2016年03月24日

和と洋の融合!『味噌×チーズ』が相性抜群って知ってましたか?

長持ちするからと、チーズを大量買い。でも、うっかり忘れていた!なんてことありませんか?
賞味期限が近づいているけど、チーズ料理のレパートリーが少なくて困ったことに・・・。
 
そんな時は、冷蔵庫に絶対ある調味料の「味噌」と組み合わせてみてください!

味噌にチーズ?と思うかもしれませんが、最近味噌とチーズの相性は抜群だと人気なんですよ♪
知る人ぞ知る、『味噌×チーズ』のレシピまとめてみました!!

簡単お野菜の味噌チーズ焼き

味噌もチーズも発酵食品です。発酵食品は腸内環境を整え、免疫力をUPさせたりアンチエイジング効果を発揮するんだとか。『味噌×チーズ』には体に嬉しい効果がたくさんありそうですね♡
ズッキーニのくるみ味噌チーズ焼き #AllAbout
ズッキーニのくるみ味噌チーズ焼き #AllAbout
allaboutrecipe ズッキーニにくるみ入りの味噌とチーズをのせてオーブントースターで焼いた簡単レシピです。淡白なズッキーニとくるみ味噌、チーズの旨みが好相性です。
切ったお野菜に味噌を塗ってチーズをのせて焼いてもいいし、先に味噌で下味をつけてからチーズ焼きにしても美味しいですよ!
ごぼうの味噌チーズ🎵美味しい〰💕
ごぼうの味噌チーズ🎵美味しい〰💕
teru22 久しぶりにお休みの日に旦那さんも一緒にお家で晩御飯🎵 ごぼう消費のために見つけたレシピです🎵 甘い味噌の下味付いたゴボウとチーズがよくあって美味しかった👍⤴ 食感も良いです(๑>؂<๑)

おつまみに最適な油揚げの味噌チーズ焼き

あと一品ほしい時のスピードメニュー!
お酒が飲みたい時の簡単おつまみにもなりますね!
きのこのみみさんのおつまみに!!☆油揚げのネギ味噌チーズ焼き #楽天レシピ
きのこのみみさんのおつまみに!!☆油揚げのネギ味噌チーズ焼き #楽天レシピ
rakutenrecipe トースターで焼くだけ!簡単です。おつまみに、スピードメニューです。

ボリューム満点ミルフィーユカツ

豚のロース肉でも数枚重ねて味付けをしっかりした味噌チーズにすることでボリューム満点に。
冷めても美味しいからお弁当のおかずにも良さそう♪
ミルフィーユカツ、味噌チーズ味
ミルフィーユカツ、味噌チーズ味
ポイント
中に味付けがしてあるので、ソース等は入りません。

材料
豚ロース薄切り  もろみ味噌  パルメザンチーズ  大葉  塩こしょう  小麦粉  卵  パン粉  など

チーズでまろやか納豆春巻き

柚子胡椒のピリ辛をチーズがまろやかにしてくれる納豆春巻きのレシピ。
納豆好きならたまらないですね♡
ユキコタロウさんのピリッと柚子胡椒♪納豆のとろ~り味噌チーズ春巻き #レシピブログ #RecipeBlog
ユキコタロウさんのピリッと柚子胡椒♪納豆のとろ~り味噌チーズ春巻き #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog お味噌味の納豆に柚子胡椒をピリッと効かせて チーズでピリット感をまろやか~に仕上げます。 お酒が合うようなおつまみにぴったりなおかず♪

味噌でコクがでるグラタン

いつものグラタンも味噌をプラスすればコク旨になりますよ(*´ω`*)
豆腐とアボブロのみそマヨグラタン(o^^o)をグリルパンで💗
豆腐とアボブロのみそマヨグラタン(o^^o)をグリルパンで💗
kumisausa 今日も飽きずにグリルパン(o^^o) ちょいと和風に豆腐とみそを使ったグラタン(o^^o)アボカドを入れたので、ポッポちゃんを食べ友にしちゃいました*\(^o^)/* 別にグリルパンじゃなくてもグラタン皿で出来ますよ〜(o^^o)
ポイント
お好きなもの、何でも入れてオッケー! みそマヨソースはご飯に合う(o^^o)

材料
木綿豆腐  ブロッコリー  魚肉ソーセージ  アボカド  みそマヨソース  みそ、マヨネーズ  砂糖  ピザ用チーズ  など

和洋折衷の焼きおにぎり

味噌焼きおにぎりの中にカマンベールチーズを入れて和洋折衷に。
中でとろけているのでしょうか?美味しそう!

卵かけご飯のトッピングにも

普通の卵かけご飯に飽きたら味噌チーズを加えて変化をつけてみましょう♪ご飯が進みますよ~(≧▽≦)
4つの材料で♪ 味噌チーズTKG
4つの材料で♪ 味噌チーズTKG
yukarie68 醤油とたまごの定番の組み合わせも美味しいですが、味噌+チーズのトッピングも美味しいことに最近気付きました^^味噌の熟成したうま味、チーズのコクが加わった卵かけごはんは贅沢な味わいです♪
ポイント
味噌の量はお好みで調整して下さい^^ ※お味噌は福山醸造さんの黒豆黒大豆みそを使用したら絶品でした!

