2016年02月26日

20代女性が骨粗しょう症予備軍?美容とアンチエイジングに欠かせない食材とは

近年では、若い女性の骨密度が減少傾向と指摘されています。

人体の骨のほとんどはコラーゲンが作られています。つまり、若い女性のコラーゲンが危機的状況にあるということです。ΣΣ(゚д゚lll) ガーン!!

骨の密度は18歳〜20歳でピーク。ですが20歳から40代までは横ばいですが、積極的にコラーゲン骨密度を高めておくことで将来の骨粗しょう症を防ぐこともできます。体内でのコラーゲン合成には銅が不可欠、ここでは銅が豊富な食材を紹介します。

殻まるごと食べるエビで骨密度アップ

殻まで美味しい☆ガーリックシュリンプ
殻まで美味しい☆ガーリックシュリンプ
kahopinochu36 簡単美味しいガーリックシュリンプです。殻をよーく焼いたら皮ごとパリパリいただいても☆
ポイント
昔ケンタロウさんが作っていたレシピです。ごま油で焼くのがポイントです。

材料
赤えび  にんにく  塩  ごま油  酒  など
銅は牛のレバーに豊富ですが、レバーが苦手な人もいるはずです!(????)
そんな人にもってこいなのが殻ごと食べるエビです。こちらはニンニクとごま油の香ばしさがたまらな〜い料理です。

貧血と疲労感に効果!ホタルイカの刺身

生ホタルイカ
生ホタルイカ
shinjikun イカの透明感が伝わらないのが残念ー。
生のホタルイカには銅がたっぷり、貧血や疲労感に効果的です。ビタミンB12 も含まれ、銅と同じような作用があります。骨密度をあげるおいしい料理です。

ビタミンAは粘膜や皮膚を健康に保ちます。

ゴマたくさん!鉄分もダイエットもOK〜担々麺

隠し味はポン酢❕豚コマを刻んで作った汁なし担々うどん
隠し味はポン酢❕豚コマを刻んで作った汁なし担々うどん
riritankob 今度は黄身うまくいきました〜(笑)辛いうどんシリーズ今度は汁なし担々うどんです。麺に絡めるゴマだれにポン酢を加え爽やかな香りと酸味が出てコッテリの肉味噌と合います👍ラー油たくさんかけてほおばると幸せ〜
ポイント
肉はなんでも、もちろんひき肉でもおk👍甜麺醤は味噌と豆板醤+砂糖、ゴマはチーマー醬で代用できます

材料
(ゴマだれ)  水  すりゴマ  粉末ガラスープ  酒  ごま油  みりん  醤油  (担々味噌)  豚バラやコマみじん切り  甜麺醤  甜麺醤無ければ味噌小2豆板醤2  生姜みじん切り  青ネギ白いとこみじん切り  ラー油  トッピング  青ネギ.ニラ.等々  うどんか中華麺  など
ゴマも銅が豊富ですが、セサミンとビタミンEと抗酸化作用でアンチエイジングに。
ニラの硫化アリルが、うどんの糖質と豚のコレステロールを吸収、さらに血管をサラサラに。体に活力を与えます。

血管の弾力は年齢に関係なく、美しい身体や肌に欠かせません。銅はコラーゲンを生成してくれるので骨密度は美肌の指針にもなります!!

美人のおやつ定番アーモンドで、手軽にアンチエイジング

焼き殻つきアーモンド Roasted almonds with shell
焼き殻つきアーモンド Roasted almonds with shell
0987hiropon 今夜のおつまみに😊
アーモンドにはオリーブオイルと同じオレイン酸、そしてリノール酸で血液サラサラ、冷え性や便秘、肌荒れはもちろん生理不順にも効果があり、ミネラルが豊富。

手軽に銅を摂るには、これが一番。

やっぱり牛レバーがミネラルの王様っ!!

