2016年03月25日

たんぽぽを食べる!?たんぽぽの隠されたパワーは女性の味方!

たんぽぽは、女性ホルモン・プロゲステロンを整える作用があるので、エストロゲン過多の症状を緩和してくれるかもしれません。エストロゲン過多の症状と言われるもので上げられるのは、PMS、子宮内膜症、子宮筋腫、乳がんなどです。
プロゲステロンは増えすぎたエストロゲンを体外に排出してくれる作用があるので、バランスよく摂るとホルモンバランスの乱れを整えてくれます。

カルシウムを初めミネラルも豊富、なかでもビタミンA、B2、ビタミンCもたくさん。解毒作用と利尿効果などがあります。

たんぽぽコーヒーを飲んでみよう!たんぽぽのハーブティーで一休み

授乳中☺︎タンポポコーヒーを美味しく飲む
授乳中☺︎タンポポコーヒーを美味しく飲む
makir 授乳中だけど、ドーナツ食べたい! たまにはいいよね。。。 って、自分にあまあま^_^;
ポイント
タンポポコーヒー単体だと激マズ‼︎ あれで、なぜコーヒーと言えるのか謎。。。 てなことで、美味しく飲める方法見つけました☆ ブラックで飲むのは諦めた!笑

材料
タンポポコーヒー  お湯  牛乳  砂糖  など
たんぽぽはカフェインゼロ!妊娠中方はもちろん、カフェイン過敏症なのに、どうしてもコーヒーが飲みたいと思っている人にお勧め!

コーヒーと思って飲むと飲みつけない人もいますが、牛乳をいれることでたんぽぽの癖を和らげて飲みやすくなっています☆

たんぽぽの葉っぱのパスタを食べてみよう!

たんぽぽの葉っぱパスタ
たんぽぽの葉っぱパスタ
たんぽぽの葉は苦みがありますが、日陰で咲いている柔らかな葉っぱはアクが少なく調理向き。さっと熱湯でゆで、水気を切りバターで炒めると癖のない味で美味しいですよ!

味付けをしてさっとパスタ(ニョッキ)と和えても美味いです。癖を感じずさらっと食べられる人が続出中です!

アク抜きがめんどくさい時は、とりあえず天ぷらがおススメ

タンポポの天ぷら
タンポポの天ぷら
mamaru3 今宵の食卓にはタンポポの天ぷらが登場!さっくり揚がって美味しいです~♪
アク抜き要らずで食べられる方法は天ぷらしかありません!アク抜きが必要不可欠な山菜でさえも天ぷらでOK。

さらに、たんぽぽに豊富なビタミンAは油と共に摂ることで、効率的に摂取することができます。

たんぽぽともやしの炒め物!肝臓機能もアップ!

“ どこにかくれてるのかな。 ”
“ どこにかくれてるのかな。 ”
KINUKE .. な、 春の一皿。
ポイント
全て適当な量です。 全部まぜたもんを 少し多めのゴマ油で 強めの火にて 両面をこんがり焼く。 出来上がる少し前に チーズを敷いてその上に 焼いたものを乗せ 更にカリカリになるまで ヘラで抑えつつ焼いたら 出来上がり。

材料
もやし  紅生姜  たんぽぽの葉っぱ  薄力粉  片栗粉  マヨネーズ  和風だしの粉  チーズ  など
たんぽぽと相性がいいのがマヨネーズ!!葉っぱの柔らかそうな部分を選んで食べるとアクを感じません。気になる場合は、上で説明したアク抜きをすれば完璧☆

たんぽぽには胆汁分泌を促進してくれる作用があり、肝臓機能を高めてくれる優れた食材です。

たんぽぽの根のきんぴら

チキンの照焼き、バジルソースステーキ、タンポポのキンピラ、島ラッキョウの塩麹漬け。
チキンの照焼き、バジルソースステーキ、タンポポのキンピラ、島ラッキョウの塩麹漬け。
たんぽぽの根はごぼうのようにキンピラにして食べることができます。たんぽぽには根にこそ栄養がたくさん含まれているので、株の大きそうなたんぽぽの根を選んで抜いて見ましょう。

ただゴボウよりも柔らかいので少し抜くのが大変ですが、その代わりむくみや冷え性にも効果があるので試してみて損はありません。休みの日に子どもに戻って、たんぽぽ狩りをしてみましょう!

