2015年12月09日 更新

全然違う!ワンランク上のおしゃれパスタ4つのコツ

お気軽に作れる定番の一品といえばパスタですが、
見た目がなんだかシンプルになりがちなのが難点。

そこで今回は、ちょっとの手間をかけることで、パスタがおしゃれに見える
秘訣を4つ、ご紹介しちゃいます!
人気のカフェ風の盛り付けで、1ランク上のパスタにしちゃいましょう♪

ポイントその1:高く盛り付ける

パスタを美味しく見せるコツその1はパスタをお皿に載せる際の一工夫。
パスタは高く盛り付けることで、とても美味しくみえちゃいます。
ポイントは2つ。トングを使って巻きつけるように高さを出すことと、
何回かに分けて盛り付けること。
大きめのお皿を使い余白をもたせると、よりレストラン風の仕上がりになります。
タラコクリームのカッペリーニ🍝
タラコクリームのカッペリーニ🍝
amzngluv0712 ヤマサさんの鮮度の一滴をモニターでいただきました🎉有り難うございます🎵早速、ヤマサ公式サイトのパスタにつくフォトさせていただきます🍝 タラコクリームに醤油のジュレがアクセントになります🍴見た感じも👍です。美味しいレシピもごちそう様でした(’-’*)♪
リクエストの多い、ボロニェーゼのスパゲッティー二、レシピつけました!映像はyoutube「中川浩行ラザニア」で検索!
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ヘルシーかな?☆豆腐クリームパスタ♪
ヘルシーかな?☆豆腐クリームパスタ♪
hirochikasan おいしぃけど、鮭フレークとわさびじゃなくて、アボカドとわさびとかの方がいいかなぁ~。 豆腐や豆乳はクリームパスタに抜群!😆⤴ もっと可能性ためしてみよーっと😋
パーティー盛り🎉ペペロンチーノ🍝
パーティー盛り🎉ペペロンチーノ🍝
amzngluv0712 ソテーしたパプリカの器にペペロンチーノ🍝を盛って、生ハムとカッテージチーズをトッピング🌟細かく刻んだバジルとイタリアンパセリ🌿を乗っけて完成🎵何でもないペペを楽しく⤴パプリカも全部ガブリと(^q^)

ポイントその2:具は中央か端に寄せる

具の配置にも一工夫。特に具沢山のパスタの場合、そのまま
盛り付けてしまうとごちゃごちゃしてしまいがちです。
盛り付け用の具材はとっておき、最後の仕上げに菜ばしで配置してあげると
きれいに仕上がります!
オクラと納豆の梅おろしパスタ😋🍴
オクラと納豆の梅おろしパスタ😋🍴
後乗せピリ辛ツナと、キャベツとナスの簡単和風パスタ!ベースはお茶漬けの素⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
後乗せピリ辛ツナと、キャベツとナスの簡単和風パスタ!ベースはお茶漬けの素⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
tinatomo 簡単に間違いなく美味しく出来て便利なお茶漬けの素でしたーヽ(*´∀`)ノ💕
トマトソースでシーフードスパゲティ
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ナスとベーコンのトマトパスタ♡
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punipuni11456 今日の晩御飯。 「今トマトパスタを食べたい口になってるから。」 と、旦那っちから強めの要望があり(^^;; 私は違う気分なのに〜。っと、あれこれメニューを提案したけど却下💧 (o゚ω゚)チーン。 作るのアタシなのに…(ーー;) まぁめっちゃ簡単やったしいいんだけどね( ̄▽ ̄)♡

