2016年02月11日

冬のフルーツといえば「みかん」!大量買いみかんの救済デザート♡

冬に食べたい果物といえば、「みかん」ですよね。
食べやすくてついパクパク食べちゃうので、箱で大量買いしたりする人も多いのではないでしょうか。

でも、そのまま食べるのに飽きてしまって、消費しきれず最悪腐って泣く泣く捨てちゃった・・そんな経験ありませんか?
せっかくの美味しい「みかん」を腐らせてしまうのはもったいない!

今回は、余り物のみかんを消費できる、素敵なみかんスイーツをご紹介します。

みかんの皮まで使える☆HMで美味しい本格的ケーキ

しっかりと包んで一晩置く事で、シロップが染み込んだしっとりしたケーキになります♪
ビタミンもしっかりとれる甘酸っぱいケーキ♪
HM(ホットケーキミックス)でもお手軽に作れますよ!
みかんのケーキ
みかんのケーキ
314sugar 今日はお友達があそに来てくれるので昨日から仕込んでおきました(*^^*) みかんでケーキを作るのは初めて。 どんなお味か楽しみです♪

お手軽なのに見た目ゴージャス!みかんタルト!

鮮やかなオレンジ色が見た目にも美しいケーキ♪
フルーツグラノーラを回りにかけると、より見た目がきれいに!
ごまかしも大事です 笑☆
みかんカスタードタルト  シンプル簡単タルトです🎵
みかんカスタードタルト  シンプル簡単タルトです🎵
WAKUWAKU4724 めっちゃ簡単😆みかんタルトです😁 時間ないとき、これは、いいですよ🎵 フルーツグラノーラを、回りにかけると タルト汚くても誤魔化せます笑 カスタードクリームは市販のものです 生地を冷やす時間短縮したので、 30分で、できたタルトですです😁
ポイント
20センチのタルト型です長細いやつ 15センチの、丸でもOK

材料
みかんシロップ漬け  小麦粉  アーモンドパウダー  卵  粉砂糖  バター  カスタードクリーム  フルーツグラノーラ  生クリーム  など

炊飯器で作る、しっとりなめらかパンプディングケーキ♡

温かいうちに食べておいしいケーキ♪
余ったケーキは冷蔵庫で冷やして食べて、味の違いを楽しんでもいいですね!
釜焼き!みかんパンプディングケーキ #AllAbout
釜焼き!みかんパンプディングケーキ #AllAbout
allaboutrecipe 炊飯器でしっとりなめらかなパンプディングを作ります。温かいうちに食べると、やさしい味わいにホッとします。冷やしたのを暖房の効いた部屋で食べるのもなかなかです。季節の果物ミカンを組み合わせました。

飾りみかんが可愛い♡みかんマフィン

いつものマフィンに、みかんを追加♪
飾りにみかんをのせるだけで、可愛さ倍増♡
みかんマフィン
みかんマフィン
Honeypot お家にある「みかん🍊」でマフィンを作りました(๑°◡ु˂̶๑ૂ)
材料
みかん  みかん汁(みかん2個)  ホットケーキミックス  卵  マーガリン  砂糖  シュガーパウダー  など

残念みかんはソースにしよう!オレンジレアチーズケーキ

たまに、あまり美味しくないハズレみかん、ありますよね。
そんなときは、ソースにしちゃえばOK!
レアチーズもアレンジできて良い感じ♪
残念なみかんをソースに。レア(ハイ)チーズ‼︎
残念なみかんをソースに。レア(ハイ)チーズ‼︎
tata3 今年は苦手なことにも手を出す👉👈 明け過ぎましたが…↑新年の抱負です😆 お菓子作りが苦手なんすよね。ぽつり。 残念なみかんでソースを作りました。 水切りヨーグルトのレアチーズとでマーブルに🌀🌀🌀 割愛したボトムの必要性は切り分ける時に学びました(笑 そんなこんなで、今年は苦手なことにも手を出す✋です‼︎ 第2の息子rairuと第1の息子へ。 今日は腐ったみかんの方程式でも話そうか。
ポイント
グランマルニエ入れたら旨し‼︎ 残念なみかん(美味しくない)はソースに👍

材料
残念なみかん  グラニュー糖  レモン汁  ☆グランマルニエ  など

甘酸っぱいみかんパンで朝食を豪華に!

