2016年03月28日

美容と健康のためにりんごを食べよう!「1日1個のりんごは医者知らず」の理由(ワケ)♪

リンゴは筋肉疲労などの回復に効果的なクエン酸やリンゴ酸などが豊富。
クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は胃腸の働きを助け、殺菌効果があります。

皮の近くに一番栄養があるので、皮ごと食べるとりんごの栄養を無駄なく摂取することができますよ!
しかも、虫歯にも強くなるというのです!

そんなりんごの美味しい食べ方、まとめてみました♪

生で食べてみよう!

りんご 丸かじり♡
りんご 丸かじり♡
生のリンゴに含まれるアップルフェロンという成分には、歯垢を取り除く働きや虫歯菌をつきにくくしてくれる働きがあります。
リンゴの他にも食物繊維が豊富な野菜の人参やセロリなどを生で食べると、リンゴと同様に口内の歯垢を減らしてくれますよ☆

虫歯予防によいと言われるリンゴですが、同時に酸も持っているので、食後は歯磨きをして口の中を中和し、さらに虫歯予防をきちんとしておきましょう。
(どのような食べ物であれ、食後の歯磨きは大切です!)

すりおろして食べやすく!

すりおろしりんご
すりおろしりんご
satoforza 朝はこれ。
リンゴの赤い皮には、ポリフェノールが豊富に含まれています。
風邪や免疫力の低下を感じる時は、皮ごとすりおろして食べるのがオススメ!
ただし、下痢をしている場合は消化の悪い皮は抜いてすりおろして食べましょう☆

リンゴに含まれているポリフェノールは、なんと100種類以上。そのうちのひとつ、高血圧と動脈硬化に効果がある「エピカテキン」は、空気に弱く皮をむくと茶色くなるのはこの物質のせいです。

茶色の変色を防ぐには、塩水やレモン水の他に炭酸水、はちみつ(砂糖も可)水など。すりおろす場合は金属製のおろし金よりも、プラスチック製のものですりおろすと酸化しにくくなりますよ。
リンゴでティラミス ノンシュガーで自然な甘み 貧血起こしちゃ元も子もない!
リンゴでティラミス ノンシュガーで自然な甘み 貧血起こしちゃ元も子もない!
sanomikijp 砂糖抜き生活をしてると甘さに舌が敏感になります。 リンゴだけでも甘いと感じます。
ポイント
フルーツ酢は種類は問いません。 ノンシュガー 砂糖使用は各自のこのみで(*^^*) チーズもカッテージチーズ リコッタチーズどちらでもokです。 カロリーを気にするならオール カッテージチーズでもok

材料
マスカルポーネ  リコッタかカッテージ  リンゴ  フルーツ酢  ナッツ  プレーンヨーグルト  など
すりおろししたリンゴをヨーグルトの中に入れて食べれば整腸作用もあります。

マスカルポーネをはじめ、クリームチーズとの相性がよくデザート作りに活用できます☆

血糖値を下げる働きも!

酒粕香るりんごケーキ
酒粕香るりんごケーキ
ポイント
酒粕の代わりにプレーンヨーグルトでもおいしくできます。その場合、分量は1カップで。甘過ぎないので、朝食のパン代わりに、またホイップクリームやマスカルポーネチーズを添えてもおいしいです。

材料
りんご(あれば紅玉)  小麦粉*  ベーキングパウダー*  シナモン*  オールスパイス*  塩*  砂糖(あれば三温糖やきび砂糖)  卵  サラダ油  酒粕  など
リンゴにはインスリンの働きをよくする作用があり、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる働きがあります。この働きと同じ作用を持つのが酒粕。お菓子作りなどで酒粕などと合わせて使うと、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。

血糖値の急激な上昇は、脳や体のの細胞を老化させます。健康的な体や脳はもとより、美白の大敵のシミやしわ、肌のくすみも血糖値急上昇が原因とも言われています。

血糖値を下げる食材を積極的に摂り、健康的な体、肌を目指しましょう♪(๑•̀ㅁ•́๑)✧
りんご甘酒
りんご甘酒
blackolive 酒かすとリンゴジュース、豆乳を混ぜて温めた飲み物。温まります!
同じような働きを持つ酒粕と合わせるなら、甘酒がオススメ!

甘酒とリンゴを使って、スムージーにしてもOKです☆

砂糖を使わなくても甘みを感じることができるので、砂糖を多く摂る生活を見直すことができますよ♪

アップルティ―もオススメ!

