり豚肉のラグーのパッケリ♡
キノコたっぷり豚肉のラグーのパッケリ♡
Mayutak 久々にしっかりブランチ♬ 夫の熱いリクエストを受けて、お試しセットで購入したパッケリをラグーソースで。豚肉しかなかったから豚肉のラグー。 ルジェに合わせようと思ったので、気持ち甘めのソースに仕上げました。 すっきりした甘さで飲みやすいルジェカシスと、香りが心地いいグレープフルーツ、どちらもバッチリ合いました👍 本当はもっとオシャレプレートにしたかったけど、まーいっか(≧w≦;) 秋晴れの素晴らしいお天気の連休最終日。お疲れモードの我が家は、このままのんびりな一日になりそうです。 みなさまもよい一日を〜!
ポイント
甘いお酒に合わせたのでほんのり甘いソースにしてます。 甘くない時は、鷹の爪を入れ、バルサミコ酢、ハチミツは加えず生クリームやチーズで味を整えます。 また、赤ワインに合わせる時は、赤ワインで煮込むのがいいです。

材料
豚肉  玉ねぎみじん  舞茸、しめじ、エリンギ等  ニンニクみじん  ナツメグ  トマト缶  バルサミコ酢  顆粒ブイヨン(お好みで)  ハチミツ  グレープシードオイル  塩胡椒  など
休日・ブランチ・パンケーキ
休日・ブランチ・パンケーキ
matatabi0420 今回は伯母の家で採れた柚子で作ったジャムと金柑の甘露煮をトッピング。 その時々の旬の物、好みで色々試すのも楽しい❤️
ポイント
裏面を焼く時はお皿に滑らせてのせ、フライパンをお皿の上のパンケーキにかぶせてそのままひっくり返せば簡単。

材料
①小麦粉  ①ベーキングパウダー  ①卵黄  ①牛乳  ②卵白  ココナッツオイル  砕いたアーモンド  蜜になる砂糖  柚子ジャム  金柑の甘露煮  ハチミツ  など
アボカドとクリームチーズのディップ 2016.2.14
アボカドとクリームチーズのディップ 2016.2.14
kirahime パンやクラッカーにぴったりの超簡単アボカドディップでブランチ♡ ワインやビールのおつまみにもなります! 今日はオニオンスープも作りました〜 粉チーズもかけたんだけど沈んでしまった(笑)
ポイント
レモン汁を多めに入れると爽やかな味わいになります!私は仕上げにも粗挽き胡椒をかけます。

材料
アボカド  キリクリームチーズ小分け  レモン汁(ポッカレモン)  塩、粗挽き胡椒  オリーブオイル  など
🌰きんとんつくった🌰
ハワイアンバター餅①
レディーボーデンを使った! キャラメル味のアイス キャラメルソース
エッグベネディクト
男子ごはん『とんぺい焼き』
なす味噌〜
JK弁🌼2017.7.7(Fri.) 冷やしおうどぅん🍜豚しゃぶ🐷
chieko ♪さんの料理 プレーンスコーン
夏野菜のケチャップソース炒め弁当
ヨーグルト入り生地でハムとチーズのパニーニ🐮 #パニーニ #東京デーリー #ヨーグルト入り生地 #チーズがダダ漏れ
ミニプルアパートブレッドのランチ
フォカッチャのグリーンチリ&トマトのピザ
ドライフルーツ入りヨーグルトアイス
Rizmuさんの料理 プレッツェルベーグル
豚こま団子の黒酢酢豚 などのよるごはん♪
がんぼ蕎麦(手打ち)
烏賊のルイベ
姫の ロールパンサンドLunch❤︎
minipicnicさんのheart目玉焼き😋
#キユーピーマヨネーズ サラダのようなマヨソテー ズッキーニとパプリカのトリプルカラーソテー
男子ごはんの夏のチキンカレー👳ライス
酵母スコーン
ハンバーグフォカッチャ
トマトコンフィ・鶏コンフィ 【こちらはトマトコンフィのレシピです】
フォッカチオ?フォカッチャ?
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