2016年05月16日 更新

【万能食材】低カロリー&低コスト!『鶏ささみ』を使った激ウマレシピを一挙公開☆

低カロリーで高タンパクな食品として知られる『鶏ささみ』。
ダイエットや筋肉トレーニングに最適な食べ物として広く知られています。
そのうえ、値段もお手頃価格・・・まるで夢の様な食材です!

ただ、脂肪分が少なくパサパサしがちで、あんまり美味しくないという印象を持っている人も多いのでは?

そこで今回、そんなササミを美味しく変身させちゃう絶品レシピをみなさんにご紹介したいと思います!

鶏ささみをうまく活用すれば、サラダやお弁当のおかず、晩ご飯のメインディッシュなど、体とお財布に優しい料理のレパートリーが増えること間違いなしです♪

組み合わせ自由自在!ささみを使った和え物・サラダ☆

鶏ささみは淡白な風味が特徴。
そのため、サラダや和え物として色々な食材と組み合わせて使えます。

ちょっとしたおつまみや、パーティーの前菜にも最適です♪
ササミともやしの中華和え
yurie616 豆板醤を使うレシピを模索中_(•̀ω•́ 」∠)_ ₎₎ 賞味期限来る前に使い切りたい… 昨夜は焼肉食べ過ぎて、なんだかニンニクで胃が焼けてきぶの悪い日曜日の朝ですハァ・・(;-ω-)=3 暴飲暴食は危険ですね!
ササミの揚げびたし
fuucandy804 お魚でも豚肉でも何でも美味しいよ! お好みでお酢をかけても美味しいよ! 冷たく冷やして🍺とどうぞ‼️
蒸し鶏と野菜のキムチあえ
macaronT キムチ苦手な長男が居ない日に♪(^^)/豚キムチよりヘルシーなささみで♪ 醤油はアキのアレで♪食べ友久しぶりにお願いね(*´-`) 今回は蒸し焼きに液体塩こうじも入れてみました~♪
しっとり鶏ささみと三つ葉のわさび和え
sakichan63 あと一品という時に。手軽に出来て美味しい。白だしがなかったらめんつゆとわさび、醤油とわさび、でもオッケー。

鶏ささみがヘルシーなワケ

ササミは、鶏の胸肉に近接した場所にある、鶏肉の中で最も脂肪が少ない部位です。

形が笹の葉に似ていることから名付けられました。

カロリーは100gあたり105kcal。
炭水化物や脂質はほとんどなく、タンパク質が豊富に含まれているので、筋肉を作るための栄養源に最適です。

お弁当に便利!手軽に作れる一品おかず☆

鶏ささみは、他の肉に比べて比較的安く手に入れることができる、家計に優しい食材でもあります。

毎日のお弁当、なるべく低予算でおいしいおかずを考えたいですよね。
そんな時は、鶏ささみを使ったおかずは断然オススメ!

手軽に作れて、お酒のおつまみにも重宝します♪
学校給食で大人気 ‼ 鶏ささみのレモン煮♡
wankonyankomama 鶏ささみのレモン♡ 学校給食で子供達に大人気のおかずです✨ リクエスト給食に必ず名前があがる一品で、フルーティーで甘酸っぱいタレが人気の秘密です😊💕
ささみの胡麻焼き
yokoki 冷めても美味しく、お弁当にもよく入れるおかずです。弱火で焼くと、じわじわごま油が滲み出て、出来上がりがクリスピーです♡
鶏ささみ in 大葉の甘辛焼き🎵
yblueadidas103 鶏ささみ 3本で ちょこっと おかず。😃 ささみの中に大葉が入ってます。 お弁当のおかずにも良いよ(^_-)
ささみのネギ塩つくね
macaronT 最近ハマってるおつまみ(^^)/ささみでしっとりヘルシー?ネギたっぷり入れ、レモンたっぷりかけるのが好きです♪