アップルティー
アップルティー
ykoko 林檎を沢山いただいて嬉しい悲鳴 ^^; そのまま食べるだけでは消費が追いつかないので、アップルティーにしていただいてます。 林檎を入れたポットに熱々の紅茶を注ぐと甘い香りがします。紅茶も甘酸っぱい味が仄かにします。勿論ポットの中の林檎も食べます。 ホットアップルも美味しいですよ (^_^)v
皮の部分に一番栄養が含まれているので、皮ごと食べることで、リンゴの栄養をくまなく摂取することができるということですが、アップルティーにしてしまえば、リンゴの栄養をしっかりと摂れますよ!

リンゴの芳香成分でリラックスができ、血行を促進させるので冷え性にも効果があります。
ホッとするひと時にどうぞ♪

毎日1個もお手軽♪

ジャムにコンポート、リンゴ酒など保存食にすることもできるリンゴ。


生の状態で長く保存したい場合は、カットしたリンゴを保存パックに入れて冷凍しましょう。

「1日1個のりんごは医者知らず」と諺にあるように、美容と健康に効果が期待できるりんご。

いろんな料理やお菓子に使えるので、毎日食べたい食材のひとつです。

保存食に関連するレシピ・料理投稿

大葉ソース
大葉ソース
sumity 大葉をたくさんいただいたので、大葉を、ソースにしておきました。 お肉、お魚、お野菜、パン…なんでも合わせられて美味しいソースです。 このままでは、少し濃いのでオリーブオイルでお好みに薄めて、塩コショウを足して使います💕
材料
大葉  オリーブオイル  ニンニク  カシューナッツ  粉チーズ  アンチョビ(大きめ)  塩コショウ  など
酢玉生姜 万能薬味 煮物の隠し味 ドレッシングなどにも
酢玉生姜 万能薬味 煮物の隠し味 ドレッシングなどにも
sanomikijp 酢生姜が流行っているので デブなおばさんは考えた🐽 生姜で代謝 玉ねぎでコレステロールを狙い痩せてやる😁どこまでも貪欲 しかし かなりな万能選手に仕上がり 痩せるどころか食欲増進だわ😂 ちなみに只今 発酵も兼ね (私は試しに酒粕発酵液を足してます。 ない人は足さなくていいよ) 作ってから5日常温放置してますが 傷んでおりません。 さて いつ腐るか経過観察中です。 咲きちゃんのナスの薬味 刺身のツケダレ 即席サラダピクルスの隠し味 煮物の隠し味 ドレッシングの隠し味などなど 主役を引き立てる いぶし銀の如き名脇役を演じきる品です。
ポイント
私は、酒粕発酵液を使用しました。 なくても平気だよ😉 子供がいる家庭は、生姜の辛味があるのでフープロ前に、生姜をスライスして塩もみして湯通しをお勧めします。 ただし生姜の薬効は減ります。

材料
新たまねぎ  生姜  砂糖  塩  酢  あれば酒粕(なくても可  など
お空の写真じゃないよ(^◇^;)食べ物です。 酒粕酵母液 お肉を柔らかにしてくれます。下味調味料としてお使いください。かなりリーズナブル😁
お空の写真じゃないよ(^◇^;)食べ物です。 酒粕酵母液 お肉を柔らかにしてくれます。下味調味料としてお使いください。かなりリーズナブル😁
sanomikijp 出来上がりは絶対に容器の蓋をユルくして冷蔵庫保管にしてください。 1週間から10日程度の消費を目安に (冷蔵庫に入れても発酵は進んでいます 用途は、液体塩麹と同じく肉を柔らかにして魚の臭みなどをとってくれます。 酒粕の香りが苦でなければドレッシングの隠し味 粕汁の素にも 安価な材料費で化学調味料(うまみ調味料)よりいい味を出します。 塩麹よりリーズナブル😁 わかりやすいのは 安価な豚こまに揉み込み 翌朝 そのまま調味しないで焼いてみてください。 作ってくれた あまねこ🌿ちゃん リクエストしてくれた 咲きちゃん 食べ友させていただきます。
ポイント
砂糖は酒粕の麹菌を起こすエサの想定で入れています。 発酵して入れる塩は発酵を緩やかにする作用なので先に入れないでね 発酵後は必ず 冷蔵庫保管して 蓋をユルくしたり ペットボトルに移し替えて保管する時はも蓋をユルくしてね (発酵が進んでいますので 蓋をキッチリしてしまうと気体が膨張して開封する時に飛び散り危険🚨です。)

