2016年01月21日

忙しい朝の救世主!簡単絶品『卵料理』のレシピまとめてみました♡

バタバタしがちな朝に、時間をかけてゆっくり朝食を準備する余裕はなかなかありませんよね。
だけど、時間がないなりにきちんと朝食をとりたい!という方はたくさんいるはず。

そこでおススメしたいのは『卵料理』!!
鉄板中の鉄板ですが、やっぱりアレンジが効いて使い勝手がいいのは卵なんですよね♡

忙しい人のために、簡単にできてなおかつおいしい、絶品卵料理のレシピをご紹介いたします♪

超定番の卵焼きは重曹でふわふわに

卵焼きは数ある卵料理の中でもド定番ですよね。
なんと、作るときに一つまみの重曹を加えると、ふわふわな卵焼きができるんだとか!
これは一度は試してみたいです♪
春が来ました🎶^_^重曹入りふわふわダイナマイト卵焼き出来上がりました🎶👍
春が来ました🎶^_^重曹入りふわふわダイナマイト卵焼き出来上がりました🎶👍
joyful1193 いつもの卵焼きにひとつまみの重曹を入れました^_^🎶👍 うわさ通りふわふわ(((o(*゚▽゚*)o)))🎶👍

巷で流行中のふわふわの目玉焼き

エッグインクラウドと呼ばれるその名の通り、ふわふわの白身に浮かぶ黄身が可愛い♡
いつもの目玉焼きに飽きたらパパッと白身をメレンゲにしてみるのも面白いですよ!

とろっとろのスクランブルエッグ

生クリームたっぷりのとろとろスクランブルはそのままトーストにのっけて食べたいですね。
Gordon Ramsay風スクランブルエッグ載っけトースト
Gordon Ramsay風スクランブルエッグ載っけトースト
ushiko8080 トロットロのスクランブルエッグできました。あ、ネギ忘れた…
ポイント
炒り卵にならないように火にかけ、火からおろしを繰り返しグルグルかき混ぜましょう。

材料
卵  バター  生クリーム  チャイブとか小葱とか  など

エッグスラットはもはや定番

昨年LAのセレブの間でブームとなり広まったエッグスラットはもはや卵料理の定番になりつつあります。
そのまま食べても、パンにのっけても美味しいですよ♡
流行りにのってみた!エッグスラット
流行りにのってみた!エッグスラット
fuucandy804 夜に作ったけど朝食らしい( ̄▽ ̄)
ポイント
温かいうちによーく混ぜていただきます♡

材料
ジャガイモ  卵  バター  牛乳  塩コショウ  など

サンドすれば食べやすいエッグベネディクト

エッグベネディクトももはや朝の新定番と言えますね!
ナイフとフォークで食べる時間がなければ豪快にサンドして食べましょう(≧▽≦)
エッグベネディクト
エッグベネディクト
smaybexxx 初めて作りました*\(^o^)/*

フランス生まれのクロックマダム

チーズとハムと卵の組み合わせは鉄板ですね。卵料理だから思ったより簡単にできるんですよ♪
クロックマダム
クロックマダム
tjKATOREA 子供達を送り出した後ののんびり朝食。
材料
食パン  ハム  卵  スライスチーズ  サラダ油  バター  胡椒  など

パンを浸して焼くだけのパンプディング

卵液に浸して焼くだけだから超簡単♪これ一品でご飯になるのもうれしいですね♡

朝はご飯派の人には卵かけご飯

ほかほかのご飯に卵と醤油だけでも絶品の卵かけご飯。
さらに、納豆やお好きな薬味をプラスしても美味しいですね(*´ω`*)
✨🍚の納豆卵かけご飯‼︎
✨🍚の納豆卵かけご飯‼︎

卵料理は忙しい朝の救世主!

すぐに熱が通って調理できてしまう卵料理は忙しい朝に大活躍♪

色んなレシピをマスターしてバリエーションをもっていれば、マンネリに悩むこともありませんよ!

簡単にできる卵料理、是非明日からの朝食の参考にしてみてください(*^^*)

朝ご飯に関連するレシピ・料理投稿

ガトー・ヤウー♪
ガトー・ヤウー♪
y35birupulau フランスの焼き菓子『ガトー・ヤウー』焼いてみた♪ フランス語でヨーグルトのことをヤウーって発音するらしいのでヨーグルトの焼き菓子ってことみたいですね♪ フランス関連の雑誌に舞台女優のナタリー・ブシネックさんの記事でヨーグルトを使って簡単にできるよー!って言ったかは定かではないですが…(笑) 混ぜるだけらしいのでレシピを見て… う〜ん(ー ー;)…砂糖が多いな。。 ってことでいつものようにレシピ無視して焼いたった〜( ̄▽ ̄) フィリングにいちじくを入れて! お好みでりんごやチョコなど入れてもいいみたいです! 簡単なのでいいかもですよ〜♪
ポイント
※アレンジレシピの型は24㎝×7㎝×6㎝の型を使用しています。型の大きさで材料の量は調整してください🙇 ナタリー・ブシネックさんのレシピはアバウトなのでアレンジしてみました。 焼き時間はお宅のオーブンとご相談くださいませ。 作り方は書いてなかったのでたぶんこうだろうなぁ〜って思って書いてみました😅…どちらのレシピで作るかはあなた次第😁(笑) ※焼き時間を訂正しました🙇 ※粉を訂正しました🙇 ※砂糖の量はもっと少なくていいと思います。

