2016年01月15日

柿トーストはもう試した?今『柿×チーズ』の組み合わせがじわじわ流行中なんです♡

昨年頃からツイッターやインスタグラムで流行った柿トースト。みなさんはもう試してみましたか?
柿×チーズの組み合わせが想像つかない・・・と二の足を踏んでいる人は、是非その一歩を踏み出してください!!

柿トーストから始まって、柿×チーズのコンビネーションに虜になる人が今たくさんいるんです♪
家に大量に余った柿を消費する手段としてもおススメですよ(*^^*)

絶品『柿×チーズ』の料理、まとめてみました☆

柿×チーズの先駆け『柿トースト』

昨年からじわじわ流行している柿トースト。バターを塗ったトーストに薄くスライスした柿ととろけるチーズをのせて焼くだけの簡単レシピ♪
騙されたと思って試してみれば、意外とイケると評判なんだとか。
柿トースト
柿トースト
紅葉の季節🍁 柿チーズトースト 【cheese toast of autumn leaves w/ persimmon】
紅葉の季節🍁 柿チーズトースト 【cheese toast of autumn leaves w/ persimmon】
izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その2 これは…あまりたくさん柿を消費しなかったですね…😁 金箔をふりかけてみましたが、勿体無くてちょっとだけフリフリ〜✨ 写真に撮ったら殆ど分からない〜😂
ポイント
トッピングはお好みでどうぞ。色合いで七味かけてみましたが、結構合いますよ〜

材料
食パン  スライスチーズ  柿  【トッピング】  青のり/七味/金箔/塩  など

柿×チーズのサラダ

柿に含まれるビタミンCの量は、日本人がよく食べる果物の中でトップクラスと言われています。
柿1個で1日に必要なビタミンCの量をほぼまかなえるくらいなんだとか!
ここ数年、桃とモッツァレラチーズを使った「桃モッツァレラ」などのフルーツ×チーズのブームがきていますが、中でも柿は栄養も満点で人気上位の組み合わせみたいです♡
柿のカプレーゼ 【Persimmon Caprese】
柿のカプレーゼ 【Persimmon Caprese】
izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その14 カプレーゼの柿バージョンです。 なかなかイケますよ😘 柿の残高が増えたけど、それよりもっと、ミカンの残高が増えました❗️😱 明日はミカンの日🍊 同じオレンジ色、明日はミカンを投稿予定です😁
ポイント
モッツァレラチーズの水気は、しっかりと拭いておくといいです

材料
柿  モッツァレラチーズ  イタリアンバジル  オリーブオイル  塩  など
鶏生ハムと柿のバルサミコサラダ。
鶏生ハムと柿のバルサミコサラダ。
misumisu0722 久々に購入した鶏生ハム。 そぎ切りして熟した柿と交互に並べて ブルーチーズと砕いた生アーモンドを散らし、 バルサミコ酢と亜麻仁油をかけました。 柿とバルサミコの組み合わせ、大好き! ブルーチーズもナッツも合うなぁ(*^^*) #サラダ #柿 #鶏生ハム
柿と生ハムチーズ
柿と生ハムチーズ
Masamana 生ハムメロンがあるなら、柿でも。 日本人だもん🎵
材料
柿  生ハム  チーズ  オリーブオイル  など

柿×チーズのおかず

柿は加熱することで水分が抜けて甘味が濃縮し引き立ちます。
さらに、柿を加熱するとリラックス効果があると言われている「GABA」、血流を良くする「シトルリン」という成分が約2~3倍に増えるんだとか!
「柿×トロトロチーズ」は至福の組み合わせ♪
柿とカマンベールのグラタン。
柿とカマンベールのグラタン。
misumisu0722 毎年やってる柿グラタン。 くり抜いた柿に前日の魯肉飯の残りの挽肉を詰めてカマンベールをのせ、上からピザチーズ。 トースターでこんがり焼きました。 #柿 #グラタン #カマンベール
柿とアボカドの蜂蜜🐝✨ココットカマン❤️
柿とアボカドの蜂蜜🐝✨ココットカマン❤️
botty アボカドがすごい色になってたぁ〜😱💦 美味しいカマンベールをいただいたので、柿とアボカドでココットカマンに٩(*ゝڡ◕๑)۶♡ カマンベールと蜂蜜🐝は相性がイイので蜂蜜をたっぷりかけて⁽⁽◟꒰◍˃◡ુོ˂꒱◞⁾⁾ とろ〜りチーズとアボカドが柿に絡んでおいちーっっ(゜ω)ノヽ(∀*)
ポイント
蜂蜜はたーっぷりが美味しいですよ♡

