2016年01月31日 更新

残りご飯を美味しくリメイク♪体も温まる「リゾットのレシピ」

最近、グっと冷え込んで、温かいものが恋しくなる季節になってきましたね。
そんな肌寒い季節に体が温まる「リゾット」はいかがでしょうか?

具材や味付けも、アイデア次第でバリエーションが広がります!
ちょっとご飯が残ってしまった時にもパパッと作れるのも魅力のひとつ♪
具材や味付けによっては、ローカロリーでヘルシーにできるので、疲れた時や遅めの夜ごはんの時にもぴったりです。

クリーミーで優しいミルクリゾット

見た目も優しい白色♪クリーミーな味付けがお好きな方はぜひお試しください☆
優しい味のマッシュルームミルクリゾット
yayoisang リゾットは出来立てが一番。さぁ食べよ思たら、息子が、オシッコ出たぁー(ズボンの裾からジャー)、娘が、こぼしたぁー(白い服にケチャップだらー)、お茶ー!スプーンちょうだい!に答えてたら、汁気無くなって普通に炊いたご飯みたいになったわ。なにこれほんま。お母さんは冷えたお握りかお茶漬けがベストなんか。たまには熱々食べたいわ😤

口の中も真っ黒?!イカスミリゾット

インパクト大な、真っ黒リゾット。イカスミ美味しいですよね♡
ただ、美味しさの代償は・・・お歯黒です笑。
イカスミリゾット
happylife0606 スペインお土産のイカスミで♪ ほんとはパエリアの予定が材料がなくリゾットに! ドライトマトのダシがきいてるのか?チーズなくてもコクうまっ♡ お歯黒だけどね〜ˆ̭̭͙(๑˃ ૂ ૨͜ ˂)

干し椎茸がポルチーニ茸に変身?

ポルチーニ茸って高いので、なかなか買うのに抵抗があります。
でも干し椎茸ならいけます!椎茸のダシも捨てたもんじゃないです☆
ポルチーニみたい?!干し椎茸できのこリゾット
happylife0606 ポルチーニ茸がないので干し椎茸で代用٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡ いいダシがでておいしい! トリュフオイルが余ってたので最後に少しかけたら本格的になりました〜(๑>◡<๑)

「和」とのコラボレーションリゾット♪

和風な味付けにも活躍するベーコンを使って。
三つ葉がより和風感を漂わせてくれていますね。
ねぎときのこの和風リゾット
houzantei 宝山亭お野菜month最終週\(^^)/

ちょっとパンチがほしいときは、カレー味で!

ちょっとガツンとした味が食べたい時は、みんな大好きカレー味で。
いつもと一味違うカレーを味わって♪
かぼちゃとかぶの葉*カレーリゾット
ayako39 リゾットは少しのお米でお腹が満足できる料理のひとつ。たっぷりの一人分で396kcalです♪

ワインにもぴったり☆ブルーチーズのリゾット

そのままでもおいしいチーズをひと手間かけてもっとおいしく♪
とびきり贅沢な気分で、ワインも進むこと間違いなし!
ブルーチーズのトマトリゾット
tokyodairy 白ワインと一緒に♪

オムライス?いえ、リゾットです。

ケチャップで作ったリゾットにふわふわ卵を乗せたら、まるでオムライス♪
トマト×卵の絶品組み合わせが食欲をそそりますね!
ふわふわ卵のトロリとまとのリゾット
yayoisang お昼から煮てたら、暑い~✨☀✨夏です。リゾット終了。

ゴロゴロかぼちゃの甘さが決め手♪

優しいカボチャの甘味とチーズのコクがミックスされて、カボチャ好きにはたまらない一品。
カボチャも一緒に煮るから、とっても楽チンですね♪
ゴロゴロかぼちゃとチーズのリゾット(^ー^)
sakurakoaya31 お野菜とチーズだけど、優しい甘味とチーズのコクで、我が家の人気メニュー!(*^^*) ゴロゴロかぼちゃも一緒に調理できる超簡単スピードメニューなのに、美味しいから休日のランチにリピリピのメニューです。 夏休みのランチに!(^^)d

胃腸が疲れる年末にも大活躍!

いかがでしたでしょうか?
「リゾット」の魅力は伝わりましたでしょうか?

年末は飲み会なども多くなり、胃腸も弱りがち。
そんなときでも、優しいリゾットならきっと体も心も満たされますよね♪
「リゾット」はアイデア次第♪冷蔵庫の中身次第♪

ぜひお好きな材料で試してみてください☆

リゾットに関連するレシピ・料理投稿

客家擂茶風 雑炊 ♡
Mayutak ここのところ、夫が外食続きですっかりおうちごはんから遠ざかってました。 私も5ヶ月が経ち、ようやく活動を開始。体力が落ちてるので💦ちょっと出掛けて身体を動かすだけでぐったりで、、そんな訳でまたまたご無沙汰してしまいました。 さて、そんな中、新しいお料理を見つけました。 擂茶は、甘いのや甘くないもの、地域によっていろいろあるそうなんですが、基本は胡麻やピーナッツ、お茶を擂り潰して作るお茶のことだそうです。 それで私なりにアレンジして擂茶風の雑炊を作ってみました。 ピーナッツがなくてカシューナッツで。 なんだか身体によさそうだし、お茶とナッツ、胡麻の香りがたまらない一品でした(*´艸`*)
白菜リゾット
Pkun 白菜のシャキシャキ感が旨い!
ケチャップのリゾット
aynyayn ご飯が余ってて材料がなかったので簡単にリゾットつくりました(*^^*)
エスカルゴ・バター(ブルギニヨン・バター)
tata3 常備するっす!! パセリたんまり摂取ですよ〜 簡単すぎて笑い飛ばしてくださいませ😄🎶
炊飯器で作るシンガポールチキンライス
tomocarat これって、シンガポールチキンライスって名前やったんやね!! 炊飯器でポン😚👍
ごま塩でやきごめ🍚モチモチだょ
mayumi0525 やきごめを久しぶりに食べました。 モチモチ感癖になります。 ごま塩で頂きました〜。 このやきごめを知ってた、かわちちゃん食べともよろしくね💕
鶏肉とトマトのチーズリゾット
yeinonko 初めて作ったリゾット。とっても美味しく出来ました★
カレーリゾット
shimichaaan 結構前に作ったカレーリゾット。 冷やご飯でできます!
トマト鍋です。情熱の赤鍋w 見てじんわり〜食べてぽっこり♪あったまってね☆
yumyumy1 煮込むほどに旨みが増します♪ウチではペンネを入れて。余れば次の日にはリゾットになります。楽しみ方盛りだくさんっ☆