2016年01月16日 更新

ご当地鍋で温まろう♡家庭にいながら鍋を囲んで日本全国旅気分!

もうすっかり冬になってしまいました。風邪の流行る季節でもあります。こんなときは温かい鍋をみんなで食べて、体の芯から温まりませんか?

鍋もなんだかワンパターンになってしまっている…という方にオススメしたいのが、ご当地鍋。全国各地で親しまれている鍋を、自宅で楽しんでみるというのはいかがでしょうか?

山形県の隠れた名物、芋煮も鍋の一種です

東北は山形、食べれば身も心も温まれる芋煮は煮物ではなく鍋の一種。東北地方では春は花見、秋は芋煮会点といわれるくらい広く親しまれているそうです。
彼の実家の郷土料理、山形の芋煮。

北海道の郷土鍋!鮭ベースの石狩鍋

鮭のあらを入れて、野菜をたっぷり!魚のダシがたっぷり染み出たスープは野菜の甘みも含んで〆のうどんでもラーメンでも、もちろん雑炊にしてもGOOD!北海道発祥の〆を選ばない万能鍋です。
石狩鍋♡

女性に嬉しい効果がタップリ♡石川県の郷土鍋

石川県の郷土鍋。鴨肉や鶏肉をメインとして、せりといった野菜をダシで煮て、薬味としてわさびを添えて食べられています。温まるのはもちろんですが、貧血予防や美肌効果もあるといわれる女性に嬉しいご当地鍋です。
じぶに

かぼちゃと豚肉が甘くて美味しい!山梨県の味

山梨県で大人気の鍋、ほうとう。カボチャの甘みが子供からお年寄りまで親しまれる優しい味が特徴です。
ほうとう鍋🍲🍲
cookiee いろいろ入れたら、鍋一杯になっちゃいました😋😲😜

実は福岡発祥!もつ鍋で〆まで美味しく♡

実はもつ鍋は福岡県のご当地鍋。牛のホルモンから出るコクと旨味を野菜が吸い込み後引く美味しさがたまりません。ぜひ〆はちゃんぽん麺で!
モツ鍋
kazu685star 😊美味しく出来ました❗️

ふぐのエキスが染み出る!栄養満点♡ふぐちり

福岡県と山口県で親しまれているふぐちり。ちなみに山口県では「ふぐ」とは言わずにではなく「ふく」と呼ぶそう。「ふく」と発音したほうが「福」が連想できることからこう呼ばれるようになったそうです。

縁起も良いふぐちりを家族みんなでワイワイ食べるのはいかがですか?ふっくらモチモチ、皮まで美味しいフグを堪能してみてくださいね。
ふぐちり鍋

郷土愛に包まれて、身も心もあったか~く♡

いつも同じ味付け、同じ具材でワンパターン化してしまいがちな鍋。ご当地鍋に舌鼓を打ち、郷土愛に触れて身も心も温まりませんか?

鶏肉に関連するレシピ・料理投稿

簡単で美味しい本格中華 よだれ鶏(口水鶏)
TOTOLONNE 中華と言えば花椒の麻味と唐辛子の辣味のおりなすハーモニー♪ かなり簡略化しましたが美味しくできました★ むね肉がしっとり柔らかくてうほー♪
鶏肉と野菜のオーロラソース煮♪
yukikimu0721 先日、中川シェフの投稿を見て、思い出したように作りました。 結婚前に、母から習ったこのお料理!家族大好きで、困ったらこのメニューを出していました。( ̄∇ ̄*)ゞ ナポリ民謡「オー・ソレ・ミオ」を歌いながら作る実母の料理、鳥のオーロラソース煮♪ 懐かしい料理です。Ψ( ̄∇ ̄)Ψ シェフが言うように、うちの母はイタリア育ちかも♪笑笑 シェフの味付けとは違うかもしれませんが、食べ友お願いします。(*´∇`*)
ペーパーチキン
chibimega シンガポール料理店で食べたペーパーチキンが美味しかったので作ってみたヾ(^v^)k まだまだレシピ確定じゃないけど、こんな感じでほぼ間違いないと思う~ヽ(゚Д゚)ノ
母直伝 ソースが美味いポークチャップ 玉ねぎ好きにはたまらないo(^▽^)o
mtorii19 このソースは甘めです、奥義な味に整えて、大人にはチリなとで辛めがおすすめ。鶏肉でも美味しい^_^ 昔実家の母がよく作っていました^_^
鶏チャーシュー
maruma8661 今日は鶏チャーシューを作りました。基本放置ですが、時間はかかります。 夜②までをやっておくのもいいかも! 胸肉でヘルシーです(*^^*)
新玉ねぎの鶏🐔そぼろあんかけ💕 ふつうごはん💓
kiyochanbomber 👵は美容院が嫌いで転々として おりましたが 話しかけられない美容院を 見つけておちつきました その店は平日の日中は 690円と激安なんですが 腕💪が…😨 金曜日にカットしたら すっかり 和田アキ子になってしましました ( ̄▽ ̄)💦 咲きちゃん💕 馬鹿にしていてごめんちゃい🙏 私も変な髪型になっていたんだよ😂
鶏もも肉の蒸し焼き 粒マスタードソース
maruma8661 おはようございます! 昨日の夜ご飯です😊 粒マスタードを加えた和風のソースですが、バターでコク旨です😋 ジャガイモも美味しくなりました😄 水曜日、次男は2限からの授業だったのに、間違えて1限の時間に起こしてしまった💦 朝食食べ終わってから気づく本人もどうかと思うけど…😥 結局、朝食後に二度寝して、今ドライヤーをガーガーかけてます😆 早く行ってくれ〜〜😒😒😒 今日はチョット実家へ行ってきます🚗
鶏胸肉の旨辛ジャン炒め♪
pepori ピリ辛でご飯がすすみます👍 暑い日にどうぞ〜(^-^)
生鮭のかつおぶし揚げ焼き💕
tomokeeta これは🍻にあうよ👍←いつもこれ😂 かつおぶしはポイントにもかいたけど、細かいものがオススメ! 私の粗すぎたから、次は細かいので作りたいなー💕 生鮭以外にも、鶏肉とか他の魚の切り身でもいけると思いまーす🎵
鶏肉とキャベツの旨塩バター煮
sakichan63 こんばんは!寒い日が続いているので、雪の下キャベツ(雪の下で貯蔵しておいて甘さを引き立たせてから出荷。北海道ではこの時期出回ります)の甘さを引き立たせる優しいお味の煮物が食べたいなと思って、またもや適当に作ったのですがとても美味しかったのでレシピアップします✨✨ 先日ゆっこちゃんのガリバタ炒めでバターの美味しさを再認識したので、こちらの煮物にも入れてみました😊 塩麹、昆布茶、バターでとっても優しいお味でバターのコクも楽しめる美味しい煮物になりました⤴︎💕💕 圧力鍋で5分でお芋も肉も柔らかくなるのが仕事帰りには嬉しい一品です✨ インスピレーションを与えてくれたゆっこちゃん、食べ友よろしく⤴︎💕💕