2016年03月16日

マッシュルームがメイン料理に!?超スーパージャンボマッシュルームの大きさがハンパ無い!

マッシュルームはコロン♪とした形が可愛いですよね♪
スパゲッティに入れたりピラフに入れたりしますが、マッシュルームが入ることで味が劇的に変化するということはありません。

マッシュルームは生で食べられるキノコだって知っていますか?
生で食べるには、切ると変色してしまうので切り口にレモン汁をかけておくのがベターです♪

サラダにトッピングしたりマリネにするのはもちろんですが、わさび醤油でお刺身として食べることも出来るんです。
え?小さすぎやしないかって?

いえいえ、想像を超えたジャンボなマッシュルームが山形県の舟形町にあるんです!

直径約13~15cmの超スーパージャンボマッシュルーム

大きくなると大味になるのでは?と思いますが、舟形のジャンボマッシュルームは濃厚な味わい♪
お値段は3,240円(税込)と少しお高いですが、皆が集まる食卓に出せば話題になること間違いありません!
舟形ジャンボマッシュルーム
舟形ジャンボマッシュルーム
mosquito0106 これ本当にデカいです!
超スーパージャンボマッシュルームの他にも、直径10cmのジャンボマッシュルーム(648円税込)や直径7cmのクレミニジャンボマッシュルーム(432円税込)があります。それでも、十分ジャンボですよね♪

大きさを生かしたシンプルな調理法

■オリーブオイルと塩胡椒で蒸し焼きに

ジャンボマッシュルームの蒸し焼き🍄
ジャンボマッシュルームの蒸し焼き🍄
qpchan 簡単な料理にしました。
材料
ジャンボマッシュルーム  キノコのオリーブオイル  粗挽き塩コショウ  など

■ステーキは表派と裏派に分かれそう

まるでハンバーグのようなジャンボマッシュルームのステーキ。
照り照りと輝いていてとっても美味しそうです♡
ジャンボマッシュルームのステーキ☆
ジャンボマッシュルームのステーキ☆
ジャンボマッシュルームのステーキは裏をメインに盛り付けてもインパクト大!
味も食感もとっても美味しかったそうです♪
ジャンボマッシュルームステーキ
ジャンボマッシュルームステーキ
mariberry デカデカのマッシュルーム。 ソテーしてEBソースでいただきました。 美味しかった。 盛り付け。 表にするか、裏か 迷いました。 うーーん。 なんか、違うね。

スライスしてカルパッチョに♪

色合いがとっても綺麗なカルパッチョですね!
マッシュルームが生で食べられるカルパッチョはお勧めです☆
ジャンボマッシュルームのサラダ
ジャンボマッシュルームのサラダ
caori32 前にお店で食べたジャンボマッシュルームのカルパッチョ✨というのが美味しくてまた食べたいなと思ってました❗ そしたら昨日スーパーでジャンボマッシュルームを発見💕で、まねしてみました(๑>◡<๑)

焼き鳥と合わせてオツなおつまみに

焼き鳥のタレが染み込んだジャンボマッシュルームがとっても美味しそうですね♪
お酒がグイグイ呑めちゃいます♡
ジャンボマッシュルームと焼き鳥🍻
ジャンボマッシュルームと焼き鳥🍻
材料
ジャンボマッシュルーム  鳥もも肉  ニンニク  米油  酒  砂糖  醤油  みりん  大葉  長ネギ  など

どんな味付けにもしっくりなじむマッシュルーム♪

ジャンボマッシュルームはカルパッチョにしたり、フライにしたり、ステーキにしたりと肉や魚の代わりに使えます。どんなソースにも馴染みますのでジャンボマッシュルームを手にする機会があったらぜひ購入してみて下さいね!

ハンバーグに関連するレシピ・料理投稿

ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
ベーコン サティスファクション + ハンバーグ = ギャラクシー エクスプロージョン
TOTOLONNE マニアックハーバーのメニューを再現(*^^*) お店はマスタード+蜂蜜ですがベーコンはメイプルシロップが合いますね♪
材料
作り方に書いてます  など
レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの肉詰め🌟 チーズinしたらチーズが溶け出したので、それをソースの様に絡めて食べました〜😊
レンチンで🎵 丸ごと新玉ねぎの肉詰め🌟 チーズinしたらチーズが溶け出したので、それをソースの様に絡めて食べました〜😊
usaponmaki0710 少し前に作りました。 前は、レンチンで新玉ねぎの塩麹蒸し作ったので、今回は肉詰め❤️ 前回と同様、新玉ねぎの甘みが美味しかったです😋 チーズinのつもりが、レンチンしたらチーズが溶け出して、あれ〜?って思ったけど、それを絡めて食べたら美味しかったで〜す♡ なので、成功という事にしておこう!😁 スナップの赤いのは、ケチャップ。 もう少し可愛くケチャップをかけたかったのに、ケチャップが残り少なく、必死で落として、一応、水玉模様のつもり(笑)(笑) センスなし😱
ポイント
レンチンすると、私はチーズが溶け出しました。 それを玉ねぎに絡めて食べると美味しかったです。 この分量では、タネが余りました。 余ったら他の物に使って下さい🙏