ふわふわ~でほんのり甘酸っぱいみかんパンはグラニュー糖まぶしがオススメだそうです。
朝ご飯にピッタリですね♪
🍊みかん果汁100%🍊みかんパン
🍊みかん果汁100%🍊みかんパン
tototamap 水分はみかん🍊のみ😉 ふわふわ~でほんのり甘酸っぱいみかんパンの完成❕ グラニュー糖まぶしがおすすめです❤ みかんを消費したくてチャレンジ😁✌
ポイント
国産小麦使用場合、みかん果汁は200㌘内で😉🎵

材料
強力粉  薄力粉  みかん  砂糖  塩  バター  クリープ  ドライイースト  など

保存もバッチリ!みかんジャム☆

冷蔵庫で1ヶ月程保存できちゃうなんて、素敵すぎます!
みかんの消費方法に困ったら、ジャムにしちゃいましょう♪
炭酸水で蜜柑ジャム🍊
炭酸水で蜜柑ジャム🍊
Kusukus 以前作ったシロップ漬けの要領で、今度は蜜柑ジャムを炭酸水使用で皮をふやかす戦法で作りました🍊 薄皮のほろ苦さとシナモンの香りが良い感じです💛
ポイント
冷蔵庫で1ヶ月程保存可です。

材料
みかん  炭酸水  レモン果汁・白ワイン  シナモンパウダー  砂糖  など

美味しいみかんをとことん味わいつくす!

いかがでしたかでしょうか?
みかんを使って、色々なスイーツが作れるんですね♪
そのまま食べるのに飽きてしまったみかんも、スイーツにすると、また違った美味しさがありますね!

これからが旬のみかん、ぜひ様々なスイーツを作って、とことんみかんを味わってみてはいかがでしょうか♪

みかんに関連するレシピ・料理投稿

奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…🐼
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…🐼
Kusukus 今日は先日延期になった娘の遠足の予備日です🌼 真っ晴れで良かった良かった☀ 昨夜のオカズに奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボールを作ったので、お弁当にも入れました🍴 すりおろしたじゃがいもを入れるのがポイントで、ふっくらもっちり食感に仕上がって冷めても美味しいですよ💓 お弁当の方は、娘👩・パンダ🐼・みかん🍊・梅干し🔴おにぎりを入れて、和歌山名物弁当のつもりです(笑)🍱 暑くなってきたので、今回はみかん寒天ゼリーをデザートに☺ 楽しんでおいで~🎵
ポイント
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピです。インターネットサイトの方には掲載されていない様なので、記載させていただきました🙇

材料
豚ひき肉  じゃがいも  玉ねぎ  塩  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  ☆酒  ピザ用チーズ  オリーブ油  など
🌸紫陽花なミルク寒天🌸
🌸紫陽花なミルク寒天🌸
kingcat 季節的に一ヶ月早い🏃💨まぁ、良いじゃないですか( ̄▽ ̄)🌸 明日の朝にはミカンの缶詰を乗っけてフルーツ寒天にぃ\(//∇//)🍊 早く食べたい( ̄^ ̄)ゞ🍴✨
ポイント
暑くなってきたし、つるんと爽やかなデザートが食べたくなったので✋ ってか、ゴールデンウイークだというのに、急に寒いんですが(^_^;)💦 ムッチリしたゼラチンのゼリーも好きだけど、素朴なミルク寒天も子供の時から好きだぁ(#^ω^#)🌸 デコは寒天ゼリーを切って並べて透明な寒天を流して作りましたが( ̄^ ̄)ゞ💦完全なるやっつけ仕事です😰

