2016年03月04日

コストコの冷凍イチゴが美味しく変身♡混ぜて焼くだけ、絶品ストロベリークリームチーズマフィン♪

イチゴ好きにぜひおススメしたいのが、コストコの「冷凍いちご」です♪生のイチゴがお高いのでそう頻繁に食べられませんが、コストコの冷凍いちごは2.27㎏1268円とお買い得☆
アメリカ産のイチゴなので、日本のイチゴとは違って甘味が少なく酸味が多いのが特徴です。でも、粒はとっても大きいんですよ♪

そのまま食べるのは味気ないですが、お菓子作りには大活躍するのが冷凍イチゴ♪
その酸味がお菓子作りにピッタリなんですよね。

今日は、この冷凍イチゴを使ったストロベリークリームチーズマフィンを紹介します!

強力粉で!?ふわふわ~♡ストロベリーマフィン

マフィンといったら普通は薄力粉ですが、強力粉で作るとふわっふわのマフィンになります♪
材料をすべて混ぜたらマフィン型に入れ、180℃のオーブンで15~20分焼くだけ。キッチンにイチゴの甘酸っぱい香りが漂います!
強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
yurie616 強力粉で作りました! めちゃうま!ふわふわ꒰*´艸`*꒱ 個人的には薄力粉で作るより好きです♡
ポイント
トッピングはお好きなもので♡ コストコの冷凍いちごちゃんと余っていたクリームチーズが活躍してくれました! ミニサイズのマフィンカップ使用なので、普通サイズだと焼き時間は約25分。

材料
強力粉  卵  砂糖  マーガリン  ベーキングパウダー  いちご  クリームチーズ  など

イチゴを〇〇で代用!アレンジ自在なマフィンレシピ

強力粉で作るふわふわマフィンは、お好みの材料でアレンジ可能です☆

■さくらんぼとクリームチーズのマフィン

さくらんぼとクリームチーズを混ぜ込んだマフィンにホイップクリームとさくらんぼをトッピングしたマフィン。絵本のようなデコレーションですね♪
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
lulunono107 ゆりえちゃんのマフィン久々(*´艸`*) やっぱりふわふわで美味しい❤️ このレシピはおばあちゃんになっても作り続けるよ*(Ü*ૢ)* 本当ゆりえちゃんありがとう💕 今回はyuccaさんのさくらんぼとクリチのコラボしてみたら。さくらんぼが全部マフィンに埋まってしまった(笑) 旗のとこのマフィンから枝だけ見えてる💦誤魔化しでクリームとさくらんぼのせて(笑)不器用ですから😭😭😭 yuccaさん◡̈❤︎さくらんぼ見えないけど 食べ友お願いします✨ 味は最高ですよー٩( ᐛ )و

■ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

冷凍のブルーベリーとラズベリー、クリームチーズを生地に混ぜ込んだマフィンです。ゴロンとしたブルーベリーが今にもこぼれ落ちそう♪
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
ririkahime 一番人気のゆりえさんのマフィン💓私も作ってみた〜 冷凍のブルーベリー、ラズベリーとクリームチーズ、そして使いたかったカフェモカチップの二種。表面サクッとふんわり美味しい❤️ 卵泡だてちゃんとしなかったけどどうにかなりました 笑

■友チョコ用に、チョコレートマフィン

ゴロっとしたチョコレートを混ぜ込んだチョコレートマフィンは、見るからに美味しそうです♡
お友達の喜ぶ顔が浮かんできそう♪
ゆりえさんの 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン♪
ゆりえさんの 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン♪
usakame 一週間遅れのバレンタイン💝 長女の友チョコです。試験もやっと終わり。 長女が作っても、間違いなく美味しい✨ ゆりえちゃん、ありがとう~(^_-) 今ごろラブラブデート中かな💓 スルーで よかとよ‼ つくフォトだけさせとってね~✋ ゆっくりしとかんと いかんけん(^_^)/

■あんことクリームチーズで和風に

あんことクリームチーズの相性は抜群です♪
トッピングのさくらの塩漬けがとっても可愛いですね♡
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
ゆりえさんの料理 強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィン
lulunono107 今日は帰宅してSD開いたらゆりえさんのマフィンがたくさん❤️ 気になりすぎて家にあるもんで(笑) あんことクリチと桜の塩漬けで✨マフィンカップもなかったから💦シリコンカップでˉ̶̡̭̭ ⁽⁽꒰˃̶͈̀艸˂̶͈́ ꒱໊⁾⁾ˉ̶̡̭̭ ゆりえさーん💕 納得の旨さ(o´艸`) 次回は酒飲みながらじゃなく きちんと材料揃えて作るよー٩(๛ ˘ ³˘)۶

