2016年03月29日

定番うどんに飽きたら…B級グルメうどんやご当地うどんはいかが?

日本人は麺が好き。そんな日本で古くからある麺類のひとつがうどんです。太めの麺にはどんな味も食材もマッチ!でもいくら大好きなうどんでもいつも同じ味付けだと飽きてしまいますよね。

うどんにマンネリを感じてきたら、各地のB級うどんやご当地うどんを作って気分転換をしてみませんか?簡単に作れるキットも売っていますし、食べたことのある人はその味を再現してみるのも楽しいと思います。早速見ていきましょう!

夜食の定番!焼きうどんは永久に不滅です♡

大人気バスケットボール漫画のスラムダンクでのワンシーン。主人公の夜食にとガールフレンドが作ってあげたのがこの焼うどん。それからか焼うどんは夜食の定番になりました。
焼きうどん
焼きうどん

みそダレでいただくB級グルメうどん

三重県のご当地うどんがこちら。三重といえば、味噌煮込みうどんで有名な名古屋のお隣県。こちらもお味噌が美味しいのでしょうね。う~ん、食べたい♡
三重県亀山B級グルメ    「亀山みそ焼きうどん」
三重県亀山B級グルメ 「亀山みそ焼きうどん」
1125shino 三重県亀山市にあるB級グルメ「亀山みそ焼きうどん」 クララちゃんに亀山食堂の自家製みそタレを送ってもらいましたー。 たくさんのキャベツともやしと、お肉が甘辛い赤味噌とまざって、激ウマでした! ついつい、食べ過ぎました〜ヽ(*^∇^*)ノ

ホルモンのプリップリ食感が嬉しい♡

岡山県ので有名なご当地うどん。ぷりっぷりのホルモンが嬉しい、ビールが飲みたくなる焼きうどん!自宅でも早速作りたくなっちゃいますね。素晴らしいアイデアです。
津山ホルモンうどん☆B級グルメ
津山ホルモンうどん☆B級グルメ
blueapplec5 ホルモンが安かったので。 B級グルメグランプリ?に出店する時は、容器に柑橘果汁をスプレーしていたので、レモンを仕上げに。 この焼きうどんは、コシの無い、茹でうどんが合うみたい。 お店でも大体へなへなです。

中華仕立ての鶏塩との相性もGOOD!

中華の味付けも合うのがうどん。鶏の旨味たっぷりの塩スープにラー油を少々…ピリっと辛くて美味しい新感覚のうどんの出来上がりです。
鶏塩うどん
鶏塩うどん
lucifercocytus ごま油で長ネギとほぐしたサラダチキンを炒めたら鶏ガラスープとすり胡麻を入れてひと煮立ち。 レンジで解凍した冷凍うどんを入れて、麺がほぐれたら器に盛り、ごま油とすり胡麻をかける。 お好みでラー油を足しても。

うどんの入った茶わん蒸しもあるんです!

茶わん蒸しの中にうどんが入っているという斬新なアイデア料理がこちら。地元では定番なんだとか♡もっと早く出会っておきたかった味わいです。
大阪名物、小田巻蒸し(うどん入り茶碗蒸し)
大阪名物、小田巻蒸し(うどん入り茶碗蒸し)
mtyamu 久しぶりに小田巻蒸し作りました😋👍

うどんを使った餃子が美味しいと評判♡

B級グルメで知っているという人も多いうどんぎょうざ。モチモチした麺がカリット焼けて、食感も楽しい包まないタイプのぎょうざです。うどんを使ってこんな料理も作れるとは…考えた方、アッパレ♡
tomocarat.さんの料理 高槻B級グルメ  うどん餃子❤️
tomocarat.さんの料理 高槻B級グルメ うどん餃子❤️
eim153 久々に作ったよ〜(´ー*`) やっぱり子供も大人にも大人気❤️

いつものうどんに新しい風を!

いつものうどんはもう飽きた!そんなときは全国各地で美味しく食べられているうどんに舌鼓をうってみてはいかがでしょうか。

レモンに関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻
tomokeeta 簡単すぎて、レシピ一回みれば覚えられるよーʕ•̫͡•ʔ♬✧ めっちゃおいしー!あとで🍻でいただくよっ❤
ポイント
タレの調味料が、全部大3だからちょー簡単⭐

材料
手羽中  ⭐ハチミツ  ⭐合わせ味噌  ⭐レモン汁  オリーブオイル  片栗粉  塩こしょう  炒りごま、大葉  など
ガトーフロマージュ✨
ガトーフロマージュ✨
waterrizriz 連続でごめんなさい! 大好きなガトーフロマージュ✨ 藤野さんレシピを自分好みにアレンジしたもの♪ かなりはまってます! 今回は15㌢です。 焼きたてポワポワで、冷めてからたべるとムースのような食感.•*¨*•.¸¸♬ .•*¨*•.¸¸ ♪ 冷蔵庫で冷やしてたべるとしっとりして、でも軽めのチーズケーキ✨ これは旦那リクエストでつくりました!  昨日のテレビで便秘には発酵食品がいいというのをみて、「チーズケーキやな、、、お前つくる?」 と言われて…😒 で、つくったよ!冷やすまえのをまず食べて!と言ったけど今はいらないらしい(  ̄▽ ̄) なんですの~ーーー??? 前に食べてくれたさわこん💓 食べ友おねがいね♪
ポイント
💜冷めたときに表面と側面の境がきれいにぷっくり膨れて「輪っか」みたいになっていると焼きもすべて大成功✨(*´∇`)❤ 💜( )は15㌢型の分量 💜18㌢の分量✖0.8が15㌢型の分量 とおぼえておくとこれからも換算しやすいかと(*´∇`)❤ 小さい㌘数は切り捨てしてもあまり変わりなしです!

