2016年03月29日

ヘルシーで経済的な『豆腐クリーム』を使って美味しくダイエット♡レシピまとめてみました!!

みなさんは『豆腐クリーム』って知っていますか?
その名の通り、水切りした豆腐をクリーム状にしたもののこと。
生クリームやホワイトソース、マヨネーズ代わりもなるからヘルシーで経済的だと話題なんです!

ダイエットは無理なく続けたいもの。『豆腐クリーム』を使えば美味しくカロリーダウンできて続けられそうです♡

色々なお料理に使える万能な『豆腐クリーム』を使ったレシピまとめてみました!!

『豆腐クリーム』をマヨネーズ代わりに

豆腐クリームの作り方は簡単!水切りした豆腐をフードプロセッサーなどでクリーム状にするだけなんです♪
お好みでお酢などをプラスしてみるとヘルシーマヨネーズの出来上がり☆
卵不使用なのでアレルギーの方にもおススメですよ(*^^*)
K’s Cafeさんのヘルシー☆お豆腐クリームソースdeブロッコリーとアボカドのサラダ #レシピブログ #RecipeBlog
K’s Cafeさんのヘルシー☆お豆腐クリームソースdeブロッコリーとアボカドのサラダ #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog お豆腐使ってヘルシーにブロッコリーを沢山食べましょう!
梅干しでさっぱり味にした豆腐クリームも美味しそう♡
梅豆腐クリームの和風マカロニサラダ by あゆさん
梅豆腐クリームの和風マカロニサラダ by あゆさん
recipeblog ヘルシー、さっぱりな和風のマカロニサラダ♪
ポイント
なめらかな絹豆腐を使うとクリーム状になりやすいですよ!

材料
マカロ二  絹豆腐   練り梅(又は叩いた梅)  大葉  など
豆腐クリームを使ったディップならとってもヘルシーで、ダイエット中も安心♪
『アボカド豆腐クリーム☆梅豆腐クリーム』
『アボカド豆腐クリーム☆梅豆腐クリーム』
marron80 我が家定番の 豆腐ベースのクリームデップ(=゚ω゚)ノ
ポイント
材料は 2種類分です。 レモン汁と梅酢以外は 1/2で… あくまでも 目安ですので調味料の加減は お好みで…(=゚ω゚)ノ

材料
絹ごし豆腐  アボカド  梅干し  クリームチーズ  梅酢(あれば)  マヨネーズ  レモン汁  塩&胡椒  わさび  醤油  など

『豆腐クリーム』をホワイトソース代わりに

ホワイトソースって美味しいけどカロリーがとっても高くてダイエット中には食べたくても我慢する人が多いですよね。そんな時にも豆腐クリームならなんちゃってクリームソースに変身!
見た目も味もほとんど違いなく食べられるんです(≧▽≦)
豆腐クリームグラタン
豆腐クリームグラタン
yuinori 最近よく作る豆腐クリーム(*^^*) 今日は、ズッキーニをくり抜いて野菜と一緒にチーズをのせて焼きました(*^^*) のりちゃん、レシピ載せましたので食べともにお呼びしますね〜
ポイント
朝イチさんの豆腐クリームレシピです。アレンジしだいで色んな料理に使えます。 木綿の方が水っぽくなり、おすすめと書いてありました😊

材料
木綿豆腐  白味噌  牛乳  塩  茹でニンニク  など
山芋も入るとトロトロしてヘルシーにボリューム満点ですね!
豆腐クリームシチュー
豆腐クリームシチュー
材料
山芋  豆腐  牛乳  ササミ  ブロッコリー  塩、胡椒  など
クリームパスタだって作れます♪塩コショウのシンプルな味付けも簡単ですね。
ブラックペッパーペーストと豆腐クリームのパスタ
ブラックペッパーペーストと豆腐クリームのパスタ
nononk 今日 嬉しいプレゼントが届きました🎵 バジルソース、ブラックペッパーペースト、ガラスープのセットです✨✨ ありがとうございますw さっそく ブラックペッパーペーストを使って、パスタを作りました。 ブラックペッパーの香りがよく、辛味もかなりあります。お豆腐と合わせて 辛味を抑え オリーブオイルで円やかさを出しました。青柚子を添えて、和洋折衷🎵 辛いのが好きな方は そのままでも十分美味しいですw バケットにつけても美味しそう💓お料理の幅が広がるペーストです✨✨
材料
濃厚豆腐  オリーブオイル  ブラックペッパーペースト  塩  など

