2016年01月30日 更新

ふわっふわのスクランブルエッグの作り方♪スクランブルエッグは〇〇にかけると美味しくなる

お家でスクランブルエッグを作ると、火が通り過ぎてなんだかボソボソ・・
ケチャップをかけると、なんだか失敗したオムレツみたいw

これはこれで美味しいけど、どうせなら高級ホテルで食べるような滑らかでクリーミィなスクランブルエッグを作りたい!
休日の朝には、ホテル風スクランブルエッグをお洒落なパンにのせてパクリ♪

なんだか、幸せな1日が始まるような気がしませんか?(*^-^*)

そのまま食べても十分美味しいスクランブルエッグですが、卵ソースのようにいろいろな食材や料理にかけても絶品ですよ☆

まるでカスタードクリーム?クリーミィーなスクランブルエッグ

ホテルのスクランブルエッグのような滑らかな食感にするには、ごく弱火でひたすら混ぜ続けるのがポイント♪

卵に牛乳・塩を入れて混ぜ合わせたらバターを溶かしたフライパンに卵液を流しいれ、カスタードクリームを作るような感覚で火にかけます。混ぜ続けるといっても、1~2分程度なので気合を入れて頑張りましょう!
ホテル的スクランブルエッグ❤︎
tata3 朝から卵にヒビを入れ。 そんな時には、ホテル的スクランブルエッグ❤︎ 厚底小鍋とシリコンヘラで。 そう、これは卵クリーム✨️✨️✨️ と、菜っ葉。 サラダボールに、菜っ葉が数種類、パセリ、バジルの寄せ植えです。 あ、菜っ葉を食べよ…むしる、頬ばるw
こちらは牛乳の代わりに生クリームを使ったスクランブルエッグです♡
火にかけたら強めの中火で20秒放置するのがポイント!
ゴムベラで端のほうの固まってきた卵をフライパンの中央に寄せます。これを何度か繰り返せばヒダヒダ模様が美しいスクランブルエッグの完成です♪
今日の朝ごはん あのお店風スクランブルエッグ(^-^)/
kiyoshun ロールケーキで使った生クリームが 余っていたので生クリーム入りの あのお店風のスクランブルエッグ(^-^)/ ふわとろ美味しい♪

スクランブルエッグをかけると美味しくなる料理

茹でたスナップえんどうにマヨネーズ入りのふわふわスクランブルエッグをのせると子供が喜んで食べるそうです♡
我が家のスナップえんどうの食べ方 〜とろとろスクランブルエッグ乗せ〜
0106tomoemoe 畑で収穫したスナップエンドウ 歯ごたえ良く茹でて、とろとろのスクランブルエッグを乗せて食べます💕 我が家の子供たちの大好物です✨ スナップエンドウは収穫したら、どんどん味が抜けていく野菜なので、早めに調理してくださいね🎶 もぐもぐにコメント、リスナップ、いつもありがとうございます🙇 しばらくはコメント返信出来ませんので、その分皆さんの所へ遊びに行かせてください(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾💕 よろしくお願いします✨
パルミジャーノチーズをたっぷり使ったリゾットの上のスクランブルエッグをのせて、トマト味の照り焼きチキンをトッピング♪
トマト味の照り焼きチキンのタレがスクランブルエッグとリゾットに絡んで美味しいですよ♡
パルミジャーノリゾット スクランブルエッグとトマトテリヤキチキンの洋風親子丼
TOTOLONNE いつもの鶏の照り焼きをトマト風味に仕上げました♪ クリームとチーズのリゾットとの相性もぐっと良くなります(*^^*) カロリーは気にするな(笑
ウスターソースと黒胡椒がピリリと効いたチキンライスにスクランブルエッグをたっぷりとかけてさらにブラックペッパーをかけたパンチのあるオムライス☆
ウスターソースdeスパイシーオムライス
yurie616 今日の相方のお昼ご飯♡ 家に帰って来たので、作りました( ´ ▽ ` )ノ ブラックペッパーを多めに入れて、大人なオムライスに♡
すり下ろしたリンゴとインスタントコーヒーが入ったスパイシーなカレーにほんのり甘いスクランブルエッグをトッピング♪
スクランブルエッグがカレーの辛味を和らげてくれるんです♡
❤︎林檎と珈琲のカレー+スクランブルエッグ和え❤︎
ACANEKITCHEN 林檎と卵の甘みと、カレーの辛さが中和しあって美味しいです(๑′ᴗ‵๑) また、最近はカレーに珈琲を淹れるのがマイブームで、市販の安価なカレールウでも、林檎のすりおろしと珈琲を淹れるだけで味に深みが出るようです(◎o◎)

スクランブルエッグを卵ソースとして活用しよう!

ふわっふわのクリーミィースクランブルエッグをマスターしたら、スパイシーな料理の辛味をまろやかにする卵ソースとしていろいろな料理に試してみて下さいね♪美味しくできたらぜひSnapDishに投稿して下さい☆

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