材料
カマンベール  柿  アボカド  蜂蜜  ブラックペッパー  など
柿とドライイチジクのチーズ焼き春巻き!
柿とドライイチジクのチーズ焼き春巻き!
MALONERIK キビ甘栗ジャムを以前作ったので、それをかけて! チーズがしょっぱい、柿やイチジクの甘さで、凄く美味しかった!! 春巻き皮を2枚ずつで巻いて、皮のパリパリを味わいました!😋😋😋
材料
春巻き皮  柿  ドライイチジク  チーズ  オリーブオイル  お好きなジャムや蜂蜜などなど!  など
チーズとろける柿雑炊 👈牡蠣雑炊の間違いじゃないよ〜(笑)【persimmon and rice porridge w/cheese】
チーズとろける柿雑炊 👈牡蠣雑炊の間違いじゃないよ〜(笑)【persimmon and rice porridge w/cheese】
izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その9 柿のメニューが浮かんでは消えた日曜日…😁 思いつきで、おそるおそる柿の雑炊を作ってみましたが、案外違和感ありませんでした👍 卵と柿でほんのり甘く、チーズとの相性もバッチリです。淡いオレンジの雑炊の出来上がり。 柿×牡蠣雑炊はどうかな❓とも思いましたが…😅 誰かやってみて下さい🙇
ポイント
トッピングには、ディルウィードを使いました

材料
ご飯  柿  コンソメスープ  ローリエ  ベーコン  卵  チーズ  胡椒  など

柿×チーズのスイーツ

スイーツなら、チーズとの組み合わせに抵抗がある人でもきっと真似しやすいのではないでしょうか。
これにハマったら、是非柿トーストやおかずレシピにも挑戦してみてください!!
柿とカマンベールチーズのパウンドケーキ♪レシピ見直しました。
柿とカマンベールチーズのパウンドケーキ♪レシピ見直しました。
yukikimu0721 きょうは、ずっと作りたかった柿とカマンベールチーズのパウンドケーキを作りました。 2年前に、ご近所で頂いた柿を洋酒と砂糖で少し煮込み入れてみたら、めっちゃ美味しくて感動♪ きょうは、パウンド生地にクリームチーズを入れて、トッピングに柿とカマンベールチーズを置いて焼いてみました。普段とは、違ってチーズの焼ける匂いが香ばしい♪ これを味見したい、しちゃダメ、味見したい、しちゃダメ、もう無理ーーー! 夕べの職場の送別会も、烏龍茶で耐えたけど、うちで我慢するのは無理だ♪笑笑
ポイント
すべての材料を常温にしてください。 BPを追加しています。書き忘れていました。 クリームチーズは、サワークリームやヨーグルトに代えてもOKです。

材料
パウンド型(8×17×7)  無塩バター  クリームチーズ(サワークリームorヨーグルト)  きび砂糖  全卵  小麦粉(米粉)  BP  柿  洋酒(ブランデーorコアントローorラム酒)  きび砂糖  カマンベール  など

『柿×チーズ』騙されたと思って挑戦してみて!

『柿×チーズ』のお料理はいかがでしたか?

特に、美味しさも栄養もアップする加熱調理のメニューがおススメですよ♡

まだ試したことがないという人、気になる人は是非挑戦してみてくださいね!

柿に関連するレシピ・料理投稿

最近のお気に入り♡きな粉と干し柿のサクサク棒( •ॢ◡-ॢ)-♡
最近のお気に入り♡きな粉と干し柿のサクサク棒( •ॢ◡-ॢ)-♡
okanakirom 実家から手作りの干し柿をもらいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪そのまま食べるのも美味しいけど、たくさんあって、飽きてきた…笑 で、クックで見つけたこれ。香ばしくサクサク美味しくて、腹持ちも良くて、最近のおやつはこれでーす( •ॢ◡-ॢ)-♡ 干し柿は、たっぷり入れた方が美味しいですね〜💕💕
ポイント
クックパッドID 2503425 レーズン、干し芋などでも作れるそうです( •ॢ◡-ॢ)-♡

材料
強力粉  きな粉  てんさい糖  塩  ベーキングパウダー  干し柿  豆乳  菜種油  など
パクチー香る柿とスモークサーモンのサラダでオープンサンド
パクチー香る柿とスモークサーモンのサラダでオープンサンド
sakuramochi14 いつもの感じのトーストなのですが、柿とパクチーがこんなに合うとは思いませんでしたヾ(。・ω・。)
ポイント
パクチーはお好みですが、わたしは3本?3束?入れました。パクチーの風味を効かせるくらい入れるのがおすすめです。 柿とスモークサーモンは和えてから少し置いた方が味が馴染みます。 ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケさんのレシピをアレンジしてみました(というかパンにのせただけ) http://mittun.exblog.jp/

材料
柿  スモークサーモン  パクチー  醤油  オリーブオイル  胡椒  など
簡単4分!柿と蕪のシンプルサラダ🍀
簡単4分!柿と蕪のシンプルサラダ🍀
sakapon777 昨日夕ご飯をUPした時、このサラダの作り方を尋ねてくださったので、今が旬の素材で、簡単4分!で出来るから単独でUPしました😁 仕事から帰り何でもいいから一つ作れたらホッとします(^^;;
ポイント
蕪は生のままです。 柿は少し熟して甘味がある方が塩とマッチ美味しいです。 熟し過ぎの柿の時は形がくずれるので和えずそのまま蕪だけ和えて、ドレッシングみたいにかけてます。 黒胡椒ガリガリってすると大人味♡