牛レバーの竜田揚げ
牛レバーの竜田揚げ
ポイント
混ぜ合わせ漬けておく段階から全てビニール袋に入れ、片栗粉も漬け汁が入った状態のまま入れる。 片栗粉がたくさんいりますが、漬け汁が片栗粉に吸われたままでお肉の周りにつくので少し厚めにカリカリに揚がります。

材料
牛レバー  紹興酒  醤油  ニンニクすりおろし  生姜  塩コショウ  お好みでポン酢など…  など
苦手な人が多いレバー、鉄はもちろん亜鉛に銅とマンガンなど多様なミネラルが含まれています。

何より骨密度を高める銅成分が圧倒的に多い。レバーを竜田揚げにすることで、レバーが苦手な人も比較的食べやすいレシピです。

レバーを油で揚げることで独特の匂いと味をマイルドになりますよ♪

ゆったりまったりココアでミネラル摂取!

ホッと♡ココア
ホッと♡ココア
tudukisensei 夜にほっこり コクがおいしいココア♡
ピュアココアに含まれる銅もポリフェノールもたくさん。しかもおいしいのに食物繊維が豊富。おいしく飲んで骨密度も上げられます。

またリラックス効果を高める作用もあるので、緊張を和らげたいときに。

骨と血液のを強くする銅が美しい身体を作り上げる!

銅不足は貧血、白髪、うつ症状、免疫低下、骨粗しょう症、また血管の老化は肌の老化と直結。
ヘモグロビンの合成や骨の材料のコラーゲン合成に不可欠な成分で、人体にとって欠かせない成分です。

行き過ぎたダイエットや偏食の影響で鉄分はもとより、銅不足に陥っている方もいるので気をつけましょう♪

アーモンドに関連するレシピ・料理投稿

ガトーフロマージュ✨
ガトーフロマージュ✨
waterrizriz 連続でごめんなさい! 大好きなガトーフロマージュ✨ 藤野さんレシピを自分好みにアレンジしたもの♪ かなりはまってます! 今回は15㌢です。 焼きたてポワポワで、冷めてからたべるとムースのような食感.•*¨*•.¸¸♬ .•*¨*•.¸¸ ♪ 冷蔵庫で冷やしてたべるとしっとりして、でも軽めのチーズケーキ✨ これは旦那リクエストでつくりました!  昨日のテレビで便秘には発酵食品がいいというのをみて、「チーズケーキやな、、、お前つくる?」 と言われて…😒 で、つくったよ!冷やすまえのをまず食べて!と言ったけど今はいらないらしい(  ̄▽ ̄) なんですの~ーーー??? 前に食べてくれたさわこん💓 食べ友おねがいね♪
ポイント
💜冷めたときに表面と側面の境がきれいにぷっくり膨れて「輪っか」みたいになっていると焼きもすべて大成功✨(*´∇`)❤ 💜( )は15㌢型の分量 💜18㌢の分量✖0.8が15㌢型の分量 とおぼえておくとこれからも換算しやすいかと(*´∇`)❤ 小さい㌘数は切り捨てしてもあまり変わりなしです!

材料
クリームチーズ  砂糖  塩  バニラエッセンス  水切りヨーグルト  生クリーム  溶き卵  レモン汁  *薄力粉  *コーンスターチ  など
コピーしました😆💕💕リーチさんのフレッシュ苺のミルキーマフィン🍓
コピーしました😆💕💕リーチさんのフレッシュ苺のミルキーマフィン🍓
happyhana かずさん、遅くなりました〜🙏 一度作ったものが納得いかなかったのでやり直そうと思い、時間がかかってしまいました💦でも、リーチさんの苺マフィン🍓なんとかコピーできたんじゃないかと思います!♩‹‹\(´ω` )››‹‹\( ´)›› ‹‹\( ´ω`)››♩ 外はサクサク、中はふわっと💖ミルキー感も記憶にある味にかなり近いと思います😆 o-kazuさんもレシピを探していらしたので、食べ友にお呼びしました。苺の季節もそろそろ終わりに近いので時間が少ないですが、よかったら試してみてくださいね( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
マフィン型6個分の分量です❤️