材料
牛乳  水  粉寒天(ノーマルな固さ)  砂糖  お好きなフルーツ  など
糖質分解代謝up パイナップルヨーグルトスムージー☆
糖質分解代謝up パイナップルヨーグルトスムージー☆
kotanin 今日の朝ごはんスムージーです(*^^*)♪ 今日はパイナップルとミカン~! 美味しかったです\(^o^)/☆
ポイント
パイナップルの糖質分解、代謝アップ・ミカンのむくみ解消、美肌、デトックス、高血圧予防・ヨーグルトの整腸作用・豆乳の消化吸収促進、代謝アップのヨーグルトスムージーです\(^o^)/☆

材料
パイナップル  ミカン  豆乳  プレーンヨーグルト  など
柿のカプレーゼ 【Persimmon Caprese】
柿のカプレーゼ 【Persimmon Caprese】
izooming 柿を大量にいただいたので、柿を使ったメニュー:その14 カプレーゼの柿バージョンです。 なかなかイケますよ😘 柿の残高が増えたけど、それよりもっと、ミカンの残高が増えました❗️😱 明日はミカンの日🍊 同じオレンジ色、明日はミカンを投稿予定です😁
ポイント
モッツァレラチーズの水気は、しっかりと拭いておくといいです

材料
柿  モッツァレラチーズ  イタリアンバジル  オリーブオイル  塩  など
おいしい朝ごパン(・・。)ん?
おいしい朝ごパン(・・。)ん?
harukiti たまごは何でも合うよね〜(•⚗ั౪⚗ั•)
ポイント
たまごの味付けは濃くしないでね☝ トマトの酸味がアクセントだから。

材料
たまご  とまと  塩  砂糖  コンソメ  オリーブ油  🍹みっくすじゅーす 3人分  バナナ  りんご  缶詰パイン  缶詰ミカン  ボッカ的なレモン  牛乳  パープルの野菜ジュース  氷  など
パンもどき。。くちびるぱん。。(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)笑
パンもどき。。くちびるぱん。。(˃᷄ꇴ˂᷅ ૂ๑)笑
soranonmico 今朝起きたらおチビが高熱💧 パンとももとみかんがたべたい(இɷஇ ) っていうのでちゃちゃっと作れるパンもどき作ったら。。 唇みたいになってしまった笑 他にはガーリックマヨと胡椒とか✨あとはチョコとかプチパンもどき作りました💧 新学期で疲れてしまったかな〜💦 はよよくなりますように(*´ω`*)
ポイント
小さめのパン10個分です🎶 フライパンでもできます🎶 弱火で蓋して焼き色つくまで3分くらい、もっと弱火にして2分くらい、裏にして更に10分くらいかな〜と🎶

材料
☆薄力粉  ☆BP  ☆砂糖  ☆塩  プレーンヨーグルト  サラダ油  水  など
さかぽんのみかんで、ほっとみかん&おりぃちゃんの花パンを、ゆうちゃんに頂いたココナッツの器で、頂きました(@^^@)/
さかぽんのみかんで、ほっとみかん&おりぃちゃんの花パンを、ゆうちゃんに頂いたココナッツの器で、頂きました(@^^@)/
berrymint さかぽんに頂いた大きなみかんを、100%手絞りし、フレッシュなほっとみかんを作りました~(o^-^o)小さなみかんは飾りにー(^-^)v おやつは、おりぃちゃんに頂いた、素朴なお菓子、花パン(o^-^o) 器は、ゆうちゃんのココナッツの器です(^-^)v お菓子が甘いので、蜂蜜は控え目に(^-^)v 爽やかなみかんの香りで、癒されました♪ 祖母に作って貰ったわけでもないのに、なんだかこのドリンクを見てると、お婆ちゃんや、昔の懐かしいおこたのある冬が、浮かんできました(*^^*) おりぃちゃんのお菓子は、ついつい手が出てしまう美味しさでしたo(*⌒O⌒)b 皆さん、素敵なおやつタイムありがとう(
ポイント
クズ粉で、とろみをつけても♪