材料
柿  蕪  塩  オリーブオイル  レモン汁  黒胡椒  など
柿とサツマイモのヨーグルトマヨサラダ☆
柿とサツマイモのヨーグルトマヨサラダ☆
akemi3 庭の柿と畑で採れたサツマイモ。 子供、旦那にはまったくうけませんでした( p′︵‵。)わかってたのですが、やはりダメでした!女性に人気のサラダかな꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ポイント
サツマイモは皮ごと꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

材料
サツマイモ  柿  ヨーグルト  マヨネーズ  など
柿とセロリのゴマドレサラダ(^^)♪
柿とセロリのゴマドレサラダ(^^)♪
mimimimiki 簡単ですが、ビタミンと食物繊維が取れて体にぃぃですょ〜ヾ(◍'౪`◍)ノ゙
ポイント
簡単です!

材料
柿  セロリー  ゴマドレッシング  など
柿と全粒粉のパウンドケーキ
柿と全粒粉のパウンドケーキ
misamaman44 柿がお家にいっぱいなったので、試しに作ってみました✨ 柿の味はほぼしませんww ケシの実は、食感が増して好きなのでよく使ってます^ ^♥️ 普通のパウンドケーキですな꒰ ´͈ω`͈
ポイント
覚え書きですので、だいたいです👍 生クリームの使いかけがあったので、カロリーオフしたい方は牛乳、又は豆乳なんかヘルシーですね꒰ ´͈ω`͈꒱

材料
マーガリン  三温糖  卵  生クリームor牛乳  全粒粉  薄力粉  BP  ☆柿  ☆砂糖  など
柿のフルーツグラタン♪
柿のフルーツグラタン♪
yukikimu0721 今、一番美味しい柿のフルーツグラタンを一度作ってみたくて簡単に作りました。 これまた新しい味、温かい柿もいける♪美味し~い
ポイント
中身は、ミートソースやホワイトソースでも、子供も喜ぶ甘口グラタン♪

材料
柿  林檎  芝海老  とろけるチーズ  おくら  など
久々にスムージー(◍•ڡ•◍)❤
久々にスムージー(◍•ڡ•◍)❤
miculo123 冷凍フルーツをたくさん使ったから体冷え冷えで、速攻布団に入った(笑) そして、速攻お腹壊した〣( ºΔº )〣
ポイント
あまり冷凍フルーツ使いすぎない方が体にいいかも

材料
アサイー  バナナ  柿  牛乳  水素水  など
コトコト優しい味💗柿ジャム
コトコト優しい味💗柿ジャム
marigappa こんにちは😊 頂いた次郎柿で熟れ熟れのものがあるのでジャムを作りました💗 甘さ控えめ💛 お鍋でコトコト煮るだけ✨ 簡単です✌︎ とろ〜り優しい味(*´艸`)♡ パンに塗ったり、ヨーグルトと一緒に食べたり...🍞
ポイント
※煮沸した瓶に入れて保存します ※小さめの瓶に2つ出来ました♪

材料
熟れた柿  水  砂糖  レモン汁  など
ゴーヤのサラダ
スペアリブのオレンジママレード煮
今日のランチ
桜央里ちゃんの料理 八角香るラフテー(豚の角煮)風(๑•🐽•๑)
絵顔食堂さん✨の 30分で完成!簡単たまごぱん 〜ココナッツ バージョン〜
上新粉のビスケット 豆乳アイス ブルーシールのポーラーベアー風アイスサンド
こずえ⑅◡̈*さんの料理 バナナケーキ♡チョコチップ入り
桜央里ちゃんの料理 筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
🍈イバラキング レタスアボカドトマトのせチーズトースト 竹輪の磯辺揚げ 抹茶ミルク ナタマメ茶
ビスキュイ・レアチーズケーキ(*´꒳`*)
シュガートースト
シローさんの料理 さくらんぼ🍒テリーヌ、、、真似っこ〜✨なんか赤いけどさくらんぼなんです(^◇^;)
トーストに、 ジャムなどで絵を描く✍🏻 トーストアートです❤️
🥗サラダのようなマヨソテー アスパラガスとベーコン🥓 ブラックペッパー風味
桃咲マルクちゃんの💕レンジで簡単♪レモンクリームのスイーツパン&紅茶の時間(ポエム) : ~Caf'e fuu Manma~mamaの鍵
春キャベツ丼にかけてみました〜♫ #ミツカンカンタン黒酢 #ミツカン #ミツカンさんありがとう
まぜそば風そうめん
7/15❤︎主人と娘の休日モーニング❤︎ ・自家製あんずジャム&バタートースト&チョコミニクロワッサン ・ポケモンミルク蒸しパン ・目玉焼き&カリカリソーセージ ・緑黄色野菜サラダ ・珈琲 ・ミルク
ハウピアパイ
🔥カレーうどん🔥
豚しゃぶのオニオンダレ〜〜😁😋😋
みったんの✨豚の角煮丼#みったん部屋掘り起こし隊(笑) #レシピ載ってないけどね😂
とうもろこしの揚げ物?かな。。粉チーズと黒胡椒がけ✨
茄子の味噌グラタン
ホットドッグお弁当
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