材料
ごはん  たまご  味噌  ピザ用チーズ  など

味噌×チーズは和と洋の融合

和風の味噌と洋風のチーズの組み合わせレシピはいかがでしたか?

両方とも発酵食品ですし、意外と相性が良い組み合わせと最近話題なんですよ♪

まだ試したことない人は是非参考にしてみてくださいね☆

チーズに関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
フィンランドのハムパイ🌼
フィンランドのハムパイ🌼
sakurakoaya31 パイシート利用で、具材を切って混ぜて焼くだけ!簡単にできるキッシュのようなお総菜パイです💓 生クリームは使わず牛乳使用でカロリーオフ、それでもチーズのコクがあり、とっても美味しいパイで、朝食☀🍴にいただきました😉 パティー料理としてもお手軽だけど、パプリカの赤がきいて映えるお料理だと思います🎵
ポイント
パイ生地を手作りする場合(フープロ使用) 強力粉 130 バター (使用前に角切りにして冷凍) 65 冷水 55 塩 小さじ 1/8 強力粉、塩、バターをサラサラになるまでガーッと混ぜて、水を入れたらパルスで何度か混ぜて、生地を一塊にして冷蔵庫で生地を休める。

材料
〈22㌢タルト型〉  パイシート  ハム  パプリカ(できれば赤)  牛乳  卵  シュレッドチーズ  など
大豆のチーズロースト♡
大豆のチーズロースト♡
Mayutak 大晦日に作ったおつまみです💕 かずちゃんにいただいた大豆、水煮にして冷凍しておいたのを使いました。 ビールにもワインにも合う〜〜(*´艸`*) 夫に大好評だったので、他のお豆でもまた作ろうと思います。 かずちゃん♡今年もお世話になります💕
ポイント
焼き時間は豆の大きさやお好みで調整してください。

材料
大豆水煮  オリーブオイル  塩  コショウ  粉チーズ  など
ガトーフロマージュ✨
ガトーフロマージュ✨
waterrizriz 連続でごめんなさい! 大好きなガトーフロマージュ✨ 藤野さんレシピを自分好みにアレンジしたもの♪ かなりはまってます! 今回は15㌢です。 焼きたてポワポワで、冷めてからたべるとムースのような食感.•*¨*•.¸¸♬ .•*¨*•.¸¸ ♪ 冷蔵庫で冷やしてたべるとしっとりして、でも軽めのチーズケーキ✨ これは旦那リクエストでつくりました!  昨日のテレビで便秘には発酵食品がいいというのをみて、「チーズケーキやな、、、お前つくる?」 と言われて…😒 で、つくったよ!冷やすまえのをまず食べて!と言ったけど今はいらないらしい(  ̄▽ ̄) なんですの~ーーー??? 前に食べてくれたさわこん💓 食べ友おねがいね♪
ポイント
💜冷めたときに表面と側面の境がきれいにぷっくり膨れて「輪っか」みたいになっていると焼きもすべて大成功✨(*´∇`)❤ 💜( )は15㌢型の分量 💜18㌢の分量✖0.8が15㌢型の分量 とおぼえておくとこれからも換算しやすいかと(*´∇`)❤ 小さい㌘数は切り捨てしてもあまり変わりなしです!

材料
クリームチーズ  砂糖  塩  バニラエッセンス  水切りヨーグルト  生クリーム  溶き卵  レモン汁  *薄力粉  *コーンスターチ  など
アボカドとツナのチーズマヨ焼き🎵
アボカドとツナのチーズマヨ焼き🎵
byjsahi0204 子供も大好き、大人はお酒のお供に (♡ˊ艸ˋ♡) チーズとマヨとツナとアボカドがとっても美味しい組み合わせです❤️マヨの量はお好みで増減してね(๑ºั ﻌ ºั๑)๛♡
ポイント
たっきーママさんのお料理を参考に作りました😃🎶

材料
アボカド  とろけるチーズ  レモン汁  ☆ツナ缶  ☆マヨネーズ  ☆醤油  ☆塩胡椒  など
ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
TOTOLONNE マニアックハーバーのメニューを再現(*^^*) お店はマスタード+蜂蜜ですがベーコンはメイプルシロップが合いますね♪
材料
作り方に書いてます  など
りんごのチーズケーキ*
りんごのチーズケーキ*
naononno928716 またまた大好評おやつ365のレシピ本を参考に りんごのチーズケーキを作ってみました*
ポイント
直径15㎝の丸型で作っています😊

