2016年03月09日 更新

【中華料理】話題の『ネギ油』をプラスするだけ!プロ級の味に大変身☆

最近ではいろんな調味料も入手しやすく、家庭でも本格的な中華料理を作ることができますよね。
そこで新たな本格的調味料として『ネギ油』が人気って知っていましたか?

お料理の仕上げにちょっとかけるだけで、まるで中華料理屋さんで出てくるようなプロ級のお料理に変身!!
ネギの香ばしい匂いがみんなの食欲をそそります♡

ネギ油を使った本格的中華料理のレシピまとめてみました♪

自家製ネギ油の作り方

サラダ油かごま油でネギの青い部分を炒めるだけの簡単レシピ!ニンニクや鷹の爪はお好みで入れてみましょう♪1か月くらい保存できるので常備しておけるのもうれしいですね(*´∇`*)
スープにプラスしたり野菜炒めの風味付けにしたり万能ですよ♡
ネギ油の春雨サラダ .•*¨*•.¸¸♬
rietantan 真希ちゃんのネギのペペロンチーノの投稿へのコメントから、ネギの素敵なお料理を作る事になりました。 すごいものになるかも??なので、はじめは、お通しとしてお召し上がり下さい。笑 ネギ繋がりでネギ油。サラダはもちろん、炒め物、スープ、とにかく色んな物に使えます! ネギ油はお料理本、参考。 『ネギ油の春雨サラダ』 春雨 30 サニーレタス 2枚 ハム 2 ネギ油 大1~ 砂糖 小1 醤油小2 塩コショウ ネギペロ~ン真希ちゃん、夜分ごめんなさい 食べ友お願いします❤ では、メインはしばらくお待ち下さいませ🙇

定番のチャーハンがネギ油でレベルアップ!

中華料理の代表であるチャーハンもネギ油を使うだけで一味違った仕上がりに☆
食材にこだわるのにも限界があるからネギ油を使えば隠し味的活躍をしてくれますね!!
パラパラふわっ炒飯

ネギ+ネギ油で、より香ばしく

食材のネギだけでなく、ネギ油をプラスすれば味と香りに深みが増しますね♪
ラードのかわりにネギ油を垂らすだけでアレンジできるから簡単です!
インスタントのラーメンにもちょい足しするとぐっとおいしくなるんですよ(*^^*)
ネギと鶏そぼろラーメン .•*¨*•.¸¸♬
rietantan 〆はネギと鶏そぼろを絡みなたラーメンで❤ 朝からのお呼び出しすみません。 真希ちゃん、咲きちゃん、お願いします😘

茹で鶏肉に熱々のネギ油をかけるだけ

揚げずに茹でる油淋鶏風の一品。かなりカロリーオフになってヘルシーに♪
おつまみにもぴったりですね~
葱油鶏
yukit228 ビールに合う一皿🍻

付け合わせのもやし炒めも一味違ったものに

ふつうのサラダ油で炒めるだけでは味気ないですが、ネギ油を使うだけで絶品に!!
忙しい時のお助けアイテムにもなりますね♡
ネギ油で炒めたらモヤシもご馳走やで〜🍻
tanuko この前テッちゃんがめっちゃ美味しそうな焼豚作っててん。昨日スーパーで豚バラ塊の特売してたから朝から仕込んでてん。焼豚と言えばモヤシって短絡的かな?って思ってんけど付け合わせにネギ油で炒めたらめっちゃ美味しいやん😍😍 少しの塩コショウだけでええ香りして¥28の食材が高級料理⁇に変わったで😁 昼も夜も飲んだくれた日曜日もサザエさんを観てると、さあ明日からまた頑張ろうって思うねんなー⤴️ みんな、良い週末過ごせたかな? また明日から頑張ろな👍 乾杯〜🍻🍻🍻🍻🍻 テッちゃんお呼出し、よろちくび😄

つけ麺スープもお店の味に変身

つけ麺は中華麺に絡むスープが決め手となりますよね。
ネギ油があればお店のこだわりの味風になること間違いなし☆
おせちリメイク 昆布巻出汁の魚介系「にしんつけ麺」
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常備しておきたい調味料

いかがでしたか?

市販でも購入できますし、お家でも簡単に作ることができる『ネギ油』。

お家中華を本格的にレベルアップさせたい人は是非試してみてくださいね♪

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