2016年02月28日 更新

荒っぽいけどウマイ!【ばくだん丼】って知ってる?

【ばくだん】という料理をご存じでしょうか??
お刺身のブツ切りと、納豆やオクラ、山芋などのネバネバ食材に、卵をどーんとのっけただけの、豪快な料理です!!

それを、ぐちゃぐちゃに混ぜて頂く。
荒っぽいんだけど…これがまたウマイんです。
くせになるんです。

今夜は、スーパーでお安く購入できるブツ切りを使って、
ネバネバ・豪快な【ばくだん丼】にしてみませんか!?

納豆とオクラのシンプルばくだん丼!

まぐろ×納豆がメインの、シンプルなばくだん丼。
下からのぞくイクラと、とろ~りとした卵の黄身がおいしそうですね★
とっても簡単、のっけるだけのばくだん丼の基本です!
海鮮バクダン
wondertaxi あはは🍶
オクラを追加すると、さらにネバネバ度アップ!
ぐちゃ~っと混ぜると見た目はちょっと…ですが、この豪快さがいいんです!
はやく卵も混ぜちゃいたい~っ❤
納豆ばくだん
マグロじゃなくて、これはイカの塩辛でしょうか?
きゅうりとお漬物のしゃきしゃきの歯ごたえも楽しめそうですね。
ばくだん海苔巻き、ピーマン肉詰め

山芋を投入!さらなるネバネバを楽しんで♡

山芋を投入すれば、ネバネバ度はMAXに!
赤・黄色・緑・白と、カラフルな見た目もいいですね~。
まあ、食べる前にはぐちゃぐちゃに混ぜちゃうんですけどね…♪
大戸屋風ばくだん丼
干物(鯵とエボ鯛開き) 新玉ねぎと中華くらげサラダ 腸詰め(中華街のお土産) ばくだん(鮪ぶつ 納豆 オクラ 山芋 黄卵) 野菜のピクルス
mkrs 今日は豪華や~(笑) 何故か干物が二種類(・・;) 昨日から浸けといた野菜のピクルスうまぁ(^ー^) 仕事おわりに晩酌しながらいただきます。
ばくだん丼

ちょっと豪華に!?食材もお好みで☆

なんでものっけてOKなばくだん丼だから、お好きな海鮮で贅沢に楽しむこともできますっ。
イカやサーモンなどの定番はもちろん、ウニやイクラを入れれば、一気に贅沢な一品に…❤

しつこいようですが、食べる直前には全部ぐちゃぐちゃに混ぜるんですよ~!
ばくだん納豆
ばくだん納豆

ちょっとおしゃれにアレンジすればおもてなしにも♪

彩りがいいから、ちょっとしたおもてなし料理にも良いですね♪
ノリでアレンジしたり、卵をちょっとおしゃれに盛りつけたり…
ばくだん丼の出番がひろがります~!
ばくだん納豆♪
丼ではなくなってしまいますが…ご飯抜きならおつまみにもピッタリです!
バクダン❗️スパークリングと共に^^

楽しみ方は自由!

荒っぽい、でもウマイ!そんな【ばくだん丼】いかがでしたか?
ばくだん丼の良いところは、自由なところ!
お好きな海鮮と、お好きなネバネバ食材を自由に組み合わせて楽しんでください❤
食べる時には思いっきり豪快に、ぐちゃーっと混ぜて召し上がれ♪

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