2016年03月24日 更新

「辛子明太子」はお好きですか?味付けに大活躍!美味しいからって、食べ過ぎ注意!

辛子明太子の使い勝手の良さは、すでに味がしっかりとついていること。
辛子明太子一つあれば、ほかに調味料を使わなくても平気なくらい!!
時間がない時にさっと作れる時短料理にも使うことができるとても便利な食材です。

DHA、ビタミンE、ビタミンB群、ナイアシンが豊富に含まれているので、上手に料理に取り入れたいですね◎

活用方法をまとめてみました。

まずは、そのまま!熱々ごはんに

贅沢に稚加榮辛子明太子1本 o(^▽^)o
辛子明太子はご飯は、非常に箸がすすむご飯のお供です。
唐辛子のピリッとした適度な辛みがたまりません!
バターかオリーブオイルを少し垂らしてから食べると絶妙な味わいになりますよ♪

熱々ご飯にのせて食べるのが一番ですが、おむすびの具にもぴったりです。

こちらも定番!辛子明太子スパゲッティ

からし明太子スパゲティ💕
すでに唐辛子や調味料で味付けされているので、余分な味付けは不要!
最後にバターあるいはオリーブオイルを垂らせば、お手軽辛子明太子パスタの出来上がり♪

マヨネーズとあわせるのもオススメです!
ゆでたてのパスタのほかほか湯気が上がっているところに、マヨネーズで和えたからし明太子……この魅力に打ち勝てる人がいるでしょうか?(」〃>Д<)」

おつまみにも大活躍!

辛子明太子と大葉のおつまみ🎵「蒲鉾」
yblueadidas103 久しぶりの蒲鉾シリーズを作ってみました。 (о´∀`о) 以前 蒲鉾に色々挟み 投稿してましたが 今夜はこれに。☺ お酒のおつまみにど➰ぞ。乾杯🍺✨🍺
かぶの明太漬け♪( ´θ`)ノ😁👍
whalersvill48 冷蔵庫に大きめのかぶが2個余ってて😅💦👅(^^;; かぶは煮物にしたりして食べるのが苦手で…>_<…💧 かぶは歯ごたえ残る漬け物類が一番好き😘👍 漬け物にするかぶは小ぶりのかぶがオススメなんだけど😁👍 冷蔵庫の中にあったの片付けなきゃで🙇💦(^^;;(笑) これは☝️酒の肴には勿論の事😊👍 白い🍚のお供にもイケちゃうよ〜〜ん(#^.^#)💖
アオリイカの大葉明太子あえ
kedent17 切ってほぐして混ぜるだけ😋
味が濃いので、お酒のおつまみにもぴったり!

イカの辛子明太子和えは、ご飯にのせても食べてもおいしい一品です。

ディップにしてみる♪

焼き海苔のカナッペ 3種のディップ
フランスパンや熱々のポテトフライ、クラッカーに野菜スティックなどお好みの素材に合わせて食べるとおいしいですよ!(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

芋との相性バツグン!!

明太子in山芋チーズ焼き
yossy443 熱々トロトロで止まらない~♪ ふかしたサイコロじゃがいも入り(*´∀`*)ノ
辛子明太子は、ジャガイモを始め、長芋や里芋などの芋類と相性がとってもいいんです!
お互いの味の良さが相乗効果で高まりますよ☆

ほくほくしたじゃがバターの上に辛子明太子のせてもよし、長芋を短冊切りにしたところに合えてもよし、煮物や揚げ物にも好相性です◎

長期保存も可能!冷凍庫にストック!

パックにたくさん入っているからし明太子は、サランラップで一つひとつくっつかないように包み、保存用パックに入れて冷凍すると、長く保存することが可能です。
風味が損なわれないうえ、冷凍した時に明太子同士がくっついてしまうこともなく簡単に取り出すことができます!

また料理に使う時も、冷凍してある明太子はかんたんに包丁で切り分けることができます。うすーくスライスすることも可能です。
切り分ける時は、冷凍しておくと便利です。

美味しい辛子明太子、ついつい食べ過ぎてしまうという方も多いかもしれませんが、塩分量が多いので高血圧の人は気を付けて食べる必要があります。
そして、魚卵にはたくさんのプリン体が含まれているので、食べ過ぎには注意しましょう。

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