2015年12月09日 更新

誰にでもできる「ズボラホワイトソース」でアツアツグラタンで寒い冬をのり切ろう♡

息が白くなるこの季節は、温かい鍋やオーブン料理が嬉しいですよね♪
そうだ!今日はグラタンにしよう☆
と思ってグラタンの素を手にしたアナタ・・ちょっと待って下さい!
「ズボラホワイトソース」でお手軽にグラタンを作ってみませんか?

それも、ノンバター&ノン生クリームでカロリー大幅カット♪
ズボラホワイトソースを使えば、マカロニグラタンやパングラタン・ドリアなどいろいろな料理に使いまわせて便利ですよ。(*^-^*)

小麦粉と牛乳で作る「ズボラホワイトソース」

フライパンに小麦粉大さじ5と牛乳100ccを入れたら、ホイッパーでダマにならないように混ぜます。ブイヨン1個と牛乳300gを少しずつ加えていき、その間も小麦粉がダマにならないように絶えずホイッパーでグルグルかき混ぜましょう。

ホワイトソースのとろみが出たら、塩麹と胡椒で味を整えて完成です!
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷり明太パングラタン❤
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷり明太パングラタン❤
klala もはや明太子見えてませんけどもw カンパーニュ使い切り~💨 ホワイトソースはノンバターノン生クリーム❤ 今回も塩麹にお手伝い頂いてます😆

■パングラタンに

パンをくり抜いてホワイトソースで満たし、モッツァレラチーズでのせて焼いたパングラタンはご馳走ですね!

電子レンジでも出来ちゃいますよ♪
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷりパングラタン❤
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷりパングラタン❤
klala 昨日の~😁 しのちゃんの娘ちゃんリクエストのグラタン(◆*o艸0*◇) 食パンくりぬいて、グラタン入れてあるよ~٩(。θ◡θ。)۶
ノンバターノン生クリーム⭐海老アボパングラタン❤
ノンバターノン生クリーム⭐海老アボパングラタン❤
klala おしゃま娘が写して!と言うので😂
かぼちゃの器に詰めれば、ハロウィンにもピッタリのパングラタンに☆
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐️でまるごとかぼちゃのパングラタン
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐️でまるごとかぼちゃのパングラタン
RaaRaa おはょうございます🌞 丸ごとかぼちゃでパングラタン❤️一回やってみたかったんだー。゚(ノ∀`*)゚。 朝から満足ー❤️ 家族でわけあってあっとゅーまの完食ー((o(´∀`)o)) くららサン❤️ すてきなレシピありがとぉござぃます。゚(ノ∀`*)゚。

■ドリアのソースに

ご飯に染み渡るホワイトソースとモッツァレラチーズの組み合わせはたまらないですね!

味付けを変えればバラエティ豊かなドリアが楽しめます♡
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷりちょっと大人なドリア❤️
ノンバターノン生クリーム⭐モッツァレラたっぷりちょっと大人なドリア❤️
klala 夕べのハンバーグのトマトソースリメイク。 なんでちょっと大人かとゆーと、🍷とスパイス、バルサミコ入り😁 ホワイトソースは1人分なのでレンチン🎵 おりぃちゃん、たかよしさんૅ˘็ੋ͈◡ुً☬ཻैั້͈ ⌝̲̏ㄘ❣
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐で、カレードリア❤️
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐で、カレードリア❤️
rimacoty 昨日のカレーの残りで、今日はカレードリア❤️ いのちゃんから教えてもらった、くららさんレシピのホワイトソースで😆 この、ホワイトソース、もう、神レシピ✨✨✨!今までの苦労はなんだったんだろ?そして、ヘルシー&このレシピの方がうまい! ステキなレシピありがとうございました😍これからのホワイトソースはこれしか作りませんっ!! いのちゃん、食べ友よろしくお願いしまーす❤️
ノンバターノン生クリーム⭐海老ピラフドリア❤️
ノンバターノン生クリーム⭐海老ピラフドリア❤️
klala 昨日のチキンに詰めた海老ピラフの残りでドリア~(゚∀゚) 簡単ホワイトソースとチーズを乗っけて焼いたら出来上がりぃ(◍ ´꒳` ◍)b
くららちゃんの🎀ノンバターノン生クリーム⭐ でキノコとシーフードのドリア♪
くららちゃんの🎀ノンバターノン生クリーム⭐ でキノコとシーフードのドリア♪
gourmand くららちゃんにお願いして、レシピUPしてもらったのに、やっと投稿( ´д`ll) うちは毎回 豆乳で作ってるの✨ もう定番レシピ🎶 このホワイトソースは、簡単、ヘルシー&万能くん👍 今回は ドリアにしたよ〜♪ ちょっと部分焦げしたけど(^◇^;) くららちゃん、つくフォト遅くなりました…(´。・д人)ゴメンヨゥ...

