2016年02月29日 更新

アメリカの国民食『チリコンカン』がピリ辛旨い!パスタにご飯になんでも合うんです♪

みなさんは『チリコンカン』をご存知ですか?

チリコンカン(チリコンカーン)は、アメリカのテキサスとメキシコの文化が混ざってできた料理。
豆や牛肉をいろんな香辛料で煮込んだもので、アメリカの国民食の一つなんですよ♪

ソースとして使ったり、パンやご飯と食べたりと、アレンジも万能だからたくさん作っておいても困りません(*^^*)

アメリカンながっつり系と、メキシコのピリ辛サルサ両方が楽しめる『チリコンカン』の料理まとめてみました!!

定番の『チリコンカン』はトルティーヤで食べる

本場のようにトルティーヤで巻いて食べる『チリコンカン』は文句なしに美味しそうですね(*´﹃`*)
ピリッと辛いのでお酒のアテにもおススメです♡軽くつまみたい時はクラッカーやナチョスがいいですね!
チリコンカン♡
Mayutak 今夜はチリコンカン。nanaさんのチリコンカンを見て久々に作りたくなって。 チリコンカンとくればやっぱりワカモレ。aimiちゃんの踊りながら作る本格レシピ⁈で作ってみたかったけど、ちょっとハプニングでレシピを見られず、、、(´u_u`)、、適当に作りました。。 それでもって、ヘルシーにレタス巻きで行こうと思ったけど、待てど暮らせど帰ってこないオットのために簡単フラワートルティーヤも焼きました。真夜中の炭水化物は避けたかったけど、たまにはいっか。でも肝心のサルサを忘れました。。 久々に食べたけど、やっぱり美味しい(*≧艸≦)真夜中にがっつり食べて飲んじゃいました〜(๑′ᴗ‵๑) そんなわけで、
自家製トルティーヤ&チリコンカンdeタコス
yurie616 大絶賛もらったタコス\(//∇//)\ チリコンカンだけでもお酒のアテになります♡ トルティーヤは冷めても柔らかくて美味しくできました*\(^o^)/*
チリコンカン
imaimemine118 基本は栗原はるみさんレシピで、タバスコとか足しました*´3`)ノ♥♡

パスタのソースとして食べごたえ満点

『チリコンカン』はひき肉や豆や野菜がたっぷり入っているので栄養たっぷりで食べごたえも満点です!
普通のスパゲティやペンネやラザニアなどお好きなパスタで食べてくださいね♡
チリコンカン風パスタ🍝
hanacooooo 久々にUP。 挽肉、新玉ねぎ、小松菜、ぶなしめじ、豆とトマトでチリコンカン風なミートソースを。はじめご飯にかけて食べようとしたけど今日はパスタで(ʘ╻ʘ) うんまーい!パスタもミックスૅ˘็ੋ͈◡ुً☬ཻैั້͈ ⌝̲̏ㄘ❣
チリコンカン&ペンネ🍴🍅

ご飯との相性もばっちり

ピリ辛なので白ご飯との相性もばっちりです☆
ついつい食べ過ぎないように注意しないといけなくなるくらい進みますよ(*´ω`*)
うちのタコライス😊

お肉料理のソースとしても使える

味がしっかりとしているので肉料理などのソースとしても万能なんです♪
『チリコンカン』を色んなお料理に使えるソースとしても覚えておきたいですね(。☌ᴗ☌。)
ローストビーフと鰹缶&豆苗のナンプラーごはん チリコンカン添え
prismingDELTA 昨日の旦那ちゃんワンプレートです😋 鰹の甘煮缶詰と豆苗刻んだのを混ぜて隠し味にナンプラー、味見したらけっこうおいしかった♡ お肉は味見できず旦那ちゃんの胃袋に入りました(笑)

パンにはさんで朝食にも

お好きなパンにサンドするだけでもいつもの朝食が豪華になりますね♡
パンケーキにのせておかず系にしても美味しそうです!!
チリコンカン風味のパニーニ 生ハムをのせて。レシピ付き♪
shimakura173 優しい味と思いきや スパイシーなチリコンカンをサンドしたパニーニは生ハムをのせて。 赤ワインを準備して頂いても。
クロワッサン&チリコンカン
sakuramidori おはようございます(*^_^*) 買ってきたチリコンカン、クロワッサンに挟んでみました。
南瓜パンケーキ!チリコンカンのせ!
MALONERIK チリコンカンの上は、刻んだドライマンゴーと、南瓜種、パルメザンを🎶 南瓜の甘みとチリコンカンがBest!!!