材料
クリームチーズ  砂糖  塩  バニラエッセンス  水切りヨーグルト  生クリーム  溶き卵  レモン汁  *薄力粉  *コーンスターチ  など
混ぜるだけ🎵レモンスクエア🍋
混ぜるだけ🎵レモンスクエア🍋
nononk 庭のレモン消費に🍋 このクッキーを思い出して古いレシピを引っ張り出してみました。一時期 ハマって焼き続けてたクッキーです。 レモンの爽やかな香りと酸味が楽しめて、これからの季節にもってこいです🎵 ただ混ぜるだけの お手軽クッキーですw
ポイント
渡辺みなみさんの、アメリカンケーキの本から、作りやすいレシピに変更しています。 ♡追記♡ クッキー生地のレモンの皮は入れると香り良くなりますが、無くてもOKです。あと、レモン汁はポッカでも大丈夫🍋🎵

材料
A 薄力粉  A 粉糖  A 有塩バター  A 無塩バター  A レモンの皮すりおろし  フィリング  B 卵  B グラニュー糖  B レモン汁  C 薄力粉  C ベーキングパウダー  など
オレオチーズケーキ❤
オレオチーズケーキ❤
klala オレオチーズケーキ再び😝 今日はプチ料理教室。 写真の撮り方もレクチャーしたりw
ポイント
めんどくさいのでクリームは取りませんwww ボトムを作るとき、クリームがバターの役割もしてくれます❤ 溶かしバターにしなくても、フープロならそのままイケます。 フープロない人は、袋に入れて、溶かしバターで作ってね。 できれば、一晩シッカリ冷やした方が美味しい❤❤❤ 私はセリアの底抜け型15cm使ってます。 18cmやと、高さがこんなには出ません。

材料
オレオ  クリームチーズ  ヨーグルト  生クリーム  砂糖  レモン汁  ゼラチン  ⭐ボトム⭐  オレオ  バター  など
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】  太白ごま油(もしくはサラダ油)  レモン汁  酢  醤油  砂糖  顆粒かつおだし  【野菜】  海藻サラダの素(乾燥)  新玉ねぎ  ひじき  長芋  かつおぶし、ゴマ  など
いちごとミルクのツインジャム🍓🍼💏
いちごとミルクのツインジャム🍓🍼💏
tocca この間テレビで見かけたツインジャム🍓🍼 自分なりに作ってみたところ大好評だったので♡(*ó▿ò*)♡ いつも作るいちごジャムは砂糖70%にしてますが、ミルクジャムも入るので60%に少し控えてみました👌 ミルクジャムはお気に入りぽにょさんのレシピから💓💓💓thank you💓💓💓 上のいちごジャムだけ楽しむも良し🙆 混ぜていちごミルクジャムを楽しむも良し🙆
ポイント
ジャム瓶2個くらいの分量。 ミルクジャムの硬さがポイント☝️ ミルクジャム少し余りますw

材料
(ミルクジャム)  牛乳  生クリーム  砂糖  バニラオイル  (いちごジャム)  いちご  砂糖  レモン汁  など
バルサミコで手羽中のイタリアン照り焼き⭐
バルサミコで手羽中のイタリアン照り焼き⭐
klala 今日は火曜恒例ランチですがぁ… つまみかっ(:.o゚з゚o:.).:∵ぶっ これ、うまうまっε=ε=ε=(υ◉ω◉)
ポイント
レモンをかけることで、かなり美味しくなるよ↗↗↗ ニンニクをタレに入れても。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!

材料
手羽中  塩・片栗粉  ⭐タレ⭐  バルサミコ酢  砂糖orハチミツ  醤油  レモン  黒胡椒  オレガノ  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪ まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
ポイント
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています

材料
ささみ  新玉ねぎ  はちみつ  粒マスタード  醤油  オリーブオイル  レモン汁  塩胡椒  白ワイン  クルミ  など
りえぞ~ちゃん💖ぺっ👃☝️のゴボウバーグ .•*¨*•.¸¸♬激リピ♪
パパッと焼うどん♪
りんごとキムチのマヨ和えで~すヽ(*´∀`)ノ♪
カレーライス風🍛スプーンチョコ
#アップルジンジャージャム 🍎
今日はヘルシー和食ご飯(*^^*)
はんぺんと小エビのカレー団子*    <レシピ見直し編>
液体塩こうじで鮭と大葉の炊き込みご飯
十三湖のしじみラーメン🍜
作り置きできた(^◇^;)
#いなり寿司  #すだちにゅう麺
切り干し大根とツナの酢の物*
休日のお昼御飯 ・ネギと椎茸でおうどん
ボンバーちゃん👵の料理 キャラメルさつまいもネェ〜ちゃん💪😚🍠✨
アボカドと塩こうじのスムージー
衣が美味しい✨ ゴーヤの肉詰めフライ & ミートボールフライ💖
ともちゃんの 抹茶プリン♪
グルメだれ ぶりの照り焼き
屋台で食べると400円。お家で作れば数十円。俺のモチモチ箸巻き(゚∀゚)
かけうどん🍆丸亀製麺よりも好きな、麦まるです
💗グラノーラ入りココナッツチョコ*4つの味~(ビター・ホワイト・抹茶・ストロベリー)
ブロッコリーとベーコン炒め カットメロン🍈
結び 《こなし 上生菓子》
めぐチー🌿の ブロック肉のポークビーンズ🐷 #ポークビーンズを楽しむ日々
肉味噌と茄子のグラタン ✨ひかり味噌様 ありがとうございます✨
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