2016年03月30日 更新

青海苔とぼたもちが意外と合う!残った青海苔の活用レシピが美味しそう♪

無くても困るけど、余ると困るのが"青海苔"です。
お好みや焼きそばには青のりの風味が欠かせません!

一度使って、冷蔵庫の奥で眠っていませんか?
その青海苔、もっと活用する方法がありますよ♪

青海苔には、ビタミンB1やB2・カルシウムやマグネシウムが豊富に含まれています。
そして、ニコチンを緩和させる働きがあるので喫煙者にはぜひ食べて頂きたい食材なんです。

ふりかけるだけじゃない、料理に混ぜて使える青海苔レシピを紹介します☆

青海苔を使った甘くないぼたもちが食欲そそる・・♪

あんこたっぷり、黄な粉たっぷりのぼたもちは甘くて子供も大好き!でも、甘党じゃない人はあまり食が進みませんよね。
そこで、青海苔に鰹節・いりこを混ぜた甘くないぼたもちを作成☆
これが、案外いい感じなんです♪
3色ぼたもち♪
jun47 黒ごまきなこ、つぶ餡、塩味の青のりの3色ぼたもち~ 青のりのは、鰹節とか入れてまったく甘くなくていい感じ♪ これからお墓参り行ってきま~す

まるでポテチの海苔塩味♡のりしお蓮根チップス

薄切りした蓮根に片栗粉をまぶしたらオリーブオイルでカラッと揚げて、塩と青海苔をたっぷりまぶします♪
おやつにおつまみに、青海苔風味たっぷりの蓮根が手が止まらぬ美味しさ!
のりしお蓮根チップス
sakuchin お友達に教えてもらったレンコンのオススメ料理です💖 おやつでもつまみでもおかずでもいけちゃいます🌟 (ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛ 私は今晩のおかずの餃子を子供らに全部食べられてしまったので、これと味噌汁がおかずでした〜www 冷蔵庫に余ってたアオサを、これでもかというほど入れてアオサを消費👍 青のりやアオサは多めがお勧めです💖 ポテトチップスのりしお味思い出す〜www (◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬

ペペロンチーノに青海苔で変化球!青のりペペロンチーノ

青海苔とニンニクが効いたパスタは悶絶するほどの美味しさです!
材料費20~30円とは思えないほどのクオリティです☆
青のりペペロンチーノ Nori Peperoncino Japanese style
GakuSakigake 青のり使用のシンプルパスタです🍝

酒の肴を青海苔と合わせて天ぷらに

もずくとさきいか・玉ねぎを青海苔が入った衣でカラッと揚げたかき揚げです♪
さきいかの旨味と青海苔の風味、もずくのもちっとした食感が楽しい!
昆布塩を付けてサクッと頂ます♡
オツな肴🍶シリーズ😁12✨もずくとさきイカで磯の香り揚げ
sakichan63 こんばんは!今日も自分のお料理投稿させて下さいm(_ _)m 先日泡盛が当たりました⤴︎どんなお料理にしようかなと考えて、もずくとさきイカでかき揚げにしてみました✨さきイカの天ぷらは居酒屋で食べてから大好きなメニューで、これをアレンジして沖縄らしい素材にもずく合わせてみました。サクサクしながらももずくがもっちり、イカの旨味と青のりの風味が生きて、昆布茶塩との相性バツグンです✨米粉使用でグルテンフリーなのでヘルシーに仕上がりました✨ 泡盛ハイボールにして頂きましたよ⤴︎クセも強くなくまろやかで美味しいお酒でした💕ヘリオス酒造さん、ありがとうございます✨ 今日もお疲れ様でした✨かんぱい🍶🍺🍸

里芋は揚げると美味しくなる!

下茹でした里芋に片栗粉をまぶして少なめの油で揚げ焼きにします。
青海苔と塩をまぶせば外はカリッと、中はもちっとした揚げ里芋に♪
のり塩 揚げ里芋♩
gourmand 外はサクッと、中は 里芋のもっちり〜した感じ"((∩´︶`∩))" のり塩味で、おつまみにもピッタリ〜🍺

この発想は無かった・・筍の磯部揚げ

筍の水煮を青海苔入りの衣を付けてカラッと揚げます。
ハーブ塩やクレイジーソルトで食べると筍の美味しさが引き立つんだとか。

青海苔を上手に活用して使い切ろう♪

冷蔵庫の奥に追いやられていた青海苔ですが、レパートリーが増えると登場頻度が増えそうですね♪
しけったり賞味期限が切れたりする前に、どんどん活用しちゃいましょう♡

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春の洋風かき揚げ丼
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