材料
新玉ねぎ  豚ミンチ(合挽きでも)  ピーマン  人参  プロセスチーズまたは溶けないタイプのスライスチーズ  片栗粉(玉ねぎにまぶす分)  液体塩麹(なければ塩適量)  こしょう  パン粉  牛乳  (追記)2016.9.24  パン粉と牛乳の代わりに、ヨーグルト小さじ2位を入れた方が、フワッとした仕上がりになりました。お好みで。  など
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
sakichan63 皆さんこんにちは!昨日の晩御飯です😊冷蔵庫に挽肉があったけど、なるべくヘルシーにしたいなと思っておからハンバーグを和風にしてみました😚 減塩も気にしてるので、醤油少なめのぽんテリソースで✌️ 甘辛い味で美味しいー✨ おからだから、お腹が膨らんで満足感もあります😁 しかし、柚子胡椒入れてるから減塩になってるかは微妙です😅気持ちの問題かー(笑)
ポイント
皆さんのアップを見てるとソースの量がレシピだと足りないのかも?と思ったので、倍量で作るか、その中間でぽん酢大6、砂糖、みりん、酒各大1.5、醤油大3/4、柚子胡椒小1弱でやってみてくださいー😊

材料
合挽き肉  おから(生)  玉ねぎみじん切り  人参みじん切り  ピーマンみじん切り  牛乳に浸したパン粉  塩コショウ  卵  青じそ、大根おろし、ゴマ  ⭐️ぽんテリソース⭐️混ぜておく  ⭐️ポン酢  ⭐️みりん  ⭐️砂糖  ⭐️醤油  ⭐️酒  ⭐️柚子胡椒  水溶き片栗粉  など
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
rotta07121977 トマト缶余ってたから、前作りすぎたハンバーグ冷凍してたの解凍して煮込んでみた♪ パンに浸けてもokだね♪
ポイント
野菜は何でも タジン鍋じゃなくて普通の鍋でok

材料
ハンバーグ  トマト缶  ズッキーニ  ピーマン  白菜  水  塩胡椒  コンソメ  チーズ  など
ちょい悪じゃなくて😚ちょい辛の お花🌸バーグ⁉️😨  😂👍
ちょい悪じゃなくて😚ちょい辛の お花🌸バーグ⁉️😨 😂👍
kiyochanbomber 全く望んだ訳でないが チン⤴️の次は、パイパイか⁉️😨 笑 久しぶりぶり👵💨💨💩の 自分のお料理の投稿じゃ*\(^o^)/*💕 万が一、作って頂く可能性がある お料理を投稿するのに 美味しくないと申し訳ないと 夏の間、何度も食べたじょ(^_^)v✨ 少し焦げた😂😂😂 今日は月曜日で映画が安く アンフェアを観て来たよ〜ん🎵 内容を復習せずに行ったら あの人誰⁉️😨 あの人死んじゃってたっけ⁉️😱 状態で、入りきれなかったので これから観る方は、復習してからを オススメします😝 今日は、徘徊出来ていません🙏 これから行ける所まで覗きに行くから よろチク美😁👍
ポイント
中に入れる野菜は無くて良いが プチトマト🍅はオススメじゃ💖 ピリ辛を強くしたい場合 食べるラー油を増やすと ベチャベチャになるので 豆板醤を増やす方が良いぞよ🎵 スナップ用にチーズを 少なめにしてあるけど たっぷりの方が美味しい😋💕 パプリカにタネをキツめに モリモリ森進一⁉️😂入れると パプリカと密着できるじょ ✊😁💓

