2016年01月05日

おやつやおつまみに!自宅で簡単ラスク☆食べ始めると止まらないので要注意!

専門店もたくさんあって大人気のお菓子『ラスク』サクサク美味しくて手が止まらないんですよね( *´艸`)♡
オーソドックスなシュガーから濃厚なチョコレート、おつまみにもなるガーリックなど味のバリエーションも豊富で飽きることなく楽しめます。

子どものおやつにもぴったりのラスク、おうちで手作りしてみませんか?バゲットがなくてもパンの耳やお麩で簡単に作れますよ(^^)

甘いのからしょっぱいのまで美味しそうなラスクのレシピを集めてみました♪

◆基本のラスクの作り方◆

スライスしたパンにバターを塗って砂糖をまぶし、低温のオーブンでじっくり焼くのが基本の作り方。
焦げないように、でもしっかりと乾燥させるのが美味しさのポイント!
ラスク
ラスク
mnkitchen 誰でも簡単に美味しくできるので、お試しあれ(*´˘`*)♡
ポイント
甘さが足りないときは、熱いうちにグラニュー糖を上からまぶす! 熱いうちじゃないとグラニュー糖がぽろぽろしますww

材料
フランスパン  マーガリン  グラニュー糖  など
パンの耳で、しかもフライパンで簡単に出来ちゃう作り方です♪
パンの耳でラスク
パンの耳でラスク
bagusbintang サクサクでうまい。
材料
パンの耳  マーガリン  三温糖  など

◆小腹が空いた時に食べたい甘いラスク◆

パン耳黒糖ラスク✨食べ出したら止まらない😆
パン耳黒糖ラスク✨食べ出したら止まらない😆
bellflower 離乳食で切り落とすパン耳を使ったお手軽おやつ♪ かなり好評で、食べだすと止まらない〜😆 いつも分量適当なんだけど、失敗しないし美味しいよん💕
ポイント
ヘルシオのトースターモードで作ってます。フライパンで絡めにくい場合はバターが少ないかも。適当な分量で作ってもいつもおいしい😄

材料
パン耳  バター  黒糖  など
黒糖でかりんとうの様なコクのある甘さに♪
☆レシピ付‼︎ハチミツラスク☻♡☆
☆レシピ付‼︎ハチミツラスク☻♡☆
okachimai キノコ食パンでやりたかったコトの1つ。 ラスクづくりー☻✨ お仕事後のコーヒータイムに食べ出したら…、 止まらなくなったー(꒦ິ⌑꒦ີ) 美味しいラスクに仕上がって、 良かった( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬のか⁉︎
ポイント
パンの厚みによって、 焼き時間を変えてください。 初めに何も付けずに20分焼くコトで乾燥して、 カリカリサクサクになります☻ や、やばい。 手が止まらない…。

材料
ハチミツ  室温に戻した無塩バター  好きなパン(シンプル系で。)  など
ハチミツが香るラスク。キノコ型のパンが可愛い( *´艸`)
クイニーアマン風ラスク
クイニーアマン風ラスク
lulunono107 大学のテスト期間中の長女にあまーいもん食べて頑張ってください꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱ 今日も仕事だから簡単なクイニーアマン風ラスクで✨ ザラメたくさんでカリコリ美味しいッー❤️
多めの砂糖が飴状になってカリッとした食感に♪
シナモンシュガーラスク♪
シナモンシュガーラスク♪
rabicyan パン耳が余っていたので、日持ちもバッチリなラスクにしました♡シナモンがいい香り♪
ポイント
バターや砂糖、シナモンの量、焼き時間はお好みで調整してください♪

