2016年02月11日 更新

なぜか冬に無性に食べたくなる夏野菜「冬瓜」、ホクホクトロ~リで幸せを感じませんか♡

「冬瓜」は、その名前から冬が旬の野菜と思われがち。
じつは、6月頃~9月頃に旬を迎える夏野菜なんです。
夏野菜なんですが…、なぜだか冬になると無性に食べたくなるなってしまいませんか?
あのトロトロを、フーフーしながらいただきたい…♡

うれしいことに、夏野菜のハズの冬瓜、冬になってもスーパーなどで見かけることがありますね。
その理由は、冬瓜は貯蔵性の高さにありました。
これは冬瓜を見かけたら、体が欲する冬瓜を、冬にも食べなければいけません!

ということで、夏野菜だけど冬に食べたい冬瓜レシピをまとめてみました。

しっかりした味付けのあんで、冬瓜を美味しく

まずは、冬瓜料理のコツをご紹介。
あんをかけていただく場合には、あんをしっかり味にすると良いようですよ♪
レンチンでつくる豚バラと、冬瓜、ヨダレがでそうです…。
レンチン10分⭐️簡単‼︎ 茹豚⭐️ 冬瓜料理のコツ
keitee 豚バラブロックをレンチン スライスして茹汁にトロミを付けた あん をかけるだけ(^.^)

牛すじと冬瓜の煮込み

圧力なべでやわらかくなった牛すじとトロトロ~の冬瓜。
とっても美味しそうですね♡
牛スジと冬瓜のあん塩煮込み
ramuzi サッパリなんだけど、コクもある😲ゴキゲンな煮込み💓

冬瓜と鶏のスープ

鶏手羽元と冬瓜のスープ。
ほろほろほぐれる手羽元と冬瓜がたまらない~!
鶏と冬瓜のスープ

そぼろとも相性◎

ほんのり甘い味になんだかほっとする、そぼろと冬瓜の煮物。
スプーンですくって、おもいっきりほおばりたいです。
冬瓜のそぼろ煮小松菜添え 鮭と大根の味噌汁に生海苔のせて朝ごはん
sanomikijp 朝からトロリンな冬瓜のそぼろ煮 焼き鮭の香り 味噌汁に入れた海苔の香り 日本人で良かったを 実感する朝ごはん😋

冬瓜をポタージュに

冬瓜、じゃがいも、薄切り玉ねぎをブイヨンでやわらかく煮たら、
豆乳とあわせてブレンダ―で滑らかに。
朝起きてこのスープがあれば、なんだか一日頑張れそうです。
ヘルシー♪ 冬瓜の豆乳ポタージュスープ
gourmand 炒めない手抜きな作り方で、ヘルシーポタージュ😁 冬瓜の煮物は 食感が嫌と言う長男… それなら潰してしまえー‼︎ ってことでスープにしてみたの♪ 垂らしたお醤油も いいアクセント♡

生姜の味がほんのり効いた、つぶし冬瓜

冬瓜が煮崩れてしまったら、いっそのことつぶしてしまうのも良いかも!
ほんのり効いた生姜がおいしい、つぶし冬瓜のスープです。
潰し冬瓜とささ身のスープ
sumity 冬瓜を使ったあっさりスープです💕 潰した冬瓜がトロトロでとっても美味しい〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ うまうまスープ😁💓 生姜も入れて、暑い夏を乗りきろう💪
冬瓜、食べたくなりましたか??
本当は、旬の時期に食べるのが一番美味しいんだとはおもいますが…。
やっぱりあのトロトロが、冬には恋しくなるんです。
冬に冬瓜を見かけたら即買いで、冬瓜料理で幸せになっちゃいましょう♪

ブイヨンに関連するレシピ・料理投稿

ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷり明太パングラタン❤
klala もはや明太子見えてませんけどもw カンパーニュ使い切り~💨 ホワイトソースはノンバターノン生クリーム❤ 今回も塩麹にお手伝い頂いてます😆
圧力鍋で作った、春キャベツのポタージュ
Wonderchef 今が旬の春キャベツを使ったポタージュです。
ジャンボロールキャベツだよ〜〜ん😁ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ💦😁✌🏼️✌🏼
whalersvill48 皆ちゃまヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪ アップ出来てないものがかなり溜まってしまってるのでヾ(´ε`;)ゝ ふぅ。。。💦 これもかなり昔から作っていたもので😁 先週一週間お休み中に旦那と弟のリクエストで前日にひとつひとつ巻くまで下ごしらえし明くる朝早くに煮込んで😨😰💨 スナップ撮るのに飾り立てる事も出来ずバタバタと旦那の分と実家へ持って行くのはタッパーへ入れ替えたりで😂😂 シンプル過ぎるスナップになってしまったけど。゜゜(´□`。)°゜。ワーン!!💦💦 ひとつがかなりビックで食べ応えあって我が家の定番のロールキャベツなんだよね〜٩(ˊᗜˋ*)و✌🏼️ 実家で弟は丸々ふたつペロリと完食😱😱(゚□゚;)アワワ(;゚□゚)アワワ💦(笑) かなり気に入ったようでした😁✌🏼️ 私の分は半分だけしか口に入らんかったわ〜〜😂😂😂
忙しい💨炊飯器で海老ピラフぅ❤️
klala 冷蔵庫の中が乏しくなってきたぁ😂 冷凍庫にあったもんで、炊飯器ポチ❗️ あ、玉ねぎは刻んだよ?w
ゴロゴロ野菜のアッシュ・パルマンティエ♡
Mayutak じゃがいもと挽肉のグラタン。お野菜たっぷりゴロゴロ入れるのが好きです。
キノコたっぷり豚肉のラグーのパッケリ♡
Mayutak 久々にしっかりブランチ♬ 夫の熱いリクエストを受けて、お試しセットで購入したパッケリをラグーソースで。豚肉しかなかったから豚肉のラグー。 ルジェに合わせようと思ったので、気持ち甘めのソースに仕上げました。 すっきりした甘さで飲みやすいルジェカシスと、香りが心地いいグレープフルーツ、どちらもバッチリ合いました👍 本当はもっとオシャレプレートにしたかったけど、まーいっか(≧w≦;) 秋晴れの素晴らしいお天気の連休最終日。お疲れモードの我が家は、このままのんびりな一日になりそうです。 みなさまもよい一日を〜!
ミートボールのマスタードソース
Hiroty みんな喜んでくれたので、最高です(*´˘`*)♡ありがとう(≧♉≦)
🍷ポークビーンズ
0987hiropon 😊こんばんは 涼しくなりましたね♫ 🍁秋と言えば我が家では ポークビーンズ✨ ポークビーンズと言えば🍷✨🍷 ほっくり いただきます😊
キムチクリームスパゲティ☆
klala 久々に作ったぁ٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
炊飯器deズボラ‼︎ほろほろチキンとゴロゴロ野菜のトマト煮込み❤️
klala 火曜恒例ランチ会🍴 今日はやる気スイッチが入りません😂 なので炊飯器にお任せ~😝 ジャガイモも玉ねぎもゴロッとそのままwww 甘みが出てうまし❤️