2016年02月17日

白菜パクパク!お箸が止まらない系のサラダが一挙終結☆

白菜の料理、マンネリ化していませんか?
お鍋などで白菜の外側の葉はたっぷり使用しますが、内側ってちょっと悩みますよね。
お味噌汁に入れたり、漬物にするのもいいですが白菜の内側の葉はとっても柔らかくて甘みがキュッと詰まっているんです。
だから、生のまま食べられるサラダにするのがおススメ♪

刻んで他の野菜をトッピングして市販のドレッシングをかけるだけでも十分美味しいですが、もっと美味しくなるレシピがあるんです♪
SnapDishで話題の「お箸が止まらない系のサラダ」をどど~んと紹介しますね!

かつお節でお箸が止まらない!

大き目の千切りにしたキャベツを茹でてザルにあげ、だしの素・砂糖・塩をまぶして冷まします。冷めたら水分を絞ってマヨネーズ・すりゴマ・かつお節をサックリ混ぜ合わせます♪白菜をまるまる1個消費できちゃう程の、お箸が止まらない絶品サラダ☆
お箸が止まらない♪白菜のサラダ♡
お箸が止まらない♪白菜のサラダ♡
okanakirom 白菜の季節になると食べたくなる♡ クックパッドでつくれぽ9000以上の大人気レシピ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ もうずいぶん前からお世話になっています♪ 白菜だけなのに、ホントに美味しい(๑◕ˇڡˇ◕๑) 大人も子供もパクパク止まりませーん♡
ポイント
クックパッドID 291192 お好みで、ブラックペッパーふりかけて♡

材料
白菜  かつおぶし  ☆だしの素  ☆砂糖  ☆塩  マヨネーズ  すりごま  など

冬野菜を合わせて摂れる、彩サラダ♪

赤かぶ、人参は塩もみ&ほうれん草と白菜は軽く茹でて味噌・すりゴマ・砂糖・しょう油・マヨネーズを混ぜたタレで和えます。冷蔵庫で冷やしてから盛り付け、白ゴマをトッピングしたら完成♪カレーの付け合わせにもおススメです!
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
kiyoshun 随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りながら再現。うんうんこんな感じだったかなあ。カレーの付け合わせにもいいですよ。忘れないようにレシピ書いときます(^-^)
ポイント
❸の野菜は茹ですぎないこと。

材料
白菜  赤カブ  人参  ほうれん草  ☆みそ  ☆すりごま  ☆砂糖  ☆しょう油  ☆マヨネーズ  など

カニの旨味たっぷりの白菜ミルフィーユ

白菜1/4個は芯を付けたまま茹でて水分をしぼり、一枚ずつはがします。白菜の茹で汁180ccを鍋で沸かしてすりおろした柚子の皮を入れます。火を止めて温度が下がったらゼラチンリーフを煮溶かし、茹でた白菜の葉を1枚ずつくぐらせて型に敷き詰め、その上にカニ缶の身と白菜を交互に重ねてミルフィーユ状に♪

冷蔵庫で冷やし固めたらカットしてポン酢をかけて召し上がれ♡
白菜と蟹のミルフィーユ
白菜と蟹のミルフィーユ
材料
白菜  蟹缶  柚子(皮をおろした物)  白菜を茹でた汁  ゼラチンリーフ(水でふやかしておく)  など

レンチン♪で楽々☆3分で完成する白菜とツナのサラダ

ツナ缶に砂糖・しょう油・すし酢を回しかけてふんわりラップをし、電子レンジで1分加熱♪

食べやすい大きさに切った白菜と合わせれば子供も大好きな白菜ツナサラダの完成!もう1品欲しいときに出来る簡単レシピです♡
3分で♪白菜とツナのサラダ
3分で♪白菜とツナのサラダ
macaronT もう一品欲しいときに♪白菜切って、ツナと砂糖醤油チン1分で、あとは混ぜるだけ。3分もあれば出来ちゃいます♪熱いうちに混ぜると白菜もしんなりして、食べやすく、ツナ好きだし甘みもある味なんで子供も喜んで食べます♪
ポイント
大きい白菜なら4分の1位かな♪(^-^ゞアバウトでごめんなさい。

