2015年12月21日

クリスマスどうする?!おうちパーティーで褒められたい♡簡単で素敵なクリスマスレシピ

さて、今年もやってきました!ドキドキワクワクのクリスマス♪
クリスマスといえばパーティーですよね!クリスマスのメニューはもう決まりましたか?
家族みんなで、恋人と一緒に、友達を呼んでわいわいと・・・
そんな色々なシチュエーションで手作りのお料理を出して、みんなの笑顔がみたい☆
そんな時に役立つレシピをご紹介します。

クリスマスと言えばコレ!がっつりローストチキン♪

テーブルに並ぶだけで、クリスマス気分があがります☆
食べやすい小さいサイズのもよいけれど、もしもっと豪華にしたいのであれば、
どどーんと丸鶏で作ってみては♪
お母様のローストチキン♡
お母様のローストチキン♡
miyurou 久しぶりの投稿だぁ(・∀・)ウン!! お姑様から教わった我が家のローストチキンです!この日は我が家の鶏男さんのリクエストでローストチキンと焼き鳥で鶏肉三昧でしたw 以前、BBQで食べたローストチキンのレシピとまゆこちゃんに聞かれたのでレシピ投稿してみました! 写真撮影しといて良かった(笑) ホント目分量なアタシでまゆこちゃんごめんねm(;∇;)m そしてお母様、曖昧なレシピでごめんなさい(泣)
ポイント
温かいうちにつけ汁につけることで味がしみやすいです!我が家は1時間ぐらいしかつけてないような… 一度蒸してあるから焼き目がつく程度しか焼かないので時短ですよ(・∀・)ウン!! 次の日に焼く時はつけ汁外してジップロックなどで冷蔵庫に保存して直前に焼いて食べます!

材料
チキンレッグ  醤油  酒  味醂  砂糖  蜂蜜  生姜  にんにく  など
ハーブ🌿ローストチキン♡
ハーブ🌿ローストチキン♡
Mayutak スーパーに丸鶏が普通に並ぶこの季節に、是非とも作りたいのがこのローストチキン。 今年はバタバタで無理かと思ったけど、どうにか焼きました💕 我が家のお気に入りはハーブチキンです。 皮はパリパリ、肉はしっとりジューシーで、最後はスープまで余すとこなく楽しみます🎵 が、今年は大きな鶏しか手に入らず一日では食べきれなかったので、大好きなスープは明日までお預けです〜(๑>◡<๑)
ポイント
我が家が一番好きな味付けのローストチキンです。食べ終わった後の骨とガラは〆のスープにします。 鶏の大きさによって、マリネ液の量は調整してください。 だいたいの量でも美味しくできますよ!!

材料
丸鶏(1.5キロ位)  ハーブ塩  黒胡椒  オリーブオイル  ハーブドプロバンスなどハーブ  ローズマリー  ニンニク  お醤油  バター  付け合せのお野菜はお好みで  など

炊飯器で出来ちゃうローストビーフ☆

炊飯器の方が温度管理が楽チンで、実は簡単なんだとか!
ぜひ試してみたいですね!
炊飯器で簡単ローストビーフ
炊飯器で簡単ローストビーフ
TOTOLONNE 毎年、お正月に作る簡単ローストビーフ(*^^*) いつも鴨と半分ずつにしますが今年は牛のみで★
ポイント
バターは焦げても構いません。 お好みで西洋わさびを★

材料
牛ももブロック  塩こしょう  玉ねぎ(すりおろし)  りんご(すりおろし)  赤ワイン  醤油  ハチミツ  にんにく(すりおろし)  バター  など

あったかほっこりなビーフシチュー

クリスマスだもの!ビーフシチューを本気で作ってみたいですね♪
THE本格ビーフシチューでおもてなし♪
激ウマ!本格ビーフシチュー
激ウマ!本格ビーフシチュー
1015ayako 手間はかかったけど、ホントに美味しかった😋💕
パンの中に入れるのもとっても可愛い♡
パンビーフシチュー
パンビーフシチュー
ポイント
○煮詰まったらお湯を少しずつ加えて伸ばす ○お玉やヘラで混ぜるとにんじんやじゃがいもが煮崩れて舌触りが悪くなります。菜箸などで混ぜるといいかも。

材料
ハインツデミ缶  牛スネ肉  玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  赤ワイン  ローリエ  ケチャップ  サラダ油  塩コショウ  水  丸いフランスパン(ブール)  とろけるチーズ  イタリアンパセリ  など

ハンバーグは煮込みがベスト☆

クリスマスに食べるなら、煮込みハンバーグがオススメ☆
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
thepoyopoyo マッシュルームからダシがでてます(≧∇≦)市販のデミソースでも美味しくできます!
ポイント
マッシュルームからいい味がでてます(≧∇≦)市販のデミソースでも美味しくできます!

材料
牛豚合挽肉  玉ねぎ  つなぎ(麩、卵、)  香辛料 (ナツメグ、塩、コショウ)  マッシュルーム  など

フライパンでパエリア♡

フライパンで作って、そのまま出せちゃう!
自由にとって食べられるで、大人数のパーティーなどで活躍しそうなメニューですね。
パエリア*
パエリア*
harukas2 パーティ用のメイン料理♬ フライパンをそのまま使って(^ ^) 豪華で食卓が華やかになりました☆
ポイント
フライパンは26cmを使用。 レモンをお好みで絞って食べる。 具材は、お好みで(^ ^) ムール貝やイカを使ったり、和牛ステーキのせの肉パエリアもおすすめ♬

材料
無洗米  えび  あさり  鶏もも肉  パプリカ赤・黄  アスパラ  レモン  イタリアンパセリ  玉ねぎ  にんにく  オリーブオイル  白ワイン  水  サフラン  チキンコンソメ  塩  トマト  など

見た目も華やか☆お寿司ケーキ

サーモンやきゅうりをくるくる丸めるだけで簡単にできるのに見た目◎なのです♪
色使いもきれいー!
🎂お寿司ケーキ🎂
🎂お寿司ケーキ🎂
anponzu 主人のお誕生日に作りました(^^) サーモンやきゅうりをくるくる丸めるだけで簡単にできます☆
材料
酢飯  卵  スモークサーモン(切り落としでないもの)  好きなお刺身  イクラ  きゅうり  など

お好きなお野菜で♪みんなで楽しめるチーズフォンデュ

準備はとても簡単だけど、おしゃれ感は半端ない!良いメニューです笑。
チーズフォンデュ
チーズフォンデュ
maririssa チーズフォンデュ用のチーズを使って簡単調理でした。
材料
ジャガイモ  キュウリ  セロリ  赤タマネギ  マヨネーズ  アップルビネガー  ディルマスタード  はちみつ  など

みんな笑顔でメリークリスマス♪

いかがでしたでしょうか?こんなお料理が出てきたら、楽しい気分になること間違いなしですね!
クリスマスはもちろんですが、クリスマス以外でも、
どんなホームパーティーでも活躍してくれそうなメニューばかりなので、覚えて損はなし♪
あなたのごちそう作りや、パーティのお役にたちますように・・・Happy Merry Christmas☆
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