材料
苺  バター  グラニュー糖  卵  ⭐️薄力粉  ⭐️アーモンドプードル  ⭐️ベーキングパウダー  練乳  生クリーム  など
アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
アーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
junke やっと見つけたグルメ醤油〜😍 スーパーで見つけた時は、何度ここに足を運んだことか😭会いたかったよ〜と心の中で叫び(笑)スーパーの売り場でなぜかニンマリ😏怪しいおばちゃん現る状態(´Д`ι)アセアセ グルメ醤油を使って、ふりかけを作ってみましたヾ(*´▽`*)ノ アーモンドじゃなくて、ピーナッツでもいいかもです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ さおりたん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ふりかけを気になってくれてありがとう〜(つ∀`*) 食べともちゃんポチッとな👆💕
ポイント
ご飯にのせて食べても美味しいですが、冷奴などにのせて食べても美味しいかも?色々なトッピングに試してみてね💕 料理名は略して「AGJF」まきはんが名付け親( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

材料
ちりめんじゃこ  にんにくみじんぎり  細かくした食塩不使用アーモンド  白ゴマ  ゴマ油  グルメ醤油  など
野菜カナッペ
野菜カナッペ
motopan 見たら分かる材料ばかりですので、説明は不要ですね😆 大きな口を開けて、一気に ぱくっと食べるのが美味しい食べ方です👍 野菜の厚みは歯の丈夫さで加減して下さい❗️😁 あ!ツネオ(リンゴチャツネの別名)も どこかにいます🍎分かるかな〜
ポイント
あり合わせの物に、瓶詰め 缶詰を組み合わせて、自由に創作し楽しむカナッペです👍 急な来客でも対応可能😁

材料
冷蔵庫の中のあるもので  など
初めてのマカロン🌸
初めてのマカロン🌸
rirunon マカロンは難しいだろうなーと思って敬遠していたけどくららちゃんが背中を押してくれました 😆 若干空洞のもあるけどそれっぽい形になったよーヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ! 食紅で薄いピンクにしてガナッシュはスタンダードなチョコと生クリームで💕 子供らも大喜び(*≧m≦*) もうお店で買うことはないわ(*´艸`*)ァハ♪ くららちゃ〜ん! いつもありがとぉ!!Σd(≧▽≦) 嬉しいよー*\(^o^)/*
ポイント
クックパッドID1709705を参考にしました(≧∇≦)

材料
卵白  アーモンドパウダー  グラニュー糖  🌸ガナッシュ🌸  チョコレート  生クリーム  など
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
punipuni11456 ヨーグルト匂って、危機感覚える匂いが…(;´༎ຶД༎ຶ`)大丈夫か⁈これ…。 って事で、初めてヨーグルト水切りしました🎶 クリチ入って無いのに普通に美味しいじゃ〜ん‼️ 材料もかなり手頃かつ、低コスト♡ タルト半分一気に食べても〜た꒰*´艸`*꒱ 味が重くないからパクパク食べちゃう💕 台風のせいで動かないくせに食べてばっかりの生活…。 台風過ぎたら元に戻さないと(;´༎ຶД༎ຶ`)
ポイント
レモン汁はもう少し増やしてもいいかも♡ アーモンドプードルは少し減らして、ポロポロ割れるのを防いでます🎶 クリチ使わないし、植物性生クリームだからめっちゃヘルシー&経済的〜♡ ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ タルト型 8㎝×20㎝使用

材料
チーズケーキ  水切り後ヨーグルト  砂糖  卵  薄力粉  生クリーム(植物性)  レモン汁  など
ブリオッシュ風角食パン🍞
ブリオッシュ風角食パン🍞
Kusukus 前々から何度かチャレンジしている、アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン焼き。 今日ようやく納得のいく仕上がりになったのでレシピアップしておきます! 耳はサクッと香ばしく、中はしっとりフワフワ、食べると優しい甘さがお口いっぱいに広がります♡
ポイント
HBで途中まで、若しくは焼成まで行っても構いません。

