2016年03月20日

今日のお昼に!変わりダネ「焼きそば」ランチのススメ♪

家族みんなが大好きな焼きそば♡
簡単にできるしおいしいし、低コストでできるのも魅力ですね!

でも、いつもの焼きそばはちょっと飽きちゃった…なんて気持ちもあったりして。

そこで、今回はオススメの変わりダネ焼きそばレシピを集めてみました♪
思い立ったらすぐできるので、今日のランチにもオススメですよ~!

あっさり塩味が決めての焼きそば!

焼きそばといえば、ソース味!
でも塩味もあっさりしてオススメです♡

具材の味もより活きてくるので、いろんな味を楽しみやすいのも特徴なんです。
白菜とザーサイの塩焼そば😁✌🏼️
♪ヒサ(#>∀<#)ブリ♪😅💦💦
白菜とザーサイの塩焼そば😁✌🏼️ ♪ヒサ(#>∀<#)ブリ♪😅💦💦
whalersvill48 またまた。・∀・)ノ彡☆おひさぁぁっ♪💦 体調崩しの前に作ったのが溜まってて😜💦 これは白菜がお安く手に入って偶には焼そば食べたいな〜〜😁って 普通の焼そばならソース系より塩ベースの方が好きだから😉✌🏼️ これも久々に作ったかな〜〜ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ👅💦 白菜の甘味とザーサイの塩気の組み合わせが絶妙〜〜😙👍🏼 塩だけのシンプルな味付けにする事で 白菜の美味しさが際立つよ〜〜ん😅💦 ✌(◔౪◔ )✌(笑)
ポイント
今回は冷蔵庫にパック入りのザーサイが余ってたので😜💦 そのザーサイを使用😁😁

材料
白菜  ザーサイ  しょうが  ネギ  焼そば麺  白炒りごま  塩  酒  胡麻油  など
漬物で人気の野沢菜も、焼きそばと好相性!
あっさりした塩気が、後を引くおいしさです。
鶏皮と野沢菜の塩焼そば
鶏皮と野沢菜の塩焼そば
aiko0111 ツル好きの娘達に。 鶏皮と野沢菜漬けで、ニンニク風味の塩焼そばのお昼ご飯。
ポイント
野沢菜に塩気がかなりあるので、塩味加減を気をつける。

材料
鶏皮  野沢菜漬け  長ネギ  人参  ニンニク摩り下ろし  昆布茶  塩コショウ  レモン汁  胡麻油  黒胡椒  焼そば  お酒  など
こちらはなんと、シリコンスチーマーで作れる焼きそば!
火を使わないので後片付けも楽チン♪
子供と一緒に作るのも良さそうですね(>▽<)
コンロ使わずに作れる「さっぱり塩焼きそば」
コンロ使わずに作れる「さっぱり塩焼きそば」
waheifreiz シリコーンスチーマーで手軽に作れる!ガスコンロを使わないから夏の暑い日の調理にオススメ。
ポイント
※豚肉に酒をふりかけることで、柔らかく美味しくなります。 ※ニラ・赤パプリカ・レタスは後から加えることで食感と彩りが良くなります。 ※豚肉のかわりに海鮮を使用しても美味しいです。

材料
焼そば麺  レタス  もやし  赤パプリカ  ニラ  豚バラこま切れ  酒  レモン汁  (A)タレ  ・長ねぎ  ・にんにく  ・鶏ガラスープの素  ・塩  ・粗挽きこしょう  ・レモン汁  ・ごま油  など

エスニック好きなら試して欲しい、タイ風焼きそば♪

焼そばといえば日本食のイメージですが、海外にも「焼きそば」があります。
こちらはタイ風焼きそば!
お米で作った麵がもちもちで、くせになるおいしさ!
米麵はスーパーでも取り扱いが増えてきているので、意外と簡単に購入できます。
モチモチ美味しい〜♪パッタイ〜タイ風焼そば‼︎
モチモチ美味しい〜♪パッタイ〜タイ風焼そば‼︎
youstylebiqLy こんばんは。 時間がなかったので簡単にあり合わせで作りました。 手早く簡単にできて、モチモチ米麺が美味しいです。
ポイント
冷蔵庫の残り物で簡単に作れます。 仕上げにレモンや桜海老やナッツ類をお好みでトッピングするとさらにタイ風になります。

材料
米麺  パッタイソース  チリパウダー  豚肉  キャベツ  ちくわ  細ネギ  など

和風だけど旨みたっぷりの、ネギ生姜焼きそば☆

焼そばは具沢山がおいしいですが、シンプルな素材だけでも十分おいしくできます♪
ネギと生姜をたっぷり使ったこちらは、風邪対策にも良さそう!
病みつき生姜とねぎだけの焼そば!おいしー!
病みつき生姜とねぎだけの焼そば!おいしー!
kanmin やっと作れました。 あっという間に出来て、お腹がすいたー!と帰宅した子供達も待たせることなく、味も大満足でした (๑´ω`๑)♡ レシピありがとうございました♪

おつまみでおなじみのイカフライも参加してます!

