2016年03月19日 更新

ザックザクの触感☆チキン南蛮は天かすをまぶして揚げるベシ!美味しいタルタルソースの作り方♡

スーパーのお惣菜コーナーの定番☆チキン南蛮をおウチで手作りしてみませんか?
鶏胸肉で作れば低コストだし、出来立て&アツアツが食べられますよ♪

チキン南蛮の甘酸っぱいタレにタルタルソースが絡むと美味しいですよね♡
サックサクの食感を楽しみたいなら、チキンの衣に天かすを使うのがポイントです!

なんだか、カロリーが高そうですが・・そこは、気にしない気にしない♪
そんな小さな悩みが吹っ飛んでしまうほど、美味しいんです♡

そして、チキン南蛮にピッタリのタルタルソースも紹介しますね♪

ザックザクの秘密は天かす!ぜひ一度試してみて

サクサクを通り越して、ザックザク食感のチキン南蛮の秘密は衣に天かすを使うこと。鶏肉に下味を付けたら卵にくぐらせて、たっぷりと天かすの衣を付けてカラッと揚げちゃいます♪
サクサク‼チキン南蛮☆麻婆豆腐☆
klala 久々、チキン南蛮~。 友達もいるので大量~(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং 天かすをたくさんもらったんで、衣に混ぜてサックサク(o◞ิ‿◟ิo) 生協のチキン南蛮みたい。
完全に火を通さないで余熱で火を通すようにすると、柔らかい触感のチキン南蛮が味わえます。

チキン南蛮はタルタルソースが命♪

タルタルソースはいろいろ試してみて、自分に合ったタルタルを見つけましょう。

■電子レンジでチン♪時短タルタルソース

卵2個を耐熱性のボールに割り入れたら黄身の部分をつまようじでプスプスさして穴をあけます。
タップなしで900wの電子レンジで1分半~1分40秒チンしたら、泡立て器で崩して調味料を加えて混ぜ混ぜ。卵を茹でる必要が無いので楽チンです♪
時短☆揚げないチキン南蛮♪
cocotay 今夜のメイン、チキン南蛮です♪ 私の中で掲げているコンセプト“簡単なのにごちそう風♪”にぴったりのメニューです。チキンもタルタルもササッと出来ちゃう(^^)v 手抜きに見えない(よね?)簡単レシピはのちほどあげておきます♪
卵2個をボールに割り入れて解きほぐし、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
フォークで潰したら調味料を加えて混ぜ合わせます。
柚子胡椒を加えたちょっぴり大人のタルタルソースです♪
楽旨💗レンジでタルタルソース🔱柚子胡椒風味🔱
marigappa こんにちは😊 レンジで簡単にタルタルソース✨ +柚子胡椒風味でスッキリ大人味🙆 大好きなブロッコリーにたっぷりかけて頂きます💗 チキンやサーモンにかけたり、サンドイッチにしても美味しいよ🔱

■ミョウガたっぷりの爽やかなタルタルソース

ミョウガどっさりタルタルで、やわらか鶏胸チキン南蛮♪
hikari622 こんにちは! 今日のランチはチキン南蛮! タルタルに野菜をたくさん入れて、パパに野菜を食べさせよう作戦😁✨ ミョウガは好きだと分かっていたのでどっさりでもモリモリ食べてくれました😋。 玉ねぎに関しては生や味噌汁は無理だけどタルタルはokなんて、野菜嫌いも調理法やその日の気分でコロコロ変わるからなかなか献立考えるのも難しい...(;´д`)💦 ひかりさんはマヨネーズが嫌いなので甘酢鶏胸肉で🙆あとは別で柔らかくしたみじん切り野菜と、ケチャップ&ヨーグルトで甘口にしたお子様カレーにしました😋✨ 日曜日、ご飯準備だけでどっと疲労感が...🙍笑 せっかくお天気もいいし気晴らし行ってきます🙌✨ 皆様も良い休日を~・:*+.\(( °ω° ))/.:+

■沢庵が隠し味の食感が楽しいタルタルソース

揚げない チキン南蛮
gourmand バタバタと…お肉カットせずに揚げ焼きしてしまったー💦 なかなか 火も通らんし\(//∇//)\ タルタルソースには、茹で玉子・紫玉ねぎ・セロリ・沢庵 を入れてみたよ〜♪ みんな 沢庵に気づかない(≧∇≦)

びっくりドンキー風・チーズチキン南蛮ディッシュ

タルタルソースの上にチキン南蛮をのせ、熱々のうちにチェダーチーズをクロスさせてのせます。
チーズがトロ~リ溶けて、びっくりドンキーのハンバーグディッシュのようですね♪
もしもびっくりドンキーにあったら…チーズチキン南蛮ディッシュ
TOTOLONNE こんなのメニューにあったら頼んじゃいませんか?なんちゃって(笑

さぁ、美味しいタルタルソースを探しに行こう♪

天かすの衣を付けてザックザクチキン南蛮を作ったら、今度はタルタルソースの出番♡

いろいろ試してみて、我が家のタルタルソースを見つけましょう♪

タルタルソースはチキン南蛮だけじゃなく、鮭のソテーやサラダ、サンドイッチやピザなどいろいろ使えるので重宝しますよ☆

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