『豆腐クリーム』を生クリーム代わりに

豆腐クリームはそれ自体に味がないのでハチミツや砂糖を加えて甘いスイーツにも使えます。
しかも生クリームを買うよりぐっと安くて低カロリー!
ダイエットメニューにも節約メニューにもなっちゃいます(*^▽^*)
豆腐クリーム乗っけ◆パンケーキ
豆腐クリーム乗っけ◆パンケーキ
ポイント
クックパッド(レシピID:571772)。

材料
豆腐(充填タイプ)  スキムミルク  蜂蜜  など
生クリームより半分以下のカロリーに!リンゴたっぷりで美味しそう♡
🍎リンゴの豆腐クリーム  生クリームと比較ならカロリーは半分以下!濃厚なのに豆腐だとバレない後味さっぱり 豆腐ならカロリー1/4もコスパ1/10😁思いっきり食べよ!
🍎リンゴの豆腐クリーム 生クリームと比較ならカロリーは半分以下!濃厚なのに豆腐だとバレない後味さっぱり 豆腐ならカロリー1/4もコスパ1/10😁思いっきり食べよ!
sanomikijp ついにやったぜぇ!👍 絹ごし豆腐1丁168kcal 40円 生クリーム1パック900kcal 400円 あなたは どちらを選びますか?😁 ちなみに香りが?と思う方がいるかもですが家族は誰も豆腐だとわかりませんでした。 (当社比) 濃厚で おかわり!が出ました。👍
ポイント
豆腐が傷みやすいので リンゴのペーストは冷却して温度を下げるのが大事!

材料
豆腐  リンゴ  砂糖  バター(サラダオイルok  グランマニエやシナモンなど  など
チーズ不使用でティラミスが!これならダイエット中にも無理せずデザートが食べられますね♪
お豆腐ティラミス
お豆腐ティラミス
noraemon お雛祭りの時雛祭りっぽく全然ないけど作ったなんちゃって~なティラミスです。
ポイント
お豆腐は滑らかになるまでよくまぜます。

材料
豆腐クリーム  木綿豆腐  A蜂蜜  Aレモン汁  A塩  Aラム酒、バニラエッセンス  カステラ  インスタント珈琲  熱湯  バナナ  レモン汁  など

ダイエットにも節約にも

ご飯ものからスイーツまで様々なお料理で使える『豆腐クリーム』はいかがでしたか?

ヘルシーだからダイエットにも使えるし、低コストで節約メニューにも使えるんですよ!

健康的で経済的な『豆腐クリーム』を是非お試しください♪

ヘルシー/ダイエットに関連するレシピ・料理投稿

アサリの酒蒸しエキスをたっぷり吸った春雨 !
アサリの酒蒸しエキスをたっぷり吸った春雨 !
jazzwine アサリを酒蒸し風にして、茹で上がった春雨を加えてみました。 アサリの濃厚な旨味を春雨が吸い込み、絶妙の旨さです(^-^)/ これは、つまみにもご飯のおかずにも最高です🍁🍻
ポイント
茹でた春雨はしっかりと水気をきってから、 アサリのエキスを春雨に十分吸わせる

材料
アサリ  春雨  エリンギ  白ネギ  酒  醤油  ニンニク、生姜、塩  赤唐辛子  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍蜂蜜は私は小1入れましたが少し甘めなのでお好みで調節して下さい。