おやつにも、おつまみにも人気のイカフライ。
焼きそばにトッピングすると、良い食感のアクセントになるのだとか!
まいりちゃん💕のイカフライの玉子トロッと焼そばを作ったよ〜*\(^o^)/*💓
まいりちゃん💕のイカフライの玉子トロッと焼そばを作ったよ〜*\(^o^)/*💓
kiyochanbomber まいりちゃ〜ん💕 おはよう〜*\(^o^)/*💓 焼そばにトロッと目玉焼きと あの伝説のイカフライをトッピング したよ〜V(^_^)V そしたら、ちょ〜〜〜うまうま💖 白井健三もビックリ‼️ F難度の後方宙返り決まったよ😂 家族にも大好評だったよ(≧∇≦)💞 美味しいレシピ‼️ ありがとう(^O^☆♪✨ イカフライ愛好会のみんな〜 F難度の荒技で来れるかな⁉️😁👍 かずさん💕初めましてV(^_^)V あちらこちらのコメント欄でお見かけ しておりました💓 よろしくお願いします🙇💕 ps 朝から老眼鏡が見当たらないので 誤字雑事の苦情受付ご辞退します😂

中華麵以外でも、焼きそばは作れちゃうんです♪

こちらは、パスタで作る焼きそば☆
麵に一工夫加えることで、モチモチ食感の焼きそばが作れちゃいます。
重曹×スパゲティ=モチモチ焼そば
重曹×スパゲティ=モチモチ焼そば
chibihawaii808 hisoka7 さんの重曹とパスタで焼きそば麺を使い、ソース焼きそばを作りました😊 パスタはエンジェルヘアーを使用。ただ、全粒粉のパスタだったので、若干、中華麺とは違いました。 忙しい時や出かけられない時にはとても助かり、またお料理の幅が広がるので、嬉しいです💓 hisoka7さん、ありがとうございます、そしてごちそうさまでした😋
こちらはチキンラーメンで作る焼きそば♪
味の付いた麵なので簡単に調理できるのも嬉しいですね!
チキンラーメンカレー焼そば
チキンラーメンカレー焼そば
ultra721 ただお湯をかけて食べるのでは能がないので、ちょっとひと手間をかけてみました。なかなか美味しいですよ。
材料
チキンラーメン  ポールウインナー  ニンジン  キャベツ  アオサ  カレーパウダー  粗挽き黒胡椒  など

お好みのアレンジを楽しんでみて♪

市販の麵と付属のソースで十分おいしくできる焼きそば。
いつもと違う具を入れたり、味付けをちょっと変えるだけで、
もっといろいろなバリエーションが楽しめます。

焼きそばのアレンジは意外と奥が深いので、ぜひお好みの味を探求してみてください!

節約料理に関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
sakichan63 こんばんは!今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨
ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし  キクラゲ乾燥  生姜  塩昆布  ⭐︎すし酢  ⭐︎醤油  ごま油  白ごま  など
豚薄切り肉の即席角煮🐽
豚薄切り肉の即席角煮🐽
Kusukus 投稿が遅くなりましたが、こちらは先日土曜の夕食のお菜です。 豚肉のブロックではなく、薄切り肉を予め塊状にしてから作る時短角煮です。 短時間でもお味がしっかり入りますし、やわらかジューシーに仕上がるので、小さいお子様でも食べやすいかと思います。 参考にしたレシピではバラ肉を使っていましたが、私はもも肉を使って少しヘルシーに仕上げました。
ポイント
雑誌『家の光』二月号に掲載されているレシピを一部アレンジして作りました。 豚肉を塊にする時のつなぎに片栗粉を使っているので、短時間でもじっくりと煮込んだようなとろみがつきます。

材料
豚薄切り肉(今回はもも肉使用)  青菜(今回は春菊使用)  ☆片栗粉  ☆酒  ☆生姜の搾り汁  ★醤油  ★砂糖  ★味醂  練りがらし  など
ひじきの和風サラダ💗
ひじきの和風サラダ💗
tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪
ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき  ニンジン  大根  ミックスビーンズ  コーン  ⭐︎クレソルか塩  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎大葉みじん切り  ⭐︎炒りごま  ⭐︎レモン汁  ⭐︎醤油  ⭐︎和風だし  ⭐︎ブラックペッパー  など
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
usaponmaki0710 奥薗壽子さんのレシピ本より作りました。 鯖缶を使って、簡単、美味しく、生姜の風味のきいた、ご飯の進む常備菜です! シンプルな調味料なのに、美味しいです😊 アイデア次第で、いろいろと使い回しもできそう♡ 奥薗壽子さんのレシピは昔から大好きで、よく参考にさせてもらってます♡ 簡単で美味しいのがいい❣️ 鯖缶レシピをアップする‼︎とmariちゃんに公言してたんで、mariちゃんお呼び出し😀 連日のお呼び出し、ごめんね🙏 忙しかったらスルーしてね。 暇な時にチラッとレシピだけ覗いてみてね‼︎
ポイント
奥薗壽子さんの、鯖缶レシピの本より引用。 生姜の風味が結構きいてるので、生姜が苦手な方は好みで調整したらいいかと思います。 243kcal、食物繊維2.3g、EPA884mg 鯖缶自体に塩分があるので、味噌はこの量がちょうど良いそう。 えのきを入れる事で、食物繊維も取れ、とろりとした食感になります。 ご飯にのせたり混ぜたりして食べるのはもちろん、レシピ本では、油揚げに詰めて焼いたり、フライパンでから炒りしたこんにゃくにのせて、こんにゃくカナッペにする…などが紹介されていました。

