2016年03月10日

簡単『ホイル焼き』は片づけも楽ちん♪忙しい人におススメです♡

一人暮らしの方やママさんが毎日頭を悩ませる献立。手の込んだ料理も毎日は疲れますよね・・・。

そんな時におススメしたいのが『ホイル焼き』なんです♪

アルミホイルに具材と調味料を加えてオーブンで加熱するだけ。
簡単調理なのになんだか豪華に見えるから不思議!お皿や調理器具も必要がなくて、後片付けも楽ちんなんですよ♡

楽したい時の裏技メニュー『ホイル焼き』をまとめてみました!!

魚介を使ったホイル焼き

鮭のホイル焼きなどが定番の魚介のホイル焼き。キノコと一緒に和風ポン酢味でさっぱり食べたり、チーズたっぷりのイタリアンなどアレンジの仕方もたくさんあるから何度もリピートしたいですね♡
鮭と舞茸のホイル焼き
鮭と舞茸のホイル焼き
YamasaShouyu 生鮭と舞茸をホイルに包んで、作りやすいフライパンを使って蒸し焼きにします。仕上げはさっぱり「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただきます。
鮭のホイル焼き チーズ&レモン醤油
鮭のホイル焼き チーズ&レモン醤油
ganchi14 お野菜が全然写らず^^; しめじ、にんじん、たまねぎ、ピーマンが入ってます♡チーズとマヨネーズとほんだしで味付けして焼き、レモンと醤油で頂きました!
ホイル焼き 〜コチュジャン味噌味〜
ホイル焼き 〜コチュジャン味噌味〜
kachasan 余っていた材料で適当料理^^;
ポイント
※フライパンで蒸焼きにしても、トースターなどで焼いても、どちらでもOK ※ホイルを、クッキングシートにしてもOK ※お野菜だけでもOK

材料
A好きな魚介・肉・豆腐・ジャガイモなど何でも可 (  (今回は、鮭を使用)   B好きな野菜   (今回は、ニンニク・キャベツ・人参・玉葱・ピーマン・マッシュルームを使用)   ☆コチュジャン   ☆味噌   ☆酒  ☆味醂  ☆砂糖  ☆鶏ガラスープの素   ☆すりごま (お好みで)  塩・胡椒  バター   とろける系のチーズ (お好みで)  など
オリーブオイルたっぷりだとアヒージョ風になって、ワインのアテにぴったりですね(*^^*)
海老と貝柱のホイル焼き〜(≧∀≦*)ノ〃
海老と貝柱のホイル焼き〜(≧∀≦*)ノ〃
kunishintomo117 白ワインに合う💕メニュー😍
牡蠣と味噌味の相性が良くてとっても美味しそうです(*´﹃`*)
その季節その季節の旬の食材を家庭でも取り入れていきたいですね♪

もちろん、おつまみにも◎
本日の泡友💕 牡蠣の葱味噌紅生姜ホイル焼き
本日の泡友💕 牡蠣の葱味噌紅生姜ホイル焼き
kim555 牡蠣が美味しい季節です乾杯!
ポイント
味噌の塩っけで量は調節

材料
味噌  砂糖  出し汁  酒  葱  紅生姜  下処理した牡蠣  など
ニラと塩辛のホイル蒸し
ニラと塩辛のホイル蒸し
kedent17 味付けは酒のみで塩辛の塩味とニラの風味だけでよし👍 酒にもビールにも🙆
材料
にら  イカの塩辛  酒  すだち  など

お肉を使ったホイル焼き

ホイル焼きは包んで焼くため、食材が蒸し焼き状態になりうま味や香りを逃しません!
また、少ない油量で調理できるのでとってもヘルシーになるんですよ♡
なので、ダイエット中のメニューとしても活躍します(*´ω`*)
鶏胸肉と舞茸の塩麹&塩昆布ホイル蒸し
鶏胸肉と舞茸の塩麹&塩昆布ホイル蒸し
sakichan63 うわー、めちゃくちゃ美味しい!!思いつきで作った割にはうまくいきましたー^ ^。すだちを絞るとまた味に変化が出てこれまた良し。
ポイント
私は胸肉300グラムを二人分に分けてホイルに包みました。それで約10分の蒸し時間でしたが、量によって加熱時間は加減した方が良いです。肉は薄くそぐように切ると火が通りやすい。作り方には誰でも出来るようにフライパンで蒸すと書いてありますが、普通に蒸せる鍋があるならそっちの方がラクです。