■あんこと抹茶入り生地をパウンド型で焼いて

どうしよう、マフィン型が無い!
そんな時は、パウンドケーキの型でも大丈夫♪
あんこと抹茶入りの生地で、ナッツと粉砂糖をトッピングしています。
パウンド型は牛乳パックでも代用できますよ♡
ゆりえさんの♡強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィンdeクリチ×あんこの抹茶パウンドケーキ(*''д`*)ポッ🍵💕
ゆりえさんの♡強力粉deふわふわストロベリークリームチーズマフィンdeクリチ×あんこの抹茶パウンドケーキ(*''д`*)ポッ🍵💕
tocca またまた、ゆりえさんの強力粉ふわふわマフィンの生地deパウンドケーキ☝︎✨ と、言うか。。。 マフィン型が無かった〜꒰ꄬຶູྀ ॄ ꄬຶູི ꒱ ⃛˚ なので、ミニパウンドケーキ型で焼いてみました〜(´>∀<`)ゝ))エヘヘ 焼くのに少し時間がかかってしまったけど、やっぱり旨旨〜💕 今回は抹茶生地で、センターにあんことクリチ🍵✨上にナッツと粉砂糖を水で溶いたやつ塗り塗り✨お砂糖はきび砂糖に変えてみました〜(●'з`b).゜+.゜ めちゃ旨旨ぁ〜👍♥️ ゆりえさん〜♡またまたありがとです(★´v')ノ今日🎁お嫁に行きました〜*:ஐ ※抹茶大さじ1です_φ(゚▽゚*)♪メモ

たくさん作って、みんなにおすそ分け♡

コストコの冷凍イチゴはたくさん入っているので、たくさん作ってご近所さんやお友達にプレゼントしちゃいましょう♪値段の割に、豪華に見えること間違いありません♡

ナッツに関連するレシピ・料理投稿

サクサクなアメリカンクッキー✨
~チョコ&アーモンド~
サクサクなアメリカンクッキー✨ ~チョコ&アーモンド~
waterrizriz 今日は簡単なのにサクサククッキー🍪(*´∇`)❤ 朝の6時から焼いてます(笑)←アホちん?(笑) もうすぐセットBOXを出さなきゃいけないのに、のんびりしすぎて気づいたらもう時間がない😱 パンも27の朝までに5種類は焼かないとーー😂 ということで焼き菓子を先に作って冷凍です🎵 久々作ったけどおいしーー( ☆∀☆)
ポイント
冷やさない、成型しない、、 簡単でお手軽です(o^-^o) ショートニングはいることでサクサク感アップです🎵

材料
無塩バター  ショートニング  砂糖  とき卵  塩  *薄力粉  *ベーキングパウダー  💛チョコチップ  💛アーモンドスライス  など
ハワアン?ココナッツクリームのレシピ~テフロンフライパンとヘラ1本あれば作れるお手軽さ
パンケーキのおともにアツアツをトロりんちょしてみてぇ
ハワアン?ココナッツクリームのレシピ~テフロンフライパンとヘラ1本あれば作れるお手軽さ パンケーキのおともにアツアツをトロりんちょしてみてぇ
marbure sho-koさんのマカデミアナッツソースを 真似たんだけど まぶ姉は横着者やから 生クリームを泡たてたりが どうもやる気になれず(いつものことですが、、、 もっとお手軽に気張らず 誰でも作れたらええなぁって やってみた これね、材料をまんま投入して 道具はテフロンフライパンとヘラのみ ドリンクがアイスなら パンケーキはアツアツってのも いいよね あと、このクリーム 粉を増やしてカスタードクリームみたいな固さにしたら パンの中に入れて焼くとか ロールケーキとかねアレンジ自由 思い付きでやってみたら 簡単で美味しかったのでレシピ投稿しますね
ポイント
米粉は上新粉や白玉粉又はパン用の米粉でも コーンスターチなら量は気持ち多目に入れて 出来立てを 焼きたてパンケーキにかけて召し上がれ

材料
ココナッツミルク小さいの1パック150~200cc  生クリーム1パック  蜂蜜又は砂糖  米粉、又はコーンスターチ大さじ2くらい  など
生にんじんの洋風白和え♡
生にんじんの洋風白和え♡
botty にんじんが沢山あって困ってたら、あなきちさんの素敵なレシピ発見\(^o^)/ ナッツのコクでめちゃうまぁ〜😍❤️ ちょっとアレンジして、塩麹さんで旨味さらにUP⤴︎⤴︎😋✨ 生のにんじん得意じゃないけどこれなら大丈夫ぅ〜♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ポイント
ナッツは今回はアーモンドでやりましたが、ピーナッツなどお好きなナッツで♡

