2015年12月17日 更新

葉モノ野菜高騰の救世主(ღ✪v✪)!?冬は白菜を丸ごと使いこなそう!

どうして、冬の葉野菜はこんなに高いんだぁぁぁ~~~!!

つい、心の叫びがもれてしまいました(゚´Д`゚)゚

葉野菜が特に高騰する冬。
『白菜』は比較的安価に手に入れられる庶民の救世主です!

白菜は際立って含有量の多い栄養素はありませんが、ビタミン・カリウム・カルシウム・ミネラル・食物繊維など、幅広い栄養素をバランスよく摂取できる葉野菜です。

お得な白菜レシピを増やせば、冬の家計も大助かり!
子供にも人気の高い白菜は、美味しいレシピがいっぱいなので、ぜひ試してみてくださいね(^^♪

どっさり白菜メニュー!くったり煮込んで食べちゃおう~♪

「丸ごと一個買っても使いきれないかも~」
「こんなにもらっても余っちゃう~」
「ていうか、冷蔵庫に入らない~」

丸ごと買いがお得な白菜ですが、場所もとるし、いっぱいもらっても困っちゃうことも多いですよね。
そんな時は、白菜をザクザク切って美味しく食べちゃいましょう!
白菜を大量消費できるステキメニューを集めてみました。
白菜とえのきのトロトロ塩生姜煮
sakichan63 こんばんは!今日はあっさりしながらも滋味深い塩味の煮物です。圧力鍋で3分で出来ちゃいます⤴︎😁白菜が芯までトロトロですよ💕やっぱりこれ系のおかずは大好きですね✨ エノキと白菜から出汁が出て、多めのお酒で煮たので味にまろやかさと深みも出て、なんとも言えず美味しい⤴︎✨✨✨スルスルと食べてしまいました。春雨入れても美味しいかも😊 それでは今日もお疲れ様です✨
ミルク白うさぎさんの簡単♪白菜と鶏肉のクリーム煮 #楽天レシピ
rakutenrecipe 白菜のと鶏肉の旨みが出た、やさしいクリーム煮です。 フライパン1つで、手軽に作れます。 カルシウムも取れて◎。
白菜・肉団子鍋〜今日はパセリ入り肉団子&チリソースで♪
91chan 子どもの頃、実家で水炊きに次いでよく登場した冬の定番鍋🍲 ウェイパーの出汁に皮付き生姜の薄切りをたっぷり!春雨、揚げ肉団子、さっと炒めた白菜が入ります。 今日は子ども達が苦手なパセリをたっぷり忍ばせた肉団子‥ 気にならないらしく、パクパク食べてくれました😙✌ チリソースをかけてピリ辛に♡ あったまりました〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ♪♪
ミルフィーユチーズ鍋
tokage2319 白菜と豚肉とカマンベールチーズでコクうま鍋!! 簡単なのに、んまー٩( ᐛ )و!!! カマンベールチーズが1/2こしかなかったけど充分に美味しかったです♪ ごちそうさまでした.。.:*・゚☆

お好み焼きの具にも使えるって知ってた?白菜を使った人気メニューご紹介!

これはステキなアイディア!
お好み焼きに、キャベツじゃなくて、白菜を使うなんていかがでしょうか?

今までは、春キャベツが美味しい季節になるとお好み焼きをつくりたくなっていましたが、今年からは白菜が美味しい季節がお好み焼きの旬になっちゃうかも!?

我が家でもさっそくチャレンジしてみましたが、子供にも旦那にも大人気♪
我が家の冬の人気メニューが増えましたっ(´∀`)
とろっとろ〜♥白菜焼き
mikikoo 千切り白菜とネギがたっぷりのお好み焼きです。 味付けはシンプルに醤油だけがお気に入り♥

白菜のサラダ大集合!

白菜はトロトロに煮込む料理のイメージが強いですが、サラダにしても美味♪

葉野菜の高い冬には、白菜のサラダは強い味方!
最近、白菜のサラダメニューが流行っていますので、まだ試していない人は今年こそデビューしてみてくださいね(´∀`*)
3分で♪白菜とツナのサラダ
macaronT もう一品欲しいときに♪白菜切って、ツナと砂糖醤油チン1分で、あとは混ぜるだけ。3分もあれば出来ちゃいます♪熱いうちに混ぜると白菜もしんなりして、食べやすく、ツナ好きだし甘みもある味なんで子供も喜んで食べます♪
✨おかなさんのお箸が止まらない♪白菜のサラダ✨
nomo2 おかなさんのコレ!人気のレシピです🎵 ★をつけたまま作れてなかった一品! 白菜がお安くオイシイ季節になってきたので…作ってみましたぁ~♪ヽ(´▽`)/ 簡単でおいし~👍白菜はお鍋に使うばかりでしたが…この食べ方、ハマりますね~! おかなさん✨美味しいレシピを教えていただきありがとうございました!(*´∇`*)
柿と白菜のサラダ
joychans 柿の甘さと、白菜のみずみずしい食感が合う中華風のサラダ♪ マヨネーズ不使用の柿のサラダ に惹かれて作ってみました!(^o^)/ 柿が熟れて甘いようなら、 □調味料の砂糖は、少なめに調節したら良さそうです♡ヾ(。・ω・。)
白菜と沢庵の塩昆布サラダ🍀
puffdaisy 白菜は葉っぱは手で千切り、芯は細切り🍀白菜、細切り沢庵、貝割れ、塩昆布、全部をビニール袋に入れてシャカシャカするだけでサラダの出来上がり😍🍃簡単で美味しい✨ご馳走様でした😊
白菜と林檎のサラダ 自家製オニオンドレッシング
miebo お手製シリアルをふりかけて^_^❤️
白菜とコーンのバジルココナッツサラダ

まとめ

葉野菜が高騰する冬は、白菜を上手に使うのが決め手!

トロトロに煮込むのも良し♡
お好み焼きにするのも良し♡
簡単サラダでバクバク食べるのも良し♡

淡白な味わいの白菜はどんな食材とも相性抜群ですので、色々な料理でお試しください。

寒い冬は、お得で美味しい白菜でお腹い~っぱいにしちゃいましょう(^^♪