ポイントその3:フレッシュハーブを利用する

簡単でお店風に仕上がる素材がフレッシュハーブ。
てっぺんにちょこんと載せてあげるだけで、
一皿がきゅっと締まってみえるお手軽テクニックです。
日ごろから常備しておくには、キッチンやベランダで育てておくのが
おススメ。バジルやパセリ、大葉はとっても育てやすいですよ!
大葉風味のスパサラダ
大葉風味のスパサラダ
yurie616 大葉をたっぷり効かせたスパサラダ٩꒰。•◡•。꒱۶ 今日は主人と神戸は六甲までダイニングテーブルを見に行きました〜♬*.+゜ 飽き性なあたしは飽きるとすぐ断捨離したくなって、家具のイメチェンをしてしまいます♡ 金かかってしゃーないわ‥と呆れられるけど、一番ノリノリで家具選んでたのアナタですからねwww
ベーコンとシメジの和風ペペロンチーノ〜本日一人ご飯です〜
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maruma8661 今日は久しぶりに一人ご飯です。 こういう日は、いつもワクワクで自分の食べたいものや試してみたいものを食べます。でも今日はお天気が悪かったので、家から一歩も出ず😅 家にあるものでパスタを作りました😌 レシピ、適当ですがこんな感じで作りました!
バター醤油香るほうれん草、シメジ、ベーコンの和風パスタ〜簡単ランチ(^^)
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shny7739yumiko 長男が好きで、もう何度も作ってる和風スパゲティです。 冷蔵庫にあるもので、食材を変えてもいろいろ作れて美味しい💕 バター醤油がいい味出してます❤️
【THE アカン飯】お鍋一つでクリームパスタ
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makooo 牛乳に味付けしてパスタぶっこんで煮るだけ(爆笑) カテゴリ→ジ・アカン飯

ポイントその3:余分なソースは丁寧にふき取る

いよいよ最後の仕上げです。
お皿に余分なソースはついていないですか?
はみ出たソースをきれいにふき取ってあげるだけで、
印象はガラリと変わります!
キッチンペーパーなどできれいにふき取ってくださいね。
トマトソースでシーフードスパゲティ
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和風パスタ
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acoron 以前、実家で母に作ったおひるごはん♪
大人パスタ  #ハロウィン  #世界パスタデー #ブラックペペロンチーノ  #金魚の肴   #家バル
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balgoldfish66 悪魔に天使の口づけを。 そんなイメージで作りましたよん
韓国風カルボナーラ
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Maricoskitchen やばい😍バリうま💓👍一番お気に入りのパスタメニューになった!ずっと作りたくて、ようやく作れたけど想像通りのうまさ(^з^)-☆
いかがでしたか?
一品でもじゅうぶん満足できちゃう一品だからこそ、
美味しいだけではなく美しく仕上げたいものですよね。
どのテクニックも、お手軽に試せるものばかりなので、
是非パスタを作る時には意識してみてくださいね!
ともこちゃんのの料理 大根とビアハムのサラダ💕でHappy birthday🎁
豚ヘレコンフィ “一食分の袋コンフィ レシピ”
カルピスブランマンジェ
#春菊 と#ホタルイカ のトマトソーススパゲティ
la cucina VIVACE の、前菜5種盛り合わせ
ネバネバネバ〜〜る丼( ◠‿◠ ) とろろ芋、納豆、オクラ、キムチ、梅 カラダが喜んでいます👍🤗💖
ともちゃんの あさりのポトフ
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殻付きベビー帆立でパスタ🐡
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蒸し焼きの目玉焼きにトマトソースとバジルでアレンジ♪
🌰むき甘栗でマロンプリン💗
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柑橘ジャム 2017.1.29
エスカルゴ・バター(ブルギニヨン・バター)
人参の春雨炒め✨パクッ♪♪うまうま´^ิ ౪ ^ิ)😋😋
「なすのミートグラタンฅ•ω•ฅ」#グラタン
1週間お疲れ様でした😋✨🍻🎶 ☆新物ワカメと海老とトマトのサラダ ☆茄子と豚肉と竹輪の甘辛炒め ☆ギネス🍻
ともこちゃんのピリ辛柚子胡椒で簡単おつまみ❤ 劇リピ~(๑'ڡ'๑)୨♡ 今回も納豆プラスで、Happy Birthday🎉🎉🎉