材料
にんじん  塩麹  酢  ナッツ  木綿豆腐(軽く水切り)  コショウ  など
Doleバナナと胡桃とレーズンのサラダ
Doleバナナと胡桃とレーズンのサラダ
cocorico0655 昨日のクリスマス会で出てきたサラダ、 こんな感じだったかなーと作ってみました(*^o^*) 今まで避けてたバナナ料理、食べてみたら意外と美味しかったんです꒰*´∀`*꒱ くるみもレーズンもサラダによく使う食材だし、そこにバナナを足しても…うん、あるある! サッパリ食べられる甘いサラダに仕上がりました(人゚∀゚*)
ポイント
Doleのバナナファン感謝祭で出てきたサラダの再現レシピ。

材料
レタス系の野菜  バナナ  くるみ  レーズン  レモン汁  オリーブ油  塩(クレソルでも)  黒胡椒  など
ジェノバ&クリチ  トースト
ジェノバ&クリチ トースト
marbure バジル米ぱん焼いたらあまりふくらまなくて、、、 でも、しっとり美味しい で、ジェノバソースぬりんこ クリチONしてトーストしました これも安定した旨さでした
ポイント
わざとナッツの粒々残した ジェノバソースなので 焼くと芳ばしくなって美味しい

材料
食パン  ジェノバソース  クリチ  など
手作りジーマミー豆腐。
手作りジーマミー豆腐。
cocoatea うまーい!
ポイント
葛粉は水(分量外)で溶いてから入れた方がよろし。

材料
生落花生  水  葛粉  塩  など
ナッツとチーズ、蜂蜜のパン♡
ナッツとチーズ、蜂蜜のパン♡
angiee2014 ぺんぎんさんの、ナッツのせトーストを見て、ナッツのせパンを食べたくなりました🍞 チーズとナッツをのせて焼き、はちみつトロリ。 ナッツをのせた後に、焼いてみるの、やってみましたよ〜カリっとして香ばしく、良かったです。 ワインにもあいそう🍷✨
ポイント
薄めのパンで、カリッと焼いて、前菜に。ワインと合う🍷✨

材料
サンドイッチ用パン  ナッツ  チーズ  蜂蜜  など
簡単♡ソフトバナナクッキーココナッツ入り♫
簡単♡ソフトバナナクッキーココナッツ入り♫
suzuranranran 中はふんわり、まわりはカリザク☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ココナッツ✖️バナナの組み合わせが大好き〜💕混ぜて焼くだけ、あっという間〜\(//∇//)\
ポイント
18個〜20個できます(*^^*) 今回は、薄力粉100g、全粒粉50gで、 砂糖の半分20gを黒砂糖にかえて、グレープシードオイルで作りました♫

材料
完熟バナナ  薄力粉  砂糖 油 ココナッツロング  ベーキングパウダー一袋  など
☆ Cream Cheese Lollipop !
☆ Cream Cheese Lollipop !
rarisgnoymg1 人気バルのおつまみの本でちらっと見て真似してみました。パーティの時などの演出に!
ポイント
クリームチーズがベタベタするようなら、ラップで包んで丸くして、冷やし固めてから、刻んだアーモンドパセリをまぶして下さい。

材料
Grissiniグリッシーニ  Cream cheese  Rum raisin  Roasted almonds   Parsley  など
ミックスシードとすりおろし人参のふわふわディップ
ミックスシードとすりおろし人参のふわふわディップ
angiee2014 先日、ワカメと胡麻と生クリームのふわふわディップを作り、 2回目は、大好きなすりおろし人参とミックスシードにしました✨ この後、すりおろし人参のパスタ(フジッリ)にのせます〜
ポイント
クラッカーにのせたり、パスタにのせて。 濃いので、使う分だけ、少量から作ったほうがよいです✨

材料
人参  ミックスシード  生クリーム  塩  など
桜央里の💜ラムチョップ&ブルーベリーソース🍗💜🍷
卵不使用 HMでメープルバナナマフィン🍌 チョコ&クルミ入り
本日のバースデーケーキ
ぷっくりんこ ❤➰reiちゃんの ランゴ・オ・ショコラでバレンタイン💝
豚野菜巻き🌿パクチーソース
タルトオペラ
ヨーグルトバーク ビューティーフルーツ編 #世界のおかわりごはん #ブルガリアヨーグルト #バランスランチ #ヨーグルトバーク
鰹薫る冷やし茄子🍆
豆乳チョコマフィン🍫
カスタードデニッシュ
シローさんの料理 フルーツのテリーヌ
春のお弁当
Rizmuちゃんのとうもろこしの揚げ物?粉チーズと黒胡椒がけ✨
☀️暑い季節に☀️ 練乳の甘さが優しい みるくぷりん
だしとハーブのポテトサラダ✨
バナナタルト
タルト・オ・ショコラ🦋
さくほろスノーボール🌸
ポテトのウニソース
ガトーショコラ❤ラッピングアイデア🍫
これも手土産 ワンボールでガトーショコラ
バナナとベリーのマフィン'∨`*)。
Starbucksのcookie🍪🍦 (๑′ᴗ'๑)かわいいღ
黒糖ドーナツ
旬の野菜 ”コリンキー”💕
関連カテゴリ