材料
〈1斤型使用〉  強力粉  薄力粉  アーモンドプードル  砂糖  塩  ドライイースト(金サフ使用)  スキムミルク  練乳  卵1個+生クリーム60㌘+水  無塩バター  など
コロコロコーヒーボール💕
コロコロコーヒーボール💕
tomokeeta SDとサントリーのキャンペーン「カルーア抹茶新体験大募集」で、米粉とおからの抹茶ホワイトチョコケーキ カルーア抹茶入りを作ったら、特別賞をいただきました💕 ありがとうございます♪ カルーアコーヒーとモカのリキュール、かわいいカルーアミルク用の瓶とマドラーをいただきました✨ 早速、コーヒーリキュールを使って、コロコロ抹茶ボールのコーヒーバージョンを作ってみたよ🎵 リキュールもきいて、かなり大人の味😍😍😍 自分好みに仕上がりました! 抹茶バージョンはサクホロだけど、こちらの食感はまたちょっと違う〜口では表現できないけど、おいしー💕💕💕 出来上がってから、すぐに3個も食べちゃったあやな😅 スナップは既に5個食べた後です💦
材料
薄力粉  アーモンドプードル  甜菜糖  インスタントコーヒー  カルーアコーヒーリキュール  オリーブオイル  など
アップルパイマフィン
アップルパイマフィン
723CAFE アップルパイ食べたくて、 でもパイ生地作るのめんどくさくて マフィンバージョンに( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ シナモン入りのりんごの甘煮と ラムレーズン入れました(●♡ᴗ♡●) パイっぽく、さくさくカリカリのシナモンクランブルもたっぷり乗せて焼いたよー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 冷めた方がクランブルがカリカリになって美味しい♬
ポイント
6〜7個分です。 焼きたてはクランブルが崩れやすいので型のまましばらくキープ。 触ってカリッとしてたら、優しく型から出して冷ます。 冷めたらビニール袋かラップするかして、パサパサになるのを防いで下さい(●♡ᴗ♡●)

材料
♡バター  ♡薄力粉  ♡アーモンドプードル  ♡グラニュー糖  ♡シナモン  ラムレーズン  ☆バター  ☆グラニュー糖  ☆たまご  ☆牛乳  ☆薄力粉  ☆ベーキングパウダー  ✿りんご  ✿グラニュー糖  ✿バター  ✿シナモン  など
ウィークエンドシトロン♡
ウィークエンドシトロン♡
aimer58 名前は可愛いですが、レモンケーキです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
☆ポイント☆ 2、3、4、5の工程はよーく混ぜる事!!

材料
●ケーキの材料●  薄力粉  アーモンドプードル  卵  バター  砂糖  レモンの皮  レモン汁  ●アイシングの材料●  粉糖  レモン汁  水  など
アスパラの豚肉巻き バルサミコソース
ちゅら夏さんの料理 情熱の国の 鰹たたき レシピ
#氷コーヒー
ひつじのショーン❤シュークリーム✨
Strawberry Salad with Gorgonzola / 四月サラダ 🍓🌿
大豆のお肉ブロックタイプで酢豚
肉牛蒡
水切りヨーグルト☺︎簡単チーズケーキ♪ (*´꒳`*)
アンゼリカ🌱 今年は、ちょっと太め😊
Rizmuさんの料理 ガトーフロマージュ✨イチゴ入り🍓
里芋の五目煮
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
バナナお醤油マフィン
姫路名物🏯アーモンドトーストモーニング☕#ブリオッシュ風角食パン🍞#アーモンドトースト
Wild rocamboles marinated with chili  soy sauce #ノビル のピリ辛#醤油漬け #常備菜 #つまみ #酒のつまみ
お家焼き鳥 ささみ梅焼〜〜╰(*´︶`*)╯♡ 焼き鳥は、自宅に限る😋🎵👍
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