材料
湯ざまし  酒粕  砂糖  塩  など
アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
junke やっと見つけたグルメ醤油〜😍 スーパーで見つけた時は、何度ここに足を運んだことか😭会いたかったよ〜と心の中で叫び(笑)スーパーの売り場でなぜかニンマリ😏怪しいおばちゃん現る状態(´Д`ι)アセアセ グルメ醤油を使って、ふりかけを作ってみましたヾ(*´▽`*)ノ アーモンドじゃなくて、ピーナッツでもいいかもです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ さおりたん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ふりかけを気になってくれてありがとう〜(つ∀`*) 食べともちゃんポチッとな👆💕
ポイント
ご飯にのせて食べても美味しいですが、冷奴などにのせて食べても美味しいかも?色々なトッピングに試してみてね💕 料理名は略して「AGJF」まきはんが名付け親( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

材料
ちりめんじゃこ  にんにくみじんぎり  細かくした食塩不使用アーモンド  白ゴマ  ゴマ油  グルメ醤油  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍蜂蜜は私は小1入れましたが少し甘めなのでお好みで調節して下さい。

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
usaponmaki0710 奥薗壽子さんのレシピ本より作りました。 鯖缶を使って、簡単、美味しく、生姜の風味のきいた、ご飯の進む常備菜です! シンプルな調味料なのに、美味しいです😊 アイデア次第で、いろいろと使い回しもできそう♡ 奥薗壽子さんのレシピは昔から大好きで、よく参考にさせてもらってます♡ 簡単で美味しいのがいい❣️ 鯖缶レシピをアップする‼︎とmariちゃんに公言してたんで、mariちゃんお呼び出し😀 連日のお呼び出し、ごめんね🙏 忙しかったらスルーしてね。 暇な時にチラッとレシピだけ覗いてみてね‼︎
ポイント
奥薗壽子さんの、鯖缶レシピの本より引用。 生姜の風味が結構きいてるので、生姜が苦手な方は好みで調整したらいいかと思います。 243kcal、食物繊維2.3g、EPA884mg 鯖缶自体に塩分があるので、味噌はこの量がちょうど良いそう。 えのきを入れる事で、食物繊維も取れ、とろりとした食感になります。 ご飯にのせたり混ぜたりして食べるのはもちろん、レシピ本では、油揚げに詰めて焼いたり、フライパンでから炒りしたこんにゃくにのせて、こんにゃくカナッペにする…などが紹介されていました。

材料
さば水煮缶(缶汁ごと)  えのき(みじん切り)  ☆味噌  ☆はちみつ  ☆しょうが(すりおろし)  青ネギ(小口切り)  など
ヨーグルト漬け
ヨーグルト漬け
bagusbintang もう一発、池波正太郎の江戸料理を食べる…より。 ヨーグルト漬けと言いつつ、味噌のほうが割合高し。 コレを食べて気づいたこと。 長芋の漬物って、うまいな。
ポイント
味噌とヨーグルトの割合は、3:1。 食べるときに、味噌ヨーグルトは洗い流してもよし、そのままでもよし。 味をみて、お好みで。

材料
味噌(本では信州味噌)  プレーンヨーグルト  塩  きゅうり  人参、大根、牛蒡、長芋  など
切り昆布の炒め煮♪
切り昆布の炒め煮♪
yukikimu0721 夕べは、お惣菜を作り置きしました。 切り昆布を久しぶりに買って、和み惣菜です。( ̄∇ ̄*)ゞ
材料
切り昆布  豚挽き肉(鶏でも可)  人参  油揚げ  大豆水煮  ごま油  酒  きび砂糖  醤油  みりん  水  など
にんじんしりしり〜♬
にんじんしりしり〜♬
kozue39 にんじんしりしり〜♬ 食べた事無くて〜 食べてみたくて作ってみました😌✋ レシピ✨色々見てみたけど… 調味料…う〜ん🤔💭 それぞれ〜色々〜。。。。。 ツナからもいい出汁が出るし〜 シンプルがいいのかなぁ😌💭 私は、昆布つゆを少し〜 にんじんの甘みも生きて… 好みの味に仕上がりましたぁ😃💗
ポイント
私は、昆布つゆで味付けしましたが〜お好きな調味料で✋✨ めんつゆ、白だし、お塩のみ…でもOK!! 沖縄のおばあが作った、にんじんしりしり〜♬ 食べてみたいなぁ😋💭