上級編☆たんぽぽの葉のサラダ

たんぽぽのサラダとたんぽぽのスムージー  多分 たんぽぽを食べるのはウサギと私しかいないかも(^^;; 今はウサギもペットフードだよね
たんぽぽのサラダとたんぽぽのスムージー 多分 たんぽぽを食べるのはウサギと私しかいないかも(^^;; 今はウサギもペットフードだよね
sanomikijp 侮るなかれ たんぽぽパワー! これを食べると胃腸の掃除になり 次のご飯が待てないほど パッカーん!どころか スッコーん!とお腹が空になる感じなのよ(当社比) 味は、少し苦味がありますが食べれる範囲です。 週に1回お腹の掃除に食べてます。(≧∇≦)
たんぽぽの葉を生でサラダにして食べる方法もあります。さすがにアク抜きをしていないので、苦みが気になる人は少し苦手かもしれませんが、意外と食べれる人も多いです。

試しに食べてみて、ダメなようならマヨネーズやバターなど油分などで和えると癖を感じずに食べることができますよ♪

カルシムがたっぷりなので、カルシウムが足りない人にピッタリ、消化酵素に働きかけるので胃腸に不調を抱えている人にもおススメです。

たんぽぽは雑草ではなく、ハーブです♪

たんぽぽを食べると言っても、太陽の光を浴びた日当たりのいい場所のたんぽぽはアクが強い上、茎も葉も硬くて食用に向きません。食用用に日陰で栽培する人もいるほどたんぽぽ好きもいますが、フランスの市場ではたんぽぽの葉が売り場に並ぶほどです。

たんぽぽの効能で一番女性に一番うれしいのは、やはりホルモンバランスを整えてくれること。
生理痛や生理不順に効果があるので、悩んでいる人は試してもいいかもしれません。

たんぽぽ茶は通販やお店でも売っているので、気軽にどうぞ。

サラダに関連するレシピ・料理投稿

あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
klala 昔、友達に教えてもらった春雨サラダ❤ 水が出ないから。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 友達がお店の味‼と絶賛してくれました~↗↗↗
ポイント
薄焼きたまごや、きくらげ、わかめ入れても。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 春雨を茹でないで、最初から味付けのお湯にぶっこむ形のレシピwww 後から余分な水分がでないので、味が薄まりません。

材料
春雨  人参  砂糖  しょうゆ  酢  ごま油  水  ⭐具⭐  きゅうり  ハム  ごま  など
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】  太白ごま油(もしくはサラダ油)  レモン汁  酢  醤油  砂糖  顆粒かつおだし  【野菜】  海藻サラダの素(乾燥)  新玉ねぎ  ひじき  長芋  かつおぶし、ゴマ  など
自家製 ピエトロドレッシング
自家製 ピエトロドレッシング
SDHazuki ドレッシング、買うと高いから作ってみたよ🎵
ポイント
売ってるピエトロドレッシングは油が多くて気になっていたので、ピエトロドレッシングの原材料を見て適当に作ってみた。1日置くと馴染んで美味しいですよ〜✨ ◉甘味料は家にある物で、砂糖、てんさい糖、キビ糖、てんさいオリゴ糖、蜂蜜なんかもイイかもね。色々試してね〜💕

材料
タマネギ  ブラックオリーブ  赤パプリカ  酢  ★醤油  ★みりん  ★酒  サラダ油又はオリーブオイル  甘味料(てんさいオリゴ糖)  塩  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍蜂蜜は私は小1入れましたが少し甘めなのでお好みで調節して下さい。

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪ まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
ポイント
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています

材料
ささみ  新玉ねぎ  はちみつ  粒マスタード  醤油  オリーブオイル  レモン汁  塩胡椒  白ワイン  クルミ  など
野菜カナッペ
野菜カナッペ
motopan 見たら分かる材料ばかりですので、説明は不要ですね😆 大きな口を開けて、一気に ぱくっと食べるのが美味しい食べ方です👍 野菜の厚みは歯の丈夫さで加減して下さい❗️😁 あ!ツネオ(リンゴチャツネの別名)も どこかにいます🍎分かるかな〜
ポイント
あり合わせの物に、瓶詰め 缶詰を組み合わせて、自由に創作し楽しむカナッペです👍 急な来客でも対応可能😁

材料
冷蔵庫の中のあるもので  など
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
Kusukus 土曜日に作ったサラダです🍅 シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます✨ 見た目も華やかで、具材のアレンジも自在かと👌 私は元のレシピに、そら豆とニンニクチップを加えてみました😊
ポイント
サラダ用ほうれん草の代わりに、水菜・カイワレ・豆苗などで作っても美味しいです。 雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている瀬尾幸子さんのレシピです。 私は、具材にそら豆とニンニクチップをプラスしました。ドレッシングのオリーブ油もニンニクチップを作った時のを使っています。