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
ひじきの和風サラダ💗
ひじきの和風サラダ💗
tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪
ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき  ニンジン  大根  ミックスビーンズ  コーン  ⭐︎クレソルか塩  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎大葉みじん切り  ⭐︎炒りごま  ⭐︎レモン汁  ⭐︎醤油  ⭐︎和風だし  ⭐︎ブラックペッパー  など
ヘルシー💕大豆のお肉と糸こんにゃくでチャプチェ風
ヘルシー💕大豆のお肉と糸こんにゃくでチャプチェ風
shny7739yumiko 今日は公立高校の入試で、 学校がお休みの長女 最近、ダイエットという言葉に敏感な彼女と、本気でダイエットしなければと考えてる私😭 そこで、糸こんにゃくと大豆のお肉を使った料理✨ クックパッドの人気レシピを参考にしながら、 チャプチェを作ってみました❤️ 大豆のお肉が下味をつけることによって、本物のお肉みたいで、 コチュジャンも入って甘辛な味が いけます👍 長男と長女も 「おいしい😍」と 嬉しい一言✌️😊 これ、ご飯🍚いっぱい食べれちゃうので、結果的にはダイエットにならないかも‼︎ 😂😂😂😂😂
ポイント
クックパッドレシピID:2048695 参考にして牛肉を大豆のお肉に下味に醤油を加えてみました(^^)

材料
【大豆のお肉】 200g 【●酒・片栗粉】 各 大匙1 【⚫︎醤油】小匙1 【●おろしにんにく・おろし生姜】 各 小匙1/2 【糸こんにゃく「しらたきOK」】 1袋 【玉ねぎ】 1個 【ニラor青ネギ】 1/2束 (今回はピーマン2個) 【にんじん】 1/3本 ■ 合わせ調味料 【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2 【★白ごま】 大匙1 【★コチュジャン】 小匙2 【★ごま油・鶏がらスープの素】】 各 小匙1 【★塩コショウ】 少々  など
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
punipuni11456 ヨーグルト匂って、危機感覚える匂いが…(;´༎ຶД༎ຶ`)大丈夫か⁈これ…。 って事で、初めてヨーグルト水切りしました🎶 クリチ入って無いのに普通に美味しいじゃ〜ん‼️ 材料もかなり手頃かつ、低コスト♡ タルト半分一気に食べても〜た꒰*´艸`*꒱ 味が重くないからパクパク食べちゃう💕 台風のせいで動かないくせに食べてばっかりの生活…。 台風過ぎたら元に戻さないと(;´༎ຶД༎ຶ`)
ポイント
レモン汁はもう少し増やしてもいいかも♡ アーモンドプードルは少し減らして、ポロポロ割れるのを防いでます🎶 クリチ使わないし、植物性生クリームだからめっちゃヘルシー&経済的〜♡ ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ タルト型 8㎝×20㎝使用

材料
チーズケーキ  水切り後ヨーグルト  砂糖  卵  薄力粉  生クリーム(植物性)  レモン汁  など
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
fb9300041004589 水切りヨーグルトでヘルシーなレアチーズ風ケーキ♡
ポイント
甘さを控えめにしてジャムを乗せるとおいしいです♡

材料
プレーンヨーグルト  牛乳  ゼラチン  ビスケット  バター  蜂蜜  ジャム  など
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
whalersvill48 これは☝️おかずサラダになるよ〜😋👍 結構ボリュームあるけど💦 肉はささみで盛り沢山の野菜だから☆彡 ヘルシーだしね👍 でも我が家は旦那とふたりでこの量全部食べちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))💦(笑) 程😅💦 塩を加えた湯で茹でるから少ない調味料でも味がしっかり決まるよ😊👍 材料の量にもよるのでドレッシングは好みで加減してね〜〜^_−☆
ポイント
ささみは一度ドレッシングへ入れる前に熱々の内に裂いて直ぐにごま油を少々まぶして置くと☝️😊 パサパサにならずにしっとり食べやすいよ😊👍

材料
ごぼう  人参  ささみ  ごま油  《 ドレッシング 》  塩  醤油  砂糖  コショウ  米酢  三つ葉 ( 刻む )  サラダ油  白炒りごま  など
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
sakichan63 皆さんこんにちは!昨日の晩御飯です😊冷蔵庫に挽肉があったけど、なるべくヘルシーにしたいなと思っておからハンバーグを和風にしてみました😚 減塩も気にしてるので、醤油少なめのぽんテリソースで✌️ 甘辛い味で美味しいー✨ おからだから、お腹が膨らんで満足感もあります😁 しかし、柚子胡椒入れてるから減塩になってるかは微妙です😅気持ちの問題かー(笑)
ポイント
皆さんのアップを見てるとソースの量がレシピだと足りないのかも?と思ったので、倍量で作るか、その中間でぽん酢大6、砂糖、みりん、酒各大1.5、醤油大3/4、柚子胡椒小1弱でやってみてくださいー😊