材料
にんじん  卵  ツナ缶  塩  酒  昆布つゆ  すりごま  など
ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨
ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨
kiyochanbomber つくフォトじゃない時に 話そうと思いながら数ヶ月😂😂 覚えておる方もいるかもしれないが 昨年の10月頃に 近所の整形外科にリハビリに 通っても、左股関節が ずっと痛かったので すごーーーく痛い整体の先生の所に 仲良しのお友達が連れて行って くれたんじゃ👵👐👵 死にほど叫んで来たじょ😱😱😱 3回の診療ですっかり良くなって とっても感謝しておるんじゃが… 最後にかかった後に 横になれないぐらい痛くなって 夜も一睡もできず…😭😭 別の整形外科に診てもらったら 肋骨の軟骨部分にヒビが入って おったんじゃ😂😂😂爆笑 徘徊してコメントで笑わされると 「痛いから笑わせるの止めろ😱」と 笑うのを堪えながら徘徊しておった ✌️😂😂😂 いつの間にやらSDは 癒しの空間になっておったなぁ〜 ( ´ ▽ ` )ノ✨ お料理が苦手な自分👵が ここまで来れたのは モグモグして下さる 優しい皆な様と 愉快な⁉️仲間たちのおかげです 🙇💕 笑 200投稿目に感謝 感激 雨 荒井注 🙏😂😂😂
ポイント
5〜6回は確認して食べました✌️😁 一晩漬けると美味しいじょ〜💕 今回はエロエロきのこ🍄イン ミョウガが苦手な方🏋は 長ネギを多めをオススメ🎵 作り方を書く前に作ってくれた とも吉💂に感謝⁉️🙏😂

材料
👴 ナッス〜🍆⤴️✨  👵だし汁   👵醤油  👵みりん  👵砂糖  👵黒酢  👵唐辛子  👸長ネギ  👸ミョウガ  👸みじん切り生姜  👸おろしニンニク  など
セルフde生春巻き&蟹カレー🦀 ベトナミーズなparty
全粒粉入ベーグル〜ただいま焼きたて〜〜❤(。☌ᴗ☌。)❤️
ハニーマスタードチキン
リフレッシュ中です🌿
Red Cabbage Slaw with Blueberry / 紫キャベツ、ブルーベリーのコールスロー
♥『紅茶の時間』とチキン&小海老のフライパンパエリア♥
冷製スモークサーモンの春キャベツ包み🍅すりおろしトマト&昆布つゆのジュレ
筍とプチトマトのフェンネルバターソテー
ズッキーニ・ジャガイモ・オイルサーディンのカレーマリネ💕
ホットサンド♪ハムとチーズ
heart目玉焼き😋
テーブルビネガー玉ねぎと五穀酢ゆず仕立てでなす🍆とミニトマト🍅とオクラのマリネ💕
牛肉しぐれ煮二色DON!、九条ねぎのせ😊
🎏子供の日は〜息子の誕生日👯 Rizmuさんの料理 ガトーショコラ~✨でbirthday cake🎂 #homemade #手作りケーキ #誕生日ケーキ #ガトーショコラ#クリーム
咲きちゃんさんの料理 切り干し大根とエノキの黒酢生姜和え
ルポンデザミのシューアラクレーム 2017.4.18
さばの味噌煮缶と青しそのっけの金魚ちゃんぶっかけそうめん🎶
ベリーとクリームチーズのヨーグルトケーキ♪
高校男子✖️2 🍤エビフライお弁当(*^o^*)/2017.04.19 #お弁当記録 #曲げわっぱ弁当 #高校男子弁当 #エビフライ #半月玉子焼き #カリフラワー#ブロッコリー#鶏チャーシュー#おにぎり
🌿小さなお庭を再現🌿スウェーデンのサンドイッチケーキ🇸🇪スモーガストルタ
ライスバーガーで朝ごはん。
グリーンアスパラの生ハム巻き🍾
鯵の南蛮漬け
なばなとあさりの酒蒸し♡
塩だれ下仁田ねぎ黒胡椒仕立てを使った きぬ厚揚げ焼きにのせて~😋
関連カテゴリ