2016年02月08日

冷凍庫すっきり!残りご飯で作る簡単リメイク料理特集☆

残りご飯が冷凍庫を占領してしまうことありませんか(*「´・ェ・`)?
定期的にチェックしておかないと、他の食品を入れたくても、ストックしたままの残りご飯が邪魔。

残りご飯を使いきれていない人必見!
すっきり使い切って、冷凍庫を綺麗に片づけてしまいましょう♪

残りで簡単まぜごはん!!

きのこたっぷり混ぜご飯。
きのこたっぷり混ぜご飯。
どかっと残ってしまったご飯は、まぜご飯にしてリメイクしてみましょう♪
ポイントは、残りご飯を必ず温めておくこと。残りご飯をリメイクする際、一番大事なことです。

野菜や肉をダシと砂糖、醤油で煮て、煮汁をご飯と具材と共に混ぜます。
最後にごま油などをを最後にかけ、しっとりさせると残りご飯とは思えない変身をとげてくれます!!


さらに味をしみ込ませたい場合は、まぜご飯を炊飯ジャーに入れてしばらく保温しておくと、味がなじんで美味しくなりますよ!!

酢飯にして、大量消費!

残りご飯でお稲荷さん(^_^)v
残りご飯でお稲荷さん(^_^)v
fuucandy804 冷やご飯リメイクw 残りご飯をチンして酢飯にして甘く煮た揚げに詰めていなり寿司\(^o^)/ いなりの皮も煮て冷凍しておいたもの。
酢飯にすれば稲荷、巻きずしで大量消費できますよ!
これなら、残りご飯と気づかれないでしょう。

こちらもすし酢を混ぜる前に、しっかりとご飯を温めてから作りましょう♪

リメイクの定番!?お好み焼きで救済☆

残りご飯の豚玉お好み焼き
残りご飯の豚玉お好み焼き
FoxSgb レシピも一応入れたけど需要有るのかしら?
ポイント
・野菜切る前に2をしてしまうとご飯が水分を吸ってしまうのでお勧めしません。 ・8でお皿にひっくり返すときはフライパンにお皿を被せて手で皿を抑えながらフライパンをひっくり返すと楽です。

材料
残りご飯  小麦粉  ホンダシ  卵  豚肉  適当な野菜  など
残りご飯のリメイク料理にオススメなのが、お好み焼き。

ご飯にだし汁、卵をフードプロセッサーで滑らかにし、カットした野菜を混ぜ、最後に小麦粉をざっくりと混ぜ合わせるのがコツ(๑◕ㅂ▰)ノ

生地がねっちょりしたり、お米のつぶの感じが気になるような方は、ご飯の配分を少なめにし、小麦粉を多めにするといいです。

カルボナーラリゾットは病みつき者続出中~♪

カルボナーラリゾット (o^^o)
カルボナーラリゾット (o^^o)
momomurasaki 残りご飯が素敵な朝食に(o^^o) かんたん美味しい〜\(^o^)/
ベーコンの旨味とチーズのコク、そこに卵黄と牛乳の濃厚な味わい!

たまりません!!₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

チキンライス♪

残りご飯のチキンライス♫(^_^)v
残りご飯のチキンライス♫(^_^)v
オムライスにしてもいいし、チキンライスのまま食べてもいい。

チキンライスを作って冷凍しておくと、いざという時に助かりますよ!!



ご飯deアイス(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ

お米アイス
お米アイス
naaao ごはんのアイス♪ヘルシー♪(▽`)
残りご飯はアイスにもなります♪
砂糖牛乳を入れてバニラエッセンス数滴、ことことと弱火で煮ていきます。焦げ付かないように注意。

お米の形がふやけてきたら、ブレンダ―などでお米の粒を滑らかにして冷凍し固めます。


1時間おきにかき混ぜ、これを3回ほど行うと口当たりのいいアイスの完成です!!
お好みでバナナやサツマイモを混ぜるのもおススメです。

残りご飯は使える食材

残りご飯で冷凍庫がいっぱい!空きスペースがない!
それはリメイクの絶好のチャンスでもあります。
残りご飯を使うことは、時短料理にもつながります。お米を洗ってから炊き上げる、この工程を省くことができるからです。