材料
⭐︎アレンジレシピ  ヨーグルト  砂糖(量は調節してください)  たまご(M玉)  薄力粉  ベーキングパウダー  オリーブオイル  ドライいちじく(お好みで)  ⭐︎ナタリー・ブシネックさんレシピ  ヨーグルト  砂糖  小麦粉  オイル  ベーキングパウダー  たまご  など
サンドイッチの包み方
サンドイッチの包み方
yUkio816hUg なみさぁん😊 以前"サンドイッチの包み方" リクエストを頂いてた件😘💓 私流ですがまとめてみましたよ〜👍 もっとやり易い方法があると思いますので後はなみさんのアレンジで😘🌟 お料理の作り方では無いので削除されてしまうかもわからない😢ですが…。 宜しければ参考にしてみて下さいね🍞 Snap Dish編集部の方🙏 お願い削除しないで〜〜😢✨ お見逃しを🙈🙊🙉
ポイント
サンドのbeNtO🍱 キャンプやバーベキューの時に そのまま持って行けて便利ですよ〜👍

材料
クッキングシート  食パンで作ったサンド  など
うちの定番✨超簡単❗️混ぜるだけのケーキ  胡桃のトッピング
うちの定番✨超簡単❗️混ぜるだけのケーキ 胡桃のトッピング
nononk もう20年以上作っているレシピ。 どこで教えてもらったかも忘れました😅 レシピの牛乳をオレンジジュースにしたり、ココアを入れたり、チョコチップいれたり、ジャムをいれたり ドライフルーツやナッツ、抹茶、甘納豆、お砂糖を控えて、ソーセージやほうれん草、チーズ、ベーコンを入れて朝食にしたりetc 数え上げたらきりがない位いろいろなものを入れて マフィン型やパウンド型、エンゼル型等で焼いてました。 うちの定番で、定番すぎてアップもしてませんでした😆🎵
ポイント
何も考えずに混ぜるだけ。 🐼の胡桃のトッピングレシピは クックのせつぶんひじきさんのものです。

材料
🐷薄力粉  🐷ベーキングパウダー  🐷砂糖  🐸牛乳  🐸サラダ油  🐸卵  🐼胡桃  🐼ブラウンシュガー  🐼薄力粉  🐼シナモン  🐼溶かしバター  など
卵が美味い卵サンド(^-^)
卵が美味い卵サンド(^-^)
kiyoshun あるサンドイッチ専門店の卵サンドが他とは一味違う。卵本来の味が味わえるシンプルな味付け。マヨ控えめで塩で味付けしているんだけどそれだけではない。(-_-)うーん…ポクポクポクチーン‼︎ 黄身と白身を別々にして黄身を滑らかにしてから合わせているに違いない! というわけで作ってみました。 うん間違いない(^-^)
ポイント
マヨネーズで味付けをしようと思わない。あくまで味付けは塩でしてマヨネーズは少し味がするかなあという程度にします。

材料
卵  牛乳  マヨネーズ  塩  食パン(8枚もしくは10枚切り)  など
トーストすると耳がサクサク♡ROSEパン
トーストすると耳がサクサク♡ROSEパン
srisnom おはよ〜(o^^o) コメ返が遅れています。ごめんなさい。ゆっくりさせていただきますm(_ _)m 先日のアルタイト型をカラ焼きし直したらキレイにスルッと出せたよ♡ もう感激!家族の大好きな角食がまた焼ける〜(≧∇≦) 朝ごはんにいちごミルクジャムでいただきました♪ 今週も楽しく過ごしましょう╰(*´︶`*)╯♡
ポイント
2015.9.25 レシピが消えたので入れ直しました。

材料
強力粉  ドライイースト  砂糖  塩  卵  牛乳  バター  など
フィレオフィッシュのためのバンズ もちろん ハンバーガーOK❗️
フィレオフィッシュのためのバンズ もちろん ハンバーガーOK❗️
nononk フィレオフィッシュが食べたいと言われ、バンズを焼きました。 うちにはセルクル型がないので、清涼飲料水の缶を切って代用しました😁🎵 内側に油を薄く塗れば、全然問題ないですw 全粒粉入りの生地。あとで覚え書としてレシピアップします。
ポイント
缶で作ったセルクルで作ると、10個だと丸いバンズになります(笑)💦 12個分の方がいいかも… 私は10個で丸っこいバンズになりました。フカフカで美味しかったけど😁🎵 ここで白状します💦 フィレオフィッシュのためのバンズじゃなくて、チキンフィレのためのバンズでした😭💦

