2016年02月25日

次なるブームは「ちょい足し」飯!おうちでできる簡単レシピ術

レトルト食品やスーパーなどで売っているお惣菜。
そのままでももちろん美味しいのですが、いつも食べていると飽きてしまいますよね。

そんなとき試して欲しいのが、「ちょい足し」!
家にある調味料や食材を「ちょい足し」することで、
レトルト食品などがぐっとグレードアップしちゃうのです☆

意外な組み合わせや、余り物を活用するだけで簡単にできる「ちょい足し」。
その成功の秘訣をお教えします!

まずは「ちょい足し」初級編♪

まずは、「ちょっと足す」ことにチャレンジしてみましょう♪
「ちょい足し」メニューの定番といえばカレーライス!
辛さをマイルドにする「ちょい足し」なら、初心者でも安心です。
ちょっと時間があるときは、具材もプラスして味をアレンジ!
レトルトのカレーだって、手作りみたいなボリュームと美味しさに♡
グリーンカレー
グリーンカレー
otimujapanng66 レトルトのグリーンカレーをちょい足しでカフェ飯っぽくアレンジしました♪( ^∀^)
材料
グリーンカレー  ちょい足しで焼きアボカド、焼きトマト、焼き新玉ねぎ  など

「ちょい足し」に慣れてきたら、新しい食材をプラス!

体調が悪いときに活躍してくれるレトルトのおかゆ。
寒い季節にはストックしておきたいですよね!
おかゆに「ちょい足し」することで、より体に優しいメニューの完成。
風邪の治りも早くなるかも…?
レトルトの「十六穀かゆ」にチョイ足し
レトルトの「十六穀かゆ」にチョイ足し
RINN0222 今回、風邪で食欲が無かったので、たまたま思いついたんやけど… 弱った胃腸に優しいお粥、体を温める作用のある生姜、食欲をそそる程よい塩味とコクを出す塩麹のベストマッチ。
材料
市販のレトルトお粥(今回は「十六穀かゆ」ですが、他のお粥でも可)  おろし生姜  塩麹  など
簡単に作れて美味しいラーメン。
こちらも「ちょい足し」することで、満足感がアップ!
寒い日にはこんな旨辛ラーメンで温まりたいですね!
味噌ラーメンにちょい足しで辛ラーメン風((* ´艸`))
味噌ラーメンにちょい足しで辛ラーメン風((* ´艸`))
BAMBI1011 辛うまぁ(*≧m≦*)
材料
味噌ラーメン  一袋  コチュジャン  適量  豆板醤  適量  など

「ちょい足し」上級者は、斬新な組み合わせにもチャレンジ!

「ちょい足し」に慣れてきたら、斬新な組み合わせにもチャレンジしてみましょう!
ちょっと余っている食材や調味料を思いきって足してみたら、
これまでにない新しい美味しさが待っているかも!?
『創味 焼肉のたれ』にケチャップ、ハチミツちょい足しで…ガツンとパンチの効いたスペアリブ!
『創味 焼肉のたれ』にケチャップ、ハチミツちょい足しで…ガツンとパンチの効いたスペアリブ!
dararin 創味食品さんから頂いた『創味 焼肉のたれ』を利用して作りました。 市販のたれとは思えないパンチの効いた味と香りにビックリ! とっても美味しくなりました😄
ポイント
お肉を焼いてる途中、何度かタレを塗りつけてね!✌

材料
スペアリブ  創味 焼肉のたれ  ケチャップ  ハチミツ  など
めかぶとゆかりの組み合わせは、ありそうでなかった!
ご飯に良く合いそうですね♪
味付めかぶに  ゆかりをちょい足し♪
味付めかぶに ゆかりをちょい足し♪
jun47 そのままでも美味しい 7プレミアムの味付めかぶですが、ゆかりふりかけをちょい足しすると、違った風味が楽しめます♪ 今日は、モロヘイヤ、山芋、しらす干しとあわせて、ネバネバかけまぜ丼にしました 蕎麦にも合うので、ぜひお試しください~
ポイント
ご飯にかけても美味しいけど、蕎麦にもメッチャ合います!!

材料
7プレミアム味付めかぶ  ゆかりふりかけ  など
「ちょい足し」を極めてくると、こんな斬新なメニューだって誕生します!
この発想はなかった!でも美味しそう♡
お味噌汁からドリアができてしまう、驚きの「ちょい足し」術です☆
お味噌汁の残りに牛乳、シチューのルウをちょい足し、チーズをのっけてリメイクドリア♪
お味噌汁の残りに牛乳、シチューのルウをちょい足し、チーズをのっけてリメイクドリア♪
springsnow To: natsxxx リスナップありがとう~(((o(*゚▽゚*)o))) 微妙~なカンジに残ってたお味噌汁、コレでキレイに完食できたよ♪

あなただけの新たな「ちょい足し」を探してみよう!

