2016年01月18日 更新

【大根大量消費】大根2~3本、ペロッと平らげちゃうレシピ♡

大根が美味しい季節になってきましたね♪
買ったときはみずみずしかった大根も、1週間も冷蔵庫に入れておくとだんだんシナッとしてきちゃいますよね。

どうせなら、美味しいうちに使い切りたい♡
葉っぱ付きの大根は、葉を付けたままにしておくと葉が大根の養分を吸い上げてしまいますので、切り離してから保存すると鮮度が長持ちします!
葉のほうは保存袋に入れて冷凍しておけば、お味噌汁や炒め物をするときに重宝しますよ♪

大根って、集まるときには2~3本どど~ん!とやって来ますよねww
そんな時にピッタリの、大根をたっぷり消費出来ちゃうレシピを紹介します♪

この照りを見よ!ニンニク醤油のうま煮がヤバい

みりん・しょう油・酒をたっぷり使って作る大根のうま煮は鶏のダシがしっかり効いていて、ニンニクの香りがぷ~ん♪と食欲を刺激して、飯テロレベルです!!
ニンニク醤油のうま煮❤
t4maxxx \(//∇//)\これ!これ! 😍ちょーうまいんだけどー!!
卵・人参などお好みの野菜を加えて旨味と栄養価UP♪
リピリピ♪トッシ~のニンニク醤油のうま煮❤
syoko622 トッシ~、お久しぶりになっちゃったけど、ちゃーんとレシピ覚えててリピしてるよ。 これでつくフォト3回目。 贅沢に李白の味醂を使って! ちょっと大根薄目か?少な目だか?で、味が染み込みすぎた感あったけど、やっぱりこれ簡単でおいしくて大好き! riezoo さんのつくフォト見て、私もこの間作ったばっかり!って思ったから、食べ友お願いします。 トッシ~♪今回もおいしいレシピ、ごちそうさま。((´艸`*))❤️

簡単!ヘルシーで嬉しい明太和え

千切りした大根を塩もみしてほぐした鶏のささ身と明太子・白だしと一緒に和えます。白だしが優しく主張する、上品な和え物です♪
大根とささみの明太子和え
tanuko 今晩のアテのもう一品。 冷蔵庫掃除晩御飯やったからお弁当の使ったささみの残りと大根、明太子の残りで使ってん。簡単やけど美味しかったよ。 明太子の辛さで白だしは調整してええと思うよ。 大葉の刻んだの混ぜて食べのもまた良い😍 無くても大丈夫👍

赤ワインで作る大人のブリ大根♪

ブリのソテーと大根のステーキで作る、オシャレなブリ大根です♪スパイスが効いていて、赤ワインと良く合う一品に♡
大人のブリ大根♡ブリの赤ワイン照り焼きと大根のガリバタステーキで♡
Mayutak ブリが半額だったので。 大根と合わせて普通にブリ大根にしようとおもったのだけど、立派な大根をいただいていたので、急に思い立ってステーキにしました。 で、ブリもステーキに合わせて照り焼きに。コショウとスパイスを効かせて。 赤ワインのお供になりました〜💕 飾りのネギはパセリにすればよかったかも😭 今週も一週間お疲れ様でした!

ゴマ油と生姜がポイント☆絶品大根メシ

大根・生姜・油揚げが入ったほっくほくの大根生姜めしは、ピリッとした生姜の風味とゴマ油と油揚げのこってり感がヤミツキになる味です♡
ほくほく♡ピリッ☆大根生姜めし( •ω•ฅ♡
snowdrop0124 昨日の夕飯に作りました〜☆ ゴマ油とあげのこってり感と生姜のピリッとした風味が組み合わさって、何だかくせになる味です(●´艸`)

まるでホタテ!?薄切り大根と生ハムのマリネ

薄切りにした大根の浅漬け・酢漬けはよくあるけれど、マリネにすると新鮮に頂けます!大根の白の輝きと生ハムのピンクがゴージャスでパーティーにもピッタリのおつまみですね♪
生ハムと大根のマリネ♡

美味しいものは、スグにお皿が空になる♪

大根が2~3本あると、家族が飽きないように・・とあれこれレシピを考えますよね!こちらで紹介したレシピは、「つくフォト」がたくさんあるものばかりなので、味のほうは保証付き♡たくさん作って、ペロリと平らげてもらいましょう♪