材料
強力粉  全粒粉  砂糖  塩  ドライイースト  スキムミルク  バター  水  白ごま  など
しっとり💗黒糖バナナブレッド🍌
しっとり💗黒糖バナナブレッド🍌
marigappa 焼いてる時の香りも最高〜💗 朝食やおやつに🍌
ポイント
※4人分=15㎝丸型1台分

材料
卵  粉黒糖  溶かしバター  牛乳  バナナ  ○薄力粉  ○BP  ○塩  など
酵母フォカッチャ
酵母フォカッチャ
waterrizriz 今日は、お友だちにお礼として酵母のライカンパーニュのミニver.と、イーストで久々お総菜パンを(*´∇`)❤ お総菜パンはゴマ入り生地に醤油マヨひいてベーコン、チーズのせてやきあげてます(o^-^o) レシピはすこしまえに焼いた酵母のフォカッチャを(o^-^o) 翌日夜(昨日の夜)に和風アヒージョでいただきましが、ふわふわ(o^-^o)ふかふか(o^-^o) オイル感がたまらないねー♪ 目指したいフォカッチャあるけど、よくわからず、とりあえず加水をいつもよりあげて型を15㌢スクエアで高さあるふわふわフォカッチャを焼きました😅 高さで食感も変わるかとおもいます♪ また改良するかもですが、これはこれでおいしかったのでアップさせてもらいます❗
ポイント
今回は酵母含んで粉量300、加水75%で計算してます。 型によって、高さあるフォカッチャ、低めのフォカッチャそれぞれの食感の違いが楽しめると思います(o^-^o)

材料
✴酵母含み✴15㌢スクエア型  強力粉  砂糖  塩  オリーブ油  酵母種  水  *仕上げ用オリーブ油  *塩、ハーブなど  など
きなこ揚げパンです。懐かしのお味をぱふっ☆と。甘々好きなコ♪には、甘々トッピングを☆
きなこ揚げパンです。懐かしのお味をぱふっ☆と。甘々好きなコ♪には、甘々トッピングを☆
yumyumy1 5分で出来ちゃう♪みんな大好きパンです。今回甘々には、MOWのクリーミーチーズを☆
ポイント
*揚げ時間は短くネ。表面をカリッとさせましょう。中はふわっふわなので、優しく扱ってねっ☆

材料
コッペパン   *きなこ   *砂糖   *塩   【トッピング】  アイス 溶かしチョコ   アーモンドスライスを細かく   など
牛乳パック 蒸しパン
牛乳パック 蒸しパン
chiesweethome おはようございます!
ポイント
フルーツを入れる場合は生地を流し入れた後で上にのせてください。 重みで下に沈みます

材料
ホットケーキミックス  牛乳  太白胡麻油(オイル類)  バニラエッセンス  好きなフルーツ  など
「 ハナマルキ / 液体塩こうじ 」で卵焼き #卵焼き #塩麹
米粉のモチモチ白パン♡
亭主殿のお弁当🍱 牛肉の山椒煮とりんごちゃん🍎卵
#和食パスタ100 より2品 #かま玉パルメザンチーズ と#豆苗とかにかまのナムル #速攻パスタ
朝メシ!質素メシ!カマ焼き定食
キャベツとソーセージのスープ 2017.6.6
韮と海苔のピリ辛和え卵黄のせ
Noriko❤(。☌ᴗ☌。)❤️ちゃんのお料理* ~胡桃とレーズンのふわふわパン~
揚げナスのカンタン黒酢浸し🍆ミツカン様、ありがとうございます♪ヽ(´▽`)/
アスパラガスの肉巻きおにぎりでお昼ごはん。#肉巻きおにぎり#アスパラガス#ワンプレート
咲きちゃんの ノンオイル✨きのこのコク旨おかかレモンマリネ
サラダとサバサンドで昼ごはん🎶
朝ごはん カルモの白パンで、チキンソテーとラタトゥイユのサンド
白パラサラダ
hisoka7さんのトマトのピクルス🍅😋
咲きちゃんのノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダリピ💕
おうちごはん。しっとりササミとキュウリ和え物。海老とブロッコリーの炒め物。胡麻豆腐。温泉卵。アボカドのワサビ醤油 #おうちごはん#家庭料理 #アボカド
『新玉ねぎの天ぷらと紫玉ねぎのマリネ✨』菊花に見えるかな😅💦❓
土鍋で作るふわふわ卵 ♪
挽き肉と🍆のカンタン黒酢炒め♡
リラックマのちぎりパン☆
頂いた小松菜で漬物💚
肉汁ジュワーン💕のメンチカツ(ミートローフと兼用レシピ)
蛸とジャガ芋のテリーヌ風🐙
私のダイエット‼︎ヘルシー弁当♪ 20170609
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