材料
トマト  ベーコン  サラダ用ほうれん草  茹でたそら豆・ニンニクチップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩  ☆胡椒  など
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
whalersvill48 皆さま 大変ご無沙汰で🙇🏻🙇🏻💦 休日中に中々まだまだ皆さまの所へコメントすらも出来ずのままでのアップでスミマセン🙏🏼💦 300投稿の際は沢山の優しいコメント頂きながら返信出来なくて.......😢 暖かい言葉本当に有難うございました😂💕 一か月とちょっとお休みしてる時も皆さまの料理を見たくて無言モグリスして🙏🏼💦 充電中も忙しさはあまり変わらずでしたが.......💧 あまりに長くやらないと本当にやるのも怠くなりそうで😞 こちらもお休みする前に作ってドレッシング中々イケたので😋スナップは伊予柑で作ったもので😅大分季節外れのもののアップ多しかもですが🙇🏻💦 こんな私ですが😢 アップも出来る時に遅れがちも変わらずになってしまいますが|;´・ω・`|ゞ スンマセン🙏🏼💦 また良かったら遊んでやって下さい😥
ポイント
これは、ニンニクとヨーグルトドレッシングが味のポイントだよ〜ん😉👍🏼 材料の量によってドレッシングの量も加減してね😊 おもてなしにもイケるよ🤗 もう〜夏日でなんですが....😥 春の訪れを感じさせたほろ苦いクレソンに香りの良い伊予柑を合わせサラダ❣️ 伊予柑は気の巡りを良くし胃の働きも良くするよ! 爽やかな味が口に広がった瞬間、体の緊張がゆるりと解けフワッと伸びやかになれたか〜〜3月中旬での感想(笑)

材料
伊予柑orオレンジ🍊  クレソン  鶏ササミ  塩 • 胡椒  片栗粉  オリーブ油  ードレッシングー  🔸おろしニンニク  🔸おろし玉葱  🔸塩  🔸砂糖  🔸胡椒 ( 白 )  🔸プレーンヨーグルト  🔸米酢  など
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
norikoniwakP3 春雨を熱湯で戻した後、ユウキ食品さんのフレンチドレッシングで下味をつけてから、胡瓜、セロリ、ツナとマヨネーズで和えました。 下味をしっかり付けることで、少し時間が経っても味がボヤけず美味しくいただけました😋
ポイント
春雨は、しっかり水を切るのと、ドレッシングで和えたら放置するのがポイント〜♪(´ε` )

材料
春雨  フレンチドレッシング  胡瓜  セロリ  ツナ缶  マヨネーズ  塩  胡椒  など
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
klala 母がよく作ってくれたサラダ🍅 夏の🍅とキュウリの消費にどうぞ😝
ポイント
お好みでバジルをちぎって入れても❤ 少し甘めで、たっぷり食べれます。 濃いめの味かと思いますが、混ぜ合わせると、野菜からの水分でいい感じになります。 スプーンでガッツリ食べてください❤ サラダ油➡オリーブオイル 酢➡バルサミコ酢 にしてもいいんですが、全く別物になってしまうので、このレシピのがいいです。って、それは私が子供の頃から食べてきたからかなw

材料
トマト  キュウリ  玉ねぎ  ⭐砂糖  ⭐酢  ⭐サラダ油  ⭐塩  ⭐黒胡椒  バジル  など
サラダケーキ ソーセー人とレゴブロック
かぼちゃのプリン(マクロビスイーツ)
yucca@ちゃん👷のアサリと大根のワイン蒸し🐚
マクロビオティックのお弁当 教室で教えていただきました(*^^*)
やわらかチキン! フライパンで出来る簡単蒸し鶏
和風みねすとろーね
焼き餃子 奴もずく乗せ マカロニサラダ 野菜スープ
食欲減退中に 🍆茄子天おろし蕎麦
肉団子の甘酢あん
温泉たまごとチリコンカンのシェフサラダプレート パン食べ放題♡ 2017.6.9
いきなりステーキ
揚げ茄子と冷しゃぶの柚子仕立てサラダ
咲きちゃんの💕 ノンオイル✨きのこのコク旨おかかレモンマリネ
チョッパー&ホヌさんのゴーヤと豚バラの塩炒め😋👍🏼
里芋とブロッコリーのネギ塩和え
ツナサラダ
オッサン4人で?池袋オフ会 2017.5.29
晩飯〜の🍺のアテ🍴
鰹薫る冷やし茄子🍆
アレ、アレ食べたい…台湾オムライス
お父さん、高校男子の2 🐷肉団子お弁当(*^o^*)/2017.06.12 #お父さん弁当 #高校生男子弁当 #曲げわっぱ #お弁当作り #お弁当日記 #肉団子
ガク魁‼︎男飯さんの紅カラ 筍ver.
コーヒーアーモンドビスコッティ☕️
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