■お餅で作るミートグラタン

お餅を生のまま器に入れてミートソースをかけ、ホワイトソース&チーズをトッピングしたらオーブンへ♪お餅を小さく切るのがポイントです!

チーズもお餅もとろ~んと伸びるお餅のグラタンは美味しそう♡
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐で、お餅のミートグラタン♪
くららさんの料理 ノンバターノン生クリーム⭐で、お餅のミートグラタン♪
hanatana くららさんのホワイトソースに挑戦(*´艸`) いつもながらお世話になりまーす♪ しかし、こんなに簡単に美味しいホワイトソース出来ちゃうんだー♪ お腹にも優しい感じ♪ 美味しかった〜♪ 一番下に食べやすいサイズに切ったお餅ひいて、くららさんのホワイトソースかけて、ミートソースかけて、とろけるチーズにパン粉のせて焼きました♪

家族が喜ぶアツアツなグラタン

「今日はグラタンだよ~!」と言うと、子供たちは歓声を上げます(*^_^*)

キッチンの漂うホワイトソースとチーズの香りは大人でも食欲がそそります♪

そんな、家族みんなが喜ぶグラタンは、「ズボラホワイトソース」を使えば食卓に登場する回数もグッと増えそうですね。
baguette修行beginner's 編パート❷ 真夜中の焼き上がり•*¨*•.¸¸♬
メリークリスマス🎄2016
ベーコンチーズバーガー!🍔
牛肉黒トリュフ土鍋御飯
バゲット修行💪~2本焼きの巻🌀~ yuccaしゃんのBaguetteレシピを参考にしました✨
koichiさんの料理 チャバタ。
実山椒香るもち麦リゾット
Today's Spanish Dinner🍴エントレメセス・サラダ・トルティージャ・豚足の煮込み・パン3種
お父さん、高校男子✖️2 🍤エビフライ➕味付玉子➕はんぺん焼き お弁当(*^o^*)/2017.01.17
息子弁当 柔らか昆布君
ナンプラーを使ったオイルサーディンのパスタ💗
豆腐ハンバーグ♥️
生ウニたぷり贅沢なヤケクソパスタ❤️
自家製パンでサンド♪
ぜんざい
今日の夕食 ぶりの照り焼き、切り干し大根の煮物、しいたけの味噌チーズ焼き、まいたけとツナの炊き込みごはん、けんちん汁
ことりちゃん🐤の手羽中の唐揚げ* ~ピリ辛ソース和え~🎵と蒸し豆と切り干し大根の粒マスタード和え💕お誕生日おめでとう〜🎉✨
カリカリチキンのクリームソース #シェフごはん
カルボナーラ アサリと春キャベツ•ナバナのガーリック炒め
izoomさんの料理 ほうれん草の白和えツリー🎄
爆💣ちゃん👵のレモン酵母🍋で田舎パン💕でけた💪😝✨を蜜柑酵母🍊で💪😜💞
きいこさんのトロトロ玉子とブロッコリーのサラダ♡
バケット🍞
ともさんの料理 餅シリーズ①レンジで簡単餅グラタン♪
The other day •*¨*•.¸¸♬baguette修行beginner's編