材料
小ぶりの白菜  ☆ツナ  ☆砂糖  ☆醤油  すし酢  など

白菜・リンゴ・セロリの歯ごたえを意識したサラダ

斜め切りのした白菜と棒状に切ったリンゴ、5cmに切ったホワイトセロリをボールに合わせたらシーザードレッシングで和えて器に盛り、スライスアーモンドとパルメザンチーズを散らします♪

セロリが苦手でも、クセが少ないホワイトセロリならきっとペロリと完食ですよ!
無国籍料理キハチのレシピから☝️白菜とリンゴのシーザーサラダ🍎🍷
無国籍料理キハチのレシピから☝️白菜とリンゴのシーザーサラダ🍎🍷
whalersvill48 大好きな無国籍料理キハチのサラダをレシピを参考に作ってみました〜♪( ´▽`) このサラダは最高💖💞 partyにおもてなし用に☝️Xmas🎄にもピッタリ👍 このシーザードレッシングがまたメッチャ美味い😍 っとすっかり気に入りペロリ完食😅💦 ホワイトセロリも最高〜〜💞💞
ポイント
白菜の内菜は柔らかくて甘みもあるので生食向き☝️😊

材料
白菜 ( 内側の葉8㎝長さ、2㎝幅の斜め切り )...8枚  リンゴ ( 皮つきのまま5㎝長さの棒状に切る )....1/2個  ホワイトセロリ( 5㎝長さに切る )  粉チーズ• スライスアーモンド  など

子供がモリモリ食べられる白菜の和風サラダ

人参・きゅうり・長芋が入った白菜サラダに麺つゆベースのドレッシングをかけてかつお節や桜えびをトッピング♪

長芋のシャキシャキ感がたまらない・・子供も大好きな味です!
白菜と長芋の和風サラダ
白菜と長芋の和風サラダ
yuki610 鍋とかに入れる白菜はあまり好きじゃない子供達も このサラダにすると白菜モリモリ食べます 長芋がいい仕事してるんだよね 我が家の定番サラダです(*^^*)
ポイント
本で見たレシピです ネギや大葉も入っていたけど我が家では抜いています その方が好評なので(^^; トッピングもツナやカニカマでも美味しいです 我が家はシラスをよく使います

材料
白菜  長芋  きゅうり  にんじん  ●めんつゆ(3倍濃縮)  ●酢、ごま油  ●生姜の絞り汁  ●白ごま  など

日替わりで白菜のサラダにしてもいいかも!

白菜サラダの美味しさにハマったら、こちらのメニューをローテーションして食卓へ♪

あぁ、また白菜買ってこなくちゃ!外側の葉を消費するために、今晩は鍋にしようかな?

ミルフィーユに関連するレシピ・料理投稿

おかずなミルフィーユ
おかずなミルフィーユ
waheifreiz キャベツと豚バラ肉をミルフィーユ風に重ねて蒸し焼き。簡単だけどボリューム満点です。
ポイント
14〜16cmぐらいの小さめのフライパンで作ると盛り付けしやすいサイズで作れます。

材料
豚バラ肉  春キャベツ  塩・こしょう  粒マスタード  など
大根おろしアートDe雪ダルマダッフィー&シェリーメイのミルフィーユ鍋
大根おろしアートDe雪ダルマダッフィー&シェリーメイのミルフィーユ鍋
naocoisa 大根おろしアートでクリスマスらしいミルフィーユ鍋を作りました! デコの材料は少量ならば鍋と一緒に煮てしまえば気になりません。鍋にあう具材でうまくデコれば楽しく美味しい♬
ポイント
大根おろしの水分は絞りすぎるとパサパサになるので注意。 パーツは水分でペタッと張り付きます。 切り抜いたあまりの具材も白菜の間などに挟んで美味しくいただきます。

材料
大根  白菜  豚バラ肉薄切り  白だし  人参、きのこ、ねぎ、豆腐などお好きな具  ⚫︎はんぺん  ⚫︎赤ソーセージ  ⚫︎ほうれん草の葉  ⚫︎海苔  など
やっぱり好きやな
白菜&豚のミルフィーユ鍋
やっぱり好きやな 白菜&豚のミルフィーユ鍋
booloco 定番すぎて、すみません。簡単でダイエットにもってこいなんですぅー。 今回は、旬のオレンジ白菜で作りました!
ポイント
ぽん酢や、胡椒、辛子醤油や、七味や、柚子胡椒!なんでも、合います!! 鶏ガラスープや、コンソメキューブで、たいても美味しいです!!