「ちょい足し」にルールや制約はありません。
「足してみよう」と思ったら、好きなものを好きなように混ぜてみて!
最初は「ないない!」と思っていたものでも、
組み合わせてみたら意外な美味しさを発揮するかもしれません。

いろいろな「ちょい足し」に挑戦して、
ぜひあなただけのオリジナルレシピを見つけてみてくださいね♪

リメイク料理に関連するレシピ・料理投稿

卵白救済🚑ハイパーズボラな作り方なのにカリコリ美味しすぎるクッキー🌸
卵白救済🚑ハイパーズボラな作り方なのにカリコリ美味しすぎるクッキー🌸
rirunon 昨日ワッフル作った残りの卵白さん。 使い道に悩んでたんだけどこれにして大正解✨ かなりカリカリなクッキーに変身しました😆 子供ら喜んでパクパク食べるし甘いものそこまで好きじゃない旦那氏も大絶賛!! 今度から納豆卵ご飯は卵黄だけでいいって😂😂😂 卵白でこれ作ってってイミ(笑) 何より袋でモミモミだから泡立て作業ないしボウルも使わないから洗い物もない!! 久々にヒットレシピです!! これはレシピノートに書いとかないとな〜“〆(゚_゚*)フムフム
ポイント
ボウルも使わないハイパーズボラな作り方(笑) 洗い物もほとんど出なくていいです(っ´∀`c)

材料
卵白  砂糖  アーモンドプードル  小麦粉  サラダ油  バニラエッセンス  アラザンなど  など
ココア&バナナのワッフル🌸
ココア&バナナのワッフル🌸
rirunon ココアとバナナのワッフル作りました🍌 もちもちほろ苦で美味しい꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛ 私はこれに残ってたカスタードクリーム塗って食べた😋はい、デブ〜🐷
ポイント
バナナは完熟したものを使うと美味しいよ❤ カスタードも合います゚.*:..:*.゚ (( *´∀`*))ノ~♪

材料
◎薄力粉  ◎ココア  ◎BP  ◎塩  バター  砂糖  バナナ  はちみつ  溶き卵  など
手作り♡常備菜。ダシダ使用〜18、19♪きんぴらごぼう、味付けたまご、酢玉ねぎの漬け汁リメイクのかぼちゃマリネ。
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momoririrennon 今日も朝から常備菜作ってましたー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ ・きんぴらごぼう(ダシダ使用) ・味付けたまご(ダシダ×浅素使用) ・かぼちゃのマリネ(酢玉ねぎの漬け汁リメイク×バルサミコ酢) でーす♡ 味付けたまごはハナたなさんレシピと出逢ってから頻繁に作るようになってハナたなさんのレシピは最高に美味しくってオススメですが、またちょっと違った感じでアレンジさせてもらいました♡(ノ∀\*) 今日はすでにダシダファミリーのお呼び出しをしてしまったので初期メンバー?wのみ再度お呼び出ししちゃいまーす(*//艸//)♡←気を遣って他メン呼ぶの自粛しているつもりw もちろん初期メンバーの皆さんもスルー大歓迎ですよー!(笑)
ポイント
酢玉ねぎ等の漬け汁リメイクでーす♡

材料
〜ダシダ使用のきんぴらごぼう〜  ごぼう  人参  太香胡麻油  砂糖  醤油  ダシダ  〜ダシダ×浅素の味付けたまご〜  半熟ゆで卵  お水  醤油、砂糖、みりん  浅漬けの素or塩麹  ダシダ  にんたまジャムorにんにくすりおろし  〜バルサミコ酢のかぼちゃマリネ〜  カボチャ  酢玉ねぎの漬け汁  蜂蜜  バルサミコ酢  グルメ醤油  など
黒バナナ救済🚑粉ふるい泡立てなし、バターも牛乳も不使用のメイプルバナナブレッド🌸
黒バナナ救済🚑粉ふるい泡立てなし、バターも牛乳も不使用のメイプルバナナブレッド🌸
rirunon 黒バナナを消費するためにバナナブレッド作りました🍌 強力粉使って粉ふるいもなしの簡単レシピ😁 みんなが作ってるハチミツケーキ作りたいけどハチミツもHMもな〜い😭
ポイント
粉ふるいもなし、バターもなしの簡単レシピです。 お砂糖はあれば三温糖がいいです😊 食べるときにお好みでメープルや生クリームをかけるのも美味しい❤

材料
◎強力粉  ◎BP  ◎砂糖  完熟バナナ  サラダ油  メイプルシロップ  卵  など
うどんでドーナツ
うどんでドーナツ
misumisu0722 残ったうどんをリメイク。子供のオヤツにします。 塩味でサクサク、美味しいですよ。
ポイント
以前マクロビwebに投稿したレシピです。