ご飯がすすむ!鶏ささみを使ったヘルシーおかず☆

晩ご飯のおかずのメインにも鶏ささみが大活躍。
最近ちょっと太ったかなぁと気になりだしたら、ぜひこのレシピを試してみてください♪
ノンオイル✨ささみの蒸し焼き南蛮漬け
sakichan63 油抜きでヘルシーに南蛮漬けを作りました。余熱で調理するからパサパサ感軽減されます😊
🇫🇷ラヴィゴットソース 蒸しササミに 白ワイン
0987hiropon 今日はちょっとヘルシーに😊 鶏肉ササミを蒸して、上にはゆで卵、ピクルスや玉ねぎ、パセリ、フレンチドレッシングのラヴィゴットソースを。 マヨネーズよりもかなりさっぱりしたタルタルソースのような感じです😊 白ワインといただきます😉✨
焼きナスの茹で鶏と葱のせ🍆子供の頃いちばん好きだったおかず٩꒰。•◡•。꒱۶
reirei7 茄子に蒸し鶏と葱を乗せて、それを巻いて醤油に付けて食べるおかずです😋
ささみのみぞれ煮
towapu レシピ載せておきます👍✨
鶏ささみとフレッシュトマトのサワークリーム煮
cmry 冷凍しておいた新タマネギスープをベースにしました(・ω・)ノ
✨お鶏飯✨縁も所縁もありませんが、美味しいから。。
kim555 ご飯の上に、ほぐしたササミ、錦糸卵、本干し沢庵、茹で人参、甘辛く炊いた干し椎茸、天辺に柚子胡椒と青柚子の皮を乗せました 濃くある旨い出汁に三つ葉を入れたら、ぶっかけていただきます。 手間の分だけ美味しい喜び🙏
ササミとセロリの塩チンジャオ
MakiHiro ヘルシーなクイックメニュー

ヘルシーじゃ物足りない!ササミde揚げ物メニュー☆

ヘルシーなササミだけじゃお腹が満足しない!
なんて時は揚げ物メニューはいかが?

ササミ自体が低カロリーなのでヘルシーな揚げ物として、十分に満足感を得られます♪
ミラノ風カツレツ🇮🇹鶏ササミと豚ヒレ肉で🎶
rie1370 中途半端に残った2種類のお肉があったので作りました🎶 叩いて伸ばすのでかなり大きくなります。 パン粉を出来るだけ細かくすることで、オイルも最小限で済むので揚げ焼きでもヘルシーです✨💛 たまたま同じお料理を作っていらしらしたakikoさん♡食べともでお願いしますね❗️
ささみdeクリスピーチキン♪
okanakirom これってささみ???って思うぐらい柔らかくジューシー♡子供達が目を見開くほどの美味しさです(^。^) 家計にもオイシイ一品(*☻-☻*)
ヘルシー!豆腐入り♡ササミでチキンナゲット
happylife0606 TVでチキンナゲットの作り方をやっていたのにメモとるの忘れた꒰꒪д꒪|||꒱ガーン でも豆腐をいれるとイイとゆっていたので適当にやってみた! ホントふわふわでヘルシー! もぐもぐ・・ごちそうさまです♡

ササミを使って一工夫!創作系レシピ☆

鶏ささみを使った変わり種をご紹介。
ひと味違った発想のこのレシピで、みなさんも鶏ささみを極めましょう♪
ササミ2つ合わせて巻いて…鳥ハム♡胸肉より簡単
cedro ササミで簡単に鳥ハム。 胸肉は、観音開きにしたり、余分な脂や筋を取ったり、巻いて成形するのがめんどくさかったりするのですが、ササミなら平たい側を2つぴたりと合わせて簡単に成形できます✌️ 火を入れすぎず、水から→火をとめ自然放置でしっとり柔らかです。 お好きなソースやトッピングでカナッペ風に。 サラダにしてもヘルシー😊 祖国滞在で激太りして戻ってきた相方の為に、脂質減オードブルとして。 カバンに隠し持ってたm&m発見👀 取り上げました😁
ササミのオイル漬け♪
Yuring 今日のお弁当のおかずd(^_^o) ササミって レンチンするとバサバサになるもんねぇ(^^;; オイル漬けにすると、ササミがしっとり、柔らかくてジューシーになりますよ♪♪♪
パイサンド★
aiai0707 パイ生地サンドイッチ★ さっくさく❥~꒰●´ェ`●꒱

鶏ササミは万能食材☆

鶏ささみの料理の数々はいかがでしたか?
ヘルシーで安価な鶏ささみは、淡白な味わいで、工夫次第でいろいろな食材と合わせて使える食材です。

さあ、早速みなさんも体とお財布に優しい『鶏ささみ』の威力を実感してみましょう♪

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