2015年12月21日 更新

さつまいもレシピでこの冬を「快腸」で乗り切ろう♡

さつまいもの美味しい季節になりました。さつまいもには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、私たちの腸を綺麗にしてくれる大事な栄養です。食物繊維が不足してしまうと、腸内環境が悪くなってしまい、その結果お肌が荒れてしまうこともあるんだとか。

今が旬のさつまいもを様々なレシピで美味しくいただきましょう!

さつまいもといえば、大学いも♡

さつまいも料理の定番といえるのが、この大学いもなのではないでしょうか。想像以上に作るのが簡単で、見た目以上に美味しいのがこれ♡
りえぞ~ちゃんの大学いもと秋の仲間たち♡(ت)
macaronT りえぞ~ちゃん~600投稿おめでとう♪ヽ(´▽`)/ 芋好き子供達のおやつに作ったよ~♪黒糖との組み合わせ大好き(*^.^*)この作り方初めてだったけど簡単でとっても美味しかった~♪蓋付きフライパンでもちゃんと出来たよ~♪次男が満面の笑みで美味しい(*´∇`*)ってパクパク食べてたよ♪(^^)/ 素敵なレシピありがとう(*´-`)

ひと手間加えてスイートポテトに

蒸かしたサツマイモをこして練って成型して…と少々手間がかかる分、赤ちゃんの離乳食や子供の副食にも使えるのがこのスイートポテト。
息子喜ぶ♬スイートポテト🍠
anponzu どれだけギャン泣きしてても、スイートポテト見た途端に泣き止んじゃう息子の大好物♡

豚肉で巻けば、おかずとしても!

蒸かしたさつまいもを豚肉でくるっとくるめば、ボリューム満点のおかずの出来上がり!たくさん食べられて美味しい!どんな味付けにしてもパクパクいけちゃいます。
さつまいもの豚巻き
rainbowmama51 お芋掘りのさつまいも消費レシピです

ほっくり甘ウマ!さつまいもご飯

栗ごはんよりもアクやクセが無く、手間もかからず失敗しにくいのがこのサツマイモご飯。色を良く作りたいのであれば、使うサツマイモはご飯と一緒に炊かないで別に蒸かし、ご飯が炊きあがったときに混ぜ込むと良いでしょう。
サツマイモごはん

彩りも良し!レモン煮

給食にも登場するといわれるレモン煮。彩りが鮮やかで、酸化しても色がすぐに落ちないのが魅力です。
さつまいもの蜂蜜レモン煮☆
snowdrop0124 スイーツみたいなおかず♡ デザート感覚で美味しい♡

甘みを増したければオレンジ煮に♡

オレンジ煮にすると、レモン煮よりも酸味が抑えられて甘みが増します。
さつまいものオレンジジュース煮
mayubonbon さつまいもを100パーセントオレンジジュースで煮ました! 大好きな料理な上に簡単なのでついつい作ってしまいます!

餡をさつまいもで作ります。

さつまいも本来の自然な甘みを存分に生かした餡をくるんで焼き上げるさつまいもアンパンは、通常のアンパンよりも低カロリーで食物繊維タップリ!
サツマイモ餡パン♡
haruran200238 職場の友人からサツマイモを沢山頂きました♪ 頂いたサツマイモでサツマイモ餡パンを焼きました♡明日お礼にお裾分けします♪ 甘さ控えめでサツマイモの優しい甘味のフワフワ美味しいパンが出来ました(*^^*) 喜んでもらえるといいなー♪

実はマヨネーズとも相性抜群!

さつまいもをマヨネーズで?!と思う方もいるかもしれませんが、マヨとの相性が良いのもさつまいもの特徴です。
さつまいものマヨ和え

お好みのさつまいもレシピを、毎日どうぞ♡

ぜひ、さつまいもを色々な料理に使ってくださいね。トラブル知らずの「快腸」でこの冬を乗り切りましょう!