材料
パンの耳  砂糖  バター  シナモン  など
シナモンの風味がさらに食欲をそそります♡
大人の甘酒ラスク💞
大人の甘酒ラスク💞
cororine3 あー!そうだそうだ 昨日からつくフォトが出来ずに困ってます😅 実はTomokoちゃんのカリカリパン粉を作ったのだけどつくフォトがーっ(༎ຶ⌑༎ຶ) さっき試しにやってみたけどダメ その時に食べ友のお願いをした皆さんに食べ友だけが行ってないか心配してます ごめんなさーい(>人<;)
材料
フランスパン  ココナッツオイル  甘酒  など
甘酒のほのかな甘さをラスクで楽しめます♪
レンジで3分!黒ごまきな粉のラスク。
レンジで3分!黒ごまきな粉のラスク。
raycheal 揚げてないからめっちゃヘルシー‼ ポリポリ噛みごたえあるから正月太りもなんのその♡
ポイント
パンの耳は重ねないように天板いっぱいにのせてます。レンジやパンの耳の量によって加熱時間が変わりますが加熱しすぎると焦げるので注意してください。 揚げてないので砂糖だけだとラスクにつきにくいためきな粉と合わせたほうがいいです。甘さはかなり控えめなのでメープルシロップがあるといいです♡

材料
パンの耳  黒ごまきな粉  砂糖  メープルシロップ  など
きな粉を使って和風の仕上がり(^^)
フロランタン風ラスク
フロランタン風ラスク
aiko0111 いつもはパン耳ラスクばかりだけど、今日はちょっと見栄え良くフランスパンで 笑
アーモンドスライスを乗せるだけでちょっとよそ行きおやつの雰囲気に♡
コーヒーラスク
コーヒーラスク
ポイント
出来たては苦味が強いので、次の日に食べるのがBestです😊💓

材料
フランスパン  バター  グラニュー糖  インスタントコーヒー  など
コーヒーの苦みを効かせて大人のためのおやつが完成( *´艸`)
梅香る幸せラスク
梅香る幸せラスク
CHOYA いつもの食パンが、梅酒風味のラスクに大変身!
材料
A さらりとした梅酒  A 粉砂糖  A 食紅  食パン(6枚切り)  など
梅酒を使ったラスク。こちらも大人のおやつ♪
ゴマラスク
ゴマラスク
solarepi ゴマはカルシウム、鉄を多く含む食品で、お子様にも積極的に食べさせたい食品です。お子様とパンにゴマペーストを一緒に塗ったり、トーストがカリカリになっていく様子を一緒に眺めながら楽しんで作れます。
ポイント
≪2人分以外のレシピや栄養価はこちらから≫ http://recipe.shidax.co.jp/recipe/detail/28

材料
【A】ゴマ(黒)  【A】ゴマ(白)  【A】生クリーム  【A】黒砂糖(粉末)  食パン(8枚切り)4等分切り  など
ゴマがぎっしり!香ばしくて身体にもよさそうなラスクです。

◆チョコレートでちょっとおめかし◆

パンの耳で〜しみしみチョコラスク😊
パンの耳で〜しみしみチョコラスク😊
pepori 昔、母がパンの耳を揚げてお砂糖かけてくれたのおやつ😊素朴だったけど美味しかった。これはチョコソースに漬けてオープンで焼くだけ。
ポイント
パンを厚めに切ると中までかりっかりという風にはならないけど、それはそれで美味しいです。焼いてる時から甘い香りが幸せ💕

材料
パンの耳  牛乳  砂糖  ココアパウダー  板チョコ  など
中までチョコレートがしみ込んだリッチな味わい♪
食パンの耳で....ラスク♡
食パンの耳で....ラスク♡
Honeypot 食パンの耳でラスクを作りました。 さくちんが作ってた味噌味にしたかったけど、バターを切らしていたので、プレーンとチョコとチョコ&フレークで♡ 小さいからつまみ食いしていたらチョコが少なくなっちゃった 笑
ポイント
160度20分で2回焼きましたʚ◡̈⃝ɞ

材料
8切り食パンの耳  牛乳  板チョコ  蜂蜜  ココアパウダー  コーンフレーク  など
コーンフレークをまとわせてWサクサク食感(^^)
バレンタインに♡ チョコマニアのためのトリプルチョコラスク
バレンタインに♡ チョコマニアのためのトリプルチョコラスク
yukarie68 チョコ好きにはたまらないチョコたっぷりのラスクレシピです。普段はダイエッターの方もバレンタインだけはちょっと贅沢にチョコを使用したレシピ、いかがでしょう〜^^
ポイント
チョコレートはいちごチョコやビターチョコに変えるなど、お好みのものを使用してOKです^^