材料
りんご  クリームチーズ  ビスケット  バター  ハチミツ  レモン汁  砂糖  卵  薄力粉  生クリーム  アーモンド(トッピング用)  など
そら豆とえびのパスタ
そら豆とえびのパスタ
nonnamamma 下準備にだけですが、えきしお使っています😅
ポイント
えびとそら豆の下準備さえしたらあとはカンタン

材料
ファルファッレ  そら豆  むきエビ  玉ねぎ  牛乳  生クリーム  米粉  片栗粉  パルメジャーノパウダー  塩、胡椒  など
ちょい悪じゃなくて😚ちょい辛の お花🌸バーグ⁉️😨  😂👍
ちょい悪じゃなくて😚ちょい辛の お花🌸バーグ⁉️😨 😂👍
kiyochanbomber 全く望んだ訳でないが チン⤴️の次は、パイパイか⁉️😨 笑 久しぶりぶり👵💨💨💩の 自分のお料理の投稿じゃ*\(^o^)/*💕 万が一、作って頂く可能性がある お料理を投稿するのに 美味しくないと申し訳ないと 夏の間、何度も食べたじょ(^_^)v✨ 少し焦げた😂😂😂 今日は月曜日で映画が安く アンフェアを観て来たよ〜ん🎵 内容を復習せずに行ったら あの人誰⁉️😨 あの人死んじゃってたっけ⁉️😱 状態で、入りきれなかったので これから観る方は、復習してからを オススメします😝 今日は、徘徊出来ていません🙏 これから行ける所まで覗きに行くから よろチク美😁👍
ポイント
中に入れる野菜は無くて良いが プチトマト🍅はオススメじゃ💖 ピリ辛を強くしたい場合 食べるラー油を増やすと ベチャベチャになるので 豆板醤を増やす方が良いぞよ🎵 スナップ用にチーズを 少なめにしてあるけど たっぷりの方が美味しい😋💕 パプリカに具材をキツめに 入れると、パプリカと密着でき るぞよ〜( ´ ▽ ` )ノ💓

材料
豚ひき肉  炒めた玉ねぎ  卵  ⭐️牛乳につけたパン粉  ⭐️ドライハーブ(ナツメグ 、タイム)  ⭐️食べるラー油  ⭐️豆板醤  ⭐️しょうゆ  ⭐️みりん  ⭐️酒  ⭐️砂糖  ⭐️マヨネーズ  ⭐️塩、胡椒  パプリカ、プチトマト🍅、アスパラ、オクラ  小麦粉、チーズ  など
フォンテーヌブロー
フォンテーヌブロー
MakiHiro 超レアなクリームチーズケーキ。 レシピよりも砂糖を控え目にして、蜂蜜を少しかける。
ポイント
フロマージュブランはエルアターブルでもレシピを見たことがありますが、これは「ジャーケーキ」という本のレシピです。 本来はヨーグルトでなくフロマージュブランという軽い味わいのチーズを使うそう。

材料
クリームチーズ  プレーンヨーグルト  生クリーム  グラニュー糖  など
ステーキプレート🐮
今夜の息子飯🐷
Taro & Gorgonzola Gratin/ 里芋、ゴルゴンゾーラのグラタン
あゆちゃんの〜とろ~りチーズの大根ステーキ♡(*´꒳`*)
kiyoさんのとこで見かけた餅チーズみたいなトースト✨ 作ってみました😁
枡ちらし寿司 はんぺんと海老と銀杏のシュウマイ 蛤の潮汁
くららさんのふんわりレアチーズケーキ❤ で、サプライズ(σ≧▽≦)σ
『余ったお餅と豆乳で、チーズみたいになる😳ピザトースト💕』kiyoさんとちゃんちさんの投稿を見て、私も作ってみました✨
キャベツとゆで卵で簡単春巻き~🎵
豚肉のプルコギ風♪
めぐぴょんのチーズカレー春巻き💕
キウイとりんごのツナサラダ、カレーライス 2017.4.16
シローちゃんの 蜜漬けセミドライ林檎♡
鶏つくね入りパッカンおにぎり
ミートソーススパたまごのっけ
鳥わさ
爆💣ちゃん👵の新玉ねぎの鶏🐔そぼろあんかけ💕 ふつうごはん💓#新玉ねぎ
お父さん、高校男子✖️2 ボンバーさんの料理 焼きブヒィ ブヒィ👋🐷🎵お弁当(*^o^*)/ 2017.04.21 #高校男子弁当 #曲げわっぱ弁当 #お弁当記録 #焼き豚#おにぎり #味玉 #カリフラワー #はんぺん
万能 こぶおろし ソース
炊飯器スイッチONで酢飯完了レシピ★ハマチ、イカ天、ポールウインナー巻き寿司★なんとね、ご飯にはハイビスカスパウダーで色つけてあるの
焼きそばべんと~(* ̄∇ ̄*)
具だくさん春雨サラダ ! 刻み昆布と中華クラゲ入り
チキントマト煮 2017.4.2
アンガス牛のビフテキ🍖ペッパーソース
バターライスde洋風焼きおにぎり🍙明太子チーズ
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