材料
茹でたうどん  塩  地粉  揚げ油  など
素麺が余ったらこれ!!
素麺リメイク和風ナゲット :D
素麺が余ったらこれ!! 素麺リメイク和風ナゲット :D
taiten1822 皆様(*゚□^*)↑コンバンハ☆ 熊本は今日から台風接近の為 子供達は午前中で帰宅w 明日は二人共お休みです(>_<) バタバタしててSD放置してましたが 後程ゆっくり遊びに行きますね♪ さてさて... そんなSDの皆さんの素敵レシピの影響で 最近ナゲットや丸め焼きにハマってる私... 段々暑くなってきた事もあり 麺率が高くなってるけど 余って困る時ってありませんか?? これはそんな時の救世主!! 素麺リメイクレシピなんですが 外はカリカリ中はもっちり&ふっくらで 冷めても美味しいのでオススメ☆ 皆さんも機会があったら是非d(ゝ∀・*)よろ☆
ポイント
分量はかなりざっくりでも大丈夫です。 (私はいつも目分量。笑) 生地が緩すぎる場合は 片栗粉etc.で調整して下さい。 揚げる時は少な目の油で充分!! 結構すぐに揚がるので 揚げ色が付きすぎない様気を付けて下さい。 そのままでも充分美味しいですが お好みでめんつゆetc.付けて食べても☆ 冷凍も出来るので お弁当のおかずにもd(-_☆) グッ!!

材料
素麺  鶏挽き肉  卵(省略可)  片栗粉  味噌  めんつゆ又は醤油  柚子胡椒  大葉  青ネギ又は小口ネギ  桜えび又は小えび  白胡麻  など
餃子の皮でいろいろピザパーティー🌸
餃子の皮でいろいろピザパーティー🌸
rirunon 餃子の皮でミニピザです😁 お餅とハム、ソーセージとトマト、エッグタルトの残りのソースでバナナと苺のデザートピザの三種類🍕 今日も旦那氏飲み会🍻 これで金曜4週連続(ಠ﹏ఠ )
ポイント
ピザを作る要領と同じです゚+。*(*´∀`*)*。+゚ 具はお好みでいろいろ乗せてみてね❤

材料
餃子の皮  ピザソース  ◎ソーセージ  ◎とろけるチーズ  ◎トマト  △薄く切ったお餅  △ハム  △とろけるチーズ  など
豚コマ酢豚弁当
豚コマ酢豚弁当
yukoad 豚肉こま切れで揚げない酢豚。ヘルシー
ポイント
揚げなくていいしこま切れでできたら嬉しいです。食べててもこま切れとはわからないくらい…

材料
豚肉こま切れ  玉ねぎ  ピーマン  人参  片栗粉  醤油  ケチャップ  酢  塩コショウ  酒  など
サルサソースdeタコライス❤
サルサソースdeタコライス❤
botty サルサソースを作ったので、昨日の残りのドライカレー🍛を乗っけてタコライスにリメイクっっ(๑>◡<๑)❤ サルサソースがイイ感じでご飯が進むぅ~😋🌟🌟🌟
ポイント
チリパウダーゎお好みでっっ(๑>◡<๑)❤ 一日置くと味が馴染んでイイ感じっっ♡

材料
サルサソース  トマト  ピーマン  玉ねぎ  ☆トマトケチャップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩麹  ☆チリパウダー  ☆黒胡椒  など
豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
katokkichi 旅行に行ってきて、美味しいものもたくさん食べてきたので、なるべく胃にやさしめなものを。
ポイント
野菜や肉を茹でたお湯は幾ばくかの旨味も含んでいます。大根おろしの絞り汁も、加熱すると甘味が出ます。 茹でたらただ捨てるのではなく、薄目なスープとしてリメイクすれば無駄なく栄養も吸収出来ます。

材料
水  キャベツ  もやし  豚バラ肉  大根  うどん  ごはん  玉子  めんつゆ  和風だしの素  醤油  ポン酢醤油  など
ベジ弁 /Vegetable BENTO Box🌿
食べる辣油🌶
ゴロッと野菜の揚げ出し 😅どこかで聞いたことある・・・・
ピッツァマルゲリータ
望陀餃子楼 焼き餃子
チョコと胡桃のリングパン
今日のお弁当‼︎ 24 November #お弁当 #弁当 #obento #bento #おにぎらず #おにぎらず弁当 #ふたりぶん #ふたりごはん #ふたりぐらし
白菜の甘酢煮込みステーキ(花椒がけ)
大根のそぼろ煮
パイシートでミニチョコクロワッサン☆
豚ひき肉の磯辺焼き
ホタテと玉ねぎとグレープフルーツのマリネ💖✨
Rellenong Bangus🇵🇭 〜レリエノン・バングース〜その2✨
カンタン!なすとトマトの黒酢マリネ💕
牛スジ入り 和風✨乾物カレー💖✨
今日のトモコンダテは茄子とハムの煮込まないカレー🍆🐷🍛🎵
寄せ集めた野菜でナムルと 干物弁当
みきさんの🍆焼き茄子の長芋がけ だし味利いて とぅるんと入る😋#長芋#秋茄子
辛ウマー😆ガパオライス🔥
サツマ芋バウンドとチーズケーキで法要もほっこりムード♥
Okara steak
林檎のタルト🍎
ロール白菜
鴨南蛮蕎麦(^-^)
甘栗クッキー✱
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