材料
合挽き肉  おから(生)  玉ねぎみじん切り  人参みじん切り  ピーマンみじん切り  牛乳に浸したパン粉  塩コショウ  卵  青じそ、大根おろし、ゴマ  ⭐️ぽんテリソース⭐️混ぜておく  ⭐️ポン酢  ⭐️みりん  ⭐️砂糖  ⭐️醤油  ⭐️酒  ⭐️柚子胡椒  水溶き片栗粉  など
おからクッキー
おからクッキー
noromama 卵、オイルは使いません。 ヒビ割れ御免のダイエットクッキーです!笑 今ダイエット真っ只中なんですが、甘いもの食べたくて作りました♪ 水分と一緒に食べると満腹なうえ、罪悪感なし!笑
ポイント
厚さによって食感変わるのでお好みでどうぞ。 今回くらいの厚さにするともっちり食べごたえのある食感になります! 生地がまとまりにくい場合は少し豆乳たしてくださいね♪ ちゃんとまとめないと焼いたとき崩れちゃうので注意です。

材料
おから  てんさい糖  豆乳  小麦粉  など
えきしおで、おからサラダ🌿  
ポテサラ風😊
えきしおで、おからサラダ🌿 ポテサラ風😊
cedro 母からもらった生おから。 近所のお豆腐屋さんで分けてもらうのだそうです。 おから、調理したことがなく、卯の花の作り方をいまさら母に聞くこともできず… とっさに考えついてポテサラ風に😬 おからのポテサラ風。 混ぜ込む具材を塩麹であらかじめマリネすると、味にメリハリつくように思います。 ポテサラと比べてカロリー的にはあまり変わらないんですよね。 でも、食物繊維と大豆の良質たんぱく質でやはりヘルシーかな? 明日から出張です。 しばし、広め隊活動お休みいたします🙂
材料
生おから  お好きな具材  (スナップは、新玉ネギスライス、キュウリ、人参、コーン〉  液体塩麹 具材マリネ用  合わせ調味料⬇︎  液体塩麹  すし酢  オリーブオイル  マヨネーズ  胡椒  トッピング用ハーブお好みで。  など
すりおろしレンコンとたたきエビのチーズ焼き☆
「パティスリーパーティー」まあやちゃんに教わった! マカロン!
こずえ⑅◡̈*さんの料理 春菊ペースト de 筍の春菊和え🌿
ホタテのマリネ🍺イクラ添え
タイフェス其の壱☆トムヤムトーフステキー🇹🇭ʕ-̼͡-ʔ
ベリーとクリームチーズのヨーグルトケーキ♪
桜の塩漬け🌸
♯436 簡単ヨーグルトケーキ♪
イオンの!五島塩ローストビーフ ログステーキスライス 大分の青柚子胡椒添え 2017.5.5
☆*:.。.七夕弁当 .。.:*☆
Miki (^_−)−☆さんの料理 お豆腐活用!チョコブラウニー プチサイズ👶🐜
チキン煮込みとサラダ
朝ごパン
普通のカレー🍛&コールスロー&ピクルス
低糖質ダブル抹茶チーズケーキ♪
ガトーフロマージュ✨~🍓いちご🍓~
さんま缶で切り干し大根煮♪
たっぷりひじきとリコピントマトのサラダ
🍅トマトのスタミナこぶおろし冷そば #こぶおろし
sakurakoさんの料理 揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
お醤油甘糀クッキー 白しょうゆでも出来た!
高校生息子弁当〜パケ弁〜!!
新玉ねぎの鶏🐔そぼろあんかけ💕 ふつうごはん💓
厚切りベーコンのナポリタン♡
ある方の真似っこで「手作りがんもどきのオクラ餡掛け」
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