材料
みかん大  蜂蜜  水  など
黄色いお肌♪今が旬!*みかんベーグル*
黄色いお肌♪今が旬!*みかんベーグル*
umamio みかん、買ったはいいけど微妙にヘリが悪かったりしませんか? 仕込み水にミキサーにかけたみかんを使い、中に皮で作ったジャムを巻き込み、黄色いベーグルちゃんが出来ました☆ 食べると少しの生地の酸味と皮ジャムの甘みがベスト待ってです!! 思いつきでやった割にストライクです(((o(*゚▽゚*)o)))
ポイント
ベーグルの方は仕込み水に甘皮が付いたまんまのみかんをミキサーでガーっとしたやつを使いました。 粉の様子を見ながらお水を足して捏ねあげます。 成形の際に皮ジャムを入れました。 粉300gに対してみかん中2個とお水少しで出来ました。

材料
<みかんの皮ジャム>  みかんの皮  砂糖  レモン汁  白ワイン  など
ナス、タケノコとパプリカのグリーンカレー
ナス、タケノコとパプリカのグリーンカレー
silmaril56 ナス、タケノコとパプリカのグリーンカレー。
ポイント
肉を柔らかく煮るには、ゆっくり加熱する事。

材料
鶏モモ肉  なす  筍の水煮  パプリカ  牛乳  サラダ油  グリーンカレーペースト  水  コブミカンの葉  など
オレンジムース🍊🍊
オレンジムース🍊🍊
tanuko おはようございます😊 台風一過、晴れの京都です☀☀ 婿殿に貰ったみかんジュースを使っておやつを。上手くいけば2層に分かれるはずやってんけど今日は上手くいかず😢😢 まっ、エエかぁー😁 生クリーム無しは次女の。小さなカップは長女夫婦にお土産。パスカルのプリンの空容器を活用(笑) 今日は娘達とショッピング🎶🎶 パパさんお留守番2日目。明日はパパさんのご機嫌とりしま〜す👍
ポイント
上手くいけば2層に分かれる予定やってんけど、失敗😁

材料
a ゼラチン大2 水 100cc ふやかす  b オレンジジュース500cc  牛乳1C 砂糖75cc 生クリーム200cc  など
彩りおはぎ #おはぎ#和菓子#抹茶餡#桜餡#コーヒー餡#ドライフルーツ餡#モンブラン餡
クランベリー&ざくろのゼリーとヨーグルトムース❤️
スキレットで作る 混ぜるだけのタルトケーキ
お父さん、高校男子✖️2 天麩羅&ししゃものっけお弁当(*^o^*)/2017.09.28
チキンカレー🍛🐔
モンブラン🌰
ツムツム運動会弁当
ブルーベリーベーグル🍩
ぱあるさんの料理 『みたらしバナナ🍌バター風味プラス』本日の軽いオヤツ💕フルーツサラダに使いました。
バスク風チーズケーキ七海流ʕ-̼͡-ʔ🥂🇪🇸 #バスクチーズケーキ#焦げじゃないよ
蟹のトマトクリームパスタ♫
ありがとうの洋梨のタルト
ブルーベリーベーグルdeブランチ💕
濃いめのウヰスキー🥃つまみ 枝豆 ナッツ入りクリームチーズ サザエ
レッドカレーチャーハン🇹🇭
あいちゃんのレンジ茄子の胡麻酢和え🍆
9/28❤︎娘の日の丸2色弁当❤︎ねこさん #お弁当 #お昼ごはん
紅茶の時間💕当選ありがとうございます✨の柚子ケーキ&マフィン
MINONS パンプキン🎃ちぎりパン💕
#パンプキンパイ🎃持ってる#スイートポテトミニオン
ミニオンオムレツとハロウィンのクロワッサンサンド弁当🥐✨
ムースケーキ💕
マダム とんちんさんの料理 フレッシュな葡萄のケーキ🎵実家から届いた葡萄🍇🍇🍇 ヨーグルトムースと🍇葡萄のジュレで巨峰とアレキサンドリア マンゴーを並べて♪( ´▽`)
コーヒーミルクプリン&コーヒーゼリー
カボチャのパイ🎃#nononkoちゃんレシピ
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