材料
バゲット  牛乳  ミルクチョコレート  ホワイトチョコレート  ピスタチオ  など
チョコレートづくしのラスク♡見た目もおしゃれだから贈り物にも◎

◆しょっぱい系はおつまみにもどうぞ◆

味噌胡麻ラスク*おばあちゃんのポタポタ焼き味*
味噌胡麻ラスク*おばあちゃんのポタポタ焼き味*
aiko0111 いつものパン耳ラスクでお味噌味。 あの、おばあちゃんのポタポタ焼きソックリの味のラスクになりました( ›◡ु‹ )
材料
パン耳  バター  砂糖  味噌  白胡麻  など
パンと味噌がコラボ!どんな味わいなのか気になる一品です(^^)
さくがりっ😋ラスク
さくがりっ😋ラスク
ririkahime バケット焼いたら、そのまま味見⏩サンドイッチ⏩ラスクだな🎵 これ明太バター味。黒糖味も美味しかったよ(⌒▽⌒)💓 一度冷ます。がコツね。
すっかりおなじみの"パン×明太子"美味しいこと間違いなし!
チーズ de ラスク
チーズ de ラスク
tommysaku ブルチ強化週間第3段♪甘いラスクにシュレッドチーズとブルーチーズをのせてあまじょっぱうま~(*≧∀≦*) カリジュワトロ~の三重奏…甘美な肴です。 はい、すぃません自分。これからコアリズムします
ポイント
ブルーチーズは塩気が強いので少な目で。(2かけくらい)

材料
ラスク  シュレッドチーズ(ピザチーズ)  ブルーチーズ  など
チーズをのせればワインに合うおつまみになります♡

◆パンだけじゃない!アレもコレもラスクに変身◆

パン以外にもラスクに使えるものは色々あります!それぞれ食感が違って楽しいのでぜひお試しを(^^)
田野屋塩二郎風⁈塩キャラメルシューラスク☕️
田野屋塩二郎風⁈塩キャラメルシューラスク☕️
critters 頂いたシューラスク、1人で全部食べてしまって罪滅ぼしに…(≧ω≦。)
ポイント
オーブンの温度と時間はご家庭の機種に合わせて調整してみて下さい。 今回HMで作ったシュー皮だったのでラスクにする前から茶色でした(^_^;)

材料
砂糖  バター  蜂蜜  牛乳  水  シュー皮  スライスアーモンド  塩  など
シュー皮をラスクに♡パンよりも軽い食感になります。
★超簡単!お麩deガーリックラスク★
★超簡単!お麩deガーリックラスク★
BLUEZ33 サクサク!ガーリックの香りで止められない止まらない。止める気もない。
材料
お麩  オリーブオイル  バター  おろしにんにく  塩  こしょう  粉チーズ  乾燥パセリ  など
お麩 DE ラスク*
お麩 DE ラスク*
ポイント
私が使用したお麩は直径1.5㎝位の小さなサイズで70個位作る事が出来ました😁 お麩も好みの大きさで、量や焼き加減も調整してみて下さいね😊 とっても簡単ラスクでした☆

材料
お麩  無塩バター  ハチミツ  きび砂糖  など
お麩がラスクに大変身!元から乾燥しているので焼く時間は短くてOKです。
バームクーヘンでクッキー?ラスク?
バームクーヘンでクッキー?ラスク?
rirunon 頂き物のバームクーヘンが余っててスライスしてオーブンで焼いたらクッキーが出来たよ‼(•'╻'• ۶)۶ 焼きたてだとサクフワで時間がたつとクッキーになりました(。•̀◡-)✧
ポイント
オーブンによって焼き時間は調節してください。 焼きたてはサクサクフワフワで時間がたつと堅くなります*\(^o^)/*

材料
バームクーヘン  グラニュー糖  など
そのままでも美味しいバウムクーヘンを贅沢にラスクに♪
カステララスク
カステララスク
まるまさんのモッツァレラチーズの生ハム巻きフライとささみのバジルパン粉焼き
ラングドシャ シガレット♪ ポップコーン🌽
冷やし味噌ラーメン
豆腐のペペロンチーノ
メロンパン🍈🍈🍈✨✨
ホットケーキミックスでバナナマフィン★
アンパンマンのアイスケーキ💕
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
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