2016年03月26日 更新

たんぽぽを食べる!?たんぽぽの隠されたパワーは女性の味方!

たんぽぽは、女性ホルモン・プロゲステロンを整える作用があるので、エストロゲン過多の症状を緩和してくれるかもしれません。エストロゲン過多の症状と言われるもので上げられるのは、PMS、子宮内膜症、子宮筋腫、乳がんなどです。
プロゲステロンは増えすぎたエストロゲンを体外に排出してくれる作用があるので、バランスよく摂るとホルモンバランスの乱れを整えてくれます。

カルシウムを初めミネラルも豊富、なかでもビタミンA、B2、ビタミンCもたくさん。解毒作用と利尿効果などがあります。

たんぽぽコーヒーを飲んでみよう!たんぽぽのハーブティーで一休み

授乳中☺︎タンポポコーヒーを美味しく飲む
makir 授乳中だけど、ドーナツ食べたい! たまにはいいよね。。。 って、自分にあまあま^_^;
たんぽぽはカフェインゼロ!妊娠中方はもちろん、カフェイン過敏症なのに、どうしてもコーヒーが飲みたいと思っている人にお勧め!

コーヒーと思って飲むと飲みつけない人もいますが、牛乳をいれることでたんぽぽの癖を和らげて飲みやすくなっています☆

たんぽぽの葉っぱのパスタを食べてみよう!

たんぽぽの葉っぱパスタ
たんぽぽの葉は苦みがありますが、日陰で咲いている柔らかな葉っぱはアクが少なく調理向き。さっと熱湯でゆで、水気を切りバターで炒めると癖のない味で美味しいですよ!

味付けをしてさっとパスタ(ニョッキ)と和えても美味いです。癖を感じずさらっと食べられる人が続出中です!

アク抜きがめんどくさい時は、とりあえず天ぷらがおススメ

タンポポの天ぷら
mamaru3 今宵の食卓にはタンポポの天ぷらが登場!さっくり揚がって美味しいです~♪
アク抜き要らずで食べられる方法は天ぷらしかありません!アク抜きが必要不可欠な山菜でさえも天ぷらでOK。

さらに、たんぽぽに豊富なビタミンAは油と共に摂ることで、効率的に摂取することができます。

たんぽぽともやしの炒め物!肝臓機能もアップ!

“ どこにかくれてるのかな。 ”
KINUKE .. な、 春の一皿。
たんぽぽと相性がいいのがマヨネーズ!!葉っぱの柔らかそうな部分を選んで食べるとアクを感じません。気になる場合は、上で説明したアク抜きをすれば完璧☆

たんぽぽには胆汁分泌を促進してくれる作用があり、肝臓機能を高めてくれる優れた食材です。

たんぽぽの根のきんぴら

チキンの照焼き、バジルソースステーキ、タンポポのキンピラ、島ラッキョウの塩麹漬け。
たんぽぽの根はごぼうのようにキンピラにして食べることができます。たんぽぽには根にこそ栄養がたくさん含まれているので、株の大きそうなたんぽぽの根を選んで抜いて見ましょう。

ただゴボウよりも柔らかいので少し抜くのが大変ですが、その代わりむくみや冷え性にも効果があるので試してみて損はありません。休みの日に子どもに戻って、たんぽぽ狩りをしてみましょう!

上級編☆たんぽぽの葉のサラダ

たんぽぽのサラダとたんぽぽのスムージー 多分 たんぽぽを食べるのはウサギと私しかいないかも(^^;; 今はウサギもペットフードだよね
sanomikijp 侮るなかれ たんぽぽパワー! これを食べると胃腸の掃除になり 次のご飯が待てないほど パッカーん!どころか スッコーん!とお腹が空になる感じなのよ(当社比) 味は、少し苦味がありますが食べれる範囲です。 週に1回お腹の掃除に食べてます。(≧∇≦)
たんぽぽの葉を生でサラダにして食べる方法もあります。さすがにアク抜きをしていないので、苦みが気になる人は少し苦手かもしれませんが、意外と食べれる人も多いです。

試しに食べてみて、ダメなようならマヨネーズやバターなど油分などで和えると癖を感じずに食べることができますよ♪

カルシムがたっぷりなので、カルシウムが足りない人にピッタリ、消化酵素に働きかけるので胃腸に不調を抱えている人にもおススメです。

たんぽぽは雑草ではなく、ハーブです♪

たんぽぽを食べると言っても、太陽の光を浴びた日当たりのいい場所のたんぽぽはアクが強い上、茎も葉も硬くて食用に向きません。食用用に日陰で栽培する人もいるほどたんぽぽ好きもいますが、フランスの市場ではたんぽぽの葉が売り場に並ぶほどです。

たんぽぽの効能で一番女性に一番うれしいのは、やはりホルモンバランスを整えてくれること。
生理痛や生理不順に効果があるので、悩んでいる人は試してもいいかもしれません。

たんぽぽ茶は通販やお店でも売っているので、気軽にどうぞ。

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