2016年02月28日 更新

モチモチがたまらない!『もち米』を使ったお料理のレシピまとめてみました♪

モチモチとした食感がたまらなく美味しい『もち米』を使ったお料理。
噛めば噛むほど味わい深い美味しさは、病み付きになってしまいますよね(*´ω`*)

『もち米』は和食以外にも、中華料理やエスニックな東南アジア料理にも使用されているので、料理の幅がとっても広いんです♪さらに、おかずからスイーツまで様々なレシピがありますよ!

病みつきになる『もち米』を使ったお料理のレシピまとめてみました!!

定番のお赤飯はお祝い事に

お祝い事に欠かせないお赤飯はお料理好きの日本人ならマスターしておきたいメニューですよね。
お誕生日や母の日などの特別な日はもちろん、なんでもない日でも食べたい♡
お赤飯
kora7 今日のお赤飯は小豆が大量でした😱 分量を考えずに作るので😓こんな事になりますが今回も無事完成! 大量なのでおにぎりにして冷凍庫へGO!

ちょっと贅沢なタコ飯

タコの旨みがお米に染みて美味しそう(*´﹃`*)
おこげの部分がまた香ばしくてたまらないんですよね♪
たこ飯
btnon うちの定番のたこ飯。 最近は 少し塩分を控えて作ってます。

圧力なべであっという間のイカ飯

イカの中にたっぷり詰まったもち米!圧力なべで作ればあっという間に作れちゃいますね☆
圧力鍋で作った、いか飯
Wonderchef ワンダーシェフ社内の料理大会優勝レシピの「いか飯」です。 ボリュームたっぷりのいか飯が、カンタンに出来ますよ。

本格的な中華ちまき

一つ一つ笹の葉で包めばかなり本格的に。角煮入りだからとってもボリュームがありますね!
角煮入り 中華ちまき
see9100 久々の 手作り中華ちまき✨✨自分で云うのもなんだけど、とっても美味しい😍😍😍

サムゲタンで韓国風のお粥

サムゲタンのもち米を多めに入れれば、韓国風のお粥に。
滋養にいい食材がいっぱいだから風邪ひきさんにもおススメのレシピ(*^^*)
※サムゲタンに使われる「高麗人参」は動悸を誘発する恐れがあるそうなので、症状に応じて摂取してください。
かんたん!十六雑穀入り参鶏湯
ekooo 風邪気味なにで参鶏湯で身体ポカポカレシピ♡

シューマイの皮にもち米を

シューマイの具をもち米で包んだもち米シューマイ。ちっちゃなおにぎり感覚で面白いレシピですね!
お弁当のおかずにも良さそう♪
もち米シューマイ

もち米スイーツの代表おはぎ

日本の昔ながらのおやつであるおはぎは懐かしい味ですよね。
おはぎ
seikomito1JGs 産後初投稿。 乳飲み子抱え、久々おはぎ作ってみました! 早く我が子にも食べさせたいなぁ。(*^_^*)

つぶつぶ食感の桜餅

田舎っぽいつぶつぶ食感の桜餅は優しい甘みのあんことモチモチのもち米が最高の組み合わせ♪
お花見のお供に桜餅🌸
rieriem 久しぶりの投稿です!

タイ料理のカオニャオマムアン

カオニャオはもち米、マムアンはマンゴーを意味しているんだとか。
マンゴーの甘みともち米の相性が抜群で、意外な組み合わせだけど絶品なスイーツです♡
究極のデザート😋「カオニャオマムアン」
drhasimoto タイの食事であっしが、一度驚いた料理👀(笑) これは、マンゴーともち米にココナッツをかけたデザートです(^^) とにかく、メッチャ美味しい😋

幅広い活躍をする『もち米』

もち米はご飯料理だけって侮ってはいけない食材でしたね。

おかずからスイーツまで幅広く活躍するもち米を使って何を作ろうかな♪

みなさんも、もち米を使ったお料理作ってみてくださいね!

おかず・一品料理に関連するレシピ・料理投稿

メイプルバターさつまいも
momokoro0917 こどもたちが好きな一品。 甘~いおかず。 お弁当にもGOOD♪
ポテトチーズ
chaguchagu 失敗しない簡単おかず一品꒰ू•͈ꈊོ͒•̤ू꒱
今夜のつまみ👀👅💦or ご飯のおかず☝️カリフラワーとブロッコリーのオイスターソース炒め🍺or🍚(笑)
whalersvill48 酒の肴に☝️ご飯のおかずに☝️お弁当の一品にも合うよ😊👍 彩り鮮やかだし、野菜オンリーだからヘルシーだよ〜〜ん💖 冬場に出回るカリフラワー大好きだから*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 旦那も好きな一品だから😅💦久々に作りましたσ^_^; 野菜を沢山摂りたい時にはオススメだよ〜〜ん💦(笑)
らっきょう漬け
chaguchagu さっぱり塩らっきょう٩ʕ•͡וʔ۶ おかずの一品に保存食は助かります。らっきょうが安く出回ってきたので漬けてみたょ。
モヤシのお好み焼き。
raycheal おつまみにもおかずにもなる簡単な一品です。
今夜は、ミネストローネ♪
yukikimu0721 今夜は、おかずミネストローネ♪ きょうから、仕事復帰です。 帰ってきて、何品も作る気力ないから、一品で勝負♪ しばらく作ってなかったミネストローネに、ベーコンと鳥もも肉も加えて、これ一品でおかずにしました。 野菜は、有り合わせ玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・蓮根・南瓜・キャベツで、美味しかったよ( ̄∇ ̄*)ゞ元気もりもり♪ これなら、あとからパスタ入れても食べられそう♪
ごはんのお供
nikochan 大根や、かぶの葉っぱっでおかず一品増えますよo(^▽^)o 炒めるだけなんで、簡単だし、ご飯にピッタリなんで、ご飯すすみます(*☻-☻*)
肉汁の大洪水や~!な豚つくね
myk0808 外側カリカリ♪なのに、噛んだらジュワ~ッとあふれ出る肉汁! おかずにも良し!おつまみにも良し!な一品です。
酢豚じゃないのよ。酢豚団子!ボリュームミックス中華! 格好良さげに言ってみたけど…ダサい。(笑) 細かくしたレンコン入りのシャキシャキな豚団子と、野菜やキノコのタップリ感。 あと、私が思いついた黒酢もどきを用いて、つまみにもおかずにもなる一品です。 いや、逸品だったかなぁ?(笑) 少々自己評価盛りました。すいません。(
PanchanPunkurou 私の料理はだいたい量なので、必ず味を見る事をオススメします。 あらかじめご了承ください。
生揚げの豚肉ロール🍺or🍶かな〜〜*\(^o^)/*👍
whalersvill48 これも随分前に作ったもので😊 昨夜久々に酒の肴にピッタリな😁👅💦 このツマミを作ったよ(^ー^)ノ🙇 この生揚げと大葉に豚もも薄切り肉の組み合わせは肝臓に良いので😊👍 酒呑みには最適だよ(^^;;👅💦(笑) 大葉の風味に七味唐辛子を振って🍺🍺🍺🍺🍺進むよ😁👅(笑) 🍚のおかず☝️冬場ならお弁当の一品でも良いかも〜〜o(^▽^)o💖👍