2016年01月26日 更新

イギリス式パンケーキ『クランペット』は外カリカリ、中モチふわの新食感♡その秘密とは!?

まだまだ続くパンケーキブーム♪
そこでご紹介したいのが、イギリス式パンケーキの『クランペット』なんです!

『クランペット』はイギリスで軽食パンとして朝食やおやつに食べられているんだとか。
パンケーキと違ってイーストを使って作られるのでモチモチふわふわ♡
日本でもじわじわブームがきているみたい♪

おかず系やデザート系にアレンジ万能なイギリスのパンケーキ『クランペット』のレシピまとめてみました!!

卵不使用でアレルギーの心配もない『クランペット』

基本の材料は卵不使用で作れるので、卵アレルギーの方でも楽しめます♪

表面はカリカリで中身がモチモチの病みつき食感が癖になりますよ♡
ハムやチーズと一緒に朝食系にしてもいいし、フルーツたっぷりのデザート系にもおススメです!
失敗なし!ふわふわクランペット
YamasaShouyu 卵不使用、イーストで作るパンケーキ「クランペット」。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えることでほんのり塩気のある生地に仕上がっています。甘いおやつとしてはもちろん、食事用パンケーキとしてもおすすめです。 ポイントは焼く前に濡れ布巾で一度フランパンの温度を100度まで下げること。 こうする事でクレーターのような気泡ができるのを防ぎ、キレイな焼き上がりとなります。
クランペット、カリカリベーコン、トロトロスクランブルのブランチ
軽食パン クランペット
fb1602741254404 ホットケーキと、パンの中間のような、軽食パンです。外はカリッと中はモチっとしています。ドイツソーセージとよく合います。

小さく作って夢のクランペットタワーに

一度はやってみたいクランペットタワー♡小さく作って積み重ねると絵本に出てくるおやつみたい!
クランペットはイーストを使いますが、パンよりも気軽に挑戦できると挑戦者も多いみたいですよ♪
ヨーグルト酵母のパンケーキ☆
chihru 今日のお昼はパンケーキ☆ ふっくら、もっちり〜(*^o^*)
クランペットdeタワー★
chem オレンジバターとキャラメルソース
自家製酵母のパンケーキ
smilek 自家製酵母で作るとモチモチなパンケーキになります チョコクリームとクルミ、チェリーをのせて🍒

お好きなフルーツで思いっきりデコレーション

生クリームやココアパウダーも使って自由にデコレーションを楽しみましょう!
定番のチョコバナナやベリー尽くしなどなど夢が膨らみますね♡
ちょっと豪華なデザートで自分へのご褒美に☆
クランペット
酵母のパンケーキ
artkotetu おはようございます☺︎ こちらこそ、ご丁寧にコメント頂きありがとうございます(*^^*) まだ使い方もよくわかっていない初心者ですが‥ よろしくお願いします(^-^)/
スキレットでしゅわん!!リンゴ酵母パンケーキ♪
MUNI3 おはよう!!のんびり起きた日曜日の朝はパパの好きなパンケーキを♪ 今日はリンゴ酵母使ってしゅわんとしたパンケーキにしたよ>^_^< ホイップクリームとフルーツ乗せて♪

和風にアレンジした抹茶のクランペット

お抹茶と豆乳使用のオリジナル和風クランペットのレシピをご紹介してくれています!
あんこを上に飾るとより一層美味しそうですね♡
お抹茶の風味がお上品で大人っぽいクランペットに♪
抹茶のクランペット video recipe付き
tedostv 今回は、イギリスのクランペットを改良。クランペットは、パンケーキに近い感じですが、ベーキングパウダーではなく、イーストで発酵させて焼くのがポイント。 薄力粉と強力粉を5:5の割合にすることで、モチモチとした食感がクセになります^ ^ 僕は、パンケーキよりもクランペット派です★ 今回から、video recipeは、音楽ありと無しをあげてます★ 音楽無しは、作ってる空気感や僕の自宅の音や、近所の工事の音まで聞き取れます笑 音楽は、著作権無しを使ってますが、、いつ著作権関連で削除されるかわからないので、2種類作ることにしました!

ただのパンケーキに飽きたなら、ぜひトライ!

いかがでしたか?

本場のイギリスでは朝食やティータイムの定番メニューとして親しまれている『クランペット』。

パンケーキに飽きてきたという人やパン作りに挑戦したいけど難しそうという人にもおススメですよ!

是非挑戦してみてくださいね♪

ドーナツ/クレープ/パンケーキに関連するレシピ・料理投稿

いいコトあるぞぉ〜🎶的なオールドファッション☆
klala 本日のおやつぅ🍩 ミスドの中で1番好きなのがコレです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ その次は、ふつーのポンデ❤ ドーナツの揚げ温度って難しい… すぐ真っ黒になるよ๛!!(๑⁼̴̀o⁼̴́)੭ु⁾⁾ ༘ؓ ँั๊ྃ
クロワッサンドーナツ*
naononno928716 エッセ『ホットケーキミックスでつくるおやつとパン』に掲載されていた、ホットケーキミックスと冷凍パイシートを使った簡単クロワッサンドーナツを作りました* ホットケーキミックスに卵と溶かしバターを加えてまとめた生地と冷凍パイシートを重ね伸ばして、ドーナツ型でくりぬいて170℃の油で揚げるだけの簡単レシピです😊 サクサク食感がとっても美味しい、口当たりの軽いドーナツでした♡
♯44 マラサダ♪
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kazumix0219 仕事の合間、本屋さんによく行くんですが読む時間が最近全然なかった😂 そして今日は久しぶりに時間があったので家に溜まった本たちを読むことが出来ました~!! ドーナツ、いつもはバターを使うところを今回はココナッツオイルに替えて作ってみました。 ドーナツ🍩と読書📖・・・・・ ゆったりした時間が過ごせてよかったです😋
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momozail マネケンのワッフルが好きで 時々スーパーで買ってます。 作ったらたくさ〜んできちゃう💓 お安くできちゃう💓 ⭐️ビタントニオ⭐️を持ってたら、 ぜひ チャレンジしてみてね。 朝、出勤前に焼いて 職場に11個持って行きました。 美味しい!美味しい!って 好評で嬉しかったです♪ ((o'∀'o)) ルン♪
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ふわっふわのパンケーキタワー🌸レシピ覚書📝
rirunon 今朝はふわふわのパンケーキをタワーにしてリッチに💕 かなり理想のふわっふわが出来たので覚書です゚+。*(*´∀`*)*。+゚