さっそく、定番メニュー入り♪

いかがでしたか?

スペイン語で“肉入りとうがらし"を意味する『チリコンカン』はハーブや香辛料がたっぷりで保存食としても昔から愛されてきたそうです。食べ方もいろいろ楽しめるからたっぷり作り置きできますね♪

いろいろ使える『チリコンカン』を是非お家の定番メニューにしてみてください!

おかず・一品料理に関連するレシピ・料理投稿

メイプルバターさつまいも
momokoro0917 こどもたちが好きな一品。 甘~いおかず。 お弁当にもGOOD♪
ポテトチーズ
chaguchagu 失敗しない簡単おかず一品꒰ू•͈ꈊོ͒•̤ू꒱
今夜のつまみ👀👅💦or ご飯のおかず☝️カリフラワーとブロッコリーのオイスターソース炒め🍺or🍚(笑)
whalersvill48 酒の肴に☝️ご飯のおかずに☝️お弁当の一品にも合うよ😊👍 彩り鮮やかだし、野菜オンリーだからヘルシーだよ〜〜ん💖 冬場に出回るカリフラワー大好きだから*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 旦那も好きな一品だから😅💦久々に作りましたσ^_^; 野菜を沢山摂りたい時にはオススメだよ〜〜ん💦(笑)
らっきょう漬け
chaguchagu さっぱり塩らっきょう٩ʕ•͡וʔ۶ おかずの一品に保存食は助かります。らっきょうが安く出回ってきたので漬けてみたょ。
モヤシのお好み焼き。
raycheal おつまみにもおかずにもなる簡単な一品です。
今夜は、ミネストローネ♪
yukikimu0721 今夜は、おかずミネストローネ♪ きょうから、仕事復帰です。 帰ってきて、何品も作る気力ないから、一品で勝負♪ しばらく作ってなかったミネストローネに、ベーコンと鳥もも肉も加えて、これ一品でおかずにしました。 野菜は、有り合わせ玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・蓮根・南瓜・キャベツで、美味しかったよ( ̄∇ ̄*)ゞ元気もりもり♪ これなら、あとからパスタ入れても食べられそう♪
ごはんのお供
nikochan 大根や、かぶの葉っぱっでおかず一品増えますよo(^▽^)o 炒めるだけなんで、簡単だし、ご飯にピッタリなんで、ご飯すすみます(*☻-☻*)
肉汁の大洪水や~!な豚つくね
myk0808 外側カリカリ♪なのに、噛んだらジュワ~ッとあふれ出る肉汁! おかずにも良し!おつまみにも良し!な一品です。
酢豚じゃないのよ。酢豚団子!ボリュームミックス中華! 格好良さげに言ってみたけど…ダサい。(笑) 細かくしたレンコン入りのシャキシャキな豚団子と、野菜やキノコのタップリ感。 あと、私が思いついた黒酢もどきを用いて、つまみにもおかずにもなる一品です。 いや、逸品だったかなぁ?(笑) 少々自己評価盛りました。すいません。(
PanchanPunkurou 私の料理はだいたい量なので、必ず味を見る事をオススメします。 あらかじめご了承ください。
生揚げの豚肉ロール🍺or🍶かな〜〜*\(^o^)/*👍
whalersvill48 これも随分前に作ったもので😊 昨夜久々に酒の肴にピッタリな😁👅💦 このツマミを作ったよ(^ー^)ノ🙇 この生揚げと大葉に豚もも薄切り肉の組み合わせは肝臓に良いので😊👍 酒呑みには最適だよ(^^;;👅💦(笑) 大葉の風味に七味唐辛子を振って🍺🍺🍺🍺🍺進むよ😁👅(笑) 🍚のおかず☝️冬場ならお弁当の一品でも良いかも〜〜o(^▽^)o💖👍