材料
さば水煮缶(缶汁ごと)  えのき(みじん切り)  ☆味噌  ☆はちみつ  ☆しょうが(すりおろし)  青ネギ(小口切り)  など
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
hikari622 少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し( ̄∀ ̄) 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみになりました♪
ポイント
片栗粉欄にコーンスターチも追記しました。 コーンスターチだとよりふわふわ仕上げになります♪

材料
豚挽肉  玉ねぎ  マヨネーズ  片栗粉(コーンスターチok)  塩コショウ  〇醤油  〇めんつゆ  〇みりん  〇寿司酢  〇砂糖  ゴマ、大葉  など
鳥ハムサラダ用
鳥ハムサラダ用
chichipupu0707 ワインのお供やダイエットサラダとしても、お腹が一杯になりますよ しかももも肉だから格安ですね
ポイント
お肉の味付けの調味料はお好みで♪ 上にかけるソースを工夫すると更に食べ応えを感じられるかと思います

材料
鶏胸肉  ハチミツ  塩レモン  など
めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ♥️
めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ♥️
tomokeeta 簡単だけど、ご飯も🍺もすすむよ💗 子供も大好きでーす♪ 牛ひきでやること多いけど、今回は豚ひきで!どちらもいけます👍 ずっと前に投稿したことあるけど、レシピのせなかったので、今回はレシピ付きで投稿しましたー♪
ポイント
味の濃さは調味料の量で調整してね

材料
牛ひき(豚ひきでも)  ニンジン  しいたけ  ニラ  糸蒟蒻  生姜微塵切り  にんにく微塵切り  ごま油  ⭐️ダシダか味覇  ⭐️醤油  ⭐️みりん  ⭐️コチュジャン  ⭐️豆板醤  オイスターソース  など
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
tomokeeta 玉ねぎが絡まっておいしいよ💕 ワインによくあいま〜すヽ(●^▽^●)ノ
ポイント
のこったら、とろけるチーズのせてこんがり焼いてみたり、トーストの上にのせて、少しマヨネーズをかけるとサラダパンみたいになって美味しいよっʕ•̫͡•ʔ♬✧ いがいに万能!

材料
カボチャ  玉ねぎ  ニンニク  オリーブオイル  塩  すし酢  ブラックペッパー  ナッツやアンチョビパン粉  など
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
macaronT 1200投稿目は、最近のヒット(^^)/ 反応薄い長男がこれ旨っ!って言った一品で 今日の弁当にも入れました♪お肉も柔らかくなり、味もしっかり、豆板醤少し入れるとちょいピリで美味しかったです。
ポイント
○をもみ込んで、出来ればしばらく置いておく。。

材料
皮取った胸肉  ◯にんにく生姜すりおろし  ◯塩麹  片栗粉  ●ケチャップ  ●酒  ●みりん  ●砂糖  ●はちみつ  ●醤油  ●オイスターソース  ●豆板醤  ●水  など
ムスメ弁当 枝豆ごはん☘
#トマコン パセリ真似鰹
麻婆青梗茄子🍆もりもり野菜がうまい😋
3番目の愛し子 高校最後のお弁当 0317🏫
身体にいいサラダ☆
蓮根でもバルサミコぷらすでイタリアンきんぴら~(*´∀`*)
お夕飯
鶏しゃぶ🐔黄身ぽんダレで
イカスミ麺の焼きそば
旦那さんと私のお弁当♪
蓮根と豚そぼろのきんぴら風焼きそば😋
ことり*さんの料理 じゃこと大根葉の   ゆかりふりかけ*
スペアリブのトマト煮込み
🍴ランチ🍴
娘のお弁当 0308🏫 ホームルーム♪部活🎷
ゆっこさんの牡蠣の佃煮♪
高2息子弁当〜
菜の花スティック💛ゆかりクリチのディップがぴったり😊#菜の花#クリチ
お雛様🎎2017 苺のデコレーションケーキ🍓
バルサミコで手羽中のイタリアン照り焼き⭐
Rizmuさんの料理 ガトーショコラ~✨パーティーのデザート✨
キヨシュンさんの卵が美味い卵サンド(^-^)ぎゅうぎゅうロール
抹茶マーブルチーズケーキ♪スモア風(*≧∀≦*)
ホワイトチョコとレモンクリームのムースケーキ💓
鷄もも肉巻きチャーシュー🐔 電子レンジで簡単作り置き で お弁当
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