材料
白菜  豚肩ロース  (しゃぶしゃぶ用使用)  水  こんぶだし:スティック  ぽん酢、炒りごま、ネギ  など
ミルフィーユ鍋
ミルフィーユ鍋
mojamojasuke 白菜 豚バラのみ使用の簡単鍋
ポイント
一人鍋用のときは、芯の部分と葉の部分が均等になるようにバランスよく入れると、見栄えがいい。 人参を挟むとさらにキレイ。

材料
白菜  豚バラ  ほんだし  など
白菜と豚バラのミルフィーユ
白菜と豚バラのミルフィーユ
0106tomoemoe 白菜+豚バラ+塩麹+酒少々のみ ((´艸`*)) くたくた白菜が美味しい💕
ポイント
たっくさんのスープがでます スープが美味しいです✨

材料
白菜  豚バラ  塩麹  など
豚バラと白菜のスタミナミルフィーユ鍋
豚バラと白菜のスタミナミルフィーユ鍋
syoko622 普通のミルフィーユ鍋に、にんにく、生姜、すりごま、胡麻油などを加えて、スタミナUPさせました。 インフルから、完全復活できそうです。(๑•̀╰╯-)و.。.:* 野菜をたくさんとりたいなぁ~。
ポイント
♪の調味料は倍量作って、ちょっと濃いめのスープにしてもおいしいです。

材料
豚バラ  白菜  ♪にんにく、生姜  ♪白すりごま、醤油  ♪胡麻油  ♪砂糖  など
豚肩ロースのミルフィーユカツ
豚肩ロースのミルフィーユカツ
lottarosie 9月29日は黒崎蘭丸さんの誕生日、すなわち肉の日ということで薄切り肉をむりやりトンカツにしてみました。
ポイント
肩ロースはわりと均一の大きさにスライスされているのでミルフィーユにしやすいと思います。肉1枚の厚さによって重ねる枚数を調節してくだされ。

材料
豚肩ロース(薄切り  小麦粉  卵  パン粉  塩コショウ  揚げ油  など
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋+α
palico 豚肉と白菜のミルフィーユ鍋をめんつゆだけで作ってるのをTVで見たので、真似しました。 それ以外の具も色々入れたけど(^_^;)
ポイント
めんつゆだけ入れちゃいましたが、 酒も入れた方がよかったかな? 豚肉、油揚げの旨味が出て 美味しかったです♪ 〆は雑炊でもうどんでも!

材料
豚肉  白菜  長ねぎ  油揚げ  舞茸  しょうが  かつおだし  めんつゆ  七味とうがらし  など
ミルフィーユかつ🐷
ミルフィーユかつ🐷
chaooyuka44 しゃぶしゃぶ肉を10枚重ねてます🐽
ポイント
1の固まり肉の表面には、小麦粉をまぶす

材料
しゃぶしゃぶ肉  小麦粉  *卵  *小麦粉  *水  パン粉  など
豚ロースと白菜のトマトミルフィーユ
豚ロースと白菜のトマトミルフィーユ
NamiS アイリーオイリオは丁寧につくる!
ポイント
スープは食パンに染み込ませて食べるとおいしかったよー!

材料
豚ロース  白菜  トマトジュース(カゴメ)  玉ねぎ  ベーコン  人参  ニンニク  オリーブオイル  鶏ガラスープの素  など
キヨちゃん💕のホクッホクの里芋炒め🎶😋✨✨
蒸しカレイのカラフル野菜添え・・テーブルビネガーで
シフォンロールケーキ✨
お豆腐入りチキンナゲット♪
博多水炊き。
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鱈とむきエビとブロッコリーのケチャマスタードソース💚
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ミルフィーユ鍋
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
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牛肉の赤ワイン煮込🍷💗
親子丼とアサリ酒蒸し
金柑のパウンドケーキ by n.kurokawa
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豚鍋 美味しかった。良かった。
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🍅トマトのガリsalad•*¨*•.¸¸☆*・゚😄
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