2015年12月20日 更新

うにょ~ん!と伸びる【アリゴ】に合う料理☆みんな、何に添えて食べてる?

お餅やトルコアイスのようにうにょ~ん!と伸びるじゃがいも料理「アリゴ」はフランスのオーブラック地方の料理です。
この尋常ではない「伸び」の秘密はチーズにあります!
マッシュしたじゃがいもに、チーズやニンニク・塩胡椒・牛乳などを混ぜ混ぜ。
これで、面白いほどよく伸びる「アリゴ」の完成!

さて、お家で作ってみたこのアリゴ・・どうやって食べようかな?
SnapDishユーザーさんは、何やら美味しそうなモノの付け合わせとして食べているようですよ。(*^-^*)

楽し~い!じゃがいもで作るアリゴが伸びる伸びるww

アリゴ作成中に、あまりにも伸びが良いので笑いながらパチリ☆
マンネリしたじゃがいも料理から抜け出すには、アリゴが一番♪
アリゴ調理中✨伸び過ぎて一枚。笑

■専用チーズじゃなくても大丈夫♡

本場のフランスでは「トム・フレッシュ」と呼ばれる若いチーズで練って作られるアリゴですが、モッツァレラチーズやとろけるチーズでも代用できるのでご安心を♪
伸び〜るマッシュポテト、アリゴ*\(^o^)/*
mackey429 以前お店で食べたチーズ入りの伸びるマッシュポテトがどうしても忘れられず! 調べたらなんと、アリゴというフランスのお料理^^ついに作れました♪ トムフレーシュチーズは手に入らなかったので、モッツァレラととろけるチーズで(^-^) のびーる!!!

お肉や野菜に添えればオシャレな食卓に

■鱈(タラ)のムニエルに添えて

淡泊なタラのムニエルには、粒マスタードでパンチを効かせたアリゴがピッタリ♪
のび〜るハズだった!(笑) 鱈のムニエル アリゴ添え
happylife0606 伸びがわるーーーい!(≡Д≡;) 前になんかのTVでやってた 本当はトルコアイスみたいに(←いいすぎ?笑)伸びるのになぁ。。 試しにちょっと粒マ入れてみたら以外とうまかった♡

■ハンバーグに添えて

赤ワインビネガーを使った和風ハンバーグソースとアリゴの相性は抜群です!
野菜たっぷりハンバーグのワインビネガーソース掛け✨アリゴ添え
buenprovecho 最近豆腐入りのおろしハンバーグばかりだったので、今日は肉肉しいハンバーグを作る予定でいたのに野菜たっぷり入れちゃいました(^O^;) 付け合せには念願のアリゴを作ってみました😆😋💕マッシュポテトを作るのと大して変わらず簡単に出来ましたd(≧▽≦*) びょ~んと伸びたスナップをアップしたかったのですがうまく撮れず(๑•́ ₃ •̀๑)... マミーさん✨ 先日アリゴを作られていたので、アリゴ繋がりで食べ友よろしくお願いします(人゚∀゚*)

■ラムチョップに添えて

フライパンで焼いたラムチョップを、山高に盛ったアリゴの上にのせればレストラン風に♪
こちらは、チーズが入っていないアリゴなのであっさり頂けます♪
ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
chefgohan ロゼット(センチュリーコート 丸の内)の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 中まで焼きすぎず、アルミホイルに包み休ませ、余熱を利用して火をいれるところがポイント。 タイムとミントは多め使用がお勧めです。是非お試しください。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/31#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2567

添えるだけじゃない、アリゴが意外と使える!

■オープンサンドの具材に

口にほおばるたびにビヨ~ン♪と伸びるアリゴ・・これはもう、たまりませんね!
パンに「アリゴ」乗っけ💦

■野菜ディップに

お好みの野菜をアリゴディップに。野菜嫌いな子供でも喜んで食べられそうです♪
子供の誕生日は、大人も特別なお食事を堪能しましょう♪~季節野菜の菜園風アリゴ~
mychef 3歳を迎えるお子さまの誕生日で、ご利用いただきました😊 この日は、祖父母も交えてお祝いでした♪ 「主役のお子さまにも食べやすいメニューを」 「魚料理も入れて欲しい!」 というご要望を受け、メニューを考えました✨ (このように、好みを伝えられるのも、マイシェフならでは👍) お料理とサービスの両方を気に入っていただけました♪ 担当シェフ:はっぴぃ 🍴マイシェフとは🍴 プロのシェフがご自宅で腕をふるいます! 食材費や出張費込みで3000円からと、とてもリーズナブル。 育児中で外食ができないママへのご褒美に、奥様へのプレゼントに、女子会の思い出に、色々なシーンでご利用ください♪

敷居が低いアリゴに挑戦してみよう!

じゃがいも・チーズ・ニンニクなどお家にある材料で手軽に出来てしまうアリゴ。ちょっと変わった付け合わせに、皆がびっくりするアリゴを作ってみてはいかがですか?(*^-^*)

ムニエルに関連するレシピ・料理投稿

たらのカレームニエル💕💕💕
kiyochanbomber 今日は、初めてスカイツリーに 行ってきま〜す🚶トコトコ 松嶋菜々子似の👵を見つけたら 『セクシー ぼんちゃん💓』と 気軽に声をかけてね😘💕 ボンバーサインをプレゼントするよ〜 ♪( ´▽`)✨ 人違いの場合 警察🚓に連行される場合ありますが 責任は取れませんのであしからず😂
お弁当
wanroom2185 10/31 旦那はんのぉ弁当 ♡Menu♡ ☆豚ひき肉のゴマ七味焼き ☆たらのムニエル ☆カラフル菜のゴマ和え ☆煮しめ ☆桜エビと青海苔の玉子焼き ☆ハートのウィンナー ☆レタス、トマト、レモン… カラフル菜は家庭菜園で〜♡(ˊ ॢ꒵ ॢˋ๑) 豚ひき肉のゴマ七味焼きは クックパッドを少しアレンジ☆ 大葉を貼って焼いたら蓋の役割なのか 肉汁を閉じ込めてくれて 食べた時に肉汁が溢れる〜(∗º̴̶̷᷇ ॢ˙̫̮ ˂̶᷇∗)✧
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mayumi0525 昨日、生鮭を買って来たのでムニエルにしました。 良い感じの脂の乗りで美味しかったです。
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tamacyan 添え野菜の粉吹き芋やブロッコリーも、タルタルソースで食べると美味しかったです♪
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わが家のサーモンムニエルは。。。 サーモンのバター醤油焼き レモン粒マスタードソース(*^^*)です♪
koume615 今日の晩ごはんです(*^^*) サーモンムニエルを バター醤油で焼いて レモン粒マスタードソースをかけると 主人は喜んで食べてくれるので いつもこのレシピで作ってます(^^) かなりこのレシピだと ご飯がすすむくんです(笑) 今日もお腹いっぱい♪ ごちそうさまでした!
鮭の和風ムニエル💕味噌マヨタルタル風
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