材料
鶏胸肉  舞茸  豆苗  青じそ  三つ葉  すだち  塩麹  塩昆布  酒  など
鶏ムネ肉の香草ホイル焼き
鶏ムネ肉の香草ホイル焼き
mebmay ムネ肉は一度茹でてから、ホイルの中で玉ねぎスライスで挟んでオリーブオイルとタップリ香草をかけてオープン焼きするだけ!
にんじんドレッシングでホイル蒸し野菜☻♩
にんじんドレッシングでホイル蒸し野菜☻♩
ハンバーグやステーキ用のお肉もホイル焼きにできるんですね!
肉汁が閉じ込められてよりジューシーになりそう♡
ハンバーグホイル焼き💗つなぎには、お、か、らww
ハンバーグホイル焼き💗つなぎには、お、か、らww
taepyonpyon 合挽きと生おからは、1:1の割合で〜😆
ポイント
塩だれがかなりいい仕事してくれますよ〜♪

材料
合挽き  生おから  塩だれ  塩コショウ  卵  玉ねぎ  パプリカ  オクラ  ズッキーニ  市販のトマトソース  溶けるチーズ  など
牛サーロインのホイル包み焼き
牛サーロインのホイル包み焼き
cocono0820 オーブントースターで肉の大きさ厚みに合わせてお好みで(ミディアム・レア・ウェルダンなど)加熱してください♪

お野菜丸ごとホイル焼き

お野菜を丸ごとホイル焼きにすれば、簡単にあと一品が作れます☆
メインのお料理を作っている間にオーブンに入れておくだけで作れるから、うれしいですね(*^▽^*)
丸ごと玉ねぎホイル焼き
丸ごと玉ねぎホイル焼き
onimama 取れたて玉葱いっぱいもらった♡ バター醤油あじで玉葱の甘味で美味しかったよ♪ 切ってホイルに包んでグリルに放り込むだけ。ちゃちゃ~と作れる嬉しい一品♬
竹の子の辛味噌ホイル焼き
竹の子の辛味噌ホイル焼き
chinmi 夏に頂いた青唐辛子で作った辛味噌。半年たってうまうま〜(*´∀`*) こういうシンプルな料理が一番美味しかったりする♪ 日本酒ないけど、合いそう(*´_ゝ`)

お弁当のおかずにも

忙しい朝に作るお弁当の簡単おかずとしてもホイル焼きが重宝しますね!
丸ごと新玉ねぎホイル焼き入ってる
娘のお弁当
丸ごと新玉ねぎホイル焼き入ってる 娘のお弁当
onimama セットになってた頂き物の 南高梅の昆布巻き ちっこい新玉葱より でかい٩(๑>∀<๑)۶キャハハハ この巻いてある昆布は、刻んで食べるんだろうか?見るのも食べるのも初めてだから(笑) そのままかぷっとかぶりついたよ (๑⊙ლ⊙)ぷ 柔らかくて美味しゅうございました ・新玉葱のホイル焼き ・ひじき卵焼き ・鶏肉豆腐ハンバーグ アスパラとスナップ豆の和え物   etc.

見た目豪華!なのに、とっても簡単!

簡単調理なのになんだか豪華で美味しそうな『ホイル焼き』。
さらに、後片付けも簡単にできるから一人暮らしやママさんの味方ですね!!

食材や味付けを変えれば毎日の献立の救世主になってくれること間違いなしですよ♪

ちょっと楽したい時は是非『ホイル焼き』にしてみてくださいね。
赤魚の煮付け🐟
大根餅
🍅トマトのガリsalad•*¨*•.¸¸☆*・゚😄
椿手毬すし🌸 #椿てまり
長芋と豚薄切りの煮もの
原木椎茸筍入りデカシュウマイ💗
桜🌸チーズケーキ(⑉• •⑉)‥💕
咲きちゃんの厚揚げと新玉ねぎの甘味噌チーズ焼き💖
海老のパン粉焼き(´∇`)簡単🍤お花見⑤
Dinner 🍴 #Noodles 上海焼き蕎麦 レモン鶏 (広島産レモン) サラダ いちご #苺 #チコリボート #うちごはん #おうちごはん
若キハダハラゴ塩麹焼き
菜の花と卵のツナマヨ和え🌸
皮から手づくり!もっちもちトマト焼売꒰*´艸`*꒱
2017.3.24 長男お弁当・次男置きランチ♪
サムギョプサルとチャミスル✨ (´∇`)⋆͛*͛ ͙͛⋆まんぞーちゃん、Noriちゃん、고마워 ありがとう( ◜ᴗ◝ )❤️
咲きちゃんさんの料理 鰹タタキと新玉ねぎの鬼おろしサラダ
✳︎ えびちり 卵でかさ増し!笑✳︎
もやしメンチカツ♡大豆ミート入り
娘の部活弁当 0319🎷 本日は定期演奏会のゲネ🎶
激リピ♪あゆ♡の料理 生ハムと大根のマリネ♡
バケットでピザパン風なお昼ご🍞
ししとうとちくわのオイマヨ炒め◡̈♡!
sally.127ちゃんの✨ 肉だんごの甘酢あん(๑´ڤ`๑)♡ #黒酢
オツな肴🍶シリーズ😁⑥納豆の簡単おつまみ💖 #オツシリーズ
春キャベツでおべんと~(*´∀`)♪
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