材料
豚ひき肉  炒めた玉ねぎ  卵  ⭐️牛乳につけたパン粉  ⭐️ドライハーブ(ナツメグ 、タイム)  ⭐️食べるラー油  ⭐️豆板醤  ⭐️しょうゆ  ⭐️みりん  ⭐️酒  ⭐️砂糖  ⭐️マヨネーズ  ⭐️塩、胡椒  パプリカ、プチトマト🍅、アスパラ、オクラ  小麦粉、チーズ  お好きなハンバーグ種でもOK牧場✊😁  など
ぷりぷり海老コーンはんぺん
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yurie616 最近お弁当おかずのネタが尽きてきましたー( ̄▽ ̄) 新しく作り置きおかずの仲間入りです(●´人`●) 博多から大阪に戻って来ました♪ε=ヽ(*・∀・)ノ 可愛いチワワの息子を引き連れて♡ 実家の両親が甘やかし放題でしたので、躾し直しです!
ポイント
お弁当にどーぞ♡

材料
海老  はんぺん  コーン  ねぎ  片栗粉  塩  など
水切り不要!焦がしバター醤油味の蓮根豆腐ハンバーグ✨
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kami2125 らっくちーーーーん!!!
ポイント
簡単!!おいしー!作り方の載せ方下手でごめんなさいっ(T . T)

材料
3個パックのお豆腐  パン粉  合挽き肉  玉ねぎ  れんこん  塩コショウ  卵  バター  醤油  など
シナモン風味のピーマンの肉詰め
シナモン風味のピーマンの肉詰め
yurie616 スパイシーなピーマンの肉詰め。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧ パクパク食べてくれましたよ♡ 余ったら、冷凍保存してお弁当に*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
ポイント
シナモンを効かせることでスパイシーなピーマンの肉詰めになります♡

材料
ピーマン  合挽き肉  玉ねぎ  卵  パン粉  牛乳  マヨネーズ  シナモン  ナツメグ  など
ハンバーグ
ハンバーグ
rd24o3obs8tm お手軽ハンバーグのレシピ
ポイント
蒸し焼きにして中まで火を通そう。

材料
ひき肉  パン粉  卵  玉ねぎ  ケチャップ  中濃ソース  しょうゆ  バター  小麦粉  水  塩コショウ  など
ゴルゴンゾーラ入りチキンのテリーヌ風 切る時が楽しいよ♪
ゴルゴンゾーラ入りチキンのテリーヌ風 切る時が楽しいよ♪
izooming 切ると、金太郎飴みたい!入れる具によって、断面が地味にも派手にもなります〜
ポイント
ゴルゴンゾーラを入れたので、塩は入れてません。他のチーズでも美味しいと思います。 野菜のほか、うずら卵もOK!切る時が楽しいですよ〜 お弁当のおかずにも

材料
★鶏胸orモモ肉  ★ゴルゴンゾーラ  ★生 クリーム  ★卵  下ゆでした野菜など  など
鯖のカレー竜田揚げ🐟✨
常備菜 / 作り置き
海老サラダ💕#ヘルシー料理 #海老好き
2017/11/14お弁当〜♡#おにぎりアクション#onigiriaction
ピーマンと砂肝の香り炒め💚
にんじんポークカレー🍛今日はサツマイモ🐷ブヒヒ🍠♥️
無限ネギサラダ!メインの切り干し大根、納豆、味噌汁、粗食ズボラ定食
アイスクリーム風パスタ!豆乳ジェノベーゼ…今年もくららちゃんが使ってくれたジェノベーゼソースで!! #ジェノベーゼソース #アーモンドミルク #アーモンドミルクジェノベーゼ #豆乳ジェノベーゼ#マスカルポーネ
昼ごはん 麻婆丼
本日の賄い(10/31 手作りハンバーグと懐かしナポリタン🎵)
#今夜の晩ご飯 チキンのトマト煮
げんこつハンバーグ 炭焼きレストランさわやか 焼き状況は↓URL動画にて
ともちゃんの 新じゃがの梅~サラダ♪😋😋🎶
娘弁当2017.10.24...♪*゚Tomokoちゃんの料理 ❤️すりおろしレンコンとたたきエビのチーズ焼き😆💕
七味さんの料理 ほめられ酢豚💖 父が褒めてくれた酢豚 レシピは忘れません😊✨
佐野未起ちゃんのきりたんぽの肉巻き 生姜焼きの味わい😋
本日のおつまみ☆海老とカニかまのマヨサラダ
自己流もつ鍋♥️ #〆はチャンポン麺 #ホルモン #にんにくプンプン
11.1 ①②の。
ほっけまんさんのベビーホタテと春雨のピリ辛ごまサラダ
ホワイトシチュー🐖🥕
Tomoko Itoさんのおからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ🍩💕 揚げに揚げたり44個!
オニママちゃんの✨塩麹のじんわりとした旨味が美味しい 鶏肉と里芋の塩麹煮
みったんの料理✨すき煮✨
秋生鮭カレー風味&キャベツカレー風味💛
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