酢漬けに関連するレシピ・料理投稿

ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨
kiyochanbomber つくフォトじゃない時に 話そうと思いながら数ヶ月😂😂 覚えておる方もいるかもしれないが 昨年の10月頃に 近所の整形外科にリハビリに 通っても、左股関節が ずっと痛かったので すごーーーく痛い整体の先生の所に 仲良しのお友達が連れて行って くれたんじゃ👵👐👵 死にほど叫んで来たじょ😱😱😱 3回の診療ですっかり良くなって とっても感謝しておるんじゃが… 最後にかかった後に 横になれないぐらい痛くなって 夜も一睡もできず…😭😭 別の整形外科に診てもらったら 肋骨の軟骨部分にヒビが入って おったんじゃ😂😂😂爆笑 徘徊してコメントで笑わされると 「痛いから笑わせるの止めろ😱」と 笑うのを堪えながら徘徊しておった ✌️😂😂😂 いつの間にやらSDは 癒しの空間になっておったなぁ〜 ( ´ ▽ ` )ノ✨ お料理が苦手な自分👵が ここまで来れたのは モグモグして下さる 優しい皆な様と 愉快な⁉️仲間たちのおかげです 🙇💕 笑 200投稿目に感謝 感激 雨 荒井注 🙏😂😂😂
金時豆の桜サラダ 🌸 【Red kidney beans SAKURA salad】
izooming ドレッシングのシーズニングに、🌸塩漬けの「塩」を使っています。金時豆、サクラパスタ、桜の塩漬けと、ピンク系のグラデーションでまとめてみました。 職場の🌸は、五分咲きです。週末は花見かな〜🎵
鮭の南蛮漬け
sakichan63 大好物の南蛮漬け。味がなじむ翌日がさらに美味しい😋
手作り♡ししゃもと酢玉ねぎのマリネ。
momoririrennon しょうこさーん♡ お久しぶりです!\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ しょうこさんのししゃもとラディッシュのレモンマリネが大好きで何度もリピさせて頂いてますが、最近は酢玉ねぎにハマっているのでしょうこさんのレシピを元にアレンジさせて頂きましたー(>人<;) すみませーん(^^;; しょうこさんのレシピ、とっても美味しいのでオススメでーす♡♡ みったーん♡ みったんの酢玉ねぎを愛用させてもらってるよー(*//艸//)♡ 無くなったら作り、、を繰り返してるのo(>◡<)o 最近なかなかup出来てないけどみったんに頂いた甘麹も使わせてもらってるよ(*≧∀≦*)♪ どうもありがとうねぇー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ 御二方、食べ友よろしくお願いします<(_ _*)>
新玉葱の甘酢漬け🎵
yblueadidas103 玉葱はいま旬な新たまを私は使ってます。 薄切り甘酢に漬けると辛味も取れ 甘いピクルスみたいになります。 南蛮に、鯖南蛮や、酢豚にさっと入れたり、 お肉と炒めて 甘酢炒めや、かき玉スープに 入れたり、酸辣湯風。 サンドに挟んだり 色々使えますョ。 冷蔵庫保存期間は約2週間です。 いま、作ったので ちょっと投稿してみました。😊 和えものなどにもおいしぃです。
大葉のコチュジャンたれ漬け
chiesweethome 妹に大葉を大量に分けてもらって、ついでに美味しいレシピも教えてもらいました!! こりゃ凄い! ご飯が何杯も食べれちゃうよ〜(≧∇≦)
調味料三つで簡単美味しい🎶ジューシーチキンのさっぱり煮🐔
byjsahi0204 三つの調味料に入れて煮込むだけでとーっても美味しいジューシーなチキンの出来上がり*✧₊✪͡◡ू✪͡もちろん煮汁は漬け玉子です❤️
手作り♡常備菜。ダシダ使用〜18、19♪きんぴらごぼう、味付けたまご、酢玉ねぎの漬け汁リメイクのかぼちゃマリネ。
momoririrennon 今日も朝から常備菜作ってましたー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/ ・きんぴらごぼう(ダシダ使用) ・味付けたまご(ダシダ×浅素使用) ・かぼちゃのマリネ(酢玉ねぎの漬け汁リメイク×バルサミコ酢) でーす♡ 味付けたまごはハナたなさんレシピと出逢ってから頻繁に作るようになってハナたなさんのレシピは最高に美味しくってオススメですが、またちょっと違った感じでアレンジさせてもらいました♡(ノ∀\*) 今日はすでにダシダファミリーのお呼び出しをしてしまったので初期メンバー?wのみ再度お呼び出ししちゃいまーす(*//艸//)♡←気を遣って他メン呼ぶの自粛しているつもりw もちろん初期メンバーの皆さんもスルー大歓迎ですよー!(笑)
手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
momoririrennon 今日も朝から常備菜作り〜♡ 今日のは特に簡単で30分もかからなーい(*//艸//)♡ ・キュウリとじゃこの酢の物(塩麹使用) ・いんげんの麺つゆ漬け ・いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え(ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさんを参考に少々アレンジ🙏) ・大根と塩昆布のお漬物(太香胡麻油使用) でーす♡ ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさん、むっちゃ美味しくて大好きなのでいんげんverで少し分量を変えさせてもらって作りました♡ いつも美味しいレシピありがとうございまーす(*≧∀≦*)♪ その他の物は特に物珍しい品でもないのでどっかでレシピかぶりあるかもですが我が家ではこんな感じで作ってまーす(^^;;
スティック豚のさんしょうみそ漬け
kanmasu 昨夜仕込んでおいた肉を焼いただけの簡単料理。NHK今日の料理で見て気になってたものです。 ほのかに香る山椒風味が😋👍 付け合わせは、男子ごはんで心平ちゃんが作ってた、さっぱりコールスローです。キャベツ1/4を塩もみして、しっかり水切り。サラダ油小1、すし酢大1、黒胡椒であえたもの。これまた簡単なんだけど好きな味!今後活躍しそうなレシピでした。 2夜連続味噌味お肉だなぁ😅など思いつつ、違ったテイストで今夜も美味しく🍻