時間がない時、突然の来客でのおもてなしに、普段は冷凍庫の隅で邪魔者扱いされている残りご飯が活躍するかもしれませんね。

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卵白救済🚑ハイパーズボラな作り方なのにカリコリ美味しすぎるクッキー🌸
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ポイント
ボウルも使わないハイパーズボラな作り方(笑) 洗い物もほとんど出なくていいです(っ´∀`c)

材料
卵白  砂糖  アーモンドプードル  小麦粉  サラダ油  バニラエッセンス  アラザンなど  など
ココア&バナナのワッフル🌸
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ポイント
バナナは完熟したものを使うと美味しいよ❤ カスタードも合います゚.*:..:*.゚ (( *´∀`*))ノ~♪

材料
◎薄力粉  ◎ココア  ◎BP  ◎塩  バター  砂糖  バナナ  はちみつ  溶き卵  など
手作り♡常備菜。ダシダ使用〜18、19♪きんぴらごぼう、味付けたまご、酢玉ねぎの漬け汁リメイクのかぼちゃマリネ。
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ポイント
酢玉ねぎ等の漬け汁リメイクでーす♡

材料
〜ダシダ使用のきんぴらごぼう〜  ごぼう  人参  太香胡麻油  砂糖  醤油  ダシダ  〜ダシダ×浅素の味付けたまご〜  半熟ゆで卵  お水  醤油、砂糖、みりん  浅漬けの素or塩麹  ダシダ  にんたまジャムorにんにくすりおろし  〜バルサミコ酢のかぼちゃマリネ〜  カボチャ  酢玉ねぎの漬け汁  蜂蜜  バルサミコ酢  グルメ醤油  など
黒バナナ救済🚑粉ふるい泡立てなし、バターも牛乳も不使用のメイプルバナナブレッド🌸
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rirunon 黒バナナを消費するためにバナナブレッド作りました🍌 強力粉使って粉ふるいもなしの簡単レシピ😁 みんなが作ってるハチミツケーキ作りたいけどハチミツもHMもな〜い😭
ポイント
粉ふるいもなし、バターもなしの簡単レシピです。 お砂糖はあれば三温糖がいいです😊 食べるときにお好みでメープルや生クリームをかけるのも美味しい❤

材料
◎強力粉  ◎BP  ◎砂糖  完熟バナナ  サラダ油  メイプルシロップ  卵  など
うどんでドーナツ
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misumisu0722 残ったうどんをリメイク。子供のオヤツにします。 塩味でサクサク、美味しいですよ。
ポイント
以前マクロビwebに投稿したレシピです。

材料
茹でたうどん  塩  地粉  揚げ油  など
素麺が余ったらこれ!!
素麺リメイク和風ナゲット :D
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taiten1822 皆様(*゚□^*)↑コンバンハ☆ 熊本は今日から台風接近の為 子供達は午前中で帰宅w 明日は二人共お休みです(>_<) バタバタしててSD放置してましたが 後程ゆっくり遊びに行きますね♪ さてさて... そんなSDの皆さんの素敵レシピの影響で 最近ナゲットや丸め焼きにハマってる私... 段々暑くなってきた事もあり 麺率が高くなってるけど 余って困る時ってありませんか?? これはそんな時の救世主!! 素麺リメイクレシピなんですが 外はカリカリ中はもっちり&ふっくらで 冷めても美味しいのでオススメ☆ 皆さんも機会があったら是非d(ゝ∀・*)よろ☆
ポイント
分量はかなりざっくりでも大丈夫です。 (私はいつも目分量。笑) 生地が緩すぎる場合は 片栗粉etc.で調整して下さい。 揚げる時は少な目の油で充分!! 結構すぐに揚がるので 揚げ色が付きすぎない様気を付けて下さい。 そのままでも充分美味しいですが お好みでめんつゆetc.付けて食べても☆ 冷凍も出来るので お弁当のおかずにもd(-_☆) グッ!!

