2016年02月13日 更新

食卓に赤い輝きを…♡イクラで彩るプチ豪華レシピ特集

年末年始、おめでたい時期によくお目にかかることになるイクラ。最近は価格が高騰して高級食材のような位置づけになりつつありますが、本来ならば大人から子供から大人までどんな年代からも人気の食品ですから積極的に食べたいですよね♡

ここでは、宝石のような輝きを放つイクラを食卓に!というテーマのもと簡単で美味しいイクラレシピを紹介していきます。ちょっと豪華に見える、イクラレシピをどうぞご覧あれ!

程よい塩味がたまらない!

大葉の爽やかさにイクラの塩味がたまらない美味しさを奏でます。味付けはシンプル、かつ最小限で十分です。素材の良さを引き立て合うことが出来るので、料理が苦手な人でも美味しく作れます。
いくらパスタ

ご飯にイクラがとろけて絶妙にマッチ♡

アツアツのご飯にイクラを乗せるだけで、いつもの炊き込みご飯が数段グレードアップします。鮭とイクラで親子コラボ♡その美味しさは、いわずもがな!
鮭の味噌炊き込みご飯
kazumix0219 お買得だった鮭のブロックを使って、お味噌の炊き込みご飯を作りました。 ほんのりお味噌の風味はやっぱり鮭に合いますね~😊イクラも一緒に親子で旬の味満喫しました(*ˊૢᵕˋૢ*)💕

緑色に映える赤い宝石のよう!

グリーン一色で仕上げたパスタも、いくらを添えることによって一気に見栄えがよくなります。プチプチ食感をプラスして食べたときの口当たりも変化が楽しめます。
グリーンgreenパスタ🎵
MUNI3 まだまだお昼は暑いね… お昼はオリーブ素麺でグリーンgreenパスタに🎵 冷蔵庫の中から緑のお野菜探して黄身とイクラを飾ってみました。

イクラを乗せるだけで一気に豪華に!

青魚のカルパッチョに添えれば、食感に意識がいくので臭味が気にならないようになります。
鯵カルパッチョ自家製イクラ乗せ。生イクラってなかなか売ってないけど自分で漬けたら味付け調整できるし安いしいいのよね。

彩りはもちろん、食感のアクセントにもGOOD

塩昆布の塩分でカブがしんなり仕上がったところに、イクラのプチプチ食感が最高に楽しい一品。シャキシャキ、プチプチ、後引く美味しさと食感に誰もが夢中になることでしょう。
蕪の塩こぶ浅漬け いくら添え

簡単美味しいおつまみ!ワインにも合います

ワインにも焼酎にも!お酒を選ばない万能おつまみ。ゆでたまごにイクラを乗せるだけのシンプルなレシピですが、卵のまろやかさとイクラの塩味がちょうどよくマッチします。
卵inイクラちゃん⭐️
chanapi 一気に食卓が豪華になる簡単一品💗😋 パーティやお祝い事に👍👍👍👍❤️

プチ豪華なイクラ料理、ぜひ年末年始の食卓に♡

家族で食べるのも良いですが、イクラを乗せることによってお友達が来たときに振る舞ってもオススメです。プチ豪華なイクラレシピで今年の年末年始の食卓を彩ってみてはいかがでしょうか。

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うちの定番🌟ポテサラ風おからサラダ❤️ 隠し味にケチャップ&粉チーズ。
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pepori 冷麺で作ったほうが本格的だけど、ラーメンでも美味しかったです👍しかのさんのローストポークを焼き豚風にしてのせました。ゆで卵が間に合わなかったので、レンジで温玉作ったけど…いつも固めになってしまう💦黄身をつぶしてまぜまぜ〜😆
牛スジカレー
nonnamamma 以前に作ったこのカレーをどうしても食べたいという友人のために、どっこらしょっと作りました😅 ゆで卵が目玉みたいだし😑
塩こうじでアスパラの肉巻き 塩こうじのタルタルソース
mikikobayav8S 肉巻きアスパラを塩こうじで作りました。 お肉がしっとりです😊 続いてタルタルソースを塩こうじで いつも私は、マヨネーズとプレーンヨーグルトでさっぱりめに作りますが、今回は塩こうじで作ってみました。 こっくりとして、まろやかです😃 これからは、これで行こうっと‼️