材料
素麺  鶏挽き肉  卵(省略可)  片栗粉  味噌  めんつゆ又は醤油  柚子胡椒  大葉  青ネギ又は小口ネギ  桜えび又は小えび  白胡麻  など
餃子の皮でいろいろピザパーティー🌸
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rirunon 餃子の皮でミニピザです😁 お餅とハム、ソーセージとトマト、エッグタルトの残りのソースでバナナと苺のデザートピザの三種類🍕 今日も旦那氏飲み会🍻 これで金曜4週連続(ಠ﹏ఠ )
ポイント
ピザを作る要領と同じです゚+。*(*´∀`*)*。+゚ 具はお好みでいろいろ乗せてみてね❤

材料
餃子の皮  ピザソース  ◎ソーセージ  ◎とろけるチーズ  ◎トマト  △薄く切ったお餅  △ハム  △とろけるチーズ  など
豚コマ酢豚弁当
豚コマ酢豚弁当
yukoad 豚肉こま切れで揚げない酢豚。ヘルシー
ポイント
揚げなくていいしこま切れでできたら嬉しいです。食べててもこま切れとはわからないくらい…

材料
豚肉こま切れ  玉ねぎ  ピーマン  人参  片栗粉  醤油  ケチャップ  酢  塩コショウ  酒  など
サルサソースdeタコライス❤
サルサソースdeタコライス❤
botty サルサソースを作ったので、昨日の残りのドライカレー🍛を乗っけてタコライスにリメイクっっ(๑>◡<๑)❤ サルサソースがイイ感じでご飯が進むぅ~😋🌟🌟🌟
ポイント
チリパウダーゎお好みでっっ(๑>◡<๑)❤ 一日置くと味が馴染んでイイ感じっっ♡

材料
サルサソース  トマト  ピーマン  玉ねぎ  ☆トマトケチャップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩麹  ☆チリパウダー  ☆黒胡椒  など
豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
豚しゃぶ茹で野菜 と おじやうどん
katokkichi 旅行に行ってきて、美味しいものもたくさん食べてきたので、なるべく胃にやさしめなものを。
ポイント
野菜や肉を茹でたお湯は幾ばくかの旨味も含んでいます。大根おろしの絞り汁も、加熱すると甘味が出ます。 茹でたらただ捨てるのではなく、薄目なスープとしてリメイクすれば無駄なく栄養も吸収出来ます。

材料
水  キャベツ  もやし  豚バラ肉  大根  うどん  ごはん  玉子  めんつゆ  和風だしの素  醤油  ポン酢醤油  など
ポークソテー 赤ワインソース😋🍷
七夕そうめん
麻婆茄子
七夕☆素麺チャンプルー
tama吉のフライパンで簡単♡tama家の和風ローストビーフ
♯513 ハンバーガー♪
Rizmuちゃんの料理 シフォンロールケーキ✨ フルーツカクテルを🌀(*´꒳`*)
明太子パスタ🍝
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sakurakoちゃんのフライパン1つで簡単!鳥のスペアリブ激リピ💕
ウェディングケーキ
昨日の旨煮リメイク(●´∀)bトマトすき焼き風( ´∀`)ゲラゲラ
〆の讃岐うどん☆
栗のタルト🌰
#ニューヨークキャラメルサンド #珈琲部 #コーヒー
紅茶の時間  ティーウィズミルクで   ~くるみパン風*~
冷かけ
高校生息子部活弁当〜⚾️ささみチーズパン粉焼き入✨
手作り♡長女の2つ目のバースデーケーキはリク通りメロンのケーキ。
二日酔いに😑 玉ねぎの丸ごと蒸し
☆ゆみちゃんの🐔胸肉でとりマヨ➰🎵 旨旨〜〜もぐもぐ(๑╹ڡ╹๑)💕💕
お好み焼きソースの焼きそば
秋分の日 🌞🌕🍁0923 #おはぎ #こしあんときな粉 #液体塩麹
しめじ豚肉🍄🐷 キムチ炒